プロジェクト実行者
プロフィールストーリー
甘いだけでなく、ジューシーな高糖度トマトのプレンティーナトマトをお届けします。
フルティカという品種のミニトマトをお届けします。新技術を使って元気に育てたミニトマトは、農薬を使わず育てたミニトマトはおやつや生食のサラダでも美味しくいただけます。
(プレンティーナトマトはプラントライフシステムズの特許技術を使って栽培したトマトのブランド名です。)
美味しいトマトの条件って、糖酸比が重要って知ってましたか?
糖酸比って何?って思う方も多いと思いますが、糖度と酸度のバランスとご理解いただければと思います。
百貨店では、高糖度トマトやフルーツトマトなどの甘いトマトがたくさんでております。
その中でも、美味しいトマトには酸味も重要だといわれております。
(東大の農学生命科学で検査していただいたデータを元に作成しております)
プラントライフシステムズのトマトは、トマトが持つうま味を引き出しているため酸味と甘さのバランスが良いのが特徴です。
小さなお子様でも安心していただけるトマトです。
お菓子の代わりに、野菜をおやつがわりにされている方もおられます。
トマト本来の力を引き出す栽培方法ですので、農薬などはほとんど使用しない栽培をしております。
こんな1歳の赤ちゃんでもプラントライフシステムズのプレンティーナトマトを美味しく食べてます。
甘酸っぱくて、美味しいトマトはおやつがわりとしても大人気です。
プラントライフシステムズのトマトは、糖度と酸味のバランスが良く、生食で食べると口の中に、トマトのみずみずしい果肉から甘さと酸味が口の中で、ジュワーっと広がります。
逆転の発想で導きだした新しいトマト栽培方法があるからです。
今までのトマトの高糖度トマトの栽培方法は、塩分を与えるなどの負荷を与える栽培方法が主流となっております。
人間が欲しい甘味を無理矢理引き出すのではなく、トマトが気持ちよくのびのびできる環境を整えてあげております。
プラントライフシステムズは、厳しい環境を与えるのではなく、トマトが本来持つ力を引き出すように、トマトが必要な環境を整えてあげることでトマト本来の美味しさを引き出しております。
我々はトマトの必要な栄養素である水、二酸化炭素、日光を必要な量与えるという仕組みを作りました。
トマトがのびのび育つプラントライフシステムズの特許技術を活用して栽培しております。
プレンティーナトマトは中玉サイズのトマト
下の写真のように、ミニトマトより一回り大きなトマトとなります。
高糖度トマトはミニトマトが多いのですが、プレンティーナトマトは中玉サイズです。
ちょっとお腹がすいた時に食べやすいサイズとなっております。
嬉しいお知らせなのですが、プラントライフシステムズのトマトは、トマトをすくすく育てているので、甘味だけでなくリコピンも通常のトマトより大幅に多いという結果がでました。
※東京大学大学院農学生命科学研究科 2017年7月計測
(リコピンはカロテノイドの一種で、高い抗酸化力があると知られています)
日持ちがなかなかしづらくなる、6月の室温で実験したところ市販のトマトよりも3倍以上も長持ちすることがわかりました。
冷蔵庫の中においておいていただければ、より日持ちすること間違いなしです。
(※生鮮食品ですので、保存状況により日持ちの日数は変化しますので、食べる前にご確認ください。)
高糖度トマトと言われても、どのくらい甘いのかイメージしにくいかと思います。
他の食材などと比較しても糖度はかなり高いです。市販の中型サイズの約2倍の甘さがあります。
メディア実績も多数ある、料理家の三好万記子様からも推薦をいただいております。
素材の良さと三好先生の発想から生まれたレシピは、新たなトマトの可能性を感じさせていただけると確信しております。
プレンティーナトマトは、熱加熱をしても美味しくいただけます。
手間暇をかけた料理だけでなく、ピザやサラダでも美味しく食べることができます。
トマトのことを考え抜いたからこそできた、新しい栽培方法で、
甘味がたっぷり入った、トマトの旬と呼ばれる11月の採れたてのトマトを収穫して、すぐにお届けします。
元気に育った採れたての旬のトマトの味を是非ご堪能ください。
Q:トマトの品種は何ですか?
A: フルティカという品種のトマトを活用しております。
(出荷時点での生育状況やより良い状態の品種があった場合、一部他の品種をお送りする場合があります)
Q: 高糖度トマトってどのぐらいの糖度ですか?
A:一般的に糖度が8%以上が高糖度トマトと言われております。
Q: フルーツトマトとの違いは何ですか?
A:一般的に糖度が8%以上のトマトがフルーツトマトと言われております。
プレンティーナトマトもフルーツトマトと同じ分類です。
Q: 大玉トマトは作ってないのですか?
A:現状は、ミニトマトのみ生産しております。実験レベルでは大玉トマトも生産しておりますが製品化はまだされておりません。
Q: トマトの自然の力をどうやって最大限に引き出しているのですか?
A: 従来の高糖度トマトは、水ストレス又は塩ストレスをかけて栽培しているので、生体が弱いですが、弊社のシステムでは、水をふんだんに与え、ストレス無く育てているため、トマト本来の成長を促しています。
Q: サンゴのケイ素が含まれると書いてありますが、ケイ素の副作用は無いのですか?
A:生物由来のケイ素は、一般的に食品に多く含まれる栄養成分の一つで、厚生労働省からも安全性を認められています。
Q: 火を通すと栄養価は落ちませんか?
A: 火を通しても、栄養価は落ちないだけでなく、リコピンは加熱すると体内に吸収されやすくなるというメリットがあります。
おいしい野菜/果物をたくさん簡単に栽培できるを実現して農家と消費者を幸せにしたい。
株式会社プラントライフシステムズはこの想いをITで実現するソリューションカンパニーです。
今回は我々の技術の粋を結集した人工知能と熱い想いを持つ農家の人々が一緒に栽培した、唯一無二のトマト"プレンティーナトマト"を一番の旬の時期に提供いたします。
このプレンティーナトマトは人工知能によってトマト本来の力が最大限に引きだされたトマトです。ですので、他の農法と異なり、余計な農薬や特殊な薬品を一切使っておりません。
その結果、このトマトは甘みと酸味が高いレベルでバランスしている一方、みずみずしさや色味も素晴らしく、専門家からも太鼓判をいただく味を実現しています。
ヒトと人工知能が栽培した、非常に珍しく、高品質なプレンティーナトマト、ぜひこの機会にご賞味ください。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2017年12月18日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
3,000円(税込)
【80名限定】甘みと酸味が共存したあまーいプレンティーナトマト 50%OFF
(1) ミニトマト試供品 (2kg程度)
(2) 弊社栽培トマトを利用したレシピ紹介
(レシピはwebで公開してご連絡致します。)
※お届け時期は12月下旬もしくは1月中にお送りします。
※通常価格は約3000円/kgを予定しておりますが、生鮮食品のため季節によって上下がございます。
4,800円(税込)
甘みと酸味が共存したあまーいプレンティーナトマト 20%OFF
(1) ミニトマト試供品 (2kg程度)
(2) 弊社栽培トマトを利用したレシピ紹介
(レシピはwebで公開してご連絡致します。)
※お届け時期は12月下旬もしくは1月中にお送りします。
※通常価格は約3000円/kgを予定しておりますが、生鮮食品のため季節によって上下がございます。
5,000円(税込)
【50名限定】甘みと酸味が共存したあまーいプレンティーナトマト 50%OFF
(1) ミニトマト試供品 (3.5kg程度 / 2回に分けてお届け)
(2) 弊社栽培トマトを利用したレシピ紹介
(レシピはwebで公開してご連絡致します。)
※お届け時期は12月下旬もしくは1月中にお送りします。
※通常価格は約3000円/kgを予定しておりますが、生鮮食品のため季節によって上下がございます。
8,000円(税込)
【30名限定】甘みと酸味が共存したあまーいプレンティーナトマト 65%OFF
(1) ミニトマト試供品 (6kg程度 / 2回に分けてお届け)
(2)弊社栽培トマトを利用したレシピ紹介
(レシピはwebで公開してご連絡致します。)
※12月下旬と1月にお送りいたします。
※通常価格は約3000円/kgを予定しておりますが、生鮮食品のため季節によって上下がございます。
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「甘みと酸味が共存したあまーいミニトマト。おやつに食べれる「プレンティーナトマト」」プロジェクト詳細ページです。