New Open！本格シュラスコ専門店

シュラスコレストラン Calêndula（カレンドゥラ）

はじめまして。
この度、埼玉県大宮では初のシュラスコ専門店をオープンする運びとなりました。
オープン前から多数お問い合わせ、ご予約いただき誠にありがとうございます。

オープンから早半年が過ぎましたが、
皆様にご満足いただき「また来くるね！」と仰っていただけ、その翌週に「この店の味が忘れられなくて」と県外からも再来店いただけた時は感無量でした。

従業員一同さらにお客様に喜んで頂けるよう取り組んで参ります。

都内で約10年「黒毛和牛・ホルモン焼肉店」を複数店舗展開させていただいており、ご好評の肉質を新たな○○で楽しんでいただければと思い...

シュラスコ専門店をオープンしました。

お店を開くからには、美味しいお肉を味わうだけではない体験型レストランとしてお楽しみいただきたい想いで

A：《VIP会員》

B：《ダイヤモンドVIP会員》

を募集いたします。

リターン内容

▼嬉しい２つがSETのリターンをご用意▼
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▶︎ペアご招待（ランチorディナー）
平日、土日祝祭日を問わずご利用いただけます。
▶︎VIP会員権（選べる特典付）贈呈
★ランクは２種類ご用意しております。
VIP＆ダイヤモンドVIP
（詳細は下部記載）
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↓下記特典を選ぶことが出来ます。
（併用は不可となります。）

▶︎《VIP会員》ペアご招待（ランチ・ディナー）

①飲み放題が何度でもサービスになる特典

100種類を超えるドリンクの豊富なラインナップ！

生ビール、スパークリングワイン、自家製サングリア、手作りモヒート、希少ウイスキー、ノンアルコール、ソフトドリンクなど

会員様のみ 通常1,650円(税込)のスタンダード飲み放題を、ご来店ごとに＜何度でもサービス＞にてご利用いただけます。

・こだわりの生ビール

②食べ放題4,400円（税込）
“いつ何時も定額の2,900円”（税込）になる特典

国内最多22種類の多彩なシュラスコを最高のクオリティで味わえます！

圧巻の22種類シュラスコ食べ放題＆サイドメニューを添えて

会員様のみ適用：「シュラスコ２２種類食べ放題＋サイドメニュー３品」が、

通常4,400円（税込）
→《いつ何時も定額の2,900円》にてご利用いただけます。

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◆特典を適用できる人数が最大10名様まで増えます◆

→下記特典を選ぶことが出来ます。
（併用は不可となります。）

▶︎《ダイヤモンドVIP会員》ペアご招待（ランチ・ディナー）

①飲み放題が何度でもサービスになる特典

※お連れ様含めて最大で１０名様まで同様の特典”が受けられます。

②食べ放題4,400円（税込）
“いつ何時も定額の2,900円”（税込）になる特典

※お連れ様含めて最大で１０名様まで同様の特典”が受けられます。

さらに！大人気の他席から離れた「予約争奪戦の半個室」利用料金500円(1名)を会員様限定で常時0円！！

安全と安心のプライベート空間が魅力。お祝い事や接待利用など１ランク上のお食事に最適！

また、小さなお子様とのご利用に大変ご好評いただいております。

［大宮駅から徒歩５分圏内］

大宮駅を東口へ出まして徒歩5分圏内。さらに店舗近隣のコインパーキングが徒歩1分圏内の好立地。

観光名所もありショッピングやビジネスなどが集約された大宮駅周辺でも特に美容室やセレクトショップが集まる利便性の高いエリアですので普段使いにも適しております。

シュラスコ専門店カレンドゥラの想い

・求めるこだわり

「探し求めた理想の1台」

①愛されて10年の焼肉屋にて培った信頼を基に契約業者から仕入れる自慢の肉質を多くの方に知っていただきたい。

②本場ブラジルのシュラスコ職人から師事を受けイタリアン、フレンチの名店で腕を磨いたシェフがその技術・知識で丁寧に焼き上げ1枚1枚を目の前でカット。

③五感で味わう体験型レストラン。シェフとの楽しい会話、ユニークな提供方法。

想いを実現するために必要なものは何なのか？

私たちは、他には無い新しいスタイルを求めて様々な角度から話し合い考えその想いをぶつけ合いましたが答えは見つからず気が付けば時間だけが過ぎていました。

偶然が産んだ出会い

あるサッカー選手からの何気ない一言で動き出す。

「シュラスコって凄いよ！」

ブラジルで愛されるBBQ料理のことだった

友人のシュラスコ職人に話しを聞いて確信を持つ

みんな大好きシュラスコ！！

「マイホームを建てるとき家族や友人を招きどこでシュラスコパーティーを開くか決めることは欠かせないんだよ」

「前日から家族で準備するんだ喜ぶ顔を想い浮かべてね」

気が付けば、シュラスコの持つエンターテイメント性にすっかり魅了されていました。

これだ！求めていたのは喜びと笑顔が溢れる場所！

シュラスコ専用グリルを求めて

どこで手に入れるのかもわからない手探りからのスタートでした。

思いつくまま手当たり次第に業者様をあたりお話しを伺い。伺っては断られることを繰り返すなか、親身になって聞いてくださる方が現れ多くの方々にご尽力いただいた末、本場ブラジルから直輸入した求める理想の1台は現地で最も信頼の高いメーカー様でした。

約300℃を超える高い火力とじんわりと火入れする低温調理が可能な高スペックで口の中で噛みしめた瞬間に溢れる肉汁と旨味を計算して焼き上げることができます。

温度はご馳走

お肉には、最適な「焼き方」「時間」「サイズ」があります。

部位・肉質・さし・キメ・脂・スジなど

22種類それぞれの持つ個性を最大限に活かすことでしか味わえない瞬間をご堪能いただけます。

・強力な換気、席間隔に配慮された店舗

安心、安全にお楽しみいただくため店舗設備に注意を配りました。

アルコール消毒を入口に常備しておりスタッフも体調管理、マスク着用、消毒など気配りを忘れず努めて参ります。

店内の換気設備は抜群！

店舗面積には少々贅沢な4台のエアコンを完備した空調管理で快適にお過ごしいただけます。

・契約畜産農家から仕入れた上質なお肉

肉のプロ×調理のプロが美味しいお肉をさらなる高みへ！

当店でしか味わえない希少部位の数々を是非ご賞味ください。

（シェフとの楽しい会話、部位ごとの解説などもお楽しみいただけます。）

実行者紹介

温和な性格と老若男女問わず誰からも慕われ、肉と人を愛する当プロジェクトの発起人。

周囲に振りまく優しさと天性の可愛さで日々おもてなしを心がける代表の原口毅です。

お店情報

【店名】

シュラスコレストランcalendula（カレンドゥラ）

【住所】

330-0802

埼玉県さいたま市大宮区宮町２－８－２ 第９松ビル2階

【営業時間】

ランチ　11:30~15:00

ディナー　17:00~23:00

【定休日】

年中無休（不定休）

※新型コロナウイルスの影響により、国や県など自治体の要請により営業時間が変更する可能性があります。

最新状況は、WebサイトやSNS等にて配信させていただきます。