今だけ！！海藻専門店の採れたて『宮古島産新物生もずく』

沖縄県那覇市の海沿いに本社、工場を構え早10数年…。

毎年、毎シーズン、沖縄で一番美味しいもずくを弊社バイヤーが沖縄全土から探し出し、腕利きの職人達が丁寧に手洗いしてる弊社のこだわり「生もずく」！

今年は宮古島産の採れたて新物生もずくをご用意致しました！

その食感は今までのもずくの概念を

破壊する！

刺身でも、弊社人気の特製タレ「海想のタレ」を使って酢の物でも！

もずくと聞いて思い出すのは？？

ズルズルッと飲む味付けもずくを思い出した方がほとんどだと思います。

お手軽でツルッと食べれて好きな方も多いと思いますが、もずキムが今回ご用意する宮古島産新物生もずくはココが違います！！

①流通、手元に届くまで

味付けもずくは…

【収穫→洗浄→裁断→塩漬け→保管→塩抜き・洗浄→味付け加工→流通】

という流れになり、保管や流通を経て収穫から1、2年後に店頭に並ぶ事もあります。

その点今回の宮古島産新物生もずくは…

【収穫→洗浄→梱包→発送】

と可能な限り最短で皆様の手元に旬の味をお届けすることができます。

②手洗い、機械での洗浄の違い

もずくは本来生育環境から不純物の多い海藻で機械で大量のもずくを一気に洗うのが主流です。機械で洗うと当然表面も傷つき食感が損なわれてしまいます。

当社の生もずくは熟練の職人が丁寧に優しく、かつ力強く手すき洗いをし、不純物を取り除きながら洗浄しています。

収穫したままに限りなく近い状態で梱包し、お届け致します。

③食感の違い

ここまで読んで下さった方はもうお気付きかとおもいますが、流通の違い、手洗いの違いでもずくの食感に驚きの違いが生まれます！！

そして、一度も塩漬けにしてない生もずくとなると塩漬けの保管期間、塩によるもずく表面のダメージもなく、味付けもずくと比べた時には「別の海藻！？」というイメージを持って頂けると思います！

シャキシャキ♪ザクザク♪と食感が口の中で踊るもずく食べてみたいと思いませんか？

～全国有名デパート開催沖縄物産展で大好評「もずキム」～

人気商品であるもずくのキムチ漬け「もずキム」をはじめ、沖縄県産「生もずく」、県産直送の「生海ぶどう」など沖縄の厳選された海藻を全国の皆さまへお届けするため、全国の百貨店・ショッピングモール等の物産展に出店しています。

もずキムの「生もずく」はそもそも沖縄の空港、お土産屋さんに置いていません。販売する量だけを追わず、時にはお取り寄せのお時間を頂きながら丁寧に丁寧に手洗い、手作業にこだわっています。

～海藻界のスーパーフード～

もずくは100ｇあたりたったの６kcal！

非常にヘルシーかつ食物繊維の豊富な食材です。

美味しくたくさん食べてもヘルシー。 日常の食生活に、この機会に旬のもずくを、しかも新物！の美味しい生もずくをぜひ食べていただきたいです。

～渾身の自家製三杯酢「海想のタレ」～

職⼈の⼿により、良質な⿂介だしをふんだんに使い、伝統技法「かえし」を⽤いて作り上げました。改良に改良を重ね辿り着いた門外不出の自家製三杯酢。時間の魔法と化学変化で創り上げた自慢のタレになってます。おすすめは生姜を添えて！今回の応援購入の方にもれなくお付けします。

自家製三杯酢 海想のタレ（１袋につき25g×８袋）

～新物もずくのおすすめの食べ方～

自家製三杯酢「海想のタレ」で食べるのももちろん美味しいのですが、

せっかくのお刺身もずく！

めんつゆに多めの薬味、生姜やわさび、ネギを絡めて麺類のようにズルッと！ぜひお試しください！

冷蔵庫2週間、冷凍庫2ヶ月 真水でさっと洗えばすぐに食べれます！

もちろん酢の物、味噌汁、天ぷら、卵焼きなどもおすすめです！

～熟成発酵！もずくのキムチ漬け『もずキム』～

「株式会社もずキム」の社名で気づかれた方も…

沖縄もずくと本格キムチの奇跡のコラボレーション。もずくのキムチ漬け「もずキム」。当店の看板商品となります。

中毒性が高く、病みつきになりますのでご注意下さい！

例年、年間1000万人以上が訪れている世界に誇る観光地沖縄。

近年、日本に限らず世界中の人々を魅了してきましたが、2020年は1/3程度まで観光客が激減しました。

これを読んで下さってる方の中でご旅行をキャンセル、予定を取り止めた方も多いかと思います…

少しでも皆様の沖縄ロスの埋め合わせになる様に鮮度抜群の生もずくで食卓に沖縄をお届けいたします！

～よくあるご質問～

■もずくは洗うの？

軽く洗ってお召し上がりください。

当社工場にてしっかりと異物除去・洗浄をしておりますが、稀に貝殻、小エビ、サンゴ、網の破片等が混入する場合があります。もずくの品質には問題ありません。

■もずくのおすすめの冷凍の仕方は？

もずくをジップ付きの袋や薄手のビニール袋を用いて薄く平たく冷凍すると召し上がる分だけ手で割れて解凍も時短に繋がります。解凍は冷蔵庫にて自然解凍をおすすめします。

■日付指定は出来ますか？

順次発送予定の為、できません。

■どのような配送方法ですか？

ゆうパックチルド便（冷蔵）で配送します。

『宮古島産 新物 お刺身生もずく』

召し上がり方：軽く水洗いをして、水を切り、付属のタレ、お好みのドレッシング・ポン酢等でお召し上がりください。味噌汁等のスープに入れる際は、お椀にもずくを入れ、上からスープをかけるか出来上がりの直前にお鍋へ入れてください。

天ぷら、卵焼き、サラダやチジミなどにもおすすめです。

リターンについて

今回特別使い勝手の良いようにもずくを200ｇ（個別包装）でご用意しております。

『宮古島産新物生もずく』

賞味期限：冷蔵２週間 冷凍２ヶ月

〇もずく1キロ（200ｇ×５袋）(特製タレ×1袋付き)

4150円

〇もずく2キロ（200ｇ×１０袋）(特製タレ×2袋付き)

6480円、【早割】5830円、【超早割】5180円

〇もずく3キロ（200ｇ×１５袋）(特製タレ×3袋付き)

9480円、【早割】8530円、【超早割】7580円

『宮古島産新物生もずく＆もずキム』

〇もずく2キロ（200ｇ×１０袋）(特製タレ×2袋付き)+もずキム1 個セット

7560円

〇もずく2キロ（200ｇ×１０袋）(特製タレ×2袋付き)+もずキム2個セット

8640円

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

ぜひ沖縄海藻専門店もずキムのチャレンジを応援いただければ幸いです。