プロジェクト概要

料理が苦手だけど、美味しい料理を気軽に作りたい方へ！

和食 洋食 スイーツなど、あなたのお好きな食材や調味料をプラスし、自由にアレンジを楽しめる『万能調味料の素』こんな調味料が欲しかったを叶えました。

その名も『みんなの万能手抜きアレンジジュレ』

『みんなの万能手抜きアレンジジュレ』は、お忙しいい主婦（夫）の方をはじめ
お料理好きな方や、美味しく時短で華やかになる料理を作りたい方、お子さんに、料理のひと手間を省けるように親しみやすく、あえて「手抜きアレンジ」というネーミングにさせていただきました。

お野菜にかけるドレッシングの代わりや、肉料理のソース、デザート作りに使えアレンジの幅も料理の幅もあなたのアイデアや腕次第！

鹿児島の農家さん達が、心をこめて作った美味しい野菜やお茶。
鹿児島の暖かい気候で育った美味しい野菜。
鹿児島の福山町で 静かに発酵して育った黒酢。
どれもこれも、私が育った鹿児島の美味しい食材たちを使って作った商品です。
体に優しくて美味しいピクルスジュレを、鹿児島からお届けします。

『みんなの万能手抜きアレンジジュレ』とは？

①料理が苦手な方や、これから料理を始めたいと思っている方、お子さまでも、一発で味が決まるソースジュレ

②そのままでも食べられる、料理のソースとしても万能！

③なんと！25℃で形が変わる！！用途が変わる♪

25℃以下でジュレ／25℃以上（常温）でソース

「ソースの時と、ジュレの時の画像を追加」

④水を使わず、黒酢・野菜・オリゴ糖で薄めずに作っているので身体に優しい！

こんな料理に使える！おススメの使い方

パプリカ

・焼肉のたれ／トッピング ・サラダ ・ハンバーグなど

しょうが

・カルパッチョ ・魚料理など・餃子の具やタレに

にんにくとうがらし

・パスタ ・ハンバーガー ・アヒージョなど

オレンジ（桜島小ミカンの皮入り）

・豚肉料理 ・しゃぶしゃぶのたれ

・デザートとしてこのままお召し上がりいただけます

レモン（万能！！）

・ヨーグルトソース ・パンケーキソース

・デザートとしてこのままお召し上がりいただけます

どんな場面でも調理可能

自宅でのランチやディナー・おやつにピッタリ。
お家の料理が一瞬でいつもと違うごちそうに！
アウトドア料理でも、コレ1つで肉にも魚にもパンにも麺類にも、チーズにもお好きなものにかけて美味しい！

ジュレ状なので、そのままでも食べやすい！
ソース状は、あわせやすい。

コロナ禍で、おうち時間が増えた今
恋人や家族など大切な人と人をつなぐ『素』として、皆さんの食生活に彩を加え、気軽に料理を楽しんでいただければという想いで、お届けさせていただきます。

スケジュール

・2022年11月4日～プロジェクト開始

・2023年1月15日終了

・2023年4月より随時発送予定

リターンについて

複数のリターンをご用意させていただいております。

①肉料理にはコレ

・パプリカ ・にんくとうがらし ・オレンジ （各200g）

商品サイズ：各幅70φ×高さ70 （mm）

賞味期限：常温60日 ※未開封

※開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、お早めにお召し上がりください。

原材料名：【パプリカ】パプリカ、玉ねぎ、漬け原材料（黒酢入り醸造酢、オリゴ糖、ブラックペッパー、唐辛子、ローリエ、レモングラス、食塩）

【にんにくとうがらし】にんにく、とうがらし、漬け原材料（黒酢入り醸造酢、オリゴ糖、ブラックペッパー、唐辛子、ローリエ、レモングラス、食塩）

【オレンジ】オレンジ、桜島小ミカンの皮、漬け原材料（黒酢入り醸造酢、オリゴ糖、ブラックペッパー、唐辛子、ローリエ、レモングラス、食塩）

②和食にはコレ

・しょうが ・オレンジ ・にんにくとうがらし

商品サイズ：各幅70×高さ70（mm)

賞味期限：常温60日※未開封

※開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、お早めにお召し上がりください。

原材料名：【生姜】生姜、漬け原材料（黒酢入り醸造酢、オリゴ糖、ブラックペッパー、唐辛子、ローリエ、レモングラス、食塩）

【オレンジ】オレンジ、桜島小ミカンの皮、漬け原材料（黒酢入り醸造酢、オリゴ糖、ブラックペッパー、唐辛子、ローリエ、レモングラス、食塩）

【にんにくとうがらし】にんにく、とうがらし、漬け原材料（黒酢入り醸造酢、オリゴ糖、ブラックペッパー、唐辛子、ローリエ、レモングラス、食塩）

③デザートにはコレ

・オレンジ ・レモン ・パプリカ

商品サイズ：各幅70×高さ70（mm)

賞味期限：常温60日※未開封

※開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、お早めにお召し上がりください。

原材料名：【オレンジ】オレンジ、桜島小ミカンの皮、漬け原材料（黒酢入り醸造酢、オリゴ糖、ブラックペッパー、唐辛子、ローリエ、レモングラス、食塩）

【レモン】レモン、穀物巣、オリゴ糖

【パプリカ】パプリカ、玉ねぎ、漬け原材料（黒酢入り醸造酢、オリゴ糖、ブラックペッパー、唐辛子、ローリエ、レモングラス、食塩）

④お気に入りセット

・各種3個セット

パプリカ・しょうが・にんにくとうがらし・オレンジ・レモン

実行者紹介

私は、鹿児島の旬の野菜と黒酢を使ったピクルスソースの製造販売を行っている『ピクルス専門KOBAYASHI』代表の小林です。

事業をはじめた当初、水を一切使わず、黒酢とオリゴ糖のみの調合液で様々な野菜を使いピクルスを作っておりましたが、中身の野菜だけが料理に使われ、肝心のこだわりの調合液が捨てられてしまい、なかなか売上にも繋がらない状況が続き悩んでいました。

そこで、野菜を小さく刻んでしまえばそのままドレッシングの様にかけて使ってもらえるのではないかと思い、完成したのが現在の看板商品である「ママの万能手抜きピクルスソース」でした。

全国的にも有名な、福山町の黒酢を使った独自レシピのピクルス液を砂糖は使わずオリゴ糖を使用することで糖分摂取を気にされている方にも安心して食べていただけて、一切水を使わずに酢と野菜のエキスだけで調合しているので旨味が凝縮されてとても美味しくいただけます。

さらに、野菜は規格外を活用することで 廃棄ロス軽減にも繋がるSDGsを意識した商品です。

「かけるだけ・まざるだけ・和えるだけ」の分かりやすい商品コンセプトで人気の看板商品である「ママの万能手抜きピクルスソース」を販売する中で、お料理好きな方の声から生まれた
自らアレンジできる「ピクルスの素」となる「みんなの万能手抜きアレンジジュレ」を開発しました。

ジュレの状態では、流れ落ちないソースとして使いやすく 25℃をこえた液状態では、そのまま使えるソースにもなりますが 炭酸で割って飲用としても使えますし、他の調味料とも混ぜやすくなる使いやすい万能手抜きピクルスジュレです。