ファンの熱望で復活！特別な人へ贈りたい伝説の「和の大吟醸生ショコラ」

　想いを包む、和モダン生ショコラ。
　— 心ほどける贅沢をあなたに —

今年度の優等受賞酒に輝いた大吟醸雫酒を使用し、
ショコラティエが幾度もの試作を重ねてたどり着いた、
香りと口どけの極致。

一粒に流れるのは、
日本酒の凛とした薫りと、ショコラの艶やかな余韻。
まるで、和と洋が静かに調和する一瞬を閉じ込めたよう。

老舗の和菓子職人が、すべてにこだわり抜く。
ひとつひとつ、**「想いを届ける」**という確かな信念が息づいています。

大吟醸香る、口どけ生ショコラ。

2026年の贈り物にふさわしい、和モダンの極みを。

くち溶けと美味しさを

ほのかに日本酒の香りと風味がたち、
ふんわり口のなかで優しく溶けてゆく。淡い想いが交差する
ちょっと大人の恋の味。

桃川×丸美屋　コラボ

八戸を代表する老舗の和菓子屋、お菓子処 丸美屋の協力を得て、
一粒一粒想いを込めて作る生ショコラに桃川のお酒を
ブレンドし新感覚生ショコラを生み出しました。

美味しさのこだわりを頑なに守り続けてきた
ショコラティエの技術で創り出された、ほおそめる贅沢な逸品です。

大吟醸雫酒とにごり酒

■【優等賞受賞酒】大吟醸雫酒　桃川
酒造好適米「山田錦」を35％まで丁寧に精米し、
南部杜氏と一級酒造技能士による匠の技が醸し出した大吟醸酒です。

もろみを入れた酒袋から自然に滴り落ちる雫だけを斗瓶に集め、
低温でじっくりと貯蔵。

華やかな香りとふくよかな味わいが織りなす、
日本酒通の心に響く会心の一献のお酒です。

大吟醸酒
■原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
■原料米：山田錦100%　　精米歩合：35%
■アルコール分：16度～17度
中口・淡麗

■桃川にごり酒
もろみの風味を大切にした、素朴でやさしいうまさが魅力の一品。
当社を代表する銘柄として、長年多くの方々に親しまれてきたにごり酒です。

■原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類／酸味料
■アルコール：15度
■日本酒度：-18
■酸度：1.4
甘口・濃醇

■南部杜氏自醸清酒鑑評会「優等賞」受賞酒

出品酒　大吟醸雫酒　桃川　にて令和七年 南部杜氏自醸清酒鑑評会「優等賞」受賞！　75回連続優等賞受賞となりました。

8年前に生ショコラは出会いました。

日本酒生ショコラをもう一度、みなさまへ

かつてバレンタイン限定で販売し、大好評をいただいた蔵元仕込みの大吟醸生ショコラ。しかし、昨今のチョコレートや仕込米の価格高騰により、製造を断念せざるを得ませんでした。

それでもたくさんの方から「また食べたい」という温かいお声をいただき、その想いに応えるべく、もう一度あの味を復活させたいと思います。

◆桃川大吟醸雫酒　生ショコラ　ほお・そめる

【大吟醸生ショコラ　ブラック】　9粒

吊り斗壜取り「大吟醸雫酒」を使用したブラック生ショコラ。

原材料：チョコレート（砂糖、ココアバター、カカオマス、ココアパウダー、脱脂粉乳、バターオイル）、日本酒、生クリーム／乳化剤、レシチン、香料、酸味料（⼀部に乳成分・⼤⾖を含む）

サイズ：9.8×9.8×2.2cm
重量：43g

原料にお酒を使用していますので、お子様やお酒に弱い方はご注意ください。
※特定原材料8品目のうち、乳成分を含みます。

【大吟醸生ショコラ　ホワイト】　9粒

袋吊り斗壜取り「大吟醸雫酒」を使用したブラック生ショコラと「桃川にごり酒」を使用したホワイト生ショコラ。

原材料：チョコレート（砂糖、ココアバター、カカオマス、ココアパウダー、脱脂粉乳、バターオイル）、日本酒、生クリーム／乳化剤、レシチン、香料、酸味料（⼀部に乳成分・⼤⾖を含む）

サイズ：9.8×9.8×2.2cm
重量：43g

原料にお酒を使用していますので、お子様やお酒に弱い方はご注意ください。
※特定原材料8品目のうち、乳成分を含みます。

【発送方法】
※佐川急便クール便となり、商品の特性上、下記地域の配送には対応しておりません。
・伊豆諸島：全島
・小笠原諸島：全島
・鹿児島県 大島郡・十島村・三島村
・沖縄県

賞味期限は製造日より20日間です。（要冷蔵）

【製造元】
合名会社 菓子処 丸美屋
青森県八戸市小中野八丁目8-35

生ショコラの復活にあわせて、同じ大吟醸を使った「日本酒フィナンシェ」も新登場。
外は香ばしく、中はしっとり。ふんわり日本酒が香る、贅沢な焼き菓子です。

◆大吟醸フィナンシェ ほおそめる　しずくのき

袋吊り斗壜取り「大吟醸雫酒」を使用した日本酒のフィナンシェ。ひたし・びたし・ちよこと3種類の味が楽しめます。大吟醸が染み込み華やかな香りが広がります。

しずくのき - ひたし　大吟醸の華やかな香りが広がる、贅沢な1本
しずくのき - びたし　大吟醸を惜しみなく染みこませた至福の1本。
しずくのき - ちよこ　大吟醸とチョコレートが共鳴する特別な1本。

しずくのき - ひたし　大吟醸の華やかな香りが広がる、贅沢な1本
原材料名：【ひたし】砂糖（国内製造）、凍結卵白（卵白（卵を含む）、食塩）、マーガリン（乳成分を含む）、小麦粉、アーモンドプードル、日本酒／乳化剤（大豆由来）、香料（乳由来）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、酸味料

しずくのき - びたし　大吟醸を惜しみなく染みこませた至福の1本。
【びたし】砂糖（国内製造）、凍結卵白（卵白（卵を含む）、食塩）、マーガリン（乳成分を含む）、日本酒、小麦粉、アーモンドプードル／乳化剤（大豆由来）、香料（乳由来）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）

しずくのき - ちよこ　大吟醸とチョコレートが共鳴する特別な1本。
【ちよこ】砂糖（国内製造）、凍結卵白（卵白（卵を含む）、食塩）、マーガリン（乳成分を含む）、準チョコレート（植物油脂、ココア、カカオマス、乳糖）、小麦粉、アーモンドプードル、日本酒／乳化剤（大豆由来）、香料（乳由来）、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、酸味料

※特定原材料8品目のうち、小麦、卵、乳、を含みます。

内容量：96.6g（３本）

賞味期限：1か月

保存方法：常温

ペアリングで広がる、大人の至福。

今回は、セットの日本酒と一緒に楽しめるペアリング提案もご用意。

そして、この生ショコラは贈り物だけではありません。
「一週間頑張った自分へ。」
休日の午後、大吟醸の香りとともにゆっくり味わうひと粒は、日常をそっと上質に変える“小さなご褒美”になります。

愛されてきた味が復活し、日本酒とともに楽しむ特別な体験まで叶える——
そんな魅力が詰まった、心と舌を満たす大人の大吟醸生ショコラです。

▼応援してくださる皆さまだけに味わっていただける、新酒をご用意しました。
【新酒で応援したい！】無濾過純米感謝酒720ml

2026年新春、新米仕込み無濾過の純米新酒。
旨みたっぷりのフレッシュで爽快な味わいを感謝酒としてお届けします。

■原材料：米（国産）、米麹（国産米）
■アルコール：16度～17度
辛口・やや濃醇

※特定原材料8品目：なし

桃川株式会社について
青森のこの地で創業して136年、「いい酒は朝が知っている」をキャッチフレーズに、皆さまにおいしいお酒を造り続けてきました。

いい酒は朝が知っている。（お客様第一）
親子の団欒、楽しく仲間と飲んだとき、パートナーとの食事、信頼できる人たちとの
おいしい食事にうまい酒は人を幸せにします。
その楽しいひと時を過ごした次の朝も気持ちいい目覚め。
そんな桃川のお酒で今日も楽しいひと時を。

私たちは、おいしい酒を通して人を幸せにしたいという理念で、日々いい酒造りに励んでいます。
今回はその想いを形にした1つとして、「大吟醸生ショコラ」復活プロジェクトに挑戦しました。

このプロジェクトをきっかけに、より多くの方々が日本酒に興味を持ち、
“日本酒の良さ”を知っていただければと願っています。

そしてこの復活を機に、弊社内でも“いい酒”の定義を見直し、日本酒を活用した新たな可能性を探っていきたいと考えております。

世界に誇る日本の文化の１つである“日本酒”、その良さを知って頂くには、日本酒そのままじゃなくても良いかもしれない・・

この挑戦は、皆さまの応援なくしては実現できません。
今後の酒作りに是非　期待してください。

私たちの酒を通して、日本の文化と心を未来へつなぐためにも、どうか応援よろしくお願いいたします。

Q1：賞味期限はどのくらいですか？

A1：大吟醸生ショコラは製造日から20日間（冷蔵保存）です。
大吟醸フィナンシェ は製造日から一カ月です。

Q2：アルコールは入っていますか？ 運転しても大丈夫ですか？
A2：本商品には日本酒を使用しております。ご心配な場合は、念のため運転前の摂取はお控えいただくことをおすすめいたします。
また、原料にお酒を使用しておりますので、お子様やお酒に弱い方はご注意ください。

Q3：ギフトラッピングはできますか？（手提げ袋はありますか？）
A3：フトラッピングの対応は行っておりません。外箱はセロハン包装にてお届けいたします。
追加のラッピング（包装）は承っておりませんので、あらかじめご了承ください。

Q4：バレンタインまでに届きますか？
A4：できる限り、応援いただいた皆さまにバレンタインまでにお届けできるよう調整して発送いたします。
ただし、応援購入の性質上、使用食材の供給状況や製造工程の都合により、出荷時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。