生だからこそ、栄養と素材を楽しめる。素材に拘り抜いた「不思議の森の生グラノーラ」

山あいの道を「あれ？ずいぶんと進んだけれど、まだかな？」と思ったら、

そろそろ辿り着くころ。高い木々の間から透けて見える、石造りの洋風の家。

大きな扉が開いて、笑顔のマミーさん & ガルさんが出迎えてくれる。

「ようこそ、マミーズ ワンダーフォレストへ」。

家のなかに入れば、異国に迷い込んだような錯覚に、いっそう陥る。

リビングには窓ごしに揺れる緑、天然木のテーブル、暖炉。

先代が使っていたスキー板やタイプライターは、今ではすっかりアンティーク。

そしてスキップフロアに設られたアイランドキッチン。

そう、「不思議の森の生グラノーラ」がつくられる場所。

くるみ、アーモンド、カッシューナッツ、ひまわりシード、パンプキンシード、オーツ麦、デーツ、いちじく、クコ、なつめ、レーズン、カカオニブ（カカオの種をコーティングしたもの）、ぬちまーす（塩）、メープルシロップ、ココナッツオイル、シナモン、エリジアム。

これらの色とりどりの材料は、マミーさん & ガルさんが「良い」と思ったたびに仲間入りしてきた食材。「やっぱり入れない方がいいね」となったら、やめることも。

でも「原価はあがっても売り値は変えないと決めてるの」とマミーさん。

たとえば、良質な脂質として注目されている「オメガ3脂肪酸」を含むくるみをはじめ、「天然の栄養カプセル」という人もいるひまわりシード、低GI食品として人気のオーツミールなど、身体にうれしい栄養がわんさか。さらにエネルギー化された上質な水「ガイアの水135」の濃縮液「エリジアム」も数滴。これは知る人ぞ知るマミーさん & ガルさんこだわりのかくし味。

そんな頼りがいのあるスーパーフードが、「不思議の森の生グラノーラ」には大集結しています。そのため「きっと身体がびっくりするほど栄養価が高いんじゃないかしら」とマミーさん。

「不思議の森のグラノーラ」のナッツ類は非加熱のものを探して取り寄せているうえ、グラノーラづくりのプロセスでも火を通しません。理由は、低温処理なら酵素やビタミンをそのまま食べられるというRAWの考えを知ったから。

こんな風に素材の良さそのまんまを食べられるグラノーラをつくって、約5年。マミーさん & ガルさんの毎日の朝食は、フルーツやヨーグルト、お手製ジェラートなどに、ひとさじの「不思議の森の生グラノーラ」をトッピング。「5年間、毎日おいしい」とガルさん。

「5年も食べていると、今日はちょっとちがう朝ごはんを食べたいなって思ってもいいのに、なぜか毎日飽きないのよ」とマミーさんも。

シード類やナッツ類は、水に浸す「RAW」の知恵を採用しています。浸水することで発芽を促すわけですが、マミーさん&ガルさんはその瞬間の力強いパワーに着目したためです。そういったRAWの製法を通して、グルテンフリーやローフード、ヴィーガンなどの食のスタイルに寄り添うグラノーラを志している、「生」グラノーラです。

「不思議の森の生グラノーラ」の素材は、ほとんどが育て方にもこだわった食材を使用。でも、美容や健康にとって不要なものがゼロとは限りません。そのためマミーさん & ガルさんは、食材をていねいに洗浄します。しかも、そのこだわりようといったら！まず使う水が「ガイアの水135」。水にこだわるマミーさん&ガルさんが本当にたくさんの水を試して使って、やっと巡り合った水です。これを使うだけでもきれいに洗浄できるのに、さらにホタテの殻をパウダー状にした天然の洗浄剤「ホタテ洗いたい放題」も加えて10分間のつけ置き洗い。できる限りの方法で、食材本来の姿を大切にした、身体が喜ぶグラノーラをお届けしたいマミーさん & ガルさんなんです。

「グラノーラを食べてるからかな？だって、それ以外なーんにもしてないんだもの」と弾んだ声が届くのは、だいたい3カ月くらい経ってから。それを聞くのが何よりうれしいふたりなんです。「そう言えばガルの弾んだ声を聞いたのも、それくらい続けて食べた頃だったかしら」と懐かしむマミーさん。

なぜか、マミーズワンダーフォレストには人が自然と集まってきます。グラノーラの宣伝をしているわけではなくて、何も知らずにふらっと立ち寄って。昼間から日が暮れるまで滞在する人もいるほど。マミーさんお手製のおいしくて身体にいい料理やお菓子を食べながら。「はじめて会った人の家でこんなに長居するなんて」と言いながら。そうしていると、その人が友人の友人だったり、あの人とこの人がつながっていることが判明したり。ここは人と人がつながってく場所。とっても不思議な気持ちになる場所なんです。

グラノーラを口に運ぶそばから、その香り高さを実感します。焼いていないはずなのにどこか香ばしいのはシナモンのおかげかも。ひと口ずつ大切に、ゆっくり、しっかり咀嚼して。歯ごたえのある、たくさんの種類のシードやナッツが入っているから、とくに胃腸の弱い方には負担になることもあるみたい。朝食を取ったそばから、グラノーラの香りを思い出して、またすぐに食べたくなることも。満腹感が得られる食材もたっぷり入っているはずなのに。「一度にたくさん食べちゃダメよ」というマミーさんの声もどこからか聴こえてくる気がする。明日の朝が、朝食が楽しみになる「不思議の森の生グラノーラ」なんです。

日が暮れてくるころ。どこからか聞こえてくる鹿の鳴き声に見送られ、誰もが名ごりおしそうにマミーズ ワンダーフォレストを後にします。朝、通って来た森を抜けて、1日を想い返しながら家路につく。夜がきて、眠りにつく。目が覚めると、とても不思議な夢を見ていたような気持ちに。「マミーズ ワンダーフォレストって…、本当に行ったよね」。冷凍庫を開けると、楽しみにしていた「不思議の森の生グラノーラ」は確かにあった。

マミーさん & ガルさんからのメッセージ

makuake「マミーズ ワンダーフォレスト」に来てくださって、ありがとうございます。

ずっと家で手づくりしていたグラノーラですが、友人や知人にゆずっていると、あまりにもうれしいお声をいただくことが多くなりました。それを聞くたびに私とガルもうれしくて。一人でもたくさんの人に届けたいと思って、今回「不思議の森の生グラノーラ」として販売することにしました。

身体やお肌が喜ぶし、何といっても自画自賛するほどすごくおいしいの！ぜひ、食べてみてくださいね。

読んでくださってありがとう。必要な方にグラノーラが届きますように。

※冷凍した状態でお届けします。届いた後、すぐに冷凍庫に入れてくださいね。食べるときの解凍も不要なので、ずっと冷凍庫で保存してください。

Q. 冷凍庫でどのくらい保存できますか？

A. 冷凍庫保存で約 3 カ月です。

※冷凍品のため配送できない地域があります。詳しくはリターン詳細をご確認ください。

Q. 1回でどれぐらい食べるたらいいの？

A. カロリーが高いのでたくさん食べず、大さじ一杯強くらい、グラムにすると20g程度がおすすめです。

Q. どんな味ですか？

A. ナッツやシード、ドライフルーツを、シナモンがやさしくまとめ上げた、自然な甘みを感じられるグラノーラです。16種類もの素材を使っているため、一口ごとに味や歯ごたえを楽しめます。

Q. 注意する食材は入っていますか？

A. 原材料にナッツ・デーツなどを含みます。

義務表示８品目（特定原材料 ）の「くるみ」を含みます。

推奨表示20品目（特定原材料に準ずるもの）の「カシューナッツ、アーモンド」を含みます。