季節限定プロジェクト

今シーズンは、原料に限りがありますので

加工予定数限りの限定プロジェクトとなります。

次回の製造は、12月〜来年を予定しております。

みかんシロップ

みかんの皮を取り除き、みかんの本来の味を生かしたシロップです。

じょうのうと呼ばれる薄皮は、ビタミンPという成分が含まれており、

糖質や脂質、たんぱく質の働きに重要なかかわりを持っています。

そのまま、砕いてシロップに入れています。

使い方は色々。

こっそりなめちゃいたいシロップです。

ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、パンケーキやクレープに

添えたりして食卓を彩り楽しめる一品です。

１：１で水割やソーダ割にしても美味しくお召し上がりいただけます。

みかんゼリー”凍らせてシャーベット”

濃いめのゼリーに仕上げました。

のど越しのいいさっぱりとしたぷるんぷるんの感触をお楽しみください。

瓶にゼリーを詰めましたので、見た目にもおしゃれで高級感があります。

冷凍庫で凍らせて、シャーベットとしてもお召し上がりいただけます。

ひんやりとした触感をご堪能ください。

”こだわり”のストレートみかんジュース

完熟のみかんをそのまま贅沢に搾って瓶に詰めたジュースです。

インライン方式の最新の搾汁機器を使用しているため、

外皮の油分が取り除かれて、えぐみのない美味しいみかんジュースとして

お飲みいただけます。

朝の習慣としてもおすすめです。

【宮川みかん】

早生（わせ）と呼ばれるみかんです。

『みかんの王道』で昔からの品種です。本来のみかんらしいみかんです。

甘みと酸味のバランスがほどよく長年のファンが多いです。

今回はこの宮川みかんを加工品にします。

【宮田農園】

当農園は、東海みかんの里 愛知県にあります。

先祖から引き継いだ畑は肥沃な土地に恵まれており、

愛知用水が近くを流れ、潤いを与えてくれます。

斜面にあるために日光がよく当たり、秋になるとたわわな実が生ります。

極早生の由良みかん、早生の宮川みかん、青島みかんや不知火、八朔など

いろいろな柑橘類を栽培しています。

地元では、ファンも多くシーズンにはぜひ当園の甘くてジューシーなみかんを

味わっていただきたいです。

【加工品を手がける理由】

残念ながらみかんのシーズンは1年のうちの1／3程度、

秋から冬にかけての収穫が一般的です。

その他の時期は、畑は緑一色に変わります。

その間は、何もしないわけではなく、次のシーズンに向けて質のいいみかんを

育てるべく地味な作業が続きます。

丁寧に手を掛けることによりより質の良いみかんが育ちます。

毎日管理をし、木々を見守っています。

そんな中、一年を通して安定した収入を得たい。

また、大変な作業の中にも、毎日を心地よく楽しく過ごしたい。

そんな思いのもと、新たに加工品の製作に取り組みました。

『産地のいい素材があれば、

必ずおいしいものができる！！』

そんな思いが皆様に伝わるといいなと思っております。

是非当園の加工品をお召し上がりください。

当園のみかんを信頼のおける会社で委託加工しております。

スケジュール

プロジェクト期間 : 2021年4月20日〜6月20日まで

お届け: 2021年6月下旬より順次発送予定です。

リターンについて

リターンのコースは、加工品をセットにした詰め合わせを

数種類ご用意しています。

お好みのコースよりお選びください。

お得な【早割】もご用意しておりますので是非お試しください。

すべて、送料、消費税込みの価格となっております。

資金の使い道

お預かりした資金は、今回のプロジェクトの加工品を作るための資金の一部として、

また新しい商品の開発のための資金として大切に使わせていただきます。

皆様の暖かい応援をお待ちしております。

実行者紹介

私は、大学を卒業後ＩＴ企業に就職し、企業向けの会計パッケージソフトに

特化した開発と導入を行い、最終的にはマネージャーとしてプロジェクトチームを管理していました。

２年前に、先代から後継者がいないため農園をたたむという話が出たことをきっかけに、元々一次産業に興味のあった私は、就農を決意しました。

先代の意思を受け継ぎ、先祖からの土地を荒らすことなく次に繋げていきたいと思っています。

その思いを根底におきながら「収量を安定させるための樹木の伐採」や

「果実の糖度を上げるための剪定」、「より早い時期から露地栽培のみかんを提供する果樹品種の選定」をさらに推進していきます。

その上で問題点の解決、更には新しい取組み等、未来に向けて努力を重ねていく所存です。