プロジェクト実行者
ストーリー
- 飯田市で創業135年の老舗味噌屋「マルマン」と同市出身でモノマネ芸人の「ニッチロー」がコラボ
- 日本一の焼肉の街 南信州・飯田市から生まれた「お肉に合う味噌だれ」
- ご自宅やキャンプでも！焼肉、野菜炒め、揚げ物など何にでも使い易いみそ調味料。
「自宅で、いつもより美味しいお肉料理を気軽に食べたい。」
「どんな肉にも合う調味料とかあったいいな...」
そんなお肉好きの皆さまのために、肉専用の味噌ベースのたれ「飯田焼肉のみそだら」を開発しました！
・創業135年の技術を活かし、信州みそと果実酢の老舗として無添加・有機を基本として、“自然・安全・健康・環境” の基本コンセプトに沿った
「人にやさしい食づくり」を展開しております。
・伝統の技をバイオに調和させながら、自然回帰の理念を貫くため代々伝わってきた天然醸造蔵や手づくり麹室などを保存。併せてバイオテクノロジーシステムを導入し、近代設備の充実を図りつつ日々進歩をしております。
地域振興に繋げる肉専用みそだれ「飯田焼肉のみそだら」を、同じく飯田出身、そして飯田焼肉大使でもあるモノマネ芸人のニッチローの監修を受け、開発に至りました。
飯田市内の焼肉店舗数(５３店)はコンビニエンスストア数(４７店)よりも多く、
また焼肉店のほとんどは個人経営の店舗です。
※2020年3月末時点・マルマン株式会社[長野県飯田市]調べ
飯田市民は飲んだ後の〆で焼肉を食べる習慣もあり、焼肉店のハシゴをする市民も多く、肉も羊肉(マトン)を中心に内臓などを好んで食べる焼肉文化を持っています。
南信州・飯田の焼肉文化を商品に表現する事で、商品を通じて南信州・飯田を全国の皆さまに知って貰い地域振興に繋げたい。
・商品名のみそだらの「だら」は、飯田市を含む長野県南部で使われる方言の一つで
「でしょ・だよね」などの意味があります。
・飯田焼肉の情報以外に、飯田市が全国の７０%の生産量を誇る水引柄をパッケージ
上部に表現。地域振興も開発コンセプトの一つであり、
日本一の焼肉の街 南信州・飯田市(長野県)
焼肉文化を全国に!世界に!
❶肉料理専用みそだれ
・焼肉の付けダレをメインとして、肉野菜炒めや肉みそなど肉関連の幅広い料理にも合う信州みそともろみをベースとした甘口だれ。アクセントとして、粗びき黒コショウをブレンドしました。
❷プロ焼肉選手・ニッチロー監修
焼肉をこよなく愛するニッチローが、焼肉に付けて食べるみそだれとして監修。
(ご自身も東京・下北沢にて焼肉屋-南信州すずり焼肉 SUZUROを監督(監修)
特に豚肉と相性がいい！
❸アウトドアでも大活躍
ニッチローの一番のおすすめ！
そのまま焼肉につけて食べる！
みそだらの濃厚な旨味がお肉の美味しさを引き出します！
焼肉以外にもこんなアレンジがおすすめ！
私たちの住む長野県飯田市も年々人口が減少しています。
飯田の中心地と言われる飯田駅周辺(通称:丘の上)の子供も少なくなり、お祭りやイベントなどが無い限り、数十年前は当たり前のようにいた多くの子供たちの姿は今では見られなくなりました。
地域の未来を創る子供たちが少なくなっているということは・・・
このまま、仕方ない事だと成り行きに任せてしまってよいのか・・・
「何かできることはないのか・・・」
私たちの住む飯田市は全国・世界に誇れる産業や文化が沢山あります。
水引・人形劇・半生菓子・獅子舞・天龍峡・発酵食品など
その内の一つが「飯田焼肉」です。
飯田市は人口1万人当の焼肉店舗数日本一であり、独特の焼肉文化を持った街です。
この「焼肉」という誰でも知っている地域資源を活用して国内・世界に発信し、国内外からの交流人口の増加、地域への誇りに繫げ、私たちの住む飯田市に
住みたい！
行ってみたい！
と沢山の方に思っていただけるような街にしたいと考えております。
私たちは長野県を拠点にしているマルマン株式会社と申します。
“自然・安全・健康・環境”の基本コンセプトに沿った「人にやさしい食づくり」を展開し、味噌・果実酢・発酵調味料の製造販売を行っております。
リスク&チャレンジ
リスク&チャレンジ ※デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。 その際は活動レポートでご案内を差し上げます。 ※ご注文状況、使用原料の供給状況、生産工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。 ※応援購入の数が想定を上回った場合、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合がございます。 ※感染症の流行に伴う、物流・配送への影響により、誠に申し訳ございませんが商品の遅延が発生する可能性がございます。配送状況については活動レポートなどを通じてご案内を差し上げます。 ※初期不良以外に関する返品・返金はお受けいたしかねます。 ※応援購入後のご購入者様都合によるキャンセルや返金は出来かねますので、ご了解ください。 ※正しい住所記載でない場合や長期不在によるお受け取りができなかった場合、 商品が戻ってきてしまう可能性がございます。 再発送にかかる配送料はお客様負担となります。返金対応は出来かねますので、ご注文の際、ご住所の確認などをお願い致します。 ※原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルさせていただきます。 Makuakeの性質上、以上の注意点について予めご理解とご了承を頂いた上でご購入していたけますよう、よろしくお願い申し上げます。 最後に、本製品を手に取った皆様に喜んでもらえるよう、チームメンバー一同心を込めて対応していきますので、 応援よろしくお願い致します。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2023年06月29日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
【超早割6個セット】みそだら3個セット5％オフ
1,425円(税込)
【一般販売予定価格 500円の 5%オフ】(税込・送料無料)
内容品：
・みそだら3個(1個につき300gとなります)
※デザイン仕様は変更になる可能性もございます。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※賞味期限は製造日より、180日となります。
※商品の発送については、7月下旬頃より順次発送致します。
予めご了承ください。
【早割3個セット】みそだら6個セット15％オフ
2,550円(税込)
【一般販売予定価格 500円の 15%オフ】(税込・送料無料)
内容品：
・みそだら6個(1個につき300gとなります)
※デザイン仕様は変更になる可能性もございます。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※賞味期限は製造日より、180日となります。
※商品の発送については、7月下旬頃より順次発送致します。
予めご了承ください。
【早割6個セット】みそだら6個セット10％オフ
2,700円(税込)
【一般販売予定価格 500円の 10%オフ】(税込・送料無料)
内容品：
・みそだら6個(1個につき300gとなります)
※デザイン仕様は変更になる可能性もございます。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※賞味期限は製造日より、180日となります。
※商品の発送については、7月下旬頃より順次発送致します。
予めご了承ください。
【超早割】みそだら10個セット20％オフ
4,000円(税込)
【一般販売予定価格 500円の 20%オフ】(税込・送料無料)
内容品：
・みそだら10個(1個につき300gとなります)
※デザイン仕様は変更になる可能性もございます。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※賞味期限は製造日より、180日となります。
※商品の発送については、7月下旬頃より順次発送致します。
予めご了承ください。
【超早割3個セット】みそだら3個セット10％オフ
1,350円(税込)
【一般販売予定価格 500円の 10%オフ】(税込・送料無料)
内容品：
・みそだら3個(1個につき300gとなります)
※デザイン仕様は変更になる可能性もございます。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。
※賞味期限は製造日より、180日となります。
※商品の発送については、7月下旬頃より順次発送致します。
予めご了承ください。
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「日本一の焼肉の街 南信州・飯田発！ニッチロー監修・お肉に合う味噌だれ「みそだら」」プロジェクト詳細ページです。