YUM NOSH 山梨 が ご紹介！
山梨の農家さんの思いが詰まった 幻の桃 ２種 食べ比べをお届けします。

★糖度13度以上を保証する『木の先端桃』
★ネクタリン名人が50年に及ぶ研究を重ねて辿り着いた『幻のネクタリン』

食べ比べセットもございます。 違いをお楽しみください。

木の先端から採れた極上の桃

桃色雅（ももいろみやび）

『桃色雅（ももいろみやび）』は、日当たり抜群の木の先端で大切に育て、洗練された上品な桃です。
糖度は13度以上、特秀品として自信を持ってお届けします。

食べ方も色々

一口食べると、濃厚な甘さと芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

糖度は13度以上を保証！

桃は 糖度12度以上が甘くて美味しいと言われている中、糖度13度〜16度
酸味が少なく、甘味を強く感じられます！

収穫した 木の先端の桃 をさらに糖度計で測った特秀の桃 をお届けします。

収穫のタイミングは「あと1日遅れたら柔らかくなってしまう」というギリギリの状態を見極めて収穫しています。 お手元に届く頃には桃が少し硬い状態でお届けいたします。

柔らかめがお好きな方は常温で追熟していただければ柔らかくなります。（追熟に関しては商品に同梱するチラシをご覧ください）

名人が育てた『幻のネクタリン』

ネクタリンは日本の気候に合わないため栽培が難しく、生産者は全国でもごくわずか。

『紅の恵（くれないのめぐみ）』はネクタリン名人が、その情熱と技術で約50年の研究の末、山梨の大地で作り上げた幻のネクタリン(桃)です。
その鮮やかな紅色のネクタリンは、名人が本場カリフォルニアまで足を運び、 研究を重ねた末、酸味と糖度が絶妙なバランスに仕上げた 表面に毛のない桃です。

紅の恵（くれないのめぐみ）

平均糖度18度以上を誇り、果汁たっぷりでみずみずしいネクタリン(桃)
その黄色い実の輝きは、まるでルビーのよう。
桃やぶどうにも引けを取らない濃厚な味わいは”やみつき”になります。
（紅の恵は赤い実が多いですが、表面が黄色みのある実の場合もございます）

「もったいない」を、「美味しい」に

見た目にわずかな傷や形の歪みがあるだけで、市場に出せず廃棄されてしまう桃が少なくありません。

今回のプロジェクトでは、味や品質にはまったく問題のない“訳あり桃”も積極的に活用し、「フードロス削減（SDGsへの取り組み）」にチャレンジしています。

外見だけで評価されることなく、大切に育てられた桃を最後まで無駄にせず、応援購入を通じて農家さんの努力と自然の恵みを支える。
そんな想いにご賛同いただけたら幸いです。

「訳あり」でも変わらない甘さ、みずみずしさを、ぜひご堪能ください。

世界農業遺産・峡東地区とは

山梨県峡東地区は、山梨市・甲州市・笛吹市の3つを合わせた地域です。

世界農業遺産に認定された峡東地区は、まさに“果実のふるさと”。
その土地・気候・技術すべてが、極上の果物を育てるためにそろっています。

桃やぶどうを代表として、峡東地区で栽培されたフルーツは山梨県内でも特に人気が高く名産地として知られています。

農家さんのこだわり

今回ご紹介する雨宮桃園さん・丹沢農園さんは、その峡東地区でこだわりの桃を育てています。

フルーツクルー山梨 雨宮桃園

雨宮桃園は、フルーツ王国 山梨をリードする秘伝農法で甘さを追求しています。
受粉作業は一般的には手作業で行いますが、雨宮桃園さんでは、SS（スプリンクラー）を使う独自の方法で効率化し、効果的に着果させています。

さらに低農薬栽培にこだわり、人にも環境にもやさしい桃作りを追求。
山梨の農業を牽引する農園さんです。

フルーツ工房タンザワ

フルーツ工房タンザワ 丹沢さんの50年以上も研究を重ねた苦労。
日本の気候に合わず栽培が難しいネクタリンを、本場カリフォルニアにまで渡り研究を重ねた末、絶妙なバランスに仕上げた情熱には心を打たれます。

「桃がどうやって作られているのか」「農家さんがどんな思いで作っているのか」をぜひ多くの方に知っていただきたい…。

そんな思いから、ご購入いただいた方には桃作りの現場を体感できる農家視察もご案内できます。
※ご希望の方は、ぜひ「実行者へのメッセージ」よりご連絡くださいませ。

農家視察

農家視察では、ドローンを飛ばす体験も企画しています。
実は東京インターナショナル・ギフト・ショーでも2021年にコンテストで銀賞(準大賞)を受賞した小型ドローン。
山梨の絶景をご自身で操縦するドローンで撮影してみませんか？

山梨の視察のご提案 YUM NOSH

Q&A

Q. 「桃色雅（ももいろみやび）」とはどういう桃ですか？

A. 世界農業遺産に認定された山梨県峡東地区で栽培された白桃で、木の先端で太陽の光をたっぷり浴びた白桃です。
糖度13度以上を保証する、農家さん渾身の桃です。

Q. 「紅の恵（くれないのめぐみ）」はどういう桃ですか？

A. ネクタリンの名人が約50年の研究の末にたどり着いたネクタリンです。
平均糖度18度以上を誇り、果汁たっぷりでみずみずしい「紅の恵」は一度食べたらやみつきになります。
表面がつるつるしていて、皮のまま食べられるのでパフェなどのデザートにもおすすめです。

Q. 配送日時の指定はできますか？

A. 誠に申し訳ございませんが、農産品の特性上、収穫・発送のタイミングが天候に左右されるため、配送日時のご指定は承っておりません。
（6月20日以降〜7月中旬までに収穫でき次第、順次発送させていただきます）

※応援購入をいただけるリターン品(商品)をご覧いただけますと、6月末にお届け予定、7月中旬以降〜７月末までにお届け予定 のどちらかをお選びいただけます。

Q. 農家視察には、どうやって参加できますか？

A. ご購入後、プロジェクト実行者欄の「実行者へのメッセージ」より農家視察希望の旨をご連絡ください。日程は個別にご相談のうえ、調整させていただきます。
視察は週末を中心に予定しています（交通費等はご自身でのご負担となります）。

Q. 天候不良などで商品のお届けが遅くなることがありますか？

A. 山梨は比較的災害の少ない地域ですが、自然災害等により発送時期に遅れが生じる場合がございます。
あらかじめご了承の上、応援購入をお願いいたします。

Q. 贈り物として贈ることは可能ですか？

A. 訳あり桃以外は、ご自身以外のご住所にお届けすることも可能です。
　ご購入時にご希望のお届け先をご入力くださいませ。
　ただし、熨斗やギフト包装は対応しておりませんのでご了承ください。

Q. 応援購入を経費にするのに、インボイス（適格請求書）対応はしていますか？

A. はい、当プロジェクトの実行者（YUM NOSH ／ アニメ雑貨アン 安藤繁樹）は【適格請求書発行事業者】として登録しております。
インボイス制度に対応した「領収書（請求書）」の発行が可能です。

適格請求書発行事業者登録番号：T6810659694805

※食べ比べセットでは、「桃色雅（ももいろみやび）」と「紅の恵（くれないのめぐみ）」で発送時期にズレが生じる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。

リターンについて

【配送先について】

本商品は下記地域の配送には対応しておりません。ご了承ください。

東日本離島, その他離島, 北海道離島, 沖縄離島, 西日本離島
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

【賞味期限について】
生もののため、お早めにお召し上がりください。
また、大変デリケートなくだものですので、到着後は風通しの良い涼しい場所に保管してください。

【納期の遅れについて】
・美味しいタイミングで収穫し、配送致します。よって、日にち指定が出来かねます。
※配送時期は、あくまでも例年の想定です。自然災害や天候により、収穫が遅れる場合もございます。

【農家視察について】
リターンをご購入いただいた方には桃作りの現場を体感できる農家視察もご案内できます。
ご希望の方は、「実行者へのメッセージ」よりご連絡くださいませ。

実行者紹介

こんにちは、YUM NOSHです。

私たちYUM NOSH（ヤムナッシュ）は、山梨のYUM（おいしい）NOSH（おいしい食べ物）を全国の食卓へ届けたいという思いから、山梨のフルーツを販売しています。

私たちは、山梨の豊かな自然と、そこで育まれるフルーツの素晴らしさを全国の皆さまに伝えたいと考え、活動しています。
山梨は「フルーツ王国」として知られていますが、実はまだ全国にはあまり知られていない特別な品種や農家さんの想いがたくさんあります。

今回のプロジェクトを通じて、普段なかなか知ることのできない“本物の山梨フルーツ”に出会う機会を、全国の食卓にお届けしたいと考えました。

また、山梨では高齢化が進み、長年果物作りを続けてきた農家さんたちが後継者不足に悩んでいます。
私たちは、こうした農家さんたちの努力と技術を絶やさないために、フルーツの魅力を広く発信し、応援していきたいと願っています。

「こんなに美味しいフルーツが山梨にはあるんだ！」と感じていただけるきっかけを、ひとつでも多く生み出したい。
そんな想いで、今回のプロジェクトを立ち上げました。

みなさまの応援が、山梨の未来を支える力になります。
ぜひ、応援をよろしくお願いいたします。