黒と白のコントラストはスイーツとは思えないスタイリッシュな面持ち。

トップコートの輝きは、貴方を華やかに彩るアクセサリーのよう。

口に入れた途端に広がるトリュフとクリームチーズの芳醇な香り。

公開時にリターン金額に誤りがあったため修正を行っております。詳細はhttps://www.makuake.com/project/miyashita-foods/communication/活動レポートをご覧ください。

新感覚「甘くない漆黒のミルクレープ」

【こだわりポイント】

●ブラッククレープ

　「こんなクレープ生地見たことない！」誰もがビックリする、まっ黒なクレープ生地です。見た目の衝撃とは裏腹に口あたりはまろやかでとっても軽い食感です。

●トリュフオイルゼリー

　トリュフオイルを効かせた特別仕様の上掛けのゼリーが、キラキラと輝いて、大人の夜を華やかに演出します。

●トリュフクリーム

　ゴルゴンゾーラチーズ+クリームチーズに、トリュフの粉末を合わせたクリームは、口に入れた途端、一気に広がる芳醇な風味でお酒がすすむこと間違いなしです。

追いトリュフ塩でさらにプレミアム感アップ！！

別添えのトリュフ塩を、ばらばらと少量ふりかけてお召し上がり下さい。

チーズの味が一層と際立ち、トリュフの風味も引き立ちます。

ワインとのマリアージュを楽しむには何がいいですか？

ラズベリージャム？生ハム？それともメイプルシロップ？

楽しみ方や感じ方は人それぞれですが、ときには未体験な刺激を求めてみてはいかがですか？

甘くない、むしろ塩っぱい、濃厚なチーズとトリュフの香りが際立つ、大人のミルクレープ「nero」です。

【大人数でも楽しめるサイズ 直径21cm】

直径21cmなので、12人分相当になります。

ワインバーのオーナーも太鼓判

「このワインとなら間違いなし！」

心斎橋・難波のワインバー「ボルベール ザ バー」

ソムリエ自身が推奨するおすすめワインで実食。

トラベーナ　ホッホゲヴェックス　リースリング

先ずはそのまま塩をかけずに合わせてみると、チーズ風味のクリーミーなクレープの中にモモのコンポートを入れたかのような一体感があり、次に塩をかけると、ケーキ自体の生地とチーズクリームの旨味、ワインの上品な甘さと繊細さが引き立ち、ケーキにとっても、ワインにとって、より良い相乗効果で、優雅な気分にさせてくれる組合せだと思います。

お酒を召し上がらない方にも、ノンアルコールのワインテイストなジュースで、チーズ風味のクリーミーなミルクレープにベリーをプラスしてみてはいかがでしょうか。

この大人のミルクレープに合わせる、貴方のお気に入りの一本が見つかりますように。

ミルクレープが持つ複雑な味わいを、「もっと大人向けにして、お酒に合うスイーツに。」をコンセプトに開発しました。

幾重にもなったクレープ生地とチーズクリームの層は、口の中でしっとりまとまり、まろやかな食感となって溶けていきます。

様々なシーンで喜ばれます。

家族や友人が集まるパーティーメニューに。

大切な方への贈り物として。

真心を込めた手作りスイーツです。

ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

食感を大切にするため、一枚一枚クリームをしっかり手塗りしています。

もちろん徹底した衛生管理体制です。

手作りだからこそ、菌検査等をしっかり行い、徹底管理しています。

美味しい召し上がり方

大切な人へはギフトスタイルでお届け。

・短冊熨斗（表書き・名入れはございません。）

・メッセージカード

・ローソクをお付けしてお届けします。

プロジェクトにかける私たちの想い。

私たち㈱ミヤシタフーズは桜で有名な長野県伊那市高遠町にある、冷凍食品製造の会社です。

主に卵を使った、業務用の厚焼玉子・ミルクレープケーキ・たこ焼き・お好み焼きなどを製造しています。

当社名は表には出ませんが、皆様もどこかで当社で製造した製品を召し上がった事があるかも知れません。

そのような当社の業務経歴から出てきたのが、甘党無縁から打ち出した斬新な挑戦！

「ケーキが甘いなんて誰が決めた！？」

私は甘いものが苦手だし、そもそも甘いものが好きではない！なぜケーキ＝甘いでなくてはならないんだ！？！？
むしろしょっぱいくらいのクレープケーキがあったっていいぢゃないか！！そうだ！お酒のOTSUMAMIになるケーキを作ろう！

ミルクレープケーキの生産メーカーとしての存在価値を真っ向から否定するかのような発想からこのプロジェクトは出発しました。
つまり、今まで培ってきたミルクレープケーキの生産技術を、異次元に進化させるプロジェクトなのです。
そこからは開発・試作を重ねて・・・まだ甘い！面白くない！の繰り返し。
シックな酒場の雰囲気に合うものにしよう！そうだ、クレープ生地を黒くしよう！
全く味が想像できないビジュアルと、想像を超える味わいの深さ！
スタッフ一同納得のいく製品ができました。

ネーミングは何がいいか？社内外問わずアンケートを取り沢山のアイデアをいただきました。
その結果、わかりやすいスタンダードな「大人のミルクレープ」が2位以下に大差をつけての1位でした。
「でも、もう少し面白くなりそうだな〜・・・そうだ！」と、飼い始めた黒猫「ネロ」の呼び名をそのまま勝手に採用してしまいました。
商品LOGOも、既にお察しの通り、そのネロちゃんです。

製作過程から、すでに「このケーキに合うお酒はワインだな。」と考えていました。ベストマッチングなワインを探し求め、大阪心斎橋にあるワインバーにて、友人であるソムリエと一緒にneroを試食ながら様々なワインをテイスティングしました。
そして、出逢ったんです。全てが調和する白ワインに。
neroとその白ワインを口に含むと、双方の味が何とも不思議に変化し完全に融合して全く違う、しかもとても調和のとれたモノへと変化したんです。
neroは元より、ワインですらこんな感覚と感動は味わったことがなかった。よし！これだ！！

商品のコンセプトは完全にワインに合うもの！へと進化した。
当社がメーカーとしての再起をかけて情熱と時間をかけて作り上げた、この商品を多くの皆様に味わって頂きたいと、スタッフ一同心からそう思います。