【週1日・8名様のみ！】福岡の「一見様お断り。幻の会員制中華」初の一般会員募集。

ここは福岡・薬院。
繁華街の中洲から少し離れたエリアに、週1日だけ「赤提灯」が灯ります。

「週１日・定員８名」の常連様にしか提供していない【食通を唸らせる極上中華フルコース】。「本気が見てみたい。」その一声から、常連様を対象に普段の町中華業態からは想像できない中華のフルコースが卓上を埋め尽くします。

何を食べても美味しくて、旬の食材を使った料理が評判になり、いつしか貸切限定で常連様のみにフルコースの提供を開始したところ、ご好評をいただきまして一般の方向けに会員券を発行する運びとなりました。

※超限定数の会員権となるため、追加の募集は今のところ予定しておりません。是非この機会にお願いします。

※今後追加募集等する際には会員様にお知らせいたします。

【平日はthe町中華、週末の夜は会員制中華料理】

・平日は、地元の皆様に親しまれる気軽な「The町中華」として多くのお客様にご愛顧いただいている一方で、週１日のみ会員制中華料理店に変貌します。

【完全会員制。週末に1度だけ、8名様限定】

・仕入れ・仕込み・調理、口に運ばれるその瞬間まで。中華一筋20年以上、腕を磨き培った「知識・経験・技術」を全てを注ぎ込み、渾身のお料理をご提供するために極めて限定的なスタイルでの営業となっております。

【食材への徹底した“こだわり”】

・食材の原価にとらわれず、その日、その時の最高の物を自ら市場に足を運び厳選しております。至ってシンプルな考えで、「最高な料理には、最高の食材が不可欠」です。食材のポテンシャルを最大限引き出したお料理をご提供しております。

定番メニューはございません。その時の旬のものを取り入れ、素材を最大限活かすことで極上のフルコースが完成いたします。

その瞬間にしか出会えない極上の中華料理をMakuake限定で1名様8800円でご堪能いただけます。

※上記のメニューはあくまでも例になります。その時の仕入れ状況によってメニューは変わりますのでご注意ください。

仕入れる食材たちは自ら市場を訪れるのはもちろん、その日のベストを求め遠方まで足を運び、さらに特別な食材は全国からお取り寄せしています。
ただの「美味しさ」だけではなく、「素材そのものの力」を最大限に引き出した一皿をご提供するべく、最高で最良で最適な食材を選び抜きます。

※季節や仕入れの状況によって異なります。

本来、通い詰めることでたどり着ける、「幻の中華」。Makuake限定で、初めての会員様を募集いたします！※超限定数のため、一般会員募集は現在のところ今回限りを予定しています。

※今後追加募集等する際には会員様にお知らせいたします。

【ご予約方法】

・予約方法の詳細は改めて活動レポートへ投稿と、Makuakeメッセージ機能にてご連絡致します。

【リニューアルオープン】

・今回、一般の方向けに開放するにあたり、12月第１週目にリニューアルオープンいたします。

千葉柏の名店「知味斎」、熊本「中国名菜笑福」、福岡「侑久上海」で腕を磨いた、中華一筋20年以上のキャリアを持つ料理人。

福岡の美食家たちの胃袋を鷲掴みし続けいる。

何度もお伝えしておりますが、、、
超限定数のため、次回の一般会員の募集の予定は現在ございません。
クオリティーを下げず営業する為に限定数を設けております。
ぜひ、この機会をお見逃しなく！

※今後追加募集等する際には会員様にお知らせいたします。