- 今季ここでしか手に入らない100本限定の純国産ワイン冷涼な産地が生んだ2025年ヴィンテージ
- エンジニア出身の生産者が、世界的評価を受けるぶどうの産地大迫の地でデータに基づく精密栽培を実践
- 海外ワイナリーを訪ね歩いた経験を糧に、未経験から挑戦し、30年越しの夢を形にした渾身の一本
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大迫佐藤葡萄園の佐藤直人です。 医療機器メーカーのエンジニアとして海外赴任中、欧州や米国のワイン産地を巡り、土地や人の想いが味わいに表れるワイン文化に強く惹かれました。帰国後、未経験からぶどう栽培に挑戦し、研修と実践を重ねて2016年に就農、2021年に大迫佐藤葡萄園を設立。冷涼な大迫町で、健全なぶどうと向き合い、その年らしさを素直に表現するワインづくりに取り組んでいます。 ----------------------------- 岩手県花巻市大迫町にて、栽培から醸造まで一貫して手がける小規模ワイナリーを運営。 冷涼な大迫の個性を、健全なぶどうのみで表現することを信条としています。