※「鉄分541%UP」
**豚肉入りの野菜炒めを調理した際の、調理前の食材（0.9mg/100g）と本製品（無塗装鉄鍋）での調理後の食品（平均5.77mg/100g）に含まれる鉄量を比較した数値です 。

鉄分541％※UP！？
「料理するだけ」で鉄分補給できる、
一生モノ鉄フライパンを届けたい！

「鉄フライパンって、結局すぐ錆びるんでしょ？」
「手入れが面倒くさそう…私に続けられるかな」
「鉄は食べられないし…でも、鉄分はちゃんと摂らないと不安…」
そんなふうに感じたこと、ありませんか？

実は、そう思ってしまうのは無理もないんです。
鉄フライパンって、”こだわりの道具”みたいなイメージがありますよね。
でも本当は、基本さえ押さえれば、誰でも簡単に育てていける。
しかも、料理するだけで、しっかり鉄分まで補給できるなんて…ちょっと得した気分になりませんか？

そこでご紹介したいのが
手入れ簡単！鉄分541%UP※の一生モノ鉄フライパン

開発したのは、特殊塗装なしの“育てる鉄フライパン”

このフライパン、普通の鉄フライパンとまったく違うんです。

鉄分の溶出量はなんと“541%UP”※という驚きのデータつき！
しかも錆びても落とせる。育てて一生使える、本物志向の一本。
食品研究機関の実験で、鉄分の溶出量が「541%UP※」と証明されています。
「※冒頭の注釈同様」

通常、さび防止のために鉄フライパンには食品衛生法で問題ないシリコンが塗装されています。そんな中、知人から「シリコンを塗ってない無垢のフライパンが欲しい」との要望が。
錆びるかもしれないけど・・・と作ってみたら、なんと541%※も鉄分がアップという結果が！これにはびっくりしました。「※冒頭の注釈同様」

お客様のとこに到着するまでに錆びていたら・・・
と考えてシリコン塗装をしていたのに、塗らなかったら驚愕の数値が出たので、これは鉄分をもっと摂取したい人の為に商品化にしなくては！！

それにどうしても鉄フライパンは「どうせすぐ錆びるんでしょ？」「ちゃんと使いこなせる人だけの道具でしょ？」と思われがちですが、それって「知識がないだけ」だったんです。
正しい育て方を知っていれば、鉄フライパンは一生モノになるし、
しかも、料理するだけで“鉄分補給”ができるという驚きのメリットもある。

この感動を、多くの人に知ってほしい。
不足しがちな鉄分を手軽にプラスしたい人に、寄り添いたい。
そんな想いから、このプロジェクトは始まりました。

この鉄フライパンを使えば…
・料理するだけで鉄分補給！いつもの料理で、鉄分をかしこく摂る。

・錆びても大丈夫。手入れすれば元どおり！

・味噌汁、煮物、肉料理までマルチに使える万能選手

・鉄の力で、焼き加減も格段にUP！

・使い込むほどに、どんどん育つ。まるで相棒のような道具に変わります

・食事の支度がからだを想う時間になる

特殊加工なし＝鉄分がダイレクトに食品へ溶け出します。

・フライパンの鉄分は吸収されやすい「二価鉄」。
・味噌汁、煮物、肉料理も対応できる深さと形状
・使い方は普通のフライパンと一緒！
・初めての方でも安心な、簡単お手入れ解説つき
・正しく育てれば一生モノ
・エビデンス取得済みの品質

ということで、
私たちはこのフライパンをFepan（エフパン）と名づけました！（商標出願中：商願2025- 39537）

シーズニングもこんなに簡単です

【購入特典】
✔ 鉄フライパン「Fepan」を育てる！特製レシピBOOK付。
✔ サビ防止紙+サビ防止袋に入れてお届け。
✔ 万が一錆びた場合にも安心なサビ取り消しゴムとオイルのセット付

サビ取り消しゴムの色が変わる場合がございます。ご了承願います。

【フタも進化系】
ふた付きリターンにはさっと湯切りができるシリコーン縁巻きガラス蓋を採用！

【取っ手も取り外し】
収納や、野外に持ち出すことも便利。ハンドルも無塗装のため自分で育てられます。

【当然のPFASフリー】
今注目されているフッ素フライパンのPFAS規制は全く関係ありません。

【熱源はなんでもOK】
ガス火でもIHでも炭火でもなんでもOKです。
ハンドルを外せばオーブンにも入れられます。お肉料理など表面を焼いて、その後オーブンへというレストランと同じ方法もできちゃいます

正直に言います。
この鉄フライパン【Fepan】は
「買って終わり」ではありません。
育てる道具です。

なので、こんな方にはおすすめできません。
・料理をまったくしない。料理に興味がない。
・モノを大切に使う気がない。
・育てることに興味がない。

でも、こんな方ならハマること
間違いなし！

・鉄分が必要でおいしく鉄分を摂りたい人
・家族の健康を気づかう料理好きな人
・一生モノの相棒を、自分の手でじっくり育てたい人
・鉄フライパンを思いっきり振って料理したい人
・体に問題ないとはいえ、ケミカル品を避けたい人（内側：無塗装、外側：シリコン塗装）

奥さんにおいしく鉄分を摂ってほしいと料理をする男性に。

育ち盛りの子供の健康を気遣う方に。

筋トレ後の鉄分補給に

製作は燕三条の老舗メーカー
「サミット工業」製造という
圧倒的な信頼。

製造元は日本ハウスウェア協会のお膝元『燕三条』のサミット工業で製造

いまや、高品質な金属加工といえば、新潟県の製造集積地『燕三条』。
ここで生み出される製品は日本全国に流通し、トップレベルの料理人にも愛され続けています。
燕三条の金属加工技術は、確かな品質と職人のこだわりによって、地域を代表するものづくりとして広く知られる存在となりました。
今回のフライパンを作って頂いているのはサミット工業さん。大正8年創業、100年以上の歴史を持つ金属加工の老舗メーカーです。
業務用から家庭用まで、鉄鍋を中心とした調理器具を一貫生産しており、熟練職人による手仕事で高品質な製品を提供しています。
健康志向と実用性を両立した製品が特長。使い込むほどに味わいを増す“一生モノ”の道具として、多くの料理人やご家庭から厚い信頼を得ています。

今回のシリコン塗装無しフライパンの製作にあたり、サビ防止紙に巻いて、サビ防止袋に入れる二重包装仕様をお願いしました。サミットさんでも初めての試みです！

仕様/リターン品

今回ご用意させて頂いたフライパンは2種類+蓋2種類

①Fepan 鉄フライパン26cm

材質：鉄（内側：無塗装、外側：シリコン塗装）、ハンドル：木（無塗装）
寸法：260×470×100mm（底の厚さ：1.6mm）
重量：880g
製造：新潟県燕三条

②Fepan 鉄フライパン26cm+26cmふた付き

フライパン
材質：鉄（内側：無塗装、外側：シリコン塗装）、ハンドル：木（無塗装）
寸法：260×470×100mm（底の厚さ：1.6mm）
重量：880g
製造：新潟県燕三条
ふた
材質：ガラス、シリコンゴム
寸法：φ270×70mm
重量：680g
製造：中国

③Fepan 深型鉄フライパン28cm

材質：鉄（内側：無塗装、外側：シリコン塗装）、ハンドル：木（無塗装）
寸法：280×470×134mm（底の厚さ：1.6mm）
重量：930g
製造：新潟県燕三条

④Fepan 深型鉄フライパン28cm+28cmふた付き

フライパン
材質：鉄（内側：無塗装、外側：シリコン塗装）、ハンドル：木（無塗装）
寸法：280×470×134mm（底の厚さ：1.6mm）
重量：930g
製造：新潟県燕三条
ふた
材質：ガラス、シリコンゴム
寸法：φ290×75mm
重量：730g
製造：中国

全ての製品にサビ取り消しゴムとサビ防止オイルを付属しました。
（サビ取り消しゴムの色が変わる場合がございます。ご了承願います。）

FAQ

Q.初期不良時を確認した時にはどうしたらいいですか？
A.到着後1週間までにご連絡いただければ良品と交換致します。

Q.壊れてしまった場合はどうしたらいいですか？
A.新しい商品をお買い求めください

Q.錆びてしまった場合はどうしたらいいですか？
A.付属のサビ消しゴムでサビを落としてください。

Q.食材がくっつく場合はどうしたらいいですか？
A.一度洗剤で洗って、再度油慣らし（シーズニング）をしてください。

Q.保証期間は？
A.初期不良のみ交換になります。

スケジュール

2025年7月31日　Makuake開始
2025年9月28日　Makuake終了
2025年10月～　 リターン品発送開始

実行者紹介

株式会社山谷産業とは
新潟県三条市を拠点に、金物製品を中心とした企画・製造・販売を行う企業です。1979年の創業以来、「ものづくりのまち」として知られる燕三条地域の技術を活かし、家庭用品やアウトドア用品、園芸用品など、幅広いジャンルの商品を展開しています。自社ブランド「村の鍛冶屋」では、伝統の鍛冶技術を取り入れた高品質なペグやペグハンマーなどのキャンプ用品が人気を集め、国内外のアウトドアファンから高い評価を得ています。伝統と革新を融合させながら、「誠心誠意・親切第一」を信条に、燕三条の魅力を世界へ発信するものづくり企業です。

山谷産業がプロデュースする商品が多くの方に喜ばれ続ける理由――

それは、この地域ならではの安定した品質と、ものづくりへの情熱が一体となり、徹底的にこだわり抜いて開発されているからです。
ぜひこの商品から新しい燕三条のファンになってください！
よろしくお願いいたします！