皆さま、ご覧いただきありがとうございます。
MEI TEA（メイティー）は、東京・蔵前にオープンする台湾ミルクティー専門店です。シンガポールで出会った感動の台湾茶を、このクリエイティブな街・蔵前から発信していきます。
ぜひ新しいお茶文化を全国の皆様にお楽しみいただけると嬉しいです！

出会いと想い

はじめまして。MEI TEAオーナーの鐘田 匠と申します。

私は「日本の美味しいものを世界へ」という想いで、日本の中小企業がつくる飲食料品を海外へ紹介する事業を行っています。
そんな活動の中、シンガポールの展示会で出会った台湾ミルクティーを初めて口にした瞬間、心が震えるような感動を覚えました。

また、現地の人が、当たり前のようにカップに鼻を近づけ、香りを楽しんでから口に運ぶ姿に衝撃を受けました。

キャラメルのように甘い香り、花びらのようにやさしい香り、茶葉によって変わる奥深い味わい…。

「この体験を日本でも届けたい！」
その強い想いから、蔵前に台湾ミルクティーを楽しめるカフェ MEI TEA を立ち上げました。

なぜ蔵前なのか

蔵前は“東京のブルックリン”と呼ばれる、クリエイティブで文化が交差する街。
古い町工場と新しいカルチャーが共存し、多様な人々が集まるこの場所だからこそ、台湾で親しまれている伝統的なお茶文化を広める拠点にふさわしいと考えました。

MEI TEA のこだわり

独自の厳しい基準で選定した台湾茶葉を使用
信頼できる品質の茶葉だけを選び、安定した味わいをお届けします。

香りを丁寧に引き出す抽出
茶葉ごとの個性を活かし、香りと旨みを最大限に。

ストレートでもミルクでも
現地の飲み方にならい、香りを楽しみつつミルクティーでも上品な味わいに。

家でも楽しめる茶葉販売
ご自宅でも、MEI TEAならではの香り高い一杯を楽しんでいただけます。

MEI TEAがおすすめする『まず香る』
3ステップ

MEI TEAが提案するのは、ただのお茶ではありません。
「飲む前に、まず香る」
台湾茶が持つ、本当の楽しみ方です。

MEI TEAの利用シーン

店内メニュー（予定）

サイズ：M（470ml） / L（660ml）

カスタマイズ：ミルク／豆乳／アーモンドミルク、甘さ・氷調整

秋冬はホットもご用意します。

このプロジェクトで実現したいこと

・蔵前から広がる、台湾で親しまれている伝統的なお茶文化
台湾の人々が大切にしてきた“香りを楽しむお茶”を、日本で体験できる特別なカフェをつくります。

・「流行」ではなく「本物」を届けたい
一時的なブームではなく、世代を超えて愛される本物のお茶の魅力を伝える場所にします。

・お茶がつなぐ、日本・台湾・世界
MEI TEAを通して、お茶を楽しむ喜びを国境を越えて共有し、文化をつなげていきます。

オープンとMakuakeの時系列

MEI TEAは 2025年9月28日（日） にプレオープン、10月4日（土）にグランドオープンを予定しています！

「お店をスタートするけれど、これからもっと多くの人に台湾茶文化を広めていきたい」そんな想いを込めて、このプロジェクトを立ち上げました！

オーナー紹介

はじめまして、MEI TEAオーナーの 鐘田匠 です。

これまで「日本の美味しいものを世界へ」という想いで、中小企業の食品を海外へ届ける活動をしてきました。シンガポールやマレーシアでの展示会・販売を通じ、食を通じた文化交流を実現。

今回のプロジェクトでは、その経験を活かし、日本でも台湾で親しまれている伝統的なお茶文化を広めたいと考えています。

応援購入一覧

応援してくださる皆さまへ、台湾茶葉や限定タンブラー、会員証などMakuake限定の特典をご用意しました。

【初めての方へ】香り体験コース：3,500円

・台湾茶葉 100g（1種類）
※5種類から選択可

【2つの香りを楽しむ】ティータイム体験コース：6,000円

・台湾茶葉 100g × 2種類（※5種類から選択可）

【日常にMEI TEAを】オリジナルタンブラー体験コース：12,000円

・MEI TEAオリジナルタンブラー×1個
・台湾茶葉 100g × 2種類（※5種類から選択可）

【香りを極める】オリジナルタンブラー体験コース：16,000円

・MEI TEAオリジナルタンブラー×1個
・台湾茶葉 100g × 5種類

【お得に愉しむ】台湾茶全種類、カフェ50％割引券10枚セット：20,000円

・台湾茶葉 100g（1種類） ※5種類から選択可
・MEI TEAカフェ50%割引チケット：10枚ドリンク全品20%OFF会員権（1年間有効）

【自由に楽しむ】20杯分のプレミアムチケットコース：20,000円

・台湾茶葉 100g（1種類） ※5種類から選択可
・MEI TEAカフェ50%割引チケット：20枚ドリンク全品20%OFF会員権（1年間有効）

【たっぷり愉しむ】台湾茶全種類、カフェ50％割引券20枚セット：30,000円

・台湾茶葉 100g × 5種類（全ラインナップ）
・MEI TEA限定タンブラー

【オーナーと語る】夢とビジネスの相談セッション：100,000円

・台湾茶葉 100g（5種類）
・オーナーとの相談（起業、転職、海外のトレンドなど）1時間
※オンラインもしくはMEI TEAにて（交通費は自費にてお願いします）
※テーマ例：起業、転職、エンジニア、貿易、海外展開などのお悩みにお答えします

【MEI TEAと共に歩む】スペシャルスポンサーコース：100,000円

・台湾茶葉 100g × 5種類
・MEI TEA限定タンブラー
・HP「Special Thanks」ページにお名前 or 会社名＋ロゴ掲載（1年間）

※特定原材料8品目は含みません。
※リターン提供の遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月またはリターンご案内予定月から 3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

資金の使い道

・店舗工事費
・内装・設備費
・初期茶葉仕入れ費
・タンブラーや会員証制作費
・プロモーション費

Q&A

Q1. 茶葉の最適な保存方法は？
A. 高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。開封後は密閉容器に移すか、しっかり封をしてお早めにお楽しみいただくのがおすすめです。

Q2. 美味しい淹れ方のコツはありますか？
A. 台湾茶はお湯の温度や蒸らし時間で風味が変わります。茶葉ごとに目安をガイドにまとめて同封いたしますので、初めての方でも安心して淹れていただけます。

Q3. 美味しい飲み方は？
A. まずはカップに近づけて 香りを楽しむ のがおすすめです。
次に、茶葉本来の味を ストレート で味わってみてください。
その後は、お好みで ミルク・豆乳・アーモンドミルク を加えると、まろやかな味わいに変化し、また違った美味しさを楽しめます。
ガムシロップなどの甘味料を加えると、より一層美味しく召し上がれます。

Q4. 店舗の定休日や営業時間は？
A. 営業時間は「8:00〜18:00」を予定しています。詳細は公式SNSやホームページで最新情報をご案内します。

Q5. ドリンクチケットや割引券の有効期限は？
A. 有効期限は【発行日より180日以内】です。お好きなタイミングでご利用いただけますのでご安心ください。

Q6. タンブラーや茶葉の発送はいつ頃ですか？
A. プロジェクト終了後、12月頃から順次発送予定です。進捗は随時アップデートでご報告します。

最後に

MEI TEAは、台湾の人々が大切にしてきた “香りを楽しむお茶の文化” を日本に広めたいと考えています。
蔵前から、新しいお茶文化の第一歩を一緒に作っていただけませんか？ぜひご自宅でも台湾茶の本物の香りをお楽しみください！