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焦がしにんにく醤油ラーメン食べ放題!京都一乗寺のラーメン激戦区に「天歩」オープン

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このプロジェクトについて

 プロジェクトコンセプト 

行列のできた人気のあるラーメンをもう一度。是非このラーメン店でお召し上がりいただきたいと思います。

私がハンバーグ店を経営していたときアルバイトの賄いにラーメンを作ったところ「おいしーです」と好評価!!!アルバイトからの口コミでお客様のリクエストもあり、ハンバーグ店の裏メニューにラーメンを載せる事に!!!すると冬シーズンということもあって夜はラーメンが売れるようになってしまいました。

私は、ラーメン屋を開きたく独学でラーメンについて勉強してました。いつかはラーメン専門のお店を出店しようと思っていたところ、京都一乗寺ラーメン激戦区近辺でお店が借りれることになり出店することに決めました。

女性一人でもご来店しやすいように、一部女性専用カウンターを設けようと考えてます。

屋号:800円ラーメン店 天歩 

住所:京都市左京区高野竹屋町22-12





 「食らう」ドファンディングに至った経緯 

当社、会員システム導入時に業者さんからクラウドファンディングの話を聞き、早々にアポイントをとってみました。お話を聴くとこれはすごい!!!もっとお客様にサービスできる手段が増えると確信しました。そこで今回のプロジェクトを立ち上げラーメン屋出店にもお力をいただきたいと思った次第であります。



 

 プロジェクトの魅力 

じっくり煮込んだ厚切りチャーシューは表面に焼を入れてから煮込むことで、表面のお肉は歯ごたえがあり中身は軟らかく食べる楽しみを感じていただけるチャーシューとなっております。スープは、ベースはガラスープと○○骨(企業秘密)とにんにくを使った焦がしにんにく醤油です。お好みに合わせてにんにくの量は調整いたします。

店内イメージは、レンガと木を使ったおしゃれなカフェ風ラーメン屋さんに改装いたします。

 

 魅力的な利用シーン 

女性一人でもご来店しやすいように、ただ今店内一部改装をしております。また、会員様ポイント還元システム導入!VIPメンバーズカードを作成し、他にないサービスを提供できるように手配中です!!!

ポイント還元システム:ご利用料金にあわせてポイント還元いたします。常連さんになって頂くとポイント還元率がアップする等、さまざまな特典がお受けできます。また、貯まったポイントはお支払いの際にお使い頂いたり、ラーメン無料券等に交換することも可能です。

VIPメンバーズカードは、初期500枚まで発券いたします。上記ポイント還元システムに連動して、誕生日前後10日間ラーメン無料など、サービスがお受けできます。

ご注意:プレオープンの麺は、限定100食を予定しております。せっかく来店されて売り切れでは、ご迷惑をおかけすることになりますので、御予約いただければ幸いです。 宜しくお願い申し上げます。

リターンの食べ放題につきましたは、当日何度でもお食事いただいて結構です。例えば、昼のランチにお食事頂き、夜も食べにきていただいても結構です。背油の少ないあっさりとしたスープですので、軽く召し上がっていただけると思います。


■お金の使い道

店舗改装費用に充てさせて頂きます。


お店の営業は、年内改装、年明け1月20日から15日間プレオープン、2月9日正式オープンを予定しております。


■実行者/チーム紹介
株式会社ラ・ヴォナ
代表取締役 小川 剛弘(200円酒場 ほげつ店長)
800円ラーメン店 天歩 店長 大網

▼200円酒場 ほげつ店長 小川です。
S1サーバーグランプリ(接客のコンテスト)を受賞しました。接客のコンテストでは 予選99点にて本大会に出場しましたが、京都代表戦で負けてしまいました。次回このラーメン屋から二名出場し優勝狙いにいきます!

応援コメント

支援するコースを選択する

支援するコースを選択する

このプロジェクトはAll or Nothing型です。プロジェクト成立のためにはプロジェクト終了日の2015年11月27日 23:59までに目標金額が達成となる必要があります。

540円コース(税込)

焦がしにんにく醤油ラーメン一杯引き換え券&プレオープン時ラーメンご試食会招待
焦がしにんにく醤油ラーメン一杯引き換え券&プレオープン時ラーメンご試食会招待

【限定100名様】
●ラーメン一杯引き換え券1枚

●ラーメンご試食会案内状

※引換券と案内所は郵送致します。

が支援しています。

2016年01月末までにお届け予定です。

1,080円コース(税込)

焦がしにんにく醤油ラーメン1日食べ放題
焦がしにんにく醤油ラーメン1日食べ放題

【限定50名様】
●ラーメンエンドレス「1日」食べ放題クーポン
来店当日1日中、営業時間内何杯でも焦がしにんにく醤油ラーメンをお召し上がり頂けます!
※クーポン1枚につきお一人様のみのご利用に限ります。
※クーポンは郵送致します。

が支援しています。

2016年01月末までにお届け予定です。

3,240円コース(税込)

焦がしにんにく醤油ラーメン1週間食べ放題
焦がしにんにく醤油ラーメン1週間食べ放題

【限定50名様】
●ラーメンエンドレス「1週間」食べ放題クーポン
7日間の営業時間内、お好きなときに何杯でもお召し上がり頂けます!
※連日7日間という決まりはございませんので、ご都合の良い日に7日間ご来店くださいませ
※クーポン1枚につきお一人様のみのご利用に限ります。
※クーポンは郵送致します。

が支援しています。

2016年01月末までにお届け予定です。

5,400円コース(税込)

焦がしにんにく醤油ラーメン2週間食べ放題
焦がしにんにく醤油ラーメン2週間食べ放題

【限定20名様】
●エンドレス「2週間」食べ放題クーポン
14日間の営業時間内、何杯でもお召し上がり頂けます!
※連日14日間という決まりはございませんので、ご都合の良い日に14日間ご来店くださいませ。
※クーポン1枚につきお一人様のみのご利用に限ります。
※クーポンは郵送致します。

が支援しています。

2016年01月末までにお届け予定です。

8,640円コース(税込)

焦がしにんにく醤油ラーメン1ヶ月間食べ放題
焦がしにんにく醤油ラーメン1ヶ月間食べ放題

【限定20名様】
●エンドレス「1カ月間」食べ放題クーポン
最初のご来店日含み31日間営業時間内何杯でもお召し上がり頂けます!
※こちらのクーポンは格安クーポンの為、最初のご来店より一ヶ月間の期限となります。ご了承願います。
※クーポン1枚につきお一人様のみのご利用に限ります。
※クーポンは郵送致します。

が支援しています。

2016年01月末までにお届け予定です。

10,800円コース(税込)

Makuake限定焦がしにんにく醤油 豚角煮ラーメン1ヶ月間食べ放題
Makuake限定焦がしにんにく醤油 豚角煮ラーメン1ヶ月間食べ放題

【限定50名様】
●Makuake限定「豚角煮ラーメン1ヶ月間」食べ放題クーポン
最初ごのご来店日含め31日間、営業時間内何杯でもお召し上がり頂けます!
※こちらのクーポンは格安クーポンの為、最初のご来店より一ヶ月間の期限となります。ご了承願います。
※クーポン1枚につきお一人様のみのご利用に限ります。
※クーポンは郵送致します。

●こちらのクーポンで支援いただいたお客様に会員ポイント5000ポイント還元!!
※1ポイント1円にてお支払いの際にご利用いただけます。

が支援しています。

2016年01月末までにお届け予定です。

32,400円コース(税込)

焦がしにんにく醤油ラーメン半年間食べ放題+店内に名前入り木彫りキーホルダー掲載
焦がしにんにく醤油ラーメン半年間食べ放題+店内に名前入り木彫りキーホルダー掲載

【限定30名様】
●エンドレス「半年間」食べ放題クーポン
最初のご来店より半年間の営業時間内、何杯でもお召し上がり頂けます!
※こちらのクーポンは格安クーポンの為、来店当日より半年の期限となります。ご了承願います。
※クーポン1枚につきお一人様のみのご利用に限ります。
※クーポンは郵送致します。

●店内にお客様の名前入木彫りキーホルダー掲載

が支援しています。

2016年02月末までにお届け予定です。

54,000円コース(税込)

焦がしにんにく醤油ラーメン1年間食べ放題+a
焦がしにんにく醤油ラーメン1年間食べ放題+a

【限定30名様】
●エンドレス「1年間」食べ放題クーポン
最初の来店より1年間営業時間内何杯でもお召し上がり頂けます!
※こちらのクーポンは格安クーポンの為、来店当日より1年間の期限となります。ご了承願います。
※クーポン1枚につきお一人様のみのご利用に限ります。
※クーポンは郵送致します。

●店内にお客様の名前入木彫りキーホルダー掲載

●世界に一つ!?名前入ビールジョッキorグラス来店時にプレゼント

が支援しています。

2016年02月末までにお届け予定です。

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 フードカテゴリの 「焦がしにんにく醤油ラーメン食べ放題!京都一乗寺のラーメン激戦区に「天歩」オープン」プロジェクト詳細ページです。

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