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誰がつくっても絶品チキンライスに!トマト農家が考えぬいたこだわりのケチャップ

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このプロジェクトについて

  1. 福井県にあるトマト農家が20年のトマト作りの経験を生かして考えた最高のトマトケチャップ
  2. 福井は昼夜の寒暖差が大きく、トマトが好む気候です
  3. 大好きな友だちに自慢したくなるようなトマト、教えたくなるような商品作りを目指しています

・トマト農家が考える、究極のケチャップはこれだ!

このプロジェクトでは、福井県にあるトマト農家が、20年のトマト作りの経験を生かして考えた、最高のトマトケチャップをご紹介します。

これさえあれば、誰でも絶品のチキンライスが作れるはず。

いつもお子さんに食べさせているそのチキンライス。
このケチャップを使って、「あれ、いつもより美味しいね!」とお子さんに言わせてみませんか?

 

・明城ファームについて

私たちは、福井県越前市にあるトマト農家です。
福井は昼夜の寒暖差が大きく、トマトが好む気候で、日野山のふもとを流れる日野川の水から、品質安全にもこだわって美味しいトマトを育てています。
子どもを育てるようにひとつひとつ丁寧に成長を見守りながら、赤く色づいて完熟した時に収穫します。

 

弊社のコンセプトは、「to-mate tomato」

食べた人が、なかよしなあのコ・大切なあの人・大好きな友だちに自慢したくなるようなトマト、教えたくなる様な商品作りを目指しています。

・製作するトマトケチャップについて

弊社では、本来の自然なおいしさを発揮させるためにトマトの完熟にこだわっています。そのため、多くのトマトが熟れ過ぎ割れてしまいます。

実は、この実割れしたトマトが、私が知る中で一番美味しい食べ頃です。糖度も一般的なものよりもかなり高い糖度になります。
しかし、この1番美味しいトマトは日持ちがしないため、私たち農家や近所のごく限られた人しか味わうことができません。

そこで、もっと遠くの人や、沢山の人にも味わって頂きたいと思い、このトマトを使いケチャップを開発することにしました。

農家の手作り加工品なんて...と懸念されることもしばしばありました。

しかし、トマト農家だからこそ知り得る厳選したトマトを使用し、手間ひまをかけ、商品に正直に作ることで素材の美味しさを最大限に活かした加工品を5年の歳月をかけ完成させることが出来ました。

化学調味料 化学保存料を一切使用せずに作り上げます。

このように、トマト作り20数年、加工品作り5年とまだまだ発展途中の農園ではありますが、「誰かのために あの人に」というコンセプトのもとに生まれた本製品は、口コミにより知る人ぞ知る商品となってきました。  

ケチャップの他にも、トマトソースやトマトジャムなどもございます。トマトソースはパスタにするとバジルの風味が相まって格別です。

今の現状では、施設の整備が整っておらず生産量に限界がありお断りさせて頂いたり、数か月待って頂いたりしており、大変ご迷惑をお掛けしております。そこで、このプロジェクトを活用し整備して、少しでも沢山の人に本物の味を味わって頂けたらと思っております。

※ごくごくトマト

 

・リターンについて

リターンの製品について、こちらでまとめてご紹介させていただきます。

 

・飲むトマトゼリー(赤、オレンジ、緑)
本製品はトマトはもちろんふんだんに使用しておりますが様々なフルーツを配合することにより、トマト嫌いな方でも召し上がって頂ける商品になっております。また、3色3味となっていますの食べ比べてみてください。本当に、これトマト?と、きっと皆さん驚きます。

 

・トマト農家手作りの調味料4種類+ジュース

1、すぱいすケチャップ(左上)
香りたつ生のスパイス。
スナックやおつまみのディップに。

2、やさしいケチャップ(右上)
蒸したやさいの甘み。
土曜のお昼のチキンライス。

3、こくうまトマトソース(左下)
焼くと風味がひろがります。たっぷり生バジル。
ピザやパスタソースに。

4、とろとろトマトジャム(右下)
種ごとおいしいトマトの甘み。
ヨーグルトやカレーのかくし味に。

5、ごくごくトマト(真ん中)
完熟の美味しさをのどごしで味わって。
自家製ビネガーがトマトの旨味を引き立てます。

 

・弊社自慢の完熟トマト

 

・最後に

最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。

「to-mate tomato」
人に話したくなるトマトを。

是非皆様のお力で、本製品を広げていただけますと幸いです。
何卒よろしくお願いいたします。

支援するコースを選択する

支援するコースを選択する

このプロジェクトはAll in形式です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の11月29日 23:59までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

2,000円コース(税込)

飲むトマト 赤トマト+リンゴ オレンジトマト+ミカン 緑トマト+マスカット 
飲むトマト 赤トマト+リンゴ オレンジトマト+ミカン 緑トマト+マスカット 

トマトゼリー 赤、オレンジ、みどりの3本セットの詰め合わせ

※内容量と賞味期限について
ゼリー各種はそれぞれ130g、賞味期限60日となります

が支援しています。

2019年01月中にお届け予定です。

4,000円コース(税込)

トマト農家手作りの調味料+ジュース
トマト農家手作りの調味料+ジュース

トマトケチャップ2種類 各1本、トマトソース1本、トマトジャム1本、トマトジュース1本のギフトセット

※内容量と賞味期限について
トマトケチャップ2種類、トマトソース、トマトジャムはそれぞれ110gで、賞味期限120日間となります
トマトジュースは180g 、賞味期限90日となります

が支援しています。

2019年01月中にお届け予定です。

5,000円コース(税込)

完熟トマトとトマト農家手作りの加工品
完熟トマトとトマト農家手作りの加工品

こだわり完熟トマト1箱、トマトケチャップ2種類 各1本、トマトソース1本、トマトジャム1本、トマトジュース1本のギフトセット

※内容量と賞味期限について
トマトケチャップ2種類、トマトソース、トマトジャムはそれぞれ110gで、賞味期限120日間となります
トマトジュースは180g 、賞味期限90日となります

※配送日時に関しましては、生のトマトがある関係上、プロジェクト終了後にMakuakeのメッセージ機能にてご希望を伺わせていただきます

が支援しています。

2019年01月中にお届け予定です。

10,000円コース(税込)

完熟トマトとトマト農家手作りの逸品のセット
完熟トマトとトマト農家手作りの逸品のセット

こだわり完熟トマト1箱、トマトケチャップ2種類 各1本、トマトソース1本、トマトジャム1本、トマトジュース5本、トマトゼリー赤 オレンジ みどりの 各1本、のギフトセット

※内容量と賞味期限について
トマトケチャップ2種類、トマトソース、トマトジャムはそれぞれ110gで、賞味期限120日間となります
トマトジュースは180g 、賞味期限90日となります
ゼリー各種はそれぞれ130g、賞味期限60日となります

※配送日時に関しましては、生のトマトがある関係上、プロジェクト終了後にご希望をMakuakeのメッセージ機能にて伺わせていただきます

が支援しています。

2019年01月中にお届け予定です。

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 フードカテゴリの 「誰がつくっても絶品チキンライスに!トマト農家が考えぬいたこだわりのケチャップ」プロジェクト詳細ページです。

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