旅館のような焼肉屋。黒樺牛のikiな限定コース「肉亭ふたご」でご堪能あれ！

こころをかたちに。

肉亭が志す、四つのおもてなし。

大阪焼肉ホルモンふたごをはじめ、国内出店数100店舗を超え、もはや国内のみならず世界中にWAKWAKを届けるFTG　Company。

肉亭ふたご iki は4つの「iki」-活・息・枠・意気-をコンセプトに、厳選した和牛を仕入れ、季節ごとの食材を用い、非日常空間で焼肉を楽しんで頂けるお店でございます。

今回ご紹介させて頂く当店「肉亭ふたご iki 本郷三丁目店」では、熊本県産黒樺牛を使用し、都会の喧騒から離れた和の空間にて、心行くまでお食事を楽しんで頂ける隠れ家店舗でございます。

この記事をご覧いただけている皆様、焼肉屋といったらどのようなお店を想像するでしょうか。

壁にはポスターが張られ、炭の上に脂が滴り煙の立ち上る昔ながらの雰囲気のお店、まるで一見さまお断りかのような、光沢のある高級感漂う内装の大人向けのお店、はたまた家族で気軽に来れる大衆焼肉…。

人によってイメージする雰囲気は千差万別かと思います。

そんな中で当亭はといいますと・・・

入口からまるで旅館に来たかのような内装、庭園や枯山水、掘りごたつといった、ここは本当に焼肉を提供しているのか？と思わせるような、普段の生活とはかけ離れた非日常の空間にて炭火での焼肉をお楽しみいただけるお店となってございます。

全席が仕切りで区分けされたプライベート空間にて炭火でじっくりと熊本県産黒樺牛と趣向を凝らしたお料理を楽しんで頂ける、それが肉亭ふたご iki 本郷三丁目店でございます。

今回、makuake様に掲載頂くにあたって、通常販売しているコースとは異なる、ここでしか召し上がれない限定メニューを多数組み込んだ完全オリジナルの特別コースをご用意させていただきました。

Makuake限定のおまかせコースお1人様超早割で13,000円

以下に一部料理を抜粋させていただきます。

～粋なユッケ～

細かく刻んだ黒樺牛の厳選部位を塩味ベースで味付けし、大分県産蘭王を乗せた逸品。

ユッケだけでも十分においしいのですが、それをさらに１ランク美味しく食べていただくための相棒がご一緒に提供させて頂く一口大のライス。

お米にも拘った当亭では

「長野県産　つきあかり」

「宮城県産　ひとめぼれ」

「宮城県産　つきあかり」

こちらをお米マイスターの手によって肉亭専用に特製ブレンドしていただいたお米を使用しており、これがお肉との相性抜群の味わい。

まずはユッケだけで食べていただいて、途中からこのご飯の上にユッケを乗せて食べていただくと二度楽しめる、肉亭に来たら絶対に食べていただきたいメニューでございます。

～森の赤いバター　鰐梨キムチ～

森のバターとの呼び名を持つアボカドを自家製キムチヤンニョムで和えた特製キムチ。

そのままで食べてアボカドの濃厚な口当たりを、有明海産の海苔で包んで食べると口の中で香りが広がります。

キムチの風味との織り成すハーモニーをお楽しみ頂けるmakuake限定の一品。

～ikiな肉まぶし～

こだわりの特撰ブレンドされたご飯にローストしサイコロ状にカットした黒樺牛を乗せ、いくらやズワイガニで彩りを添えた〆のお食事。

まずはそのまま、ご飯だけで召し上がっていただき

薬味を添えて味変して食べて

最後は出汁でさっぱりと食べる

1度で3度おいしい、makuakeだけでしか食べられない肉まぶしをぜひご堪能ください。

makuakeコース、makuake VIPコースのコース内容は下記に記載致します。

上記メニュー以外にもこだわりの内容の詰まったコースとなっております。

また、今回マクアケ様で掲載頂くにあたり、会員様限定で普段行っていない飲み放題プランをご用意しております。

飲み放題のついていないプランでも、飲み放題を利用することができる会員様限定特典をお付けしております為、気分やシチュエーションに合わせて今回は飲み放題、この日の集まりは単品注文で山崎12年、白州12年といったウイスキーやボトルワインをゆっくりと楽しむ、なんて使い分けも可能です。

今回、マクアケ限定で飲み放題をプラン化・特典化しました。おまかせコース飲み放題付プランだと飲み放題の価格は2000円、特典付与で2500円と赤字覚悟の金額にてご用意させて頂きましたので、ぜひこの機会にご利用くださいませ。

もはや焼肉屋に非ず。旅館で召し上がる炭火焼肉。

庭園、枯山水、掘りごたつなど、当亭の席内装を一部ご紹介。

ほりごたつの完全個室、テーブルタイプの半個室席、こちらは全て仕切り（半個室タイプのお部屋は暖簾）で分けられているため、プライベート空間でほかのお客様を気にせずお食事頂けます。

壁に掛けられている文字は全て弊社の社長である李 純哲による手書き文字。

各部屋ごとに内装や手書きの文字が異なるため、全部屋制覇を目指している方もいるとかいないとか・・・

良いお肉を最高の焼き加減で

専属の焼き師がコースのお肉を焼いてまいります。

今回ご用意しているmakuakeコースのみならず、当亭で通常販売にてご提供する

コースはスタッフがお肉をお焼き致します。

薄切りのお肉から大判のサーロイン、塊のヘレやシャトーブリアンといったお肉まで、七輪でじっくりと焼いてまいります。お連れ様との会話に集中していただいてもよし、スタッフと談笑するもよし、ぜひくつろいでお過ごしいただけたら幸いです。

各地から選び抜かれた食事を彩るドリンク

これまで空間とお食事にフォーカスしてご紹介させて頂きましたが、お食事を彩る各種ドリンクも豊富にご用意しております。

日本酒は唎酒師により選ばれたグランドメニュー及び各季節ごとの限定酒を揃えたラインナップ。

ワインはソムリエにより厳選された、お肉にぴったりのテイストのワインをご用意しております。

中でもKENZO　ESTATEシリーズのワインは愛好者も多い人気のワインでございますが、当亭ではrindo-紫鈴-やmurasaki-紫-を始めとしたラインナップをご用意しております為、ぜひお肉とのマリアージュをお楽しみいただけたらと存じます。

もちろん、お酒が飲めない方向けのノンアルコールドリンクも豊富に取り揃えております為、お気に入りのドリンクを見つけていただけたら幸いです。

仕事での接待やデート、記念日など、大切な日、外せない日にお選び頂くことの多いお店でございますが、どんなシーンでもご利用いただける万能さがウリでございます。普段使いは勿論のこと、お祝いに誰かを連れていきたい、ゆっくりくつろいでお肉を食べたい、そんな日にはぜひ当亭をお選びいただけたら幸いです。

記念日には四季折々、季節ごとに変わるお祝いプレートをご用意しております。

ジオラマからすべて季節感にこだわった、目でも楽しめるプレートとなっておりますので、ぜひお祝い事の際にはご予約いただければと思います。

ご一緒にメッセージも添えさせていただきますのでご予約の際にお申し付けくださいませ。

こちらも通常価格2500円のところ、会員様限定で1000円にてご注文いただける特典となってございます。

（こちらは過去ご提供していたプレートでございます為、今後ご提供する際はまた新たな装いのプレートが四季折々で登場致します）

お店の名前を見て、多くの方が気になるであろう箇所。

どうして「ふたご」って名前なんですか？という質問。

実は深い理由があって・・・

というわけではなく、弊社の代表の李 純哲　及び李 純峯がふたごであることに由来しております。

一卵性双生児なので見た目からそっくりなお二人。

2010年に東京の五反田に大阪焼肉ホルモンふたご　1号店をオープンし、今では全国で100店舗近い店舗を出店するまでに大阪焼肉ホルモンふたごを展開。

そこで得たノウハウや経験を活かし、料亭のような、接待などでも使えるお店を作ってほしいという多数の声にお応えし始まったのが肉亭ふたご。

2016年、満を持して新宿にオープンしたのち、2店舗目として2017年12月に本郷三丁目店が開店、和食と焼肉の融合した焼肉懐石のスタイルにはじまり、コロナ禍を経て2022年に肉亭ふたご iki として焼肉を主体に楽しむ業態へとリブランディングを果たし今に至ります。

また日本だけでなく海外を見据え、より多くの人に和牛を楽しんでもらうべく本郷三丁目店では2024年にハラール認証を取得し、世界進出に向けて邁進しております。

最後に

ここまで閲覧頂きありがとうございました。

旅館に来たかのような、日常と非日常の間に佇む和の空間で至高の焼肉を頂く、他ではなかなか体験することのできない特別な一日をぜひ当亭でお過ごしいただけたらと思います。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2024年11月29日　プロジェクト販売開始

2025年1月15日　リターン利用開始

2025年7月13日　リターン券利用期限終了

2026年1月14日　会員特典使用期限終了

会員特典

①マクアケ限定で今後もマクアケ限定コースが注文できる権利

②ファーストドリンクサービス

③記念日プレート　2500円→1000円に

④マクアケ限定　￥2500で飲み放題をオーダーできる権利

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【ご予約方法】
・2024年11月29日以降予約可能。
・TEL（03-3868-2576）で予約可能。その際Makuakeの注文IDをお伝えください。
・予約方法詳細は改めて活動レポートへ投稿と、応援購入後Makuakeメッセージ機能にてご連絡致します

【ご利用にあたっての注意点】
・こちらのリターンは郵送物は発生しませんので、ご注意ください。
・ご利用される場合は、必ず事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則1日前迄の予約制とさせていただきます。（当日のキャンセルは100％頂きます）
・最終の入店時間は20:30とさせていただきます。
・食事券のご利用は会員様ご本人が同席の場合に限り、お連れ様にも適用可能です。
・各特典の払い戻しは対応出来ません。
・コース券ご利用の有効期限：2025年1月15日〜2025年7月13日迄
・会員有効期限：2025年1月15日〜2026年1月13日迄

店名：肉亭ふたご iki 本郷三丁目店

住所：東京都文京区本郷5-24-7　プラウドタワー本郷東大前1階

アクセス：東京メトロ丸の内線本郷三丁目駅：徒歩5分 都営地下鉄大江戸線本郷三丁目駅　徒歩3分

営業時間：16時00分〜23時00分（L.O 22時）

席数：離れ大広間テーブル1室（3席） 半個室テーブル5席 完全個室2席

定休日：年始期間：1月1日～3日
ご予約に関してのご不明点などは店舗までお電話（03-3868-2576)にてお問い合わせくださいませ。