横浜・中華街に、“ときめきが詰まった”カフェギフト空間、Puella誕生。

横浜・中華街に誕生する 「Puella（プエラ）」 は、

“花と菓子の世界観を丸ごと体験できる” 複合型カフェブランドです。

私たちは2023年、横浜に「非日常」をテーマにしたスイーツバー Constellation. を立ち上げ、

大人が楽しめる新しいスイーツ体験を提案してきました。

その運営を通じて、スイーツは「味」だけでなく「空間」や「世界観」と組み合わせることで、

お客様の記憶に深く残る体験になることを実感しました。

さらに私たちは、OEM/ODM事業を通じて国内外のブランドやホテル向けスイーツを多数開発し、

クオリティと開発力を磨いてきました。

その両方の知見を融合し、“花と菓子を主役に据えた新しい体験ブランド” として誕生するのが Puella です。

“可愛い”を極めた空間で楽しむアフタヌーンティー

“世界観ごと贈れる”スイーツギフト

推し活・誕生日を盛り上げるオリジナルキャラクター体験

これらを横浜・中華街という観光の中心地で実現します。

姉妹ブランドとの横断体験

Puella = 花と菓子の可憐な世界

Constellation. = 「非日常」をテーマにした大人のスイーツバー

昼はPuella、夜はConstellation. ——二つの世界を行き来できる特別リターンを、Makuake限定でご用意しています。

圧倒的な世界観と非日常空間

Puellaの扉を開けると、まず目に飛び込んでくるのは・・

まるで絵本の一場面に入り込んだような没入感。

五感すべてで“可愛い”を体験していただける空間を目指しています。

ここで過ごす時間そのものが、思い出として残るように。

進んだその先に広がるラウンジフロア

鏡の回廊を抜けると、そこに現れるのはやわらかな光と彩りに包まれたラウンジフロア。

天井には花々が描かれ、まるで空そのものが春の庭園になったかのよう。

深みのあるソファに腰掛ければ、時間がゆっくりと流れ始めます。

会話を楽しむ人々の声、テーブルランプのほのかな灯り。

ここは「ただ過ごす」ための場所ではなく、

自分だけの物語を見つけるための舞台。

美しいスイーツやドリンクが、この空間をさらに華やかに彩り、

訪れるすべての人を、非日常の園へと誘います。

ラウンジの奥には、ゆったりとした時間が流れるカウンター席が広がります。

ここではただ飲み物を楽しむだけではなく、

——目の前で繊細に仕上げられるスイーツやドリンクそのものがショー。

カウンター越しに交わされる会話、仕上げのひと手間に込められる技。

五感で体験するひとときは、まるで舞台の最前列に座っているような特別な時間です。

「作る」と「味わう」がひとつに繋がる場所。

それがPuellaのカウンターです。

ラウンジでのひとときを楽しんだ後は、ブティックへ。

ここには、まるで宝石箱のように並ぶ小さなアフタヌーンティーサイズのケーキや、

花々とスイーツを組み合わせたギフトが広がります。

「その瞬間だけで終わらない体験」を持ち帰っていただけるように、

Puellaでは手土産や贈り物としても喜ばれるラインナップをご用意しました。

可憐なケーキは日常を彩り、

華やかなフラワーギフトは大切な人の笑顔を引き出す。

——ここで出会うのは、味わいを超えた“物語を贈る体験”です。

最初の舞台は、大阪・梅田。

駅からほど近いLINKS UMEDAの1階に、フルーツパーラー＋ベーカリー「Season&Co.」はオープンしました。

このお店で“こっきー”こと小北晃大は、チーフパティシエとして日々厨房に立ち、可愛いとおいしいの魔法を磨きました。

オープン３ヶ月後、世界は未曾有のコロナウイルスによる経済不況に。

営業時間の制限や人の往来の変化で、飲食の現場はたくさんの難題に向き合うことになります。

だけど小北にとってSeason&Co.での毎日は、やっぱり“原点”。「食べ物」だけじゃなく、「体験そのもの」が人の心を動かす——その確信が芽生えた場所でした。（Season&Co.は現在クローズ。多くの思い出を残して幕を閉じました）

その学びを胸に、「職人の手しごと×体験設計」を掛け合わせる挑戦が始まります。

小北はスイーツ特化のデザイン会社 MareFox を立ち上げ、代表として“食のデザイン”に踏み込み、体験を中心に据えたブランドづくりに舵を切りました。

こうして生まれたのが、会員制スイーツバー Constellation. など、“味わう”を越えて“没入する”ための新しいかたち。そこでも小北は、Season&Co.で育った感性を、より自由に、より立体的に膨らませていきます。

そして——

女の子心がふわっと咲く、“花とお菓子の園” Puella へ。

鏡の回廊でドキドキが始まり、ラウンジでほっと一息、カウンターでは目の前で仕上げの魔法。ブティックで物語を箱につめてお持ち帰り。

Puellaは、Season&Co.で掴んだ「飲食は体験」という気づきを、いちばん可愛く、いちばんやさしく、ぎゅっと抱きしめた結晶です。

ちょこっと年表

2019年：大阪・梅田「Season&Co.」オープン（LINKS UMEDA 1F）

2020年〜：コロナ禍を経験。「食べる＝体験」の大切さがさらにくっきりに。

2022年：MareFox設立。食の“デザイン会社”としてスタート

2023年：体験特化のスイーツバー「Constellation.」へ展開

Now：Puella が誕生。可愛いで満たす“没入型スイーツ体験”へ。

※写真はイメージです（Season＆Co.の時のもの）

主力アフタヌーンティー

Puellaの世界観をぎゅっと詰め込んだ、特別なアフタヌーンティー。

花や物語をモチーフにしたスイーツと、遊び心のあるセイボリーが三段重ねで登場します。

「可愛い」も「美味しい」も一緒に楽しめる、わたしたちの看板メニューです。

——写真を撮れば絵本の1ページ、食べれば胸がときめく魔法の時間に。

※写真はイメージです（Season＆Co.の時のもの）

季節のパフェ

そのときだけの旬を閉じ込めた、華やかなパフェ。

グラスの中に広がるのは、フルーツ、ムース、ジュレが織りなす小さな宇宙。

そして一番の特別は——カウンターに座れば仕上げを“目の前”で体験できること。

ソースを流し込む瞬間、香りがふわりと立ちのぼり、

飾りつけられるひと花が、パフェに命を吹き込みます。

スプーンを入れるごとに、味も食感も色彩も変わっていく。

「最後のひと口までワクワクする」ことを大切に仕立てた、

五感で楽しむライブパフェです。

※写真はイメージです

カラーティーカップパフェ

Puellaのアイコン的存在。

8色のティーカップに盛り付けられた、宝石みたいな小さなパフェたち。

ひとつひとつ色とりどりの個性を持ち、どれを選んでも笑顔がこぼれる。

集めたくなる可愛さと、味わったときの驚きを両立した“ときめきのセット”。

※写真はイメージです（Season＆Co.の時のもの）

あなただけの特別オーダーメイドケーキ

世界にひとつだけ、あなたのためだけに仕立てる特別なケーキ。

好きなテーマや色合い、花やモチーフを選んで、

パティシエが一つひとつ丁寧にデザインします。

誕生日や記念日のサプライズにもぴったり。

箱を開けた瞬間から、物語が始まるような“わたしだけのケーキ”をお届けします。

Puellaが大切にしているのは、

「食べる」だけじゃなく「体験」ごと心に残すこと。

あなたの想いを、世界でひとつのスイーツに込めて仕上げます。

Puella Familyとは？

Puellaの世界を一緒に育て、楽しんでいくためのファンコミュニティです。
会員ではなく——私たちは皆さんを“Family（家族）”と呼びます。

お菓子を食べるだけでなく、空間を楽しみ、ブランドを応援し、
ときには物語の登場人物のように関わっていただける。
それが「Puella Family」です。

Familyのステージ

Entry（Margaret／マーガレット）

―「可憐な出会い」最初の一歩―
Puellaの世界に足を踏み入れたあなたへ。
小さな花のように、これからたくさんの思い出を咲かせていくための“はじめまして”のランクです。
登録すると、ファミリーカードとプチスイーツを差し上げます。
Puellaの魔法が、あなたの日常に優しく咲きはじめます。

Basic（Lily／リリー）

―「清らかさ」Puellaを日常に―
10回の来店を重ねたあなたは、もう立派なFamilyの一員。
来店のたびにウェルカムスイーツやドリンクをお楽しみいただけます。
Puellaがあなたの生活の中に、静かに溶け込む。
“通う”ことが“癒し”に変わるステージです。

Premium（Camellia／カメリア）

―「誇り」世界観を理解する仲間―
Camelliaの花言葉は「誇り」と「優雅」。
Puellaを深く愛し、世界観を大切にしてくださるあなたに、
限定コースターと10%OFF特典を。
上質な常連層としてのランクです。

Founder（Anemone／アネモネ）

―「情熱」ブランドを共に育てる存在―
100回の来店を超えたあなたは、もはやPuellaの“共創者”。
限定スイーツ試食会へのご招待や、バースデープレートの提供を。
あなたの情熱が、Puellaという花を育てていきます。

Grand（Rose d’Or／ローズ・ドール）

―「永遠」Puellaを象徴するFamily―
300回の来店かMakuakeを経て到達するFamily。
Constellation.会員権と特製ギフトBOXを進呈。
常時20%OFF、さらに年1回の季節イベントへ招待。
Puellaの歴史に刻む、“永遠の花”のような存在です。

Family特典

Familyが広げる物語

Puellaは、花と菓子を通して“日常に少しの魔法を届ける”ブランドです。
Familyになることは、その魔法を一緒に育てること。

あなたが座る席、贈るお菓子、撮る一枚の写真——
そのすべてがPuellaの物語を形づくっていきます。

「あなたの物語が、Puellaの一部になる。」
それが、Puella Familyに込めた想いです。

Makuake限定特典

今回のMakuakeでは、
Grand（Rose d’Or／ローズ・ドール）への特別昇格権を含むリターンをご用意しています。
応援購入いただいた方は、正式オープン前からPuellaの歴史の一部にお名前を刻みます。

Puellaだけでなく、姉妹ブランド Constellation. のリターンも登場します。

星々に包まれるような幻想的な世界観と、職人技が光る至高のスイーツ。

ここでしか出会えない“星のひととき”をお届けします。

Constellation. のご紹介

Constellation.（コンステレーション）は、横浜にある非日常テーマにしたスイーツバーです。

昼はアフタヌーンティーを楽しむカフェ、夜は完全予約制・会員制のパフェバーで営業する特別な空間として、二つの顔を持っています。

Constellation.過去Makuakeの掲載でも沢山の応援購入をいただき、多くのお客様に特別な空間と特別なスイーツをご提供させていただくことができました。

昼の顔：カフェバー

昼間は誰でも予約可能。

季節ごとに変わるテーマをもとに、星座や宝石をイメージしたスイーツとセイボリーを詰め込んだアフタヌーンティーを提供しています。

パフェや単品のスイーツもご用意しており、特別な日だけでなく日常を少し豊かに彩る場所としてご利用いただけます。

夜の顔：会員制パフェバー

夜は扉を開けると一変、星々が瞬くような幻想的な空間に。

ここでは「会員さま」だけが体験できる限定メニューをご用意しています。

毎月変わるテーマに合わせ、カクテルとともに楽しむオリジナルパフェを提供。

まるで舞台を観劇するように、スイーツとドリンクのペアリングを“ライブ”で味わっていただきます。

会員制度について

Constellation.の夜営業は「会員制」。

入会はSNSやHPよりご案内。

会員さまはご自身だけでなく、大切なゲストもご招待いただけます。

メニューは毎月変わり、季節ごとに行われる限定イベントや特典もございます。

「夜のConstellation.に行ける」ということ自体が、ひとつのステータスであり、

まさに“星座の物語を独占する”ような体験です。

今回のMakuake限定リターン

今回のプロジェクトでは、姉妹ブランドである Constellation. の特別リターンをご用意しました。

普段は会員でしか入れない夜の体験、またはConstellation.ならではの限定スイーツなど、通常では手に入らない特別なものをこの機会にぜひお楽しみください。

日本を代表する大都市のひとつ 大阪。

食文化の都として知られるこの地で、カフェブランド Season&Co. を立ち上がりました。

「日本の文化を世界に！」

その想いから生まれたブランドは、多くのお客様に支持をいただき、短い期間ではあったが大阪のカフェカルチャーの一部として育っていきました。

その中で強く感じたのは、

「スイーツは味わうだけでなく、空間や物語と結びついたときに特別な価値を持つ」 ということ。

大阪で培ったスイーツ開発力、空間演出のノウハウ、

そして「世界観を贈る」ためのチャレンジ精神。

これらをさらに進化させる場所として選んだのが 横浜・中華街 です。

横浜は、異国文化が交差し、歴史あるスイーツやBar文化が息づく街。

新しい文化を受け入れ、独自に発展させてきた横浜の街は、次なる物語を紡ぐにふさわしい舞台でした。

そして、ここ横浜からスタートするのが、

花と菓子の世界観を丸ごと体験できるカフェ「Puella」

大阪発の挑戦が、横浜という新しい地で、さらなる進化を遂げます。

①2025年10月24日 Makuake開始！

②2025年11月1日 予約受付開始

③2025年11月内装・製造機器設置完

④2025年11月29日レセプションパーティー（予定）

⑤2025年11月30日〜12月3日 プレオープン（予定）

⑥2025年12月5日 グランドオープン（予定）

※店舗完成スケジュールに変動の可能性あり。

※プレオープンについて

2025年12月1日〜12月3日 プレオープンを予定しております。

プレオープンではメニューを限定したご提供を予定しております。

クッキー缶　￥５,000

花のように可憐で、贈りたくなるスイーツ。
Puellaが手がける限定デザインのクッキー缶。
見た目も味も“可愛い”を詰め込んだ、Makuake限定ギフトです。

限定スポンサー店舗に記載　￥12,000

あなたの名前がPuellaの店内に刻まれます。
店内に名前を記載。
Puellaを共に育ててくださる方への感謝を込めた特別な証です。

このリターンには株式会社BirAN - ビアアン -様に協力いただきます。

「一瞬の想いを花で飾る」を理念に、花と人の想いを融合させたサービスを展開。

ありきたりではなく、感情に寄り添った深い価値を形にし、人生の節目を彩ります。

comme si. - カムシー -

人生に一度の特別な日を彩る、ゲストと創り上げるフラワーボックス。大切な空間で、大切な方々と過ごす時間を、祝福の想いとともにお花に込め、この世にひとつだけの作品としてお届けします。

その記憶と花々は、一生色褪せることなく、心に咲き続けます。

アフタヌーンティー優待ペアチケット　￥12,000

花とスイーツに包まれた非日常のティータイムを。
2名様で楽しめる優待アフタヌーンティーチケット。
季節ごとのスイーツ・セイボリー・紅茶を、華やかな空間でゆっくりと。

四季の菓子　お楽しみ定期便　￥20,000

春・夏・秋・冬、季節ごとに変わるスイーツをお届け。
Puellaセントラルキッチンより、花と季節をテーマにした限定お菓子BOXを年4回お届けします。
開けた瞬間から、季節の香りと甘さが広がる贅沢な体験を。
年4回配送（送料込）

オリジナルシャンパンで乾杯　￥11,000

Puellaの開業を祝して、限定シャンパンボトルで乾杯を。
ラベルにはPuellaロゴをあしらいました。
レセプション時、来店時に乾杯しましょう。

レセプションパーティー招待券　￥30,000

Puella横浜OPENを記念したレセプションパーティーにご招待いたします。
当日はプチスイーツやドリンクをご用意致します。
11月末頃予定。途中参加可能。日程、詳細が決まり次第メッセージにてご招待のお知らせをさせていただきます。

Puellaブランド共創パッケージ　￥300,000

Puellaの世界を一緒に創り上げる“共創ファウンダー”リターン。
あなたの想いを形にしたスイーツ開発・店舗掲示・Constellation.利用プランなど、
ブランドの一部として名を刻む最上級プランです。

以下内容。

Puella店舗完全貸切ナイトデザート会（8名様）

営業後のPuellaを花とキャンドルで彩った特別演出空間に変身

パティシエによるコース仕立てのデザートディナー

ウェルカムシャンパン付き

貸切時間：180分（準備・撤収含む）

“あなた発信”記念スイーツ共同開発＆限定販売

あなたのアイデアや想いをもとに、Puellaパティシエがオリジナルスイーツを共同開発

店舗にて1週間限定販売

スイーツ名にお名前（または希望ワード）を掲載

POPに「Coーcreated by　　　」と表記

あなたの世界観を、Puellaのショーケースに。

Constellation.貸切パフェ会

姉妹ブランド Constellation. にて貸切オリジナルパフェ会を実施（8名様）

Constellation.スーパーノヴァ会員、Grand Family会員付

BLACK会員権　￥88,000

リターンにあるConstellation.BLACK会員権について

Constellation.は夜は完全会員制のお店です。

今回、Makuake限定で最終販売となるブラック会員権を販売いたします。
BLACK会員は月額料なしのMakuake限定の特別な会員となります。

貸切営業は10名〜お承ります。

【BLACK会員のリターン】

〇BLACK会員権：100,000円相当

〇BLACK会員権 1名様分（100,000円相当）

：通常価格 100,000円→最終限定割Makuake価格 88,000円

Constellation.＆Puellaお試しチケット　￥24,000

昼はPuellaで花とスイーツを、夜はConstellation.で星と甘美を。
“昼と夜の二つの世界”を一度に味わえる体験セット。
各店舗同伴2名まで利用可（同日 or 別日選択可能）

※リターンは1名様分になります。

Constellation.＆Puellaロイヤル共通パス　￥150,000

花と星、昼と夜。
PuellaとConstellation.の世界を行き来できる年間ロイヤルパス。
Family Grandランクとして認定され、限定イベントや優先予約、ギフト特典も付属。
両店舗での年間優待＋限定ギフトBOX付

店名：Puella

住所：神奈川県横浜市中区山下町27プロシード横浜山下公園ザ・タワーB1F

アクセス：本町・中華街駅：徒歩２分

営業時間：１０時００分〜２０時００分（L.O １９時３０分）

席数：カウンター８席、テーブル２６席

定休日：不定休

※その他、年末年始、GW、夏季休暇、SWなど、不定休となっております。

ご予約に関してはお問い合わせくださいませ。

こんにちは、株式会社MareFox代表の小北晃大です。

株式会社MareFoxは

「食」を通して人と人を繋ぎ、より”美味しい”より”おもしろい”体験を創造する。

「食」の体験から人の心に”驚き”と”幸せ”を提供したい。

そんなことを考えている横浜を拠点とする会社です。

店舗運営、OEM、ODM、商品開発など飲食事業を中心に「食」と「人」を繋ぎ新しい食体験を想像することを信念に取り組む食のクリエイター集団。美味しいだけではない、その先の付加価値を造る。美味しく良いものを作れるクリエイターが輝けるような「未来」を模索していきます。

もっとワクワクするものを作りたい、お客さまをワクワクさせたい、そして自分もワクワクしたいそんな思いを強く持っております。

今回もお得なリターンがあります！このチャンスお見逃しないようお願いいたします。