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食べログ3.88のマノワから。最高級ワインを使ったMakuake限定チーズケーキ

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※本注意書きは、一時的にすべての飲食店関連プロジェクトに表示しています。

ストーリー

  1. 広尾の本格フレンチが、 杉本都香咲先生に作ってもらった「とてつもないチーズケーキ」を販売
  2. 1994年のディケムとあまおう苺を贅沢に使った「とんでもないチーズケーキ」を販売
  3. なぜ とてつもない・とんでもない チーズケーキを販売するのか?そこにはオーナーの大きな夢が…

※食べログ3.88について:2021年4月14日時点

大きな夢、それは、北海道に「ジビエの解体処理施設」を作りたい。
そのために、私たちは、とてつもない、そしてとんでもないチーズケーキを作り、
Makuakeから販売したいと考えたのです。

杉本先生が作った、
マノワの「とてつもないチーズケーキ」

杉本先生が、技術の全てを注ぎ込んだチーズケーキは、

北海道のクリームチーズを贅沢に使用し、乳酸の香りと味わいを引き出しました。

低温で火を入れ、なめらかな食感に。レモンとカルダモンがほんのり香ります。

杉本先生が作った、
マノワの「とんでもないチーズケーキ」

チーズケーキ あまおう苺×1994年のシャトーディケム

ねっとりとしたチーズの歯触りの先に、あまおうのふくよかな香り。

ワインの貴婦人「ディケム」が、奥行きの広がる世界を作り上げる。

とんでもない世界を味わってもらいたいと思います。

1994年 シャトー・ディケム 「最高の値札に値する数少ない高級ワイン」

ディケムは、1本のブドウの木から、たった1杯しか、造れません。

収穫は、積み手が、完熟するのをまって1粒、1粒、吟味して積んでいきます。

グラスからは桃や梨の強い香りが立ち、口当たりはまるでイチジクのような印象。

新樽の中で、2年間熟成され、その中で最良の樽だけが、厳選されます。

パーカー氏は、「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数すくないワインの一つである。」

マノワのとんでもなく大きな夢は、ここから始まりました。

「殺処分されたシカを森に捨てていいのか?」)

広尾の本格フレンチ・マノワのオーナー中村豪志さんは、熱く語ってくれました。

「1年間に、日本のシカは、農作物に被害を与えるとして、年間に62万頭が殺処分されています。(※農水省データによる)

しかし、その多くが、山野に捨てられているのです。私たちは、動物の命を粗末にしていないでしょうか?殺処分したのなら、最期まで責任を持つべきではないでしょうか?」

中村さんは、北海道・森町でのジビエ解体処理施設建設を計画しました。

すでに北海道森町に2400坪の土地を購入。
ここに、Makuakeを通し、集まったお金で、施設を作りたいと考えたのです。

ハンターたちによって殺処分されたシカを買い取り、食肉にして全国に販売します。シカの肉は、肉の中でも群をぬいて、高タンパク・低脂肪・低カロリー。そして、何より美味しい!しかも、豊かな北海道の「野生動物」なので、オーガニックです。

チーズケケーキ チョコレート×黒トリュフ×1992ヴィンテージコニャック

1992年ヴィンテージコニャックBACHE GABRIELSEN(バシュ ガブリエルセン)

ファン・ボワ地区の1922年収穫のブドウを使い、20年以上の熟成を経た原酒をそのままボトリング。ライチ、オレンジの皮、パッションフルーツのアロマ、口に含むとハチミツ、クルミのニュアンスが漂います。

コニャック発祥の地であるファンボワの魅力を存分に楽しめる一本です!

抹茶バスクチーズケーキ(パリ五つ星ホテル「ジョルジュサンク」使用の抹茶)

バスクチーズケーキとは、スペイン・バスク地方の美食の町サンセバスティアンで人気の、表面を真っ黒に焦がしたチーズケーキ(tarta de queso)です。
甘さ控えめでしっとり。焦げ目のほろ苦さがたまりません。

マノワでは、ここに、抹茶を加えました。世界的にもその名を馳せる寿月堂(丸山海苔店)の抹茶ですので、濃厚ながら、品のよい後味を愉しんでもらえると思っています。

チーズケーキを作るのは、パティシエを教える
パティシエール杉本都香咲先生

マノワラボ シェフパティシエ・杉本 都香咲

1971年東京生まれ。製菓学校卒業後、仏・ローヌ「パティスリー・ソムリュー」、リヨン「パティスリー・ベルナション」にて研修。1991年東京・国立エコール辻東京 辻製菓専門カレッジに職員として勤務。2001年東京・吉祥寺に洋菓子教室「メ・ザンファン・カプリシュー」を開講(開講期間14年入会生徒総数370名)。2006年東京・吉祥寺にカフェパティスリー「オ・グルマン・カプリシュー」オープン。2016年中国・王森学校海外講師として製菓講師を務める。2016年「ジェルボール東京」シェフパティシエに就任。2020年「マノワラボ」シェフパティシエに就任。自身の著書も多数出版、テレビ出演、商品開発等他分野で活躍。

杉本先生が、フランスで講師として勤務している時、
教え子の中に、後にマノワのオーナーになる中村豪志さんがいました。

そして20年の時が流れ、昨年、中村さんから熱烈なお願いをぶつけられました。

「先生、ボク、世の中を変えたいんです。それでとんでもないチーズケーキ作りたいんです。」中村さんから、ジビエ解体処理施設の建設計画を聞きました。

彼の前向きな熱意に負け、協力することになったのです。

杉本先生は、「とんでもないチーズケーキ」について。

大切だなと思ったのが<香り>です。シャトー・ディケムもあまおう苺もトリュフ、コニャック、抹茶、最上級の香りが作るたびに厨房に広がりました。見て、香って、食べて、皆様に笑顔を提供できる、そのようなチーズケーキたちが出来上がったと思います。」

北海道・森町のジビエの解体処理施設と食肉加工場プロジェクトについて(中村豪志)

何故にジビエの解体場を、東京・広尾の小さなフランス料理店のマノワが作るのか?

それは、僕が山梨県芦安村の大自然の中、両親から有り余る位の愛情を受け、人間も1つの生命体に過ぎないと両親から学んだからです。

田舎に行けば行くほど野性獣の被害は多いのです。しかし、田舎の財政の問題もあり、解体場を作る事が出来ないという問題があります。

これは、農水省のデータです。年々、駆除される動物は、増え続けています。

シカは、1年間に62万頭。イノシシは、55万頭です。

全国的に、ハンターによってジビエは駆除され、ハンターに補助金は降りるものの、解体場が無い為に、そのジビエを有効活用出来ず、捨てなくてはならない現状が現場にはあります。人間の都合で駆除されているのに、理不尽だと僕はずっと考えております。

人間だってジビエだって同じ命なのに、、、、

星の数程あるフランス料理店の中でも、間違いなくトップクラスのジビエを扱うレストランマノワは、先ずこの問題に目を背けず、真剣に取り組んで来ました。

もちろん、ジビエが一般大衆食になっていないのも大きな問題ではありますが、せめてマノワで使うジビエは、マノワで必要な量を持続化的に使い続ける事が出来る世界を作ろう! そしてそれによって、マノワだけで無く、そこに関わる全ての方々に幸せが訪れる世界を作ろうとずっと考え行動して来ました。

その始まりの北海道事業が、今回のジビエの解体処理施設の建設になります。

当然ながら多額の資金を必要とします。そこで今回マノワで初めて、マクアケを使い、クラウドファンディングを実施したいと考えております。

北海道にスタッフが常駐!
飲食の未来がここにある。(飯村健太さん)

私が、北海道森町の解体処理場・食肉加工場の現場管理を任されることになりました。

以前、オーナーの中村さんから今のジビエの問題や飲食業の未来について伺っていました。熱っぽく語る先輩の姿は「尊敬」の一言でした。

その中で、「現地に行って狩猟現場を見て、地域の貢献とその先にあるものを見てみないか?」と話がありました。

最初は未熟な自分がこんな大役を良いのかと思いましたが、マノワの理念である「食から支える社会の構築への取り組み」に参加できる事や、自身が山や自然を愛しそこに暮らす事ができる事、何十年後の未来の展望を夢見てこのプロジェクトの参加を決めました。

抱えている問題は多いですが、私はその先にある楽しさや素晴らしさ、環境や人、命、食材を沢山伝えて行けたらなと思います。

そして、暖かく迎え入れてくださる北海道 森町の方々に感謝を行動と結果で示していきたいと思います!

パティシエ特別顧問 仲村和浩
このプロジェクトは、点にすぎない。

「いただきます。」

この6文字には、2つの意味があると言われています。

一つは、その食事に携わってくれた全ての人へ

一つは、その食材となった全てへ感謝の気持ちと、命への敬意を払うこと。

当たり前のように使っていたこの言葉を、改めて考え直すきっかけになったのが、マノワのMakuakeプロジェクトでした。

僕はマノワのスタッフではないですが、友人であるオーナーの中村さんの、このプロジェクトに対する熱い想いに触れ、その志に共感しています。

マノワが取り組んでいくことは、北海道に設備を持つことで、最も重要な’点’の部分を自らが補い、この問題’点’、一つ一つの解決の糸口を見つけ、’点’と’点’を結び、繋ぎ、大きな環を描くことにあります。

そうやって一つ一つの問題と向き合いながら、良い循環を作り出すことを目指しています。

マノワラボ パティシエアドバイザー

仲村 和浩

1985年大阪生まれ。フランスの製菓学校を卒業後、ストラスブール「ティエリー・ミュロップ」にて研修。帰国後、「サダハルアオキ・パリ」に勤務し、製菓の基礎を学ぶ。個人店等の勤務を経て「ハイアットリージェンシー東京」にて、同社最年少でシェフパティシエに就任。退社後、「株式会社Tangentes」プロジェクトディレクターとして、コンサルティングやマネジメントを展開。現在「株式会社INTUITIONS」を設立し、様々な企業・ホテル・パティスリー等に対し、コンサルティング事業を行う。

(中村豪志)

山梨県出身。山梨県立白根高等学校からエコール 辻 東京 辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ、辻調グループ フランス校に進学。卒業後の1999年、東京・代官山のフランス料理店『ラブレー』に就職し、サービスを担当。約3年間の経験を積み、西麻布『ル・ブルギニオン』のマネージャーに。その後、銀座『クラブニュクス』、代官山『ル・ジュー・ドゥ・ラシエット』、広尾『ア・ニュ』の支配人およびソムリエを務め、2011年11月に『マノワ』をオープン。

火を入れ、なめらかな食感に。レモンとカルダモンがほんのり香りま

すで火を入れ、なめらかな食感に。レモンとカルダモンがほんのり香りま

す温で火を入れ、なめらかな食感に。レモンとカルダモンがほんのり香

リスク&チャレンジ

当店が閉店、または営業ができなくなった場合は、本リターン使用権は無効となります。また、ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

サポーターからの応援コメント

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5,000円(税込)

【Makuake限定】マノワのジビエ 蝦夷鹿のテリーヌ(計5個セット)
【Makuake限定】マノワのジビエ 蝦夷鹿のテリーヌ(計5個セット)

1.マノワのジビエ 蝦夷鹿のテリーヌ5個 (計5個セット)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限内にお召し上がりください。
・賞味期限:配送日含め60日

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2021年07月末までにお届け予定

5,000円(税込)

【Makuake限定】マノワの蝦夷鹿ロース肉のステーキ肉300g
【Makuake限定】マノワの蝦夷鹿ロース肉のステーキ肉300g

1.北海道白糠町の蝦夷鹿ロース肉のステーキ肉300g

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:配送日を含め30日
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2021年07月末までにお届け予定

5,000円(税込)

【Makuake限定】イノシシ肉の花盛 イノシシ鍋用300g
【Makuake限定】イノシシ肉の花盛 イノシシ鍋用300g

1.福岡県糸島市のイノシシの花盛 イノシシ鍋用300gのセット

■注意事項
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・賞味期限:配送日を含め30日
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2021年07月末までにお届け予定

5,000円(税込)

【Makuake限定】マノワのスペシャルチーズケーキ(計5個)セット
【Makuake限定】マノワのスペシャルチーズケーキ(計5個)セット

1.マノワのチーズケーキ 2個
+濃厚カマンベールチーズケーキ 1個
+チョコレートスフレチーズケーキ 1個
+濃厚チョコレートチーズケーキ1個(計5個セット)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:配送日を含め90日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

5,000円(税込)

【Makuake限定】マノワオリジナルシャンパーニュJBDelalande
【Makuake限定】マノワオリジナルシャンパーニュJBDelalande

1.マノワオリジナルシャンパーニュJBDelalande(マクアケ特別価格)

■注意事項
・本製品は冷蔵発送となります。

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2021年07月末までにお届け予定

6,000円(税込)

【Makuake限定】マノワのチーズケーキ+マノワのジビエのテリーヌセット1
【Makuake限定】マノワのチーズケーキ+マノワのジビエのテリーヌセット1

1.マノワのチーズケーキ+マノワのジビエのテリーヌセット 
マノワのチーズケーキ 1個
+濃厚カマンベールチーズケーキ 1個
+チョコレートスフレチーズケーキ 1個
+濃厚チョコレートチーズケーキ1個
+蝦夷鹿のテリーヌ1個+いのししのテリーヌ1個(計6個セット)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・チーズケーキ賞味期限:配送日を含め90日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

7,000円(税込)

【Makuake限定】こだわり抹茶バスクチーズケーキ
【Makuake限定】こだわり抹茶バスクチーズケーキ

1.こだわり抹茶バスクチーズケーキ

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:配送日を含め60日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

8,000円(税込)

【Makuake限定】マノワのスペシャル(計6個)セット
【Makuake限定】マノワのスペシャル(計6個)セット

1.マノワのチーズケーキ+マノワのジビエのテリーヌセット
トリュフ・1992ヴィンテージコニャック・チョコレート 1個
+あまおう苺、1994シャトーディケム 1個
+蝦夷鹿のテリーヌ2個
+いのししのテリーヌ2個(計6個セット)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・チーズケーキ賞味期限:配送日を含め90日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

8,000円(税込)

【Makuake限定】マノワシャンパーニュ+マノワキャビアセット
【Makuake限定】マノワシャンパーニュ+マノワキャビアセット

1.マノワオリジナルシャンパーニュ(マクアケ特別価格)
+マノワオリジナルキャビア15g

■注意事項
・本製品は冷蔵発送となります。
・キャビア賞味期限:配送日を含め30日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【Makuake限定】あまおう苺、1994シャトーディケム (5個セット)
【Makuake限定】あまおう苺、1994シャトーディケム (5個セット)

1.チーズケーキ あまおう苺、1994シャトーディケム(5個セット)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:配送日を含め90日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【Makuake限定】マノワのランチペアチケット
【Makuake限定】マノワのランチペアチケット

1.ランチペアチケット(お土産:高級版チーズケーキ1枚つき)
2名様分×1回

【コース内容】
1、ランチコース前菜+お魚料理またはお肉料料理+デザート全3皿のプリフィクスコース
2、マノワオリジナル高級チーズケーキお土産付き(計2個)
 ・あまおう苺、1994シャトーディケム 1個
 ・トリュフ、92ヴィンテージコニャックチョコレート 1個

■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・予約が取れないお日にちもございます。レストランマノワにお電話でお問い合わせくださいませ。
電話番号:03-3446-8288
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2021年6月1日から11月27日
・未成年の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。

店舗住所:東京都渋谷区広尾1-10-6 プロスペクト グラーサ広尾 1F

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2021年06月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【Makuake限定】マノワのお得な2種(計5個)セット
【Makuake限定】マノワのお得な2種(計5個)セット

1.チーズケーキ 
トリュフ・1992ヴィンテージコニャック・チョコレート
+あまおう苺、1994シャトーディケム(2種セット トリュフ2個+あまおう苺3個セット 計5個)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・チーズケーキ賞味期限:配送日を含め90日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【Makuake限定】トリュフ・1992ヴィンテージコニャック・チョコレート1
【Makuake限定】トリュフ・1992ヴィンテージコニャック・チョコレート1

1チーズケーキ トリュフ・1992ヴィンテージコニャック・チョコレート(5個セット)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・チーズケーキ賞味期限:配送日を含め90日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【Makuake限定】マノワのスペシャルチーズケーキ(計10個)セット
【Makuake限定】マノワのスペシャルチーズケーキ(計10個)セット

1.マノワのチーズケーキ 4個
+濃厚カマンベールチーズケーキ 2個
+チョコレートスフレチーズケーキ 2個
+濃厚チョコレートチーズケーキ2個 (計10個セット)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:配送日を含め90日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【Makuake限定】マノワのジビエ 蝦夷鹿・いのししテリーヌ(計10個セット)
【Makuake限定】マノワのジビエ 蝦夷鹿・いのししテリーヌ(計10個セット)

1.マノワのジビエ 蝦夷鹿のテリーヌ5個といのししのテリーヌ5個 (計10個セット)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限内にお召し上がりください。
・賞味期限:配送日含め60日

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2021年07月末までにお届け予定

10,000円(税込)

【Makuake限定】マノワの蝦夷鹿ロース肉のステーキとイノシシ花盛セット
【Makuake限定】マノワの蝦夷鹿ロース肉のステーキとイノシシ花盛セット

1.北海道白糠町の蝦夷鹿ロース肉のステーキ肉300gとイノシシ花盛300gのセット

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:配送日を含め30日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

12,000円(税込)

【Makuake限定】マノワのチーズケーキ+マノワのジビエのテリーヌセット2
【Makuake限定】マノワのチーズケーキ+マノワのジビエのテリーヌセット2

1.マノワのチーズケーキ+マノワのジビエのテリーヌセット 
マノワのチーズケーキ 2個
+濃厚カマンベールチーズケーキ 1個
+チョコレートスフレチーズケーキ 1個
+濃厚チョコレートチーズケーキ1個
+蝦夷鹿のテリーヌ3個
+いのししのテリーヌ3個(計11個セット)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・チーズケーキ賞味期限:配送日を含め90日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

13,000円(税込)

【Makuake限定】マノワオリジナルシャンパーニュ+ワインセット
【Makuake限定】マノワオリジナルシャンパーニュ+ワインセット

1.マノワオリジナルシャンパーニュ+マノワブルゴーニュワイン(ブルゴーニュ赤白)

■注意事項
・本製品は冷蔵発送となります。

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2021年07月末までにお届け予定

15,000円(税込)

【Makuake限定】マノワオリジナルヴィンテージシャンパーニュ 2016
【Makuake限定】マノワオリジナルヴィンテージシャンパーニュ 2016

1.マノワオリジナルの2016年ヴィンテージシャンパーニュ 2016JBDelalande

■注意事項
・本製品は冷蔵発送となります。

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2021年07月末までにお届け予定

16,000円(税込)

【Makuake限定】マノワのスペシャル(計12個)セット
【Makuake限定】マノワのスペシャル(計12個)セット

1.マノワのチーズケーキ+マノワのジビエのテリーヌセット
トリュフ・1992ヴィンテージコニャック・チョコレート 2個
+あまおう苺、1994シャトーディケム 2個
+蝦夷鹿のテリーヌ4個
+いのししのテリーヌ4個(計12個セット)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・チーズケーキ賞味期限:配送日を含め90日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

18,000円(税込)

【Makuake限定】マノワヴィンテージシャンパーニュ+オリジナルキャビアセット
【Makuake限定】マノワヴィンテージシャンパーニュ+オリジナルキャビアセット

1.マノワオリジナルの2016年ヴィンテージシャンパーニュ
+マノワオリジナルキャビア15g

■注意事項
・本製品は冷蔵発送となります。
・キャビア賞味期限:配送日を含め30日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

20,000円(税込)

【Makuake限定】あまおう苺、1994シャトーディケム(10個セット)
【Makuake限定】あまおう苺、1994シャトーディケム(10個セット)

1.チーズケーキ あまおう苺、1994シャトーディケム(10個セット)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・賞味期限:配送日を含め90日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

20,000円(税込)

【Makuake限定】マノワのお得な2種(計10個)セット
【Makuake限定】マノワのお得な2種(計10個)セット

1.チーズケーキ 
トリュフ・1992ヴィンテージコニャック・チョコレート
+あまおう苺、1994シャトーディケム(2種セット 5個+5個セット 計10個)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・チーズケーキ賞味期限:配送日を含め90日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

20,000円(税込)

【Makuake限定】トリュフ・1992ヴィンテージコニャック・チョコレート2
【Makuake限定】トリュフ・1992ヴィンテージコニャック・チョコレート2

1.チーズケーキ トリュフ・1992ヴィンテージコニャック・チョコレート(10個セット)

■注意事項
・本製品は冷凍発送となります。
・チーズケーキ賞味期限:配送日を含め90日
賞味期限内にお召し上がりください。

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2021年07月末までにお届け予定

23,000円(税込)

【Makuake限定】マノワ2016ヴィンテージシャンパーニュ+ワインセット
【Makuake限定】マノワ2016ヴィンテージシャンパーニュ+ワインセット

1.マノワオリジナルの2016年ヴィンテージシャンパーニュ
+マノワブルゴーニュワイン(ブルゴーニュ赤白)

■注意事項
・本製品は冷蔵発送となります。

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2021年07月末までにお届け予定

30,000円(税込)

【Makuake限定】シェフパティシエ杉本都香咲のマンツーマンお菓子教室
【Makuake限定】シェフパティシエ杉本都香咲のマンツーマンお菓子教室

1.マノワラボシェフパティシエ杉本都香咲のマンツーマンお菓子教室
・マジパンやチョコレートなどを使いご家庭では作るのが難しい高度なケーキをマンツーマンで指導 ※内容等は事前にご相談ください。
・作ったケーキと一緒に〈マノワのバスクチーズケーキ〉(冷凍)をお持ち帰り頂けます。

■注意事項
・ご希望日承ります。レストランマノワにお電話でお問い合わせくださいませ。
電話番号:03-3446-8288

■開催場所:
154-0002
東京都 世田谷区
下馬4-3-9 魚鯛ビル1F

・お菓子教室利用の有効期限:2021年6月1日から11月27日

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2021年06月末までにお届け予定

30,000円(税込)

【Makuake限定】マノワ ランチ・ディナー共通コースチケット
【Makuake限定】マノワ ランチ・ディナー共通コースチケット

1.ランチ・ディナー共通コースチケット
2名様分×1回

【コース内容】
1.11000円コース 全6皿構成
※メインディッシュがお選びいただけます。
2.マノワオリジナルジビエのテリーヌ6個の手土産付き
・マノワの蝦夷鹿のテリーヌ3個
・マノワのいのししのテリーヌ3個

■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・予約が取れないお日にちもございます。レストランマノワにお電話でお問い合わせくださいませ。
電話番号:03-3446-8288
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2021年6月1日から11月27日

店舗住所:東京都渋谷区広尾1-10-6 プロスペクト グラーサ広尾 1F

のサポーター

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2021年06月末までにお届け予定

50,000円(税込)

【Makuake限定】ディナーコースペアチケット
【Makuake限定】ディナーコースペアチケット

1.ディナーコースチケット
2名様分×1回

2.マノワオリジナルチーズケーキお土産
・マノワのチーズケーキ2個
・濃厚カマンベールチーズケーキ1個
・チョコレートスフレチーズケーキ1個
・濃厚チョコレートチーズケーキ1個 (計5個)

【コース内容】
1.16500円コース
2.シャンパーニュ1杯

■注意事項
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・予約が取れないお日にちもございます。レストランマノワにお電話でお問い合わせくださいませ。
電話番号:03-3446-8288
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2021年6月1日から11月27日
・未成年の場合、アルコールフリードリンクとなります。アルコールの提供は致しません。

店舗住所:東京都渋谷区広尾1-10-6 プロスペクト グラーサ広尾 1F

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2021年06月末までにお届け予定

300,000円(税込)

【Makuake限定】マノワ貸切 コースお任せ
【Makuake限定】マノワ貸切 コースお任せ

1.マノワ貸切 コースお任せ

■注意事項
・お食事日程並びに内容は後日ご相談させて頂きます。貸し切り最大人数16名様迄。
・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
・予約が取れないお日にちもございます。レストランマノワにお電話でお問い合わせくださいませ。
電話番号:03-3446-8288
・チケットなどの配送はございません。ご来店時に購入画面をお見せくださいませ。
・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から前日の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
・コース利用券の有効期限:2021年6月1日から11月27日

店舗住所:東京都渋谷区広尾1-10-6 プロスペクト グラーサ広尾 1F

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2021年06月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「食べログ3.88のマノワから。最高級ワインを使ったMakuake限定チーズケーキ」プロジェクト詳細ページです。

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