自然薯山芋の最高品種、真芋100％で作るとろろ汁！野生の醍醐味をご家庭で。　

愛知県下に4店舗、自然薯料理専門店を運営しております。

創業10周年を迎え、新たな試みとして弊社運営店舗「華花」で提供しております真芋100％のとろろ汁をご家庭でもお愉しみいただける様、ネットでの販売を開始致します。

まずはこの、makuake限定での先行販売です。

召し上がる機会の少ない希少な自然薯をご家庭で。

そもそも少ない自然薯料理屋。

そんな昨今、自然薯とろろ汁をご家庭で食べたい時にお召し上がり頂ける絶好の機会です。

野生の醍醐味を是非一度。

”自然”に”生”える事からじねんじょう。本来は自然生と書きますが、昨今ほとんどの場合において「自然薯」として認識されており、当プロジェクトにおいても「自然薯」と表現する事に致します。

さて、一口に「自然薯」と言っても、品種、品質はピンからキリまで…。

たまにスーパーなどでも見かける事がありますが、太くておろしても粘りが少なく、風味の弱い所謂ナガイモ風形質の量産型だったりすることがしばしば。

晩生（おくて）と言われる日本原産種山芋の基本的な特徴と品質を保有している標準品質の自然薯が流通していればそれは珍しいこと。

当プロジェクトではそんな自然薯山芋の中でも最高品質である、真芋のみを使用したとろろ汁をmakuake限定で販売いたします。

山芋の最高峰、真芋ならではの野生の醍醐味を存分にご賞味いただけます。

黒く変化するアクこそ、真芋本来の姿

真芋はすりおろしたそばから黒く変色していきます。

見た目こそあまり良いとは言えませんが、この黒く変化するアクもまた

野生の醍醐味と言えるもので、真芋の旨味の大切な要素の一つです。

お送りするとろろ汁はお味がついております。

そのままご飯にかけて、音を立ててすすり込みながら風味もお愉しみください。

また、お蕎麦にも大変よく合います。

かけそばやざるそばに、お好みの量をつゆに加えて頂くとお蕎麦がより一層美味しく召し上がれます。

お刺身にそのままかけて、お好みの量のお醤油とわさびで山かけに。

冬場にはお鍋に入れる事でとろろ鍋にも変身。

お好み焼きの生地に加えるなんていうアレンジも出来ます。

ですが、やっぱりおすすめはシンプルにご飯にかけて召し上がるとろろ飯！

3500円コース1

先着30名様、自然薯とろろ汁1パック（100ｇ×4）＋自然薯真丈2個

3500円コース2

先着50名様、自然薯とろろ汁1パック（100ｇ×4）＋自然薯真丈1個

5000円コース

先着30名様、自然薯とろろ汁3パック（100ｇ×12）

通常価格の約23％off

8640円コース

自然薯とろろ汁4パック（100ｇ×16）

送料無料！

3500円コース1

先着30名様で弊社オリジナルの自然薯真丈を2個セットでお届け。

お吸い物に、揚げ物に、他では味わえない食感と味をお愉しみ頂けます。

5000円コース

こちらは先着30名様でなんと、通常価格の約23％offでのリターンとなります。

自然薯とろろ御膳　華花

現在愛知県名古屋市郊外で４店舗を展開。

長久手本店

長久手市市が洞二丁目106

0561-61-0415

緑店

名古屋市緑区横吹町2013番地

052-680-7535

守山店

名古屋市守山区下志段味熊田402-1

052-726-6456

はなれ熱田店

名古屋市熱田区六番三丁目6-3

052-653-0161

今回のプロジェクトでは、各店舗へお越しいただかなくても自然薯とろろ汁がお愉しみ頂けます。

華花としましては初の試みをmakuake限定で。