プロジェクト概要

日本最北端の宗谷岬で長年愛されてきた名店の味を新しく進化させ、生まれ変わった稚内名物「帆立ラーメン」

【間宮堂について】

日本最北端の地、宗谷岬。

北極星をモチーフにした三角錐の碑を見下ろす丘に、

ぽつんと一軒のラーメン屋が佇んでいます。

日本全国に根強いファンをもつ最北のラーメン店、宗谷岬「間宮堂」です。

冬は厳しい宗谷の気候に閉ざされるため、店舗の営業は約半年の短いシーズンのみ。

昨年は夏季限定オープンにも関わらず約6500食ものラーメンを提供し、

最大待ち時間は約2時間！行列必至の大人気店です。

名物の “帆立ラーメン” は、

シーズン中の宗谷岬に足を運んだ人だけが味わうことができる幻の逸品です。

プロジェクト詳細

そんな最北端でしか食べることができなかった幻のラーメンが、この度ご自宅でも味わうことができるように！

※パッケージ／イメージ画像

間宮堂 帆立ラーメン。

間宮堂のラーメンをより多くの方に届けるべく開発した、オリジナル商品。

おみやげラーメンとは思えない、北海道産の特大サイズ帆立が丸ごと1個入った贅沢な商品となっております！

稚内の海をイメージした、透き通った黄金色のスープは "帆立の出汁がしっかりと感じられる味わい深いスープ"。

麺は "店舗で使用している麺と同様のレシピにしつつも、ほぐれやすくスープとも絡む細めのちぢれ麺"を採用。ツルツルとした、のど越しも抜群の麺です。

また、帆立ラーメンの鍵となる「帆立」は

実際に店舗で提供しているメニューを再現するべく、"特大サイズの帆立をどんと1粒贅沢に"。食べ応え抜群の、満足の一杯です。

お好みでメンマや麩などをトッピングすれば、あの間宮堂のラーメンに。

※北海道産帆立／イメージ画像

※間宮堂 店舗裏からの風景

実際の店舗に行ったことがある方もそうでない方も、

遠く離れた最北の地に思いを馳せながらお召し上がりください！

リターンには、実際の間宮堂店舗で特別メニューと引き換えることができる引換券を含めたプランもご用意しておりますので、

本プロジェクトをきっかけに間宮堂へお越しいただけると幸いです。

スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております！

間宮堂の歴史と私たちの想い

2021年の秋、全国にファンをもち長年愛されてきた名店、旧「間宮堂」は

当時の運営会社の事業停止を受け、シャッターを閉めることになりました。

※2021年春撮影

日本最北端、宗谷岬名物として多くの人に親しまれてきた

旧「間宮堂」の帆立ラーメン。

このままでは宗谷岬を訪れる観光客の方々の期待を損ねることになり、

観光地としてのイメージダウンにも繋がってしまう―

と考えた私たちの代表は、間宮堂の暖簾を継承することを決意。

そして2022年の夏、生まれ変わった新生「間宮堂」をオープンいたしました。

私たちは、間宮堂の帆立ラーメンを残したい。

宗谷岬を訪れた人を、温かく出迎えることができる場所を絶やしたくない。

という想いを胸に、帆立ラーメンを提供し続けています。

アレンジ料理

【帆立だしの旨味たっぷり！クラムチャウダー風】

～ミルクとバター、お好みでコーンや小松菜、仕上げに黒こしょうを振りかけて～

【残り汁も余すことなく！帆立だしの〆リゾット】

～クラムチャウダー風の残り汁に 炒めた刻み玉ねぎとご飯を加え、仕上げに粉チーズを振りかけて～

(クラムチャウダー風でなくてもオススメ！)

【魚介の旨味たっぷり！ベトナム風】

～ナンプラー、パクチー、くし切りレモンを添えて～

【番外編！あんかけ焼きそば風】

～固茹で麺をフライパンでカリッと焼き、とろみをつけたスープをかけ、

仕上げにほぐした帆立と刻みねぎを散らして～

利用シーン・お召し上がり方

日本最北端でしか味わえない、本格的な「帆立ラーメン」の味をご家庭でも

間宮堂の本格的な味をご家庭でも手軽に味わっていただけるよう、

商品も店舗と同じ作り手が手掛け、間宮堂の味わいを忠実に再現。

麺を茹で、付属のスープと帆立を入れるだけで簡単に間宮堂の味が楽しめます！

お召し上がり方（1食分）

①大きめの鍋にたっぷりのお湯(1～2Lくらい)を沸かし、麺を入れます。

②3分経ったらほぐして、5～5分半(お好みの固さまで)ゆでます。

③予め付属のスープを丼に入れて300mlの熱湯を注ぎ、溶かしておきます。

④ゆであがった麺を手早く湯切りし、先に用意したスープを移し、麺の上に帆立をのせて完成です

※お好みでお好きな具材をトッピングください

商品仕様

乾麺1食入(スープ･帆立付き)

原材料名

乾めん ：

小麦粉（北海道製造）、食塩

／かんすい、酒精、クチナシ色素、（一部に小麦を含む）

具 ：

ほたて（北海道産）、ほたてエキス

スープ ：

異性化液糖（国内製造）、植物油脂、食塩、ホタテ貝柱エキス、

しょうゆ、ホタテエキスパウダー、えびエキス、ポークエキス、豚脂、

昆布粉末、チキンエキスパウダー

／調味料（アミノ酸等）、酒精、香料、増粘剤（キサンタン）、

酸味料、カラメル色素、（一部にえび・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

産地

日本

内容量

175ｇ（めん80ｇ、具50ｇ、スープ45ｇ）

保存方法

高温・多湿をさけて保存して下さい。

賞味期限

製造日から180日

特定原材料（アレルギー物質）

えび、小麦（特定原材料7品目）/大豆、鶏肉、豚肉（特定原材料に準ずる21品目） ※めん製造ラインでは、そばを含む商品を生産しております。

備考

具の帆立は食べやすいよう柔らかく煮付けておりますため、身が崩れやすいことがあります。予めご了承ください。

スケジュール

4/21プロジェクト実施開始

→5/11プロジェクト終了

→5月下旬頃リターン発送開始予定

リターンについて

・早割 ：5％割引

・マクアケ割：3％割引

■【 4点 3,900円(税込) 】 定価のみ

＜内容＞

・間宮堂 帆立ラーメン ×4点

■【 8点 5,200円(税込) 】 早割／マクアケ割

＜内容＞

・間宮堂 帆立ラーメン ×8点

■【 12点 7,800円(税込) 】 早割／マクアケ割

＜内容＞

・間宮堂 帆立ラーメン ×12点

■【 4点＋店舗特別メニュー2食 7,220円(税込) 】 早割／マクアケ割

＜内容＞

・間宮堂 帆立ラーメン（袋麺） ×4点

・店舗特別メニュー × 2食引換券

宗谷岬にある間宮堂店舗で使える、特別メニュー引換券２食分付き！

店舗特別メニュー⇒「マクアケ限定！帆立3個入 間宮堂帆立ラーメン」

通常帆立1個のところ、なんと贅沢に3個も入っています♪

実行者紹介

皆さん、初めまして。間宮堂と申します。

この度は当店のページを最後までお読みくださり、誠にありがとうございます。

当店は北海道最北端の地「宗谷岬」で地域に根差したお店を目指し、

日々真摯にラーメン作りに向き合っています。

今回のプロジェクトを通し、宗谷岬から全国各地の皆さまへ、

こだわりのラーメンをお届けできることを、楽しみにしております！

間宮堂は、これからも多くの方々に喜んでいただくべく、

美味しいラーメンを皆様に提供し続けます。

今後とも何卒応援をよろしくお願いいたします。