深いコクと香りが融合。IBCコーヒー鑑定士が作る完熟豆コーヒー水ようかん

1箱6個入りになりますので、自分へのご褒美や、ギフトに最適なサイズです。

賞味期限　2025年1月28日

コーヒー水ようかんは、コーヒーの香ばしさと水ようかんの爽やかな甘さが絶妙に融合した夏にふさわしい和菓子です。

小豆の甘さとコーヒーの苦味が、大人の涼菓を感じさせます。

滑らかで柔らかい食感を、コーヒーと一緒に冷やして食べるとピッタリです。

ほっとひと息付けるお茶もいいけれど…、おすすめのペアリングは美味しいコーヒー。

甘さとコクのある水ようかんと、果実のような風味があるスペシャルティコーヒーはとても相性が良いです。

冷たいコーヒー水ようかんと、深みのあるコーヒーは心地よい幸福感を味わうことができます。

賞味期限は約7ヶ月でシンプルながらに高級感あふれるオリジナルパッケージです。贈り物としても喜ばれます。

当社のプライベートブランド商品の中に、珈琲カステラがあります。

本来カステラを食べながらコーヒーを飲むものと考えていましたが、カステラにコーヒーを練りこんだ時に「こんなにも風味豊かなおいしいお菓子になるのだ」と驚いたものです。

それならば、コーヒーは飲むだけではなくもっと色々なお菓子ができるのではと考えました。

水ようかんに合う豆の選定

美味しいコーヒーというのは当たり前なのですが、ただ単純にコーヒーの味だけを求めてしまうと主張が強すぎてトータル的な味のバランスに欠けてしまいます。

美味しいけれど少し控えめ、小豆の良さも引き出すような役割ができるコーヒーを選定しました。

コーヒー豆にこだわりがあるプロとして

一般的にはコーヒーにこだわろうとするあまり、苦味などコーヒーを強調しようとするように感じます。コーヒー水ようかんはコーヒーの風味を持ちながらも、水ようかんとしての美味しさを味わっていただきたいと思います。

ですので少し控えめですが、「あっ良いコーヒー使ってるね」と気づいていただければ嬉しいです。

企画が決まり試作での味決定にはそれほどの時間を必要とはしませんでした。

コーヒー鑑定士のコーヒーと小豆のバランスの考え方と、老舗製餡所職人の感覚に大きな隔たりは無く、まさに職人技の融合から生まれた完成品です。

コーヒー水ようかんと相性の良い、かんたんドリップコーヒーもセットでお楽しみください。

弊社自慢のブレンドコーヒーです。
イタリア語でアマレッツァは苦味、フェリーチェは幸せを意味します。やわらかい苦味には心をやわらげてくれる効果があり、ゆっくりとした時間を過ごしていただきたく「幸せな苦味」と名付けました。

特定原材料8品目：該当なし

Makuakeプロジェクトでご盛況いただきました、今までのモカのイメージを覆す味わいの実現に成功したブレンド。
カップに注ぐと華やかで甘いモカの香りが広がり、口に含むと香りの印象と異なるしっかりした苦味を感じます。モカの甘酸っぱさは控えめに、後引く苦さもなくほんのり甘い味わいが舌の上に残ります。

苦いコーヒーを飲みたい女性はもちろん、華やかな香りを楽しみたい男性やこれまでになかった新しい味わいを求めている方など、コーヒーが好きな方全員におすすめしたい一杯です。ぜひどうぞこの機会に一緒にお楽しみください！

特定原材料8品目：該当なし

コーヒーという木になる熟した果実から取り出した「種」を乾燥させて「生豆」という原料として私たちの手元に届きます。

「焙煎」→「ブレンド」→「粉砕」→「抽出」と形を変えていきます。

元が木の実だったことは知らなければ全くわかりません。つまり形を変えていく毎に本来の品質を見極めることは難しくなるのです。

だからこそ私たちの責任は重く「おいしい」を追い求めなければなりません。

どんなにカタチを変えても、目には見えなくても。私たちのコーヒーは品質とおいしさを守り抜いた自信作です。

成田珈琲では常日頃からトップ自身がテイスティングを行い、本物のコーヒーと認めたものだけを提供することにこだわっています。

ブラジル～中南米でのコーヒー武者修行を経て

2年余りの期間、ブラジルをはじめ、中南米での武者修行。

コーヒーの品質鑑定を覚えるのにはコーヒーの産地へ出向くのが一番だと1983年にブラジルに渡り、当時ブラジルでも評判の高かった一流のコーヒー鑑定士(クラシフィカドール)達に師事し、基礎から徹底的に叩き込まれました。

成田珈琲本社内に併設された珈琲工場

1927年、成田澤治商店として創業した成田珈琲。

おいしいコーヒーを通じて人と社会にやすらぎと笑顔を提供し、「満足の大輪」を咲かせます。

私達が「本物の本質」、商品品質・サービス品質に徹底的にこだわり、おいしさを追求することは、これまでも、そしてこれから先も、決して変わることはないのです。

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スケジュール

・2024年 7月14日（日）プロジェクトスタート

・2024年 8月5日（月）プロジェクト終了

・2024年 8月8日（木）から発送順次開始

【ご案内】

沖縄・離島の配送について

上記に当てはまるサポーターの皆さまにおかれましては、別途、送料(500円）をご負担いただきます。

リターン項目でご選択をお願い申し上げます。

【注意点】

・こちらの対象は『沖縄』および『日本におけるすべての離島』にお住まいの皆さまが該当いたします。

・弊社で定める『離島』は、北海道、本州、四国以外の方が該当となります。

・送料オプション単体での購入はできません。必ず商品と合わせてご購入ください。

・該当地域にお住まいで『送料のオプション』のご選択が確認できなかった場合、リターン品が出荷できない可能性がございます。ご了承くださいませ。

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成田珈琲株式会社

オフィシャルサイト

https://www.narita-coffee.jp/

オンラインショップ

https://www.narita-coffee.co.jp/

楽天市場店

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