〈蒸し木釜〉が暮らしを変える

製 品 仕 様

【サイズ】W200×D200×H130(mm)

【素材】本体・目皿：新潟県阿賀町産杉、蓋：桐

【塗装】液体ガラス塗装

よくある質問

Q. 直火にかけられますか？

A. 〈蒸し木釜〉は電子レンジ専用です。直火はNGです。

Q. 普通の電子レンジでいいの？

A. ご家庭用の電子レンジを想定しております。
同梱のレシピは500Wで記載しておりますが、600Wの場合は加熱時間を調整してください。

Q. 普段のお手入れ方法は？

A. 洗剤およびスポンジを使って洗浄していただけます。（食洗機NG）
洗浄後は十分に乾かしてから、収納・保管してください。

Q. 黒ずみませんか？

A. 液体ガラス塗装により、黒ずみにくくなっていますが、濡れている状態が長かったり、食材の成分に反応して、黒ずんでくる場合がございます。木の成分が化学反応しているもので害はなく、ご使用に問題はございません。
黒ずみが気になる場合は、酢水で浸け置きすると軽減します。（変形防止のため、浸け置き洗いは短時間で済ませてください）

About ASAKURA

ASAKURA（株式会社朝倉家具）は1950年、桐箪笥の製造元として創業し、以来70年以上にわたり、木という素材と真摯に向き合い、ものづくりを続けてまいりました。かつて新潟県加茂市は、国内の桐箪笥市場において約70%のシェアを誇る一大産地であり、当社もその一翼を担ってまいりました。

しかし、時代の移り変わりと共に生活様式が変化し、桐箪笥の需要は減退。多くの同業者が廃業へと追い込まれる中、私たちは「この伝統と技術を未来へどう繋ぐべきか」という問いに直面しました。

この大きな転換点において、私たちは約10数年前より、桐箪笥で培った確かな技術と知見を礎としながらも、現代のライフスタイルに寄り添う新たな商品開発へと事業の舵を切りました。現在では、伝統的な桐箪笥の製造を継続しつつ、椅子やソファ、テーブルといったダイニング・リビング家具、さらには日々の暮らしを豊かにするキッチン雑貨など、多岐にわたる製品を展開しております。

私たちのものづくりを支える根幹には、素材への深いこだわりがあります。日本の木工製品の多くが輸入材に依存し、国内林業の疲弊が進む現状に対し、私たちは新潟県産材や東北材をはじめとする国産材の積極的な活用を推進しています。

木材の持つ見た目の美しさだけでなく、香りや調湿性といった機能性、そして樹種ごとの異なる性質を深く理解し、「適材適所」の考え方に基づいた最適な素材選定を徹底しております。

桐箪笥製造で培った単一樹種への深い知識の重要性に加え、多様な木材の可能性を追求することで、それぞれの素材が持つ真価を引き出すことを目指しています。

また、隣接する金属加工の世界的産地、燕三条地域の技術と連携した金属パーツや、新潟の伝統的な繊維を現代のデザインへと再構築したファブリックを製作するなど、地域の産業資源との協業も積極的に進めております。

「伝統工芸をアップデートする」
――これは、私たちが掲げるスローガンです。

先人たちが築き上げた伝統を尊重しつつも、現代のニーズに応えるために変革すべき点は大胆に刷新する。この精神こそが、朝倉家具のアイデンティティであり、持続可能なものづくりへの挑戦です。

今回のプロジェクトを通じて、私たちのものづくりへの情熱と、未来へのビジョンを皆様にお伝えできたことを心より感謝申し上げます。今後も、木という素材の可能性を追求し、皆様の暮らしに寄り添う製品をお届けできるよう精進してまいります。引き続き、私たちの活動にご注目いただけますと幸いです。詳細につきましては、弊社ウェブサイトやSNSでも発信しておりますので、ぜひご覧ください。