①「にくと、パン。」とは

株式会社1129が運営する黒毛和牛バーガー専門店です。
2021年に学生の街・騎射場でテイクアウト専門店としてスタートし、黒毛和牛の雌牛と鹿児島黒豚にこだわったバーガーを提供してきました。
このたび鹿児島の中心街・天文館に移転し、イートイン型店舗としてリニューアルオープンします。
新店舗の目玉は“朝から黒毛和牛×黒豚パティのミニバーガー食べ放題”。
地域の方だけでなく観光客・インバウンドの皆様にも楽しんでいただける新しい挑戦です。

②「にくと、パン。」のこだわり

こだわりのポイント①：肉の選び方

黒毛和牛は肉質の良い雌牛のみ、豚は黒豚のみを使用。精肉店直営だからこその徹底した品質管理。

こだわりのポイント②：地産地消の食材

知覧産フリルレタス、菊ちゃんの卵、鹿児島市内パン屋特注バンズ、カルスコの黒豚ベーコンなど、地元食材をふんだんに活用。

こだわりのポイント③

テイクアウト専門からイートインに進化。焼きたて・出来たてを楽しんでもらえる空間へ。

③利用シーン / メニューの紹介

朝食に仲間や家族で「ミニバーガー食べ放題」

観光客が鹿児島の味を手軽に楽しむランチ

仕事帰りや週末のカジュアルな食事

さらに、自宅でも楽しめる 「黒毛和牛×黒豚ミニバーガーキット」 を用意。

新店舗で始まる“朝食ミニバーガー食べ放題”を完全に再現できるセットで、黒毛和牛×黒豚の特製パティ、専用バンズ、オリジナルソース、焼き方ガイドを同梱してお届けします。

④「にくと、パン。」誕生ストーリー / お店の思い

オーナー大隣は、祖父の代から知覧で牛飼いをしていた畜産の経歴を持ち、肉の世界に携わってきました。

「良い肉を一番おいしい形で届けたい」という想いから、株式会社1129を立ち上げ、精肉店の運営と並行して飲食事業を展開。

ハンバーガー事業では多くの支持を集め、2024年・2025年には「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP」に2年連続出場しBEST50入賞。販売部門でも行列を作り、全国的な注目を集めました。現在はフランチャイズ展開も進み、全国4店舗まで拡大しています。

そして次のステージとして、鹿児島の中心街・天文館へ。

鹿児島の肉文化を全国に広める拠点として、新しいスタートを切ります。

⑤スケジュール

2025年10月3日：マクアケ開始＆新店舗オープン

2025年11月〜：リターン商品発送開始（通販リターン）

2025年内：活動レポートで進捗共有

⑥リターンについて

オリジナルバーガーキット（送料込み）5,000円／冷凍クール便

　新店舗の“朝食ミニバーガー食べ放題”を自宅で再現できるセット。

　バンズ・パティ・ソース付き、6個分。

回数券11枚綴り（11,000円分）＋お礼の手紙
10,000円／店舗利用

　1,000円券×11枚（11,000円分）をご利用いただけます。

スマッシュ1回券＋ドリンク・ポテト＋通常バーガーセットが1セット食べられる優待券＋お礼の手紙
3,500円／店舗利用

一番人気のスマッシュ券＋ 特別優待会員券 付き。

【ペア】スマッシュ2回券＋ドリンク・ポテト＋通常バーガーセットが1セット食べられる優待券＋お礼の手紙
6,800円／店舗利用

2名様でご利用いただけるスマッシュ券＋ 特別優待会員券 付き。

【お得】スマッシュ5回券＋ドリンク・ポテト＋通常バーガーセットが1セット食べられる優待券＋お礼の手紙
15,000円／店舗利用

まとめてお得に楽しめるスマッシュ券セット。 特別優待会員券 付き。

大隣厳選・肉の詰め合わせ（梅）
15,000円／冷凍クール便
精肉店ならではの目利きで厳選した黒毛和牛と黒豚のセット。

大隣厳選・肉の詰め合わせ（竹）
30,000円／冷凍クール便
肉の専門家が選び抜いた、贈答にもふさわしい特別な詰め合わせ。

大隣厳選・肉の詰め合わせ（松）
50,000円／冷凍クール便
さらに希少部位を盛り込み、肉の旨みを味わえる特別プラン。

大隣厳選、末吉ちくさんさんの肉の塊
オーダーカットも承ります。
70,000円／冷凍クール便

【ご利用方法】（店舗利用リターンの場合）

・郵送で優待券やチケットが手元に届き次第、店舗でご利用可能です。

・ご利用の際は、事前に郵送される紙のチケット・優待券を店頭でご提示ください。

【ご利用にあたっての注意点】

店舗利用リターン（回数券・スマッシュ券・優待会員券など）

・回数券・スマッシュ券・優待会員券は、購入者ご本人が同席の場合に限りお連れ様にも適用可能です。

・回数券・スマッシュ券・優待会員券の有効期限は2026年3月31日までとなります。

・各リターンの払い戻しは対応できません。

・各チケットの発送予定日は2025年10月下旬〜11月上旬予定です。

・お支払いの際に金券の額面に満たない端数が出た場合、おつりは出ませんのでご了承ください。

・残った金券の換金はできません。

通販リターン（バーガーキット・精肉詰め合わせなど）

・発送は2025年11月上旬以降、順次対応いたします。

・すべての商品はヤマト運輸のクール便にてお届けいたします。

・お届け日時指定には対応できない場合がございます。

・商品の特性上、配送地域や天候の影響によりお届けが遅れる可能性があります。

・長期不在等で受け取りができない場合の再発送は、別途送料をご負担いただく場合がございます。

⑦実行者、店舗紹介

店名：にくと、パン。

運営：株式会社1129

所在地：〒892-0826 鹿児島県鹿児島市呉服町５−１７（旧：バッケン）

アクセス：天文館通駅 徒歩5分

営業時間：7：00～15：00／17：00～22：00

席数：テーブル35席

定休日：不定休