プロジェクト進捗
残り２日となりました！
皆様、たくさんの応援購入ありがとうございます。
改めて感謝申し上げます！
本プロジェクトの受付も
残すところ、残り２日となりました。
リターンの発送にも準備に取り掛かっております！
気になっている皆様も
ぜひこの機会に、限定の「うしの中山ウデ肉セット」
ご賞味ください！！
応援購入頂いた方も、
４月より準備の上、順次お届けいたします。
最後までどうぞよろしくお願いいたします。
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リターンの紹介
すきやき・しゃぶしゃぶセットの美味しい食べ方
皆様、ご支援いただき
ありがとうございます。
前回まで、焼肉セットと合わせて
それぞれの部位の魅力や、
美味しい食べ方をご紹介しました。
今回は、
「すきやき・しゃぶしゃぶ用セット」
のウデ肉スライスについて、
ご紹介したいと思います！
プロジェクトのリターンのひとつ。
ウデ肉スライスは、
５部位に分解せず、そのままスライスしたものになります。
ということは、
スライス１枚に、いろいろな部位が含まれるため、
一度にいろいろな味を楽しむ事ができます。
霜降りがしっかり入ったミスジから、
赤身の強い、カワラやクリミなども含まれ、
1...
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リターンの紹介
ウデの5部位、それぞれの魅力②
皆様ご支援いただきありがとうございます。
達成率も700%に迫る勢いで、
大変ありがたいです！
さて、今回もリターン内容である
ウデの5部位の中から
④クリミ
⑤マクラ
について紹介したいと思います。
同じウデ肉でも見た目や食感、
味わいもぜんぜん違うので面白いですよ。
ミスジ・ウワミスジ・カワラについては
前々回にご紹介してますので、ぜひそちらも御覧ください！
④クリミ
漢字で書くと「栗実」
お肉の形が栗の実に似ているからこの名前がついたそうです。
大きい筋肉ですが、繊細な味がします。
見た目も華やか。味は上品で、イケて...
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リターンの追加
【新リターン！】焼肉＆スライス 両方セットを追加しました！
✨ 新リターン追加！
「焼肉セット」と「スライスセット」
の両方が楽しめるセット販売開始！
これでウデ肉は味わい尽くせます！
ウデスライスは、1枚に
色々な部位が含まれるため、
それぞれの味わいを一気に楽しむことができます。
おすすめはすき焼き！
鍋に野菜はすぐに入れず、
まずは割り下にお肉だけで楽しんでください！
レア目で火を通していただくと、
ウデ肉の旨味を存分に味わえます。
うしの中山和牛の脂と旨味が
たっぷり出たお鍋に野菜とうどんなど、
最後まで間違いなく贅沢な時間になります。
焼肉もスライスも！
そんな方のた...
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リターンの紹介
ウデの5部位、それぞれの魅力
多くのかたにご支援いただきありがとうございます！
今回はリターン内容である
ウデの5部位の中から
①ミスジ
②ウワミスジ
③カワラ
について紹介します。
同じウデ肉でも見た目や食感、
味わいもぜんぜん違うので面白いです。
①ミスジ
漢字で書くと「三筋」
3本の筋が入っているということで、
名前がミスジになったようです。
筋と言いますが、
実際は大変柔らかく、
味も抜群。
ワサビ醤油がオススメです。
その断面は植物の葉のようで
霜降りも美しく、人気の部位です。
今回は焼肉セットで要ししているので、
薄めのステ...
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プロジェクト進捗
目標達成ありがとうございます！
こんばんは。
鹿児島県の和牛農家「うしの中山」です！
この度は、ご支援いただいた皆さま
本当にありがとうございました！
プロジェクト開始日、その日に目標達成し、
すでに50名の方に応援いただいております。
今後もお届けに向けて準備を進めてまいります！
今日も皆様へむけて、
心を込めて和牛を育てます。
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【新プロジェクトのお知らせ】
こんにちは。
うしの中山です！
このたび、新しいプロジェクトとして、日本一の和牛に輝いた！うしの中山が贈る。A5級の希少部位「ウデ肉豪華3種セット」をご紹介いたします！
うしの中山の「ウデ肉」は、霜降りと赤身のバランスが絶妙で、A5等級出現率がなんと驚異の8割！！
ウデ肉ならではの、味の濃さはもちろん！
柔らかい部位や旨味たっぷりの部位など、うしの中山ならではの「ウデ肉」は絶品です！
本プロジェクトでは、
❶希少部位の宝庫「ウデ肉」を一気に食べ比べできる焼肉用セット！
❷より食べやすくスライスした、すき焼き・しゃぶしゃぶ用セット！
❸イベントにおすすめ！お肉のカットから楽しめる、約15k...
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活動レポートとは
ここは実行者の活動を応援したり、意見を伝えるための場所です。山あり谷ありのチャレンジを温かい目で見守りましょう。
