お店の味を自宅で楽しんで頂けるように。

当店は愛知県春日井市にて創業以来、貸し切りパーティーや結婚式の二次会等、様々な用途でご利用頂くだけはなく、地元の大学と共同でメニュー開発を行うなど、まさに地域のお客様に支えられて営業してきました。しかし緊急事態宣言の影響を受け、当店も休業を余儀なくされていた中、ある常連のお客様より「オガッシでの食事は月に1回の楽しみなので、なんとか自宅でも食べれるように出来ないか 」という声に応えたく冷凍オムライス事業は始まりました。

レンジで解凍したら、後は美味しく食べるだけ！

”冷凍オムライス”と聞くと皆様はどんなイメージを持たれるでしょうか？

自分の好きなタイミングで食べれるから便利。

レンジで解凍すると卵が固くなっている等、食感がお店のものと全然違う。

そもそも味がお店で食べるものと全然違う。

良い印象もあれば、あまり良い印象を持っていない方もいるのではないでしょうか。

当社は常連のお客様の声に応えるために、『お店の味を忠実に再現する』・『お客様の調理は最小限』の両立にこだわり、試作に試作を繰り返し、ようやく冷凍オムライスが完成致しました。

毎日でも食べたくなる特製デミグラスソース

当店のデミグラスソースは、飛騨牛と野菜の旨味をしっかりと引き出す為、圧力鍋でじっくり3日間煮込みます。「一から手づくり」だからこそ生まれる、まろやかで深みのある味わいは、多くのお客様からお喜びいただいています。

しかし単純にお店で提供しているソースを冷凍するだけでは、解凍した時に味が変わっている等、課題が多くありました。

数え切れないほどの試作を繰り返し、ようやくお店で食べるデミグラスソースの味を再現することに成功しました。

まるで出来立て！ふわトロ卵！

お店の味を再現する中で、特に苦労したのが卵。

当然ではありますが、お店で作る時と同じように作って冷凍しても、解凍すると卵は固まってしまいました。

しかしそれではお店の味を再現したことにはなりません。

そこから解凍したら「ふわトロ」になる状態を目指し、幾度も試作を

繰り返しました。

冷凍オムライスの解凍方法

包装されている袋からオムライスを取り出し、レンジでチンするだけ！

具体的には500Wで7分、600Wで6分チンすれば出来上がりです。

オムライスの紹介

当店で人気がある商品の中から4つ厳選し、忠実に味を再現しております。

特製デミグラスソースとふわトロ卵が奏でる‘極上‘の味わいを是非お試し下さい。

①ハンバーグオガッシオムライス

②オガッシオムライス

③ビーフシチューオガッシオムライス

④トマトクリームチーズオムライス

スケジュール

応募期間：2024年1月29日～2024年3月30日

発送期間：2024年4月1日～2024年4月30日までに発送

リターンについて

①スタンダードセット　

・ハンバーグオガッシオムライス×1・オガッシオムライス×１

②フルセット　

・ハンバーグオガッシオムライス×１・オガッシオムライス×1

・ビーフシチューオガッシオムライス×1・トマトクリームチーズオムライス×１

③プレミアムセット　

・ハンバーグオムライス×1・ビーフシチューオムライス×１　

・トマトクリームソースオムライス×１

実行者紹介

初めまして。株式会社オガッシダイニング代表取締役の緒方と申します。

当店は私が高校卒業以来働いていたレストランから独立したことを機に誕生し、

以降、多くのお客様にご支持頂き、なんとか今日まで営業してこれました。

しかしコロナ禍で、お客様の外食に対する考え方、そして習慣が変わり、当社も厳しい波にのまれました。

そのような中で常連のお客様よりありがたいお言葉を頂き、始まった冷凍オムライス事業。試行錯誤を繰り返し、ようやく納得がいくものが完成しました。

今回お披露目するのは、当店で提供しているメニューの中でも人気の商品です。

自宅で過ごす時間が増えている中、皆様の食卓を少しでも彩れたらと思います。

まずは一度お試しください。

住所：愛知県春日井市瑞穂通り4-62　コーポエトワール1F

アクセス：JR中央本線「春日井駅」より車で10分　駐車場16台有り

営業時間：平日

　　　　　11：00～14：00（L.O13：00）

　　　　　18：00～21：00（L.O20：30）

　　　　　土曜日・日曜日

　　　　　11：00～14：30（L.O14：00）

　　　　　17：30～21：00（L.O20：30）

定休日：月曜日（月曜日が祝日の場合は火曜日）

電話番号：0568-84-7625