Makuake Makuake Makuake 400 404 500 app_store ameba-02 ameba arrow-down-02 arrow-down arrow-left-02 arrow-left arrow-right-02 arrow-right arrow-up-02 arrow-up back eye bell book box calendar calendar-02 camera cart case chain-02 chain chart-02 chart check-02 check clip close-02 close com-02 com-03 com crown description earth exclam-02 exclam facebook-02 facebook folder-02 folder funded google hatena heart home instagram key-02 key-03 key line login logout mail-02 mail men menu mike minus money movie network new note-02 note notfunded owner pagenation-left-02 pagenation-left pagenation-right-02 pagenation-right pc-02 pc pen-02 pen-03 pen-04 pen-05 pen plus pocket pos-02 pos question-02 question reload reset search set-02 set sp-02 sp star success-02 success swipe tag time-02 time-03 time twitter-02 twitter user-02 user-03 user-04 user widget women zoomin zoomout instagram-02 clap com-04 heart_line mail_line bell_line heart_fill search_fill hash hash-02 store store-02 location makuake omni7 yconnect loudspeaker icon-user-share-people icon-eye-user-share icon-user-share-arrow icon-user-share-yen user-share-background-dots
















あなたの支援

リターン支援

支援金額

0

など

シェア支援

シェアを見て訪問

シェアを見て支援

プロジェクトの期間が終了しました

シェア支援リンク
仲間にプロジェクトを紹介しよう

あなた専用のシェア支援リンク

シェア支援リンクなら、あなたのシェアで
何人がプロジェクトにやってきたか確認できます

コピーしました

【期間限定】「精進料理屋」が提供する、喫茶店で味わえるような洋食を六本木で!

戻す

実行者の最新投稿

more
最新の投稿はありません

ストーリー

六本木店の内観

六本木にある精進料理屋にて ”喫茶店で味わえるような洋食” を提供したい!

①プロジェクト概要

 「中一素食店(なかいちそしょくてん)」は、1986年に国立にて本格的な台湾素食を提供する台湾料理店としてオープンした老舗レストランです。

 現在は、国立と六本木に店を構えており、また通販サイトでもベジタリアンや健康志向のお客様にご愛顧頂いております。

 この度、中一素食店 六本木店が2018年8月31日(金)をもって約7年間の営業に幕を下ろすこととなりました。

 ご愛顧いただいた感謝の気持ちと、中一素食店の今後の可能性を測るために、喫茶店で味わえるような洋食メニューを新設し、国立本店でもご利用いただける初の会員を募集します!

 

②レストラン概要

 新メニューのコンセプトは<精進料理>×<洋食>

 中一素食店がこれまで築き上げてきた
<精進料理>に<喫茶店で味わえるような洋食>をMIX

 これまでとは一風変わった、新しい中一素食店に乞うご期待ください。

○六本木店 店舗詳細

住所 〒106-0031 東京都港区西麻布3-1-22 SAI BUILDING4F

電話番号 TEL:03-6438-9128
営業時間 11:00~21:30 (L.O.)
 定休日 不定休
アクセス 地下鉄 六本木駅 徒歩6分

○国立本店 店舗詳細

住所 〒186-0004 東京都国立市中1-19-8 中一ビル

電話番号 TEL:042-577-3446
営業時間 11:00~15:00 (ラストオーダー14:30) 17:00~22:00 (ラストオーダー21:30)
 定休日 毎週火曜日は休日
アクセス JR国立駅南口から徒歩7分
  URL 店舗HP

 

③精進料理/素食とは

  野菜,大豆など植物性食品を材料とした料理。

  肉や魚介類はもちろんのこと、五葷と呼ばれる野菜「ねぎ」「にんにく」「にら」「たまねぎ」「らっきょう」についても使用いたしません。

  五葷は東洋医学において、五臓を傷つけるとも言われております。

  ※五臓…心臓、肝臓、腎臓、脾臓、肺

  健康意識の高まりやその有効性から、近年は病院や介護施設などにおいても、精進料理が提供されることが多くなっております。

 

④新洋食メニュー紹介

 喫茶店でよく提供されているお馴染みのメニューである
ハンバーグ/ナポリタン/ピザトースト/カレードリアを提供いたします。

 もちろん、精進料理でもあるため材料にもこだわり「精進料理」ベースの洋食をお楽しみいただけます。

【ハンバーグ】

 大豆たんぱくや豆腐などを使用し、コクのあるデミグラスソースによって、一般的なハンバーグと遜色ない食感と味付けを実現。

【ナポリタン】

 昔懐かしい味を再現。たまねぎを使用していないケチャップや大豆たんぱくを使用したウィンナーを楽しんでください。

【ピザトースト】

 植物性のチーズを使用し、ピザトーストを再現。ピザソースの甘みとチーズのまろやかさをご堪能ください。

【カレードリア】

 ALL植物性でたまねぎも入っていないカレーのスパイシーさと植物性チーズのまろやかさは相性抜群!食事後もにおいが後を引きません。一度、ご賞味ください。

※既存の精進料理も一部引き続き提供させていただきます

 

⑤リターン紹介

・お店の味をご家庭でも。精進料理オリジナル詰め合わせ(厳選5点)
・裏メニュー注文可能な特別会員権(2018/8/31までは六本木で、2018/9/30からは国立本店で使用可)
・国立本店で開催されるアフターパーティーへのご招待
・国立本店の貸切権(2時間)

 

⑥実行者紹介

 氏名:渡辺 龍徳 ワタナベ タツノリ

 1988年生まれ、熊本県出身。約30年の人生=ベジタリアン歴。企業における業務設計やコンサルティングに従事中。より経営に近い役割に興味が湧き、2013年より中一素食店の経営に参画、2015年よりMBA取得のためにビジネススクールへ通学中(2019年春修了予定)。

支援者からの応援コメント

プロジェクトを支援する

プロジェクトを支援する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2018年08月30日までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

3,000円を支援(税込)

【マクアケ限定】お店の味をご家庭でも。精進料理オリジナル詰め合わせ(厳選5点)

お店の味をご家庭でもご堪能いただけるよう、ハンバーグの材料を詰め合わせにてお送りします(4,000円相当)

・乾燥大豆たんぱく(水で戻してお肉のような食感)
・小麦たんぱく(同上)
・和風昆布だし(下味やコクに)
・ビーガンケチャップ(300g)(玉ねぎを使用していません。<原材料>トマトぺースト、砂糖、還元水飴、りんご酢、醸造酢、食塩、香辛料、増粘剤(ペクチン))

上記に加えて、薬膳ラーメンもつけます!
・薬膳漢方インスタントベジ細麺(カップ)×2

賞味期限:いずれも2019年3月まで

が支援しています。

2018年09月末までにお届け予定

(更新日:2018年10月01日)

8,000円を支援(税込)

【マクアケ限定】裏メニュー(新洋食メニュー)注文可能な特別会員権

・裏メニュー(新洋食メニュー)を注文できる特別会員権を発行いたします
・購入後、即時使用可能
・会員証提示により、六本木店では2018/8/31まで通常価格800円(税抜)を500円(税抜)にてご提供
・2018/9/1からは会員証提示により、国立本店にて裏メニュー(新洋食メニュー)をご注文いただけます。(通常料金800円となります)

・使用可能店舗:六本木店(2018/8/31まで)
        国立本店(2018/9/1より)

・裏メニュー(新洋食メニュー)
ハンバーグ/ナポリタン/ピザトースト/カレードリアの4種類

[ご利用にあたっての注意事項]
 ※ご利用有効期限は支援後から1年間とさせていただきます。
 ※ご使用される期間によって使用可能な店舗と内容が異なりますので、事前に上記の内容をご確認ください。
 ※こちらのリターンは購入後すぐにご利用いただけます。
 ※Makuake会員ページのメッセージからご案内させていただきます。

が支援しています。

2018年08月末までにお届け予定

(更新日:2018年10月01日)

15,000円を支援(税込)

国立本店で開催されるアフターパーティーへのご招待

国立本店にて開催のアフターパーティー(ビュッフェスタイル、飲食代込み)へご招待いたします。

・場所:中一素食店 国立本店
・日程:2018/9/30 19:00〜21:00
・式次第:代表からの挨拶
     歓談
・メニュー ※一部変更となる場合がございます。
 新洋食メニュー
  ナポリタン
  ハンバーグ
  ピザトースト
  カレードリア
 5種前菜盛り合わせ
 揚げ物3品
 酢豚風
 えび風チリソース
 椎茸と野菜炒め
 魚風ゆば黒酢煮
 五目炒飯
 野菜スープ
 デザート

※Makuake会員ページのメッセージからご案内させていただきます

が支援しています。

2018年09月末までにお届け予定

(更新日:2018年09月28日)

126,000円を支援(税込)

国立本店の貸切権(2時間)

・中一素食店 国立本店(36席)の2時間貸し切り権
・ご飲食代は全て含む

※通常貸切代1名あたり4,500円となりますので、36名で借りられる場合は3,500円で、合計36,000円(1名あたり1,000円)割安となります。

※Makuake会員ページのメッセージからご案内させていただきます

※1週間前までにお電話にてご予約ください。

使用期限:2018/10/1〜2019/3/31
上限:36名まで

が支援しています。

2018年10月末までにお届け予定

(更新日:2018年10月16日)

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「【期間限定】「精進料理屋」が提供する、喫茶店で味わえるような洋食を六本木で!」プロジェクト詳細ページです。

シェアで応援

PAGE TOP

手続きを進めるには
こちらからログインしてください

会員登録

\約1分で登録でき、Makuakeを楽しめます!/

各種サービスIDで登録

メールアドレスで新規登録

メールアドレス
確認
ユーザー名

※全角・半角
英数字3-20文字

パスワード

※半角英数字
6文字以上

確認

  • ※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。
  • ※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)
  • ※携帯キャリアのメールアドレスでは、支援後などにシステムからのメールが届かない場合がありますのでご注意ください。

ログイン

各種サービスIDでログイン

以前利用できたログイン連携でログインされていた方へ

Makuake IDでログイン

メールアドレス
パスワード

※半角英数字
6文字以上

新規会員登録

メールアドレス
確認
ユーザー名

※全角・半角
英数字3-20文字

Makuake内で公開されます。

  • ※makuake.comからのメールアドレスが受信拒否設定に含まれていないかご確認ください。
  • ※Makuakeからのメールマガジン/各種お知らせをお送りさせていただきます。(不要な場合は登録後に解除できます。)
  • ※携帯キャリアのメールアドレスでは、支援後などにシステムからのメールが届かない場合がありますのでご注意ください。