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ついに完成!愛犬家も愛犬も時々一緒に食べられるパン『わんシェアぱん』

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ストーリー

  1. 「時々でいいからおいしいパンを一緒に食べたい!」愛犬家の声にパン職人、パン好きが応えました
  2. 愛犬に良くない素材を減らし、人にも愛犬にも美味しいパン作りに愛犬家、パン職人、パン好きが挑戦
  3. 1年間の試行錯誤でやっと完成した【飼い主と愛犬が一緒に食べられるパン】を限定販売します

素材にこだわり愛犬家も愛犬も美味しく
食べられるパンの完成!!

愛犬に一口あげたくなった時「一緒に食べられるパン」それでいて人が食べて美味しいパンを!をコンセプトに生まれたプロジェクト。
その成果としては生まれた「わんシェアぱん」

パン好きもおいしい!飼い主も愛犬もおいしい!一緒に食べられるパン。
1年かかったできたばかりのこのパンの名前を「1個(One)のパンを大切な人や愛犬などと一緒にたべてほしい」という願いを込めて「わんシェアぱん」と名付けました。

わんシェアぱん誕生のきっかけ

パン好き石臥が主催するパンマルシェPRのためFM愛知出演がご縁で、DJの松本ともこさんとパン友になりました。2019年最後に出演した際に愛犬に美味しいパンを一口あげたくなった時「一緒に食べられる食べ物が少ないの。一口あげられたらいいのに」と愛犬家のアーティストも含めて盛り上がり、パン好き石臥が【人が食べるパンで愛犬も食べられるパン】を探すことになりました。

おいしいパンを食べていると、愛犬がパンの香ばしい香りに誘われ食べたそうにじっと見つめている。ついあげたくなる飼い主さん。あげられたらとても幸せな時間になるのに……と。

愛犬と一緒に食べられる
おいしいパン探しの旅
犬はパンを食べても大丈夫?

愛犬家の声からペット用のパンを購入したり、食べたりしても、私が食べると味が物足りなく、おいしいパンではなかった。

特に、市販の調理パンや惣菜パン、菓子パンなどは愛犬に与えてはいけないと言われています。しかし私が大好きなパンはしっかりした旨味、ふわふわの食感。香ばしい香りが感じられるもの。この矛盾をどう乗り越えるかが課題でした。

愛犬にはパンを与えてはいけない

普段人が食べているパンは犬に与えていはいけません。理由は

1.主原料の「小麦粉」が消化を悪くなりうる
2.市販のパンが愛犬にとってはNG食品が含まれている場合がある
3.歯によくない
4.塩分が強すぎる

一般的なパンは主な素材として小麦粉、塩、水、そしてイースト菌のこの4つの材料で作られています。

その小麦粉、塩を避けることになります。

☑小麦粉を使わない
☑愛犬のNG食品を使わない(塩含む)

こんなのパンじゃない!!!!

パン好きだから何よりも〝とにかくおいしいパン〟を作りたい!でも小麦粉では作れない・・・。

ならば、おいしさも大切にしながら、ドライフードや飼い主さん手作り食同様、人も愛犬もおいしく!何よりも飼い主さんの「一緒に食べたい!」の気持ちを叶えたい。

探したけど見つからない、ならば作る!

パン好きも、飼い主も、愛犬も、一緒に楽しめるパンの条件は小麦粉なし!

探していたパンは見つからず、私は「小麦粉を使わないパン」を考え、Bakeshop SolSolの片山さんに協力いただき、米粉で今回のパンで作ることにしました。

私、実は米粉パンがあまり・・・

翌日には固くなるし、そのままではパサパサして食べにくい、小麦粉を使った普通のパンのふんわりとした食感が好きだから、モチモチした食感に抵抗がありました。

ところが、たまたまBakeshop SolSolの片山さんに相談したときに「これ食べてみてよ」と渡された米粉パンがおいしかった。

そして、小麦粉のパンと同様と思うのではなく、米粉パンには米粉パンのおいしさがあることに気がつきました。

それでも、片山さんの作った米粉パンでも、そのままではまだ愛犬が食べられない……

残された課題は塩分。塩分はどんな料理でも味の決め手になります。減らしすぎると味がボヤけて物足りなくなりなってしまいます。

試行錯誤の日々が始まりました。

片山さんと試作や試食を重ね1年かけてやっと「わんシェアぱん」が完成

『わんシェアぱん』ってどんなパン?
誰にもやさしい米粉パンを新提案!

小さなお子様からご年配の方まで美味しく安心して食べていただけるような〝優しい米粉パン〟を目指しました。

形は分けやすいよう、量が与えやすいよう、最適な楕円形で大きさにこだわっています。

パンの大きさ

横9cm × 縦6.5cm × 高さ5cm

米粉パンはお腹のもちもよく、小麦粉より身体で作ることの出来ないアミノ酸バランスがいいです。他にもビタミンB1、ビタミンE、タンパク質とか栄養価も高いです。
アミノ酸スコア(※1) 米 65 小麦 41

米粉はグルテンがないぶんデザートから料理までいろんな場面で活躍できて、油の吸収も少ないのでその分カロリーを抑えることができます。
油の吸収率(※2) 米粉 21% 小麦粉 38%

※1、※2 農林水産省資料より
https://www.maff.go.jp/kanto/syo_an/seikatsu/tenji/pdf/subarasiikomeko.pdf

おいしいだけにとどまらないパンを求めて!〈わんシェアパンの4色のひみつ〉

野菜などのペーストをパンに配合し栄養と見た目の楽しさも考えました。
食べるときにどれから食べよう?と迷うのも楽しみのひとつ。
だから野菜などの天然素材をパンに取り入れ、見た目も味も人と愛犬も楽しめるように。

『わんシェアぱん』=美味しいパン!だから素材にも徹底的にこだわって

原材料:米粉、米油、きびとう、熟成玄米、ライスミルク、パン酵母、塩。
合成保存料や合成甘味料、香料は一切使用していません。

さらに美味しい食べ方を追求!

わんシェアぱんは塩分や犬NG食材を極力減らしている分シンプルな味わいです。

そのおかげで相性抜群のペアリングが誕生しました。ケタ違いにおいしくなる「パンのおとも」わんシェアぱんにオススメのペアリングをお付けします。

ここ数年、様々な味わいの「パンのおとも」が登場し、パンの楽しみ方も広がっています。
風味、塩味、甘さによって、「パンのおとも」を変えることでお好みのパンへ変化!

あんこ

あんこは遠藤製餡でSolSolオリジナルに仕上げてもらっています。
通常は白砂糖で炊く小倉を粗糖で炊き上げてもらってるため、優しい甘みになっています。
ほどよい甘さの粒あんは、わんシェアぱんにも負けず存在感のある味わいに仕上がっています。

カスタードクリーム

カスタードクリームはわんシェアぱんのためのオリジナルクリーム。
SolSol自家製で小麦、卵、乳製品不使用。
これで乳製品使ってないの?と驚く風味と口の中に残らないため、いらくでも食べ続けられる美味しさです。

バター
プラントベース・有機ブロック【Naturli’】

そして、絶対的な「パンのおとも」と言えばバター。とはいえ、その味わいは千差万別。わんシェアぱんに合う選んだバターで未知のおいしさを発見してください。

バターナッツ由来のオイルバターを使用しておりクリーミーでやさしい香り。バターの代用として炒め物、お菓子づくり、トーストに塗っても。

※【Naturli’について】
「ナチューリ」は、1988年にスタートしたデンマーク・イギリス・ドイツなどヨーロッパ以外にもオーストラリア・ニュージランドのオセアニアを含め11カ国で展開中のプラントベースフードブランド。

これまで“大豆由来”の製品が多かったプラントベースミートとは違い“えんどう豆”を使用。えんどう豆を原材料にすることにより、森林や自然生態系に大きな影響を及ぼし年々農地面積が拡大している大豆に比べ、よりサスティナブルな選択肢と言われています。また、プロテインやビタミン、食物繊維などの栄養素を含むのでカラダにもうれしい商品です。

また、100%植物由来のソーセージやミンチ肉などに模した商品に加えて、スプレッドやバターなど豊富な商品展開からいつもの卓に馴染みやすく、おいしく楽しめることも⼈気の理由です。 宗教やヨガなどの文化的思想から生まれたプラントベースフードではなく、独自の「ナチューリウェイ(The Naturli’ Way)」と呼ばれる地球環境への配慮から生まれた製品を開発・展開しています。

愛犬にシェアをする場合の注意事項

森のいぬねこ病院 西原先生にお聞きしました。
※本品はペットフードではなく、人が食べるパンです。

1.愛犬の健康状態を確認しながら、与えていい量をお守りください。
2.愛犬がのどに詰めないように十分にご注意ください。
3.生後6ヶ月未満の愛犬には与えないでください。
4.子どもが愛犬に与える時は、安全を考慮し大人が立ち会ってください。
5.開封後はお早めにお食べ下さい。
6.尿路疾患用の療法食として与えることはできません。
7.パンをシェアする場合は、その分フードの量は減らしてください。
8.原材料に対するアレルギー(米やカボチャなど)を持つ犬は与えないようにしてください。
9.心臓や腎臓に問題があるなど、塩分の制限が必要、あるいは塩分制限しているフード(腎臓サポートなど)を食べている犬は与えないでください。

与える量の目安(不妊手術後の健康犬の場合)

*総合栄養食の1日の摂取量の20%をおやつとして計算。
超小型犬(5kg未満)1/10個
小型犬(5kg〜10kg)1/5個
中型犬(10kg〜20kg)1/3個
大型犬(20kg〜40kg)1/2個

米粉のパンを家でおいしく食べるコツ

リターンはクール便(冷凍便)で発送されます。お召し上がりの際には常温で2時間から3時間、自然解凍してください。
水分が飛びやすく、時間調整も難しいので自然解凍がオススメです。

解凍後はお好みでトースターやレンジ、また蒸し器で温めていただくとおいしく召し上がれます。どのやり方も「パンの中心がしっかり熱くなるまで十分に温める」ポイントです。

温め方

カリカリサクサク派は

トースターの場合 予熱後、約2分を目安に温めて下さい。アルミホイルに包んで温めるとモチッとした食感が残ります。

もっちりふわふわ派は

電子レンジの場合

500Wで30秒ほど温めて下さい。ゆるくラップをかけるか、霧吹きでパンの表面を少し湿らせても食感を保てます。

蒸し器の場合

冷凍のまま、アルミホイルに包んで約10分蒸します。(常温3~5分)

外サク中モチ派は

電子レンジ→トースター
電子レンジで温めた後に予熱したトースターで焼きます。

フライパン
霧吹きで少し湿らせて、弱火でフタをしてじっくり温めます。

※加熱分数はトースター機種により異なります。※常温解凍後(2時間以内)は、トースターで2~3分焼いてください。

保存方法

米粉パンに使用する米粉の原料はお米。ご飯が冷えると固くなるように、米粉パンも冷えると固くなって食感が悪くなってしまいます。

解凍後は乾燥しないようにラップをするか、食べる分だけ解凍してお召し上がりください。

お届けする商品について

お届けする商品はそれぞれ冷凍し、下記のような状態でお届けいたします。

1袋4個入りに、あんこ100g1個か、カスタードクリーム100g1個か、バター1箱(200g)の様々な組み合わせとなります。パッケージデザインは変更する場合がございます。
※写真の色味は閲覧環境により変化します。

リターンについて

より多くのマクアケユーザーの皆様と人も犬もおいしい「わんシェアぱん」を味わっていただきたいと考えております。

そこで、支援者の方々には早割のお得なリターンをご用意しました。

スケジュール

2020年12月23日(水)スタート

2021年2月21日(水)終了

3月下旬~順次商品お届け

ご購入いただいた順に、順次商品をお届けさせていただきます。

わんシェアぱんは一つ一つすべてBakeshop SolSolによる手作りのため、ご注文が殺到した場合、少々お時間をいただく場合がございます。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

資金の使い道

サポーター皆様からのご支援金は、さらにおいしい『わんシェアぱん』になるよう開発をはじめ、皆様へのより充実したサービスを提供するための準備に使わせていただきます。

実行者紹介

パン好きな3人が生み出す、人も愛犬もおいしいパン
わんシェアぱんは、パン職人、愛犬家、パン好きのメンバーで構成されたチームで作りました。

パン好きプロデューサー
パンマルシェ実行委員会代表 石臥博代

株式会社ソーレプランニング代表取締役
一般社団法人パン好き協会代表
お気楽パン会代表

パンで繋がった私たちがより多くの方々に『わんシェアぱん』で大切な人や愛犬と幸せなひとときを過ごしていただきたいと願い、プロジェクト始めました。

皆様のご支援、どうぞよろしくお願いいたします。

石臥博代オフィシャル
https://ishibushi.com/works/about-us/

ロスパンオンラインショップ
https://panmarche.stores.jp/

パン職人
Bakeshop SolSol代表 片山幸寛

BakeshopSolSolでは、みんなで一緒に美味しく食べ続けられるパンを追求してます。シンプルだけど実は深い。
アレルギー持ちの人も病気で思うように食べれれなくなった方、ベジやヴィーガンなどの生き方、宗教等など‥

安心安全に配慮し美味しく食べ続けられるものってなかなかないし、プロである以上、自分の作ったもので美味しく食べ続けてもらいたいと想う。

うちでは米粉をメインに他の穀物やデンプンを組み合わせてパンを作っていきます。
米粉パン。どんなイメージをお持ちですか??
BakeshopSolSolを始めて驚いたのが、米粉はまずいって先入観を多くの人がもってたこと。

本当に驚いた。

でも、一度でいいのでSolSolの米粉パンを食べて欲しいです。
他にはない、もっちりしっとりとした、舌心地、お米の甘み、心地よいあと味、口の中で必要以上に残らないキレの良さ。

これは米粉とお米のペーストを使用し、小麦のパンとは違う発酵熟成を研究し続け、焙煎した米粉を使用することで小麦とはまた違った香ばしさを醸す独特の製法によるものです。

米粉パンは、いろんな調理法によって様々な食感が楽しめます。
愛犬や動物もみんな一緒に美味しく食べ続けられるパンを追求し続けます!


SolSolオンラインショップ
https://solsol-gf.shop-pro.jp/

愛犬家
《DOG BLESS YOU》代表 松本ともこ(DJmapi)

人とペットのよりよい暮らしを考えるサイトDOG BLESS YOUの代表、ペットシッター。2009年より、アーティストと共に、保護犬猫や被災ペットへのチャリティを目的としたライブを開催。

この度、わんシェアぱんを一緒に企画したラジオDJ、ナビゲーターのmapi(マッピー)です。

自分が食べてる美味しいパンを愛犬にも、ちょっとだけ食べさせたいなあ。
そんな想いから、わんシェアぱんを考えました。

実は、「うちの子パン大好きで、ついあげたくなっちゃうの」
と言う声もたくさん聞きます。
ペットはかけがえのない家族、食事はとても大切に考えています。
年齢や体調に合わせ時には食欲をそそる、身体にいい効果が期待できる食べ物も必要です。

そこで!
一緒に食べられるパンを作りたいと試行錯誤してきました。
想いを込めて完成させたわんシェアぱん。ぜひご賞味ください。

松本ともこプロフィール
https://www.horipro.co.jp/matsumototomoko/

DOG BLESS YOU
https://dby.jp

リスク&チャレンジ

・私たちは誠心誠意で商品開発しましたが、材料などの変更はあるかもしれません。 ・ご覧になっている画面によっては商品の色味が異なって見える場合がございます。 ・賞味期限は製造日から冷凍で60日間、解凍後は1日以内でお召し上がりください。 ・皆様のご支援により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。 ・ご支援状況、天候や配送問題などで、配送が遅延する可能性がございます。 ・使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

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4,000円(税込)

【試食で一番人気組合わせ】わんシェアぱん(4個入り)×2袋 あんこ、クリーム付
【試食で一番人気組合わせ】わんシェアぱん(4個入り)×2袋 あんこ、クリーム付

わんシェアぱん(4個入り)×2袋セット
・あんこ(100g)1個付き
・カスタードクリーム(100g)1個付き


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4,900円(税込)

【感謝早割】わんシェアぱん(4個入り)×3袋 あんこ、クリーム付
【感謝早割】わんシェアぱん(4個入り)×3袋 あんこ、クリーム付

わんシェアぱん(4個入り)×3袋
・あんこ(100g)1個付き
・カスタードクリーム(100g)1個付き
【早割特典】
・パンのみ  更に1袋(4個入り)付き

賞味期限:製造日から冷凍で60日間 解凍後は1日以内でお召し上がりください。

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5,800円(税込)

【3種類食べ比べ】わんシェアぱん(4個入り)×3袋 あんこ、クリーム、バター付
【3種類食べ比べ】わんシェアぱん(4個入り)×3袋 あんこ、クリーム、バター付

わんシェアぱん(4個入り)×3袋セット
・あんこ(100g)1個付き
・カスタードクリーム(100g)1個付き
・バター(200g)1箱付き


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6,800円(税込)

【夢の4袋】わんシェアぱん(4個入り)×4袋 あんこ、クリーム、バター付
【夢の4袋】わんシェアぱん(4個入り)×4袋 あんこ、クリーム、バター付

わんシェアぱん(4個入り)×4袋セット
・あんこ(100g)1個付き
・カスタードクリーム(100g)1個付き
・バター(200g)1箱付き
【特典】
・パンのみ  更に1袋(4個入り)付き


賞味期限:製造日から冷凍で60日間 解凍後は1日以内でお召し上がりください。

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2021年03月末までにお届け予定

9,900円(税込)

人気

【おいしさ欲張り】わんシェアぱん(4個入り)×6袋 あんこ、クリーム、バター付
【おいしさ欲張り】わんシェアぱん(4個入り)×6袋 あんこ、クリーム、バター付

わんシェアぱん(4個入り)×6袋セット
・あんこ(100g)×2個付き
・カスタードクリーム(100g)×2個付き
・バター(200g)1箱付き
【特典】
・パンのみ 更に1袋付き(4個入り)


賞味期限:製造日から冷凍で60日間 解凍後は1日以内でお召し上がりください。

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2021年03月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「ついに完成!愛犬家も愛犬も時々一緒に食べられるパン『わんシェアぱん』」プロジェクト詳細ページです。

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