おうち時間を楽しもう。
和菓子でオシャレにティータイム
和の味をおうちでじっくりご堪能下さい。

創業４２年 職人が１つ１つ丹精込めてお届けします

おはぎ・桜餅・赤飯・イチゴ大福など自慢の和菓子が揃う菓子工房 なかやが全国の皆様に厳選したの３種の和菓子をご提案致します。

全国皆様に 菓子工房 なかや の味を知ってもらえるよう、夏にピッタリの冷菓【冷やしぜんざい】をメインに、小腹がすいたときに食べていただける【三笠饅頭】。おやつやご飯の１品・おつまみにもご利用いただける【杵つき餅】をご用意致しました。

コロナの影響で、外出自粛によりお客様も減った上、

入園式・入学式・卒園式・卒業式が中止になったところもあり、お祝い用のお饅頭の受注が激減いたしました。

色々な影響を受けましたが、おうち時間が増えた今だからこそ！

極上の和菓子を手に取って頂きたい！このつらい時期を和菓子業者として乗り越えたい！

そしてこれを機に、お餅だって年中食べてもらいたい！

そんな想いを込めたプロジェクトです。

和菓子屋といえば…お正月用のお餅を購入されるお客様で賑わうイメージだと思います。

ですが、お餅といえば【お正月】というイメージなのか年が明けると食べてくださる方がパタリと減ります。
和菓子屋としては年中食べていただける商品と認識してもらいたい。

そしておうち時間のアイテムとして全国の幅広い世代に味わっていただきたいです。

商品紹介 / おうち時間のお供に

⁂ 冷やしぜんざい ⁂

解凍したぜんざいを容器に移し簡単に食べて頂けます。普段のおやつの時間にご自宅でお好きな器に盛っていただけると、和風にも洋風にもアレンジ自在♪いま流行りのインスタ映えにもご活用いただけることでしょう。

【小豆のこだわり】 北海道の小豆 使用

北海道で生産される小豆が味で一級品であることを，製造者も消費者も認識していることでしょう。

北海道産のものは皮が硬めで、実も少し固めであることが特徴です。粒が大きく煮ても皮が切れにくい煮崩れしにくい特徴をいかして、甘納豆や小倉あんの高級材料として多く利用されます。

【お餅のこだわり】 佐賀県産の ひよく餅 使用

プロの間では、もち米と言えば「ひよくもち」というくらい有名な“佐賀県産”もち米でお餅を作っています。
甘味と粘りが自慢の逸品で、粘りが強く、炊いても硬くなりにくく、もちもち感も抜群！お餅はもちろん、おこわ、赤飯に最適のもち米です。

冷やしぜんざいと言えば『白玉団子』が定番ですが、

当店のぜんざい用のお餅は団子ではなく、商品を解凍して手軽に食べて頂けるようにやわらかめの『お餅』をぜんざい１人前につき２個お付けしております。

ぜんざいにのせても良し！もちろんそのまま食べて頂いても美味しくお召し上がり頂けます。

【菓子工房 なかや 味のこだわり】

・甘すぎない！

・あっさりとしてしつこくない！！

・おかわりしたくなる【ぜんざい】です！！！

【～お召し上がり方～】

１.温めればホットぜんざいでもお楽しみいただけます★

※冷やしぜんざい用のお餅の為、少しやわらかめにおつくりしています※

２.ソフトクリームやアイスを添えれば、小さなお子様でもより親しんで頂けます★

３.かき氷の蜜の代わりに【ぜんざい】をかければ、より一層冷たい冷菓としてお楽しみ頂けます★

⁂ うる餅・えび餅 ⁂

【うる餅】

年配の方には浸透している【うる餅 (うるち餅)】ですが、若い世代やお子様にはまだまだ知られていない存在です。

まずみなさんは『うるち米』をご存じでしょうか？

『うるち米』ですが、実はコシヒカリやあきたこまちなど、でんぷん質を多く含む私たちが毎日食べているごはんのことを指します。

うるち米が半透明なのに比べて、もち米は白く不透明で見た目も違いますが、大きな違いはでんぷんの成分にあります。

もち米にうるち米を加えた、もち米だけでは出せないお米のプチプチ感が大好評の歯ごたえのあるお餅です。当店の【うる餅】は、うるち米として『コシヒカリ』を使用しています。

近年、和菓子屋が減った来ている上にお餅を作るお店もへってきているので、珍しいお餅です。

普通のお餅より粘りが少ないので、食感と焼いたときの香ばしさが好評な上、お年寄りや小さい子どもにも優しい、という利点がある為、お年寄りにも好評いただいております。

※地域によって様々な名称で呼ばれ、味や形も違うようで、大阪や京都などでは「うる餅」や「うるう餅」とも呼ばれるようです。

【～お召し上がり方～】

１.焼いてそのまま食べる

２.焼いて砂糖醤油をつけて食べる (バター醤油もgood♪)

３.焼いて海苔を巻いて食べる

４.焼いて味噌汁やすまし汁に入れて食べる

５.焼いて大根おろしを添えて食べる

【えび餅】

杵でついている様子です。もち米とさくらえびが少しずつ混ざっていく様子をお楽しみください♪

ご覧いただけましたでしょうか。お餅をついている様子は見たことがない方が多いのではないでしょうか。

希少な駿河湾産の桜エビを贅沢にたっぷり使用してついていますので、濃厚なえびの味がしっかりして、かつエビの風味も味わっていただけるリピーターも多い当店の人気商品となっております。

【～お召し上がり方～】

１.焼いてそのまま食べる (塩をつけてもgood♪)

２.チーズを少しのせて焼いて食べる

３.マヨネーズを少しのせて焼いて食べる

４.薄味のすまし汁に 焼いた 海老餅を 入れ香りと供に召し上がる

５.小さく切って、お好み焼き・もんじゃに入れて贅沢粉もんにして食べる

⁂三笠饅頭⁂

あんこは初代ぜんざい屋直伝の味

卵・小麦粉・水を混ぜ合わせ丁寧に裏ごしし、１枚１枚丁寧に鉄板の上で程よく焼いていきます。

やわらかな食感の皮と、艶よく炊き上げた程良い甘さの風味豊かな自家製餡が、絶妙なバランスの【三笠饅頭】となっております。

【栗三笠饅頭】

三笠饅頭の餡のあいだに甘露煮の栗を入れています。

より贅沢な味わいを楽しめます♪

フルーツを添えるだけで華やかな装いをお楽しみいただけます♪

中々外へのお出掛けも出来ず、外出すれば何かと叩かれる世の中。

せめておうちの中でも楽しんでもらいたい！そんな想いを込めておつくり致します！！

仕様

発送方法 クール宅急便

未開封：冷凍保存 冷やしぜんざい→食べる前に冷蔵庫にて解凍

他→自然解凍

※開封後は早い目にお召し上がりください。※

ぜんざい：１人前 180ｇ 賞味期限：冷凍保存 到着より 20日 ※商品記載日

ぜんざい餅：１人前 ２個 賞味期限：冷凍保存 到着より 20日 ※商品記載日

うる餅・えび餅：１袋 各２枚 賞味期限：開封後 冷蔵庫で2.3日 未開封 常温で到着より20日程度 ※商品記載日

小餅：１０個 賞味期限：開封後 冷蔵庫で2.3日 未開封 常温で到着より20日程度 ※商品記載日

三笠饅頭：１個 賞味期限：未開封 常温で到着より10日程度 ※商品記載日

スケジュール

プロジェクト終了後、速やかに発送に努めさせていただきます。

予想を上回るご注文を頂けた場合、配送の予定がずれこむ事が御座います。

プロジェクト終了後より順次発送手配していきます。

リターンについて

【早割】限定２０名 自家製 冷やしぜんざい ５人前(５袋)

●3,000円

１袋１人前ずつ包装してます。冷やしぜんざい用のお餅は別でおつけしますのでご自由に盛り付けてお召し上がりください。

※上記は包装イメージとなっておりますので、リターン時デザイン等変更する場合もございます。

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自家製 冷やしぜんざい ５人前(５袋)

●3500円

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【早割】限定２０名 自家製 冷やしぜんざい ５人前(５袋)

+ うる餅 ４枚・えび餅 ４枚 計８枚set

●5,000円

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自家製 冷やしぜんざい ５人前(５袋)

+ うる餅 ４枚・えび餅 ４枚 計８枚set

●5,500円

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【早割】限定２０名 自家製 冷やしぜんざい ５人前(５袋)

+ 栗三笠 ５個・三笠 ５個 計１０個set

●6,500円

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自家製 冷やしぜんざい ５人前(５袋)

+ 栗三笠 ５個・三笠 ５個 計１０個set

●7,000円

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【早割】限定２０名 自家製 冷やしぜんざい ５人前(５袋)

+栗三笠 ５個・三笠 ５個 + 杵つき小餅 １０個 計２０個set

●7,000円

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自家製 冷やしぜんざい ５人前(５袋)

+栗三笠 ５個・三笠 ５個 + 杵つき小餅 １０個 計２０個set

●8,000円

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自家製 冷やしぜんざい ５人前(５袋)

+栗三笠 ５個・三笠 ５個 + 杵つき小餅 １０個

+ うる餅 ４枚・えび餅 ４枚 計２８個set

●10,000円

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【限定 5名】 もちばかりset！

自家製 冷やしぜんざい １０人前(１０袋)

+うる餅 ２０枚・えび餅 ２０枚

+杵つき小餅 ５０個 計９０個set

●30,000円

資金の使い道

材料費・梱包資材・送料・広告費・運営費等に使用させていただきます。

実行者紹介

大阪市平野区、難読地名でお馴染みの『喜連瓜破』で和菓子屋を営んでおります。

当店では年配のお客様が比較的多く来店していただけるのですが、

コロナ渦で中々出歩けず買い物に出れない。または「毎年正月は実家に帰省していたけど帰省出来ない」というお声をたくさん耳にしました。

全国にそういう方も多いかとは存じます。どうにか買い物に行かずに【和の味】をお届けできないか、そしてもっと【和菓子】を年中食べれる定番の菓子として広げれないか。そんな想いから【マクアケ】にチャレンジ致しました。

昨今では洋菓子をおやつのメインで食べてらっしゃることも多いとは存じますが、これを機会に【和菓子】もお菓子の定番として！取り入れて頂ければ幸いです。

最後までお読みいただき誠にありがとうございます。

〒547-0024

大阪市平野区瓜破2-1-13　菓子工房 なかや