ストーリー
- 時間と現実から離れ五感を通してリラックスし楽しめるレストランが名古屋池下に新規オープン
- 料理は完全おまかせコース1本のみ。その時期に仕入れたベストな食材を用いたコースを組み立て
- オープンを記念し、マクアケ限定価格のお料理コースや3段階のお得な会員権をご用意
名古屋の地下鉄東山線池下駅から徒歩1分の立地に
素晴らしいリゾートのような、時間と現実から離れ五感を通してリラックスし楽しめるレストラン
Olivier Odorant（オリヴィエ オドラン）が
2018年11月21日に新規オープン予定！！
今回オープンを記念し、マクアケ限定価格のお料理コースや3段階のお得な会員権をご用意いたしました。
ーーーーーーーーーーーーーーー
お店のコンセプトは五感で楽しむレストラン
五感を通しリゾートホテルのようにリラックスした気持ちで、非現実感を楽しんで頂ける空間を、より身近で気軽なレストランという舞台で作り上げていきます。
嗅覚
脳の海馬や偏桃体など記憶や感情を司る部位と唯一直結していると言われます。店内には料理の香りの邪魔をしない天然のアロマを使用し、リラックスでき記憶に残るような空間を演出致します。
聴覚
心理学的にもリラックス効果のあると言われておりますドビュッシーやエリック・サティなどをBGMとしてさりげなく流しリラックスできる空間を演出致します。またオープンキッチンなので程よい調理音も楽しんで頂けます。
味覚
日本各地の素晴らしい食材と、フランス料理の技術・私の感性を通したここでしか召し上がる事のできない料理と質の高いコーヒー・紅茶を提供し楽しんで頂ける空間を演出致します。
触覚
実際に手に触れる食器・カトラリー・グラス・椅子・アメニティなど日本中から品質の高いものを集め、品格のある空間を演出します。
視覚
触覚と重なる面もございますが、モダンで美しい食器や装飾品・家具。またオープンキッチンから見える光景と料理から非現実感を感じ楽しんで頂きたいです。
ーーーーーーーーーーーーーーー
お料理に関して
ご用意しているお料理は完全おまかせコース1本のみ。（ランチもコース１本のみとなります。）
その時期に仕入れたベストな食材を用いたコースを組み立てます。
ディナーコース一例（１0皿構成）※メニューは季節や仕入れの関係で変動いたします。
1.アミューズ
2.小さなポタージュ
3.冷前菜
4.温前菜
5.フォアグラ料理
6.魚料理
7.お肉料理
8.小さなデザート
9.デザート
10.コーヒー又は紅茶とお茶菓子
ランチコースは少し短縮化した8皿構成となります。
ーーーーーーーーーーーーーーー
リターンの会員権に関して
ご支援いただいた場合、金額に応じた食事コースと
2回目以降のご来店で御使用頂ける3段階の特別会員権をご用意いたしました。
シルバー会員権：１大特典
１.2回目以降のご来店の度にウェルカムドリンク（シャンパーニュ・ビール・自家製季節のフルーツのソーダ よりお選びいただけます）を1杯サービス致します。支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む皆様にお1人様1杯、1日1回までご提供いたします。
ゴールド会員権：２大特典
1.2回目以降のご来店の度にウェルカムドリンク（シャンパーニュ・ビール・自家製季節のフルーツのソーダ よりお選びいただけます）を1杯サービス致します。支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む皆様にお1人様1杯、1日1回までご提供いたします。
2.初来店時のコースに支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む皆様に1品特別メニューを追加致します。内容に関しましては季節や入荷の都合でおまかせになります。
プラチナ会員権：３大特典
1.2回目以降のご来店の度にウェルカムドリンク（シャンパーニュ・ビール・自家製季節のフルーツのソーダ よりお選びいただけます）を1杯サービス致します。支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む皆様にお1人様1杯、1日1回までご提供いたします。
2.初来店時のコースに支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む皆様に1品特別メニューを追加致します。内容に関しましては季節や入荷の都合でおまかせになります。
3. 定休日の貸し切り予約可能
※2週間前までに電話にて要予約
最大8名様まで
ご希望の日程に添えない場合もございます。
定休日は基本的に日曜日と第2・4月曜日となっております。
年末年始などは変則的になります。
コース・ドリンクは別途料金になっております。
ーーーーーーーーーーーーーーー
シェフ紹介
愛知県出身の37歳
22歳で吉祥寺にある竹爐山房という中華レストランで山本豊シェフの下で修業
24歳でフランス料理に転向し広尾のレストランアラジンにて川﨑誠也シェフと谷利通シェフの下で3年半修業
その後何店かのレストランで勤務し、名古屋の池下にて開業する運びとなる。
ーーーーーーーーーーーーーーー
レストラン情報
店名：Olivier Odorant（オリヴィエ オドラン）
フランス語で金木犀。花言葉で謙虚や高尚な人という意味があり、謙虚さをいつまでも忘れずにお店の品格を上げていきたいという意志を込め命名致しました。
店舗住所：愛知県名古屋市千種区池下町2-19クレール池下1階
アクセス：地下鉄東山線池下駅 徒歩1分
営業時間：ランチ11：30～13：30（LO）16：00CLOSE
ディナー18：00～20：30（LO)24：00CLOSE
定休日：日曜日 第2・4月曜日 年末年始などは変則的になります。
席数：カウンター8席 テーブル6席
ーーーーーーーーーーーーーーー
資金の使い道
椅子や食器・グラスなどの什器、空間を彩るアクセサリーなどの購入。より高品質なBGMシステム、よりリラックス効果のあるアロマの導入。
日本各地にあるまだまだ埋もれている素晴らしい食材を発見し、それらを使用した記憶に残る喜びのある料理と少しでも理想に近づけるよう尽力して参ります。
サポーターからの応援コメント
文章のTOPへ
このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2019年01月18日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
6,000円(税込)
ランチコース1回分＋ウェルカムドリンク1回分
1.ランチコース Menu Dejeuner 1回分（4800円）
ご同伴様は人数分4800円/人でご注文いただけます。
2.ウェルカムドリンク1回分（ディナーも使える）
（シャンパーニュ・ビール・自家製季節のフルーツのソーダ よりお選びいただけます）を1杯サービス致します。支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む皆様にご提供いたします。
［ご利用にあたっての注意点］
・ランチは11時半〜13時半ラストオーダーで16時までとなります。
・ディナーは18時〜20時半ラストオーダーで24時閉店となります。
・コースは前日迄の予約制とさせていただきます。
・各リターン内容の払い戻しは対応出来ません。
・ご利用は繁忙期によってはお断りさせていただく場合がございます。
・食事コース、ウェルカムドリンク利用有効期限：2018年11月21日～2019年4月末まで
・ご予約受付開始日2018年11月21日
・ご予約はネット予約のみとなっております。ご支援いただけましたら、マクアケメッセージよりご案内いたします。
・食事券の発行は致しません。お店側で管理いたします。
のサポーター
2019年02月末までにお届け予定
10,500円(税込)
ランチコース2回分＋ウェルカムドリンク1回分
1.ランチコース Menu Dejeuner 2回分（9600円）
ご同伴様は人数分4800円/人でご注文いただけます。
2.ウェルカムドリンク1回分（ディナーも使える）
（シャンパーニュ・ビール・自家製季節のフルーツのソーダ よりお選びいただけます）を1杯サービス致します。支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む皆様にご提供いたします。
［ご利用にあたっての注意点］
・ランチは11時半〜13時半ラストオーダーで16時までとなります。
・ディナーは18時〜20時半ラストオーダーで24時閉店となります。
・コースは前日迄の予約制とさせていただきます。
・各リターン内容の払い戻しは対応出来ません。
・ご利用は繁忙期によってはお断りさせていただく場合がございます。
・食事コース、ウェルカムドリンク利用有効期限：2018年11月21日～2019年4月末まで
・ご予約受付開始日2018年11月21日
・ご予約はネット予約のみとなっております。ご支援いただけましたら、マクアケメッセージよりご案内いたします。
・食事券の発行は致しません。お店側で管理いたします。
のサポーター
2019年02月末までにお届け予定
22,000円(税込)
ディナーコース2回分＋シルバー会員権
1.ディナーコース Menu Diner 2回分（19000円）
ご同伴様は人数分9500円/人でご注文いただけます。
2.シルバー会員権
・2回目以降のご来店の度にウェルカムドリンク
（シャンパーニュ・ビール・自家製季節のフルーツのソーダ よりお選びいただけます）を1杯サービス致します。支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む皆様にお1人様1杯、1日1回までご提供いたします。ランチ、ディナーどちらも使えます。
［ご利用にあたっての注意点］
・ランチは11時半〜13時半ラストオーダーで16時までとなります。
・ディナーは18時〜20時半ラストオーダーで24時閉店となります。
・コースは前日迄の予約制とさせていただきます。
・各リターン内容の払い戻しは対応出来ません。
・ご利用は繁忙期によってはお断りさせていただく場合がございます。
・食事コース、利用有効期限：2018年11月21日～2019年4月末まで
・会員権有効期限：2018年11月21日～2019年11月21日まで
・ご予約受付開始日2018年11月21日
・ご予約はネット予約のみとなっております。ご支援いただけましたら、マクアケメッセージよりご案内いたします。
・食事券や会員カードの発行は致しません。お店側で管理いたします。
のサポーター
2019年02月末までにお届け予定
44,000円(税込)
ディナーコース4回分＋ゴールド会員権
1.ディナーコース Menu Diner 4回分（38000円）
ご同伴様は人数分9500円/人でご注文いただけます。
2.ゴールド会員権
・2回目以降のご来店の度にウェルカムドリンク
（シャンパーニュ・ビール・自家製季節のフルーツのソーダ よりお選びいただけます）を1杯サービス致します。支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む皆様にお1人様1杯、1日1回までご提供いたします。ランチ、ディナーどちらも使えます。
・初来店時のコースに支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む何名様でも1品特別メニューを追加致します。内容に関しましては季節や入荷の都合でおまかせになります。1日1回までご提供いたします。ランチ、ディナーどちらも使えます。
［ご利用にあたっての注意点］
・ランチは11時半〜13時半ラストオーダーで16時までとなります。
・ディナーは18時〜20時半ラストオーダーで24時閉店となります。
・コースは前日迄の予約制とさせていただきます。
・各リターン内容の払い戻しは対応出来ません。
・ご利用は繁忙期によってはお断りさせていただく場合がございます。
・食事コース、利用有効期限：2018年11月21日～2019年4月末まで
・会員権有効期限：2018年11月21日～2019年11月21日まで
・ご予約受付開始日2018年11月21日
・ご予約はネット予約のみとなっております。ご支援いただけましたら、マクアケメッセージよりご案内いたします。
・食事券や会員カードの発行は致しません。お店側で管理いたします。
のサポーター
2019年02月末までにお届け予定
66,000円(税込)
ディナーコース6回分＋プラチナ会員権
1.ディナーコース Menu Diner 6回分（57000円）
ご同伴様は人数分9500円/人でご注文いただけます。
2.プラチナ会員権
・2回目以降のご来店の度にウェルカムドリンク
（シャンパーニュ・ビール・自家製季節のフルーツのソーダ よりお選びいただけます）を1杯サービス致します。支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む皆様にお1人様1杯、1日1回までご提供いたします。ランチ、ディナーともに使えます。
・初来店時のコースに支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む何名様でも1品特別メニューを追加致します。内容に関しましては季節や入荷の都合でおまかせになります。1日1回までご提供いたします。ランチ、ディナーともに使えます。
・定休日の貸し切り予約可能
※2週間前までに電話にて要予約
最大8名様まで
ご希望の日程に添えない場合もございます。
定休日は基本的に日曜日と第2・4月曜日となっております。年末年始などは変則的になります。
コース・ドリンクは別途料金になっております。
貸切のお時間は事前にご相談ください。
［ご利用にあたっての注意点］
・ランチは11時半〜13時半ラストオーダーで16時までとなります。
・ディナーは18時〜20時半ラストオーダーで24時閉店となります。
・コースは前日迄の予約制とさせていただきます。
・各リターン内容の払い戻しは対応出来ません。
・ご利用は繁忙期によってはお断りさせていただく場合がございます。
・食事コース、利用有効期限：2018年11月21日～2019年4月末まで
・会員権有効期限：2018年11月21日～2019年11月21日まで
・ご予約受付開始日2018年11月21日
・ご予約はネット予約のみとなっております。ご支援いただけましたら、マクアケメッセージよりご案内いたします。
・食事券や会員カードの発行は致しません。お店側で管理いたします。
のサポーター
2019年02月末までにお届け予定
100,000円(税込)
ディナーコース10回分＋プラチナ会員権
1.ディナーコース Menu Diner 10回分（95000円）
ご同伴様は人数分9500円/人でご注文いただけます。
2.プラチナ会員権
・2回目以降のご来店の度にウェルカムドリンク
（シャンパーニュ・ビール・自家製季節のフルーツのソーダ よりお選びいただけます）を1杯サービス致します。支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む皆様にお1人様1杯、1日1回までご提供いたします。ランチ、ディナーともに使えます。
・初来店時のコースに支援者様がご同席に限り、ご同伴者含む何名様でも1品特別メニューを追加致します。内容に関しましては季節や入荷の都合でおまかせになります。1日1回までご提供いたします。ランチ、ディナーともに使えます。
・定休日の貸し切り予約可能
※2週間前までに電話にて要予約
最大8名様まで
ご希望の日程に添えない場合もございます。
定休日は基本的に日曜日と第2・4月曜日となっております。年末年始などは変則的になります。
コース・ドリンクは別途料金になっております。
貸切のお時間は事前にご相談ください。
［ご利用にあたっての注意点］
・ランチは11時半〜13時半ラストオーダーで16時までとなります。
・ディナーは18時〜20時半ラストオーダーで24時閉店となります。
・コースは前日迄の予約制とさせていただきます。
・各リターン内容の払い戻しは対応出来ません。
・ご利用は繁忙期によってはお断りさせていただく場合がございます。
・食事コース、利用有効期限：2018年11月21日～2019年4月末まで
・会員権有効期限：2018年11月21日～2019年11月21日まで
・ご予約受付開始日2018年11月21日
・ご予約はネット予約のみとなっております。ご支援いただけましたら、マクアケメッセージよりご案内いたします。
・食事券や会員カードの発行は致しません。お店側で管理いたします。
のサポーター
2019年02月末までにお届け予定
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「【会員募集】リゾートのような五感で楽しむ新感覚フレンチ。名古屋池下に新規オープン」プロジェクト詳細ページです。