究極の牛丼が完成。浅草の老舗ステーキハウスが贅沢おうちディナーセットを販売

浅草・老舗高級ステーキハウスが本気で作る“おうちディナーセット”。マクアケで先行発売

60年以上の歴史を持ち、地元の人たちはもちろん、海外からの観光客にも名の知られた人気店、「ステーキハウス松波」。

あえてブランドを限定せず、但馬牛や松坂牛、仙台牛など、その日もっとも状態の良い最高級の黒毛和牛を厳選し、腕利きのシェフがお客様の目の前でステーキに仕上げます。
その味は、舌の超えた食通をもうならせ、3世代に渡って長く通ってくださるお客様も少なくありません。

そんな老舗のステーキハウスが、コロナ禍においても、ご自宅での食事時間が素敵なものになるように、とっておきの"おうちディナー"を作りました。
もちろん、普段お店でお出ししている牛肉と同じランクのものを使用。
「温めるだけ」「焼くだけ」という簡単な一手間で、牛丼やステーキ、ハンバーグなど、極上の味を楽しんでいただける特別なセットメニューをご用意しました。

なかでも、フカヒレと牛肉を合わせた「究極の牛丼」は、最強のおいしさ。
海の王者「フカヒレ」と、陸の王者「最高級黒毛和牛」が合わさって、至福のおいしさを作ります。

そのほか、まるでステーキのような極粗挽き肉を使用した特製ハンバーグなどもご用意。
ご自宅で楽しむ記念日ディナーや、ホームパーティ、手土産などにうってつけです。

今回はマクアケ限定で、いち早くおうちディナーセットをお楽しみいただける特典をご用意しました。
浅草の名店のおいしさをご家庭で。
ぜひ、この機会をお見逃しなく！

老舗の味をご家庭で。ホームパーティやスペシャルな”おうちディナー“に

（１） ふかひれ牛丼

高級鉄板焼き店のステーキハウス松波が、最高級の牛丼を作りました。
牛丼に使うのは細切れの肉ではなく、大振りのサーロインを100g。
厚めにカットされているので、サーロインそのもののおいしさが楽しめます。

さらに、気仙沼産の高級ふかひれを贅沢に1枚まるまる使用。
甘じょっぱい割り下に、コクを出すために隠し味として田楽味噌を少し。
牛肉の旨味と合わさり、さらに旨味が深まった出汁をふかひれがたっぷり吸って、極上のおいしさに仕上がっています。

普段、食べなれている牛丼とはワンランク上のおいしさ。
湯煎などで温め、ご飯の上にのせれば、簡単に極上の牛丼ができあがり。
ぜひ、ご家庭でお楽しみください。

（２） ハンバーグ

ハンバーグといえば、家庭料理の代表格。
しかし、当店が作るハンバーグは一味も二味も違います。
使用する牛肉はひき肉ではなく、サーロインと赤身肉を手で粗めにカットしたもの。
そのため、肉のうまみや食感が存分に味わえて、通常のハンバーグにはない、ステーキのような肉感をお楽しみいただけます。

このハンバーグ、実は、完成まで１年もかかったほどの自信作。
追い求めたのは、先代のオーナーがよく作っていた極秘レシピのハンバーグ 。
老舗が総力あげて完成させたこのハンバーグ は、従来のハンバーグに対するイメージを根底から覆す、ステーキを食べているような満足感を味わっていただけます。

お客様のお好みに合わせて選べるように、網脂がついたものとついていないものの2種類をご用意しました。
肉そのものの旨味を楽しみたい方は、網脂なしのものがおすすめ。
よりハンバーグのジューシーさを味わいたい方は、網脂ありのものがおすすめです。
網脂ありのハンバーグは、煮崩れがしにくく焼きやすいというメリットもあります。
自家製のジンジャーソースをお付けしてお送りします。

（３） 肉巻き卵焼き

だし巻き卵に贅沢にサーロインを巻き付けた、肉巻き卵焼きは、至福の美味しさが感じられながら、どこかなつかしく、ほっとする味わいに仕上げました。
誰もが大好きな卵焼きを、老舗松波が独創性あふれる料理に昇華させました。

この肉巻き卵焼きのために自家製した甘じょっぱい割下をかけてお召し上がりください
カットした断面も美しく、お子様からお年寄りまで、みなさまに喜んでいただけるはず。
ご家庭でのおうちディナーで、密かな人気者になること、間違いなしです。

※上記でご紹介した商品を生産する際、以下のアレルギー特定原材料7品目が同じ生産ラインで使用されています。
・卵
・乳
・小麦
・えび
・かに
・落花生
・そば

ご自宅で美味しく召し上がる方法

今回ご用意したおうちディナーセットをご自宅で美味しく召し上がる方法を動画で紹介させていただきます。

ふかひれ牛丼の美味しい召し上がり方

ステーキハンバーグの美味しい焼き方

Makuake限定でご用意した、フカヒレコースについて

今回、おうちディナーセットだけでなく、普段から応援してくださるお客様への感謝の気持ちを込めて、お店でお楽しみいただける特別なコースもご用意しました。

今回のこのコースでは、メインのステーキの前に、フカヒレのステーキをご提供いたします。
豪華な食材をふんだんに使いながら、価格は1人 12,100円（税込）。

Makuake限定 フカヒレコース

・アミューズ

・季節のスープ

・サラダ

・車海老

・フカヒレ

・メインステーキ （下記より1つお選びください）
A5サーロインステーキ
A5ヒレステーキ
A5雌牛ヒレステーキ「赤」
アワビステーキ

・温野菜

・ガーリックライス or ガーリックトースト

・お味噌汁

・デザート

・ウィンナーコーヒー or ほうじ茶

※季節や仕入れ状況によって、内容が変わる可能性がございます。

ここまでお得にお楽しみいただけるのは今回限りです。
この機会をお見逃しなく！

最後に：このプロジェクトへの想い

ばじめまして。
ステーキハウス浅草松波オーナーの松波です。

当店は、もともと私の父が始めたお店。
しかし、浅草とのつながりはもっと深く、祖父の代までさかのぼります。

祖父も料理人で、太平洋戦争中に、満州へ。
その後、日本へ帰国して店を開きました。
その流れを汲んで、祖父にとっては長男である私の伯父が、祖父の店を継承。
そして次男である私の父はアメリカへ渡り、全米展開する寿司＆鉄板焼きの人気店「紅花」で修行を積み、帰国して開いたのが、この「ステーキハウス浅草松波」です。

日本に比べ、アメリカでは牛肉を安く購入できるので、ステーキハウスといっても比較的カジュアルですし、アメリカらしく、焼くときにパフォーマンスもたっぷりです。
しかし日本では、牛肉は他の肉に比べて高価であり、食事をするときの雰囲気も、アメリカの文化とは異なります。
そこで、「日本人のために、日本人が最高においしく、楽しいと感じられる店を作ろう」と考えて誕生したのが、現在の「ステーキハウス浅草松波」です。

浅草は、言わずと知れた下町。今でも江戸っ子文化が生きづいており、粋でいなせな雰囲気が随所に見られます。
その浅草で60年以上店を続けてきた「ステーキハウス浅草松波」は、下町のお客様に育てていただいたようなもの。
親子３世代で長く通ってくださるお客様や、「家族の祝いごとは必ず松波」と決めてくださるお客様も少なくありません。

新型コロナウィルスの影響もあり、以前のように気軽に外食を楽しむことがままならない現在。
ぜひ、当店の味を皆様のご家庭で楽しんでいただきたいと思い、このたび、ECサイトをスタートしました。
せっかくなので、普段、お店で味わっていただく料理とは趣向を変えて、ECサイト限定のメニューを考案。
「温めるだけ」「焼くだけ」など、ご家庭でも調理しやすいスタイルにするべく、特別な加工を施しています。

みなさまのご家庭の食卓を「ステーキハウス浅草松波」の料理が飾ることができれば、とても幸せに思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

【店舗概要】

『ステーキハウス松波 （ステーキハウス マツナミ）』

住所：東京都台東区浅草1-11-6

営業時間：

月～日・祝11:30～14:00(ランチ)
月～金 17:00～23:00 L.O:22:00
土日祝 17:00～22:00 L.O:21:00

日曜営業

定休日：年中無休

電話番号：03-3844-3737