2023.12.28
Makity0214
料理が好きで包丁を大切に使っています。刺身包丁は持っておらず、その美しさに一目惚れし、ぜひ使ってみたいと思い購入致しました。色もとてもオシャレで迷いに迷ってブラックにしました。お手入れの手間もかからないとの事で使うのがとても楽しみです。これからも素敵なお品を楽しみにしています。
2024.01.15
goyemon（ごゑもん）
この度は応援購入ありがとうございます！
「matou -磨刀-」はセラミック素材でできており、金属よりも硬く切れ味が長持ちするのが特徴です。
頻繁に研ぐ必要がない製品ですが、もし研いでいただく場合はセラミック用の砥石（ダイヤモンド砥石など）をお使いくださいませ。
研ぎ方やおすすめの砥石に関しましては、ぜひ下記動画を参考にしてみてください！
【レビュー】新しい刺身包丁「matou」｜セラミック｜切れ味の比較検証｜包丁から生まれる味とは
https://youtu.be/Dm4oLFRlw4g?si=hILwKieqaivjuGNx
引き続きどうぞ宜しくお願いいたします。
