【イベント概要】

「Re-Food. FULL BUFFTE」

1日だけの特別なフルコース

ここには行き場を失った食材が集まる。

そんな食材がシェフの魔法で
再び輝きを取り戻し
あなたのテーブルの前に。

Re-Food.

食品ロスは
作り手と食べ手の間でおこる。

だから、
みんなで考えてみようよ。
美味しく、楽しく、食事しながらさ。

いらっしゃいませ、
ようこそ1日だけの特別なレストランへ。

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【イベント詳細】

食品ロス削減の日 2019年10月30日（水）

「食品ロスの削減の推進に関する法律」が10月1日から施行されました。

今回はプルマン東京田町（https://www.pullmantokyotamachi.com/ja/）のイベントスペースにてプルマン東京のレストラン『KASA』のシェフが監修する食品ロス削減について考えてもらう体験型イベントを開催します！

その名も「Re-Food. FULL BUFFTE」

まずは私たちと一緒に一歩踏み出してみませんか！？

【イベントの魅力】

＜なぜこのイベントをやるのか？＞

日本では、年間2,759万トンの食品廃棄物等が出され、
このうち、まだ食べられるのに廃棄される食品、
いわゆる「食品ロス」は643万トン。

これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧援助量
（平成29年で年間約380万トン）の1.7倍に相当。
また、食品ロスを国民一人当たりに換算すると”お茶腕約1杯分（約139g）の
食べもの”が毎日捨てられていることになります。

大切な資源の有効活用や環境負荷への配慮から、
食品ロスを減らすことが急務となっています。

つくり手が抱える「行き場を失った食品」を引き取り
新たな付加価値をつけて必要な人たちに届ける活動。

本活動が食品ロスの直接的な課題解決策になるだけでなく、
食品ロス問題そのものに、より一層世の中が反応し、
一人一人の意識・行動が変わっていく未来に繋げられればと思っています。

＜スケジュール＞

10/30(水)
12:00〜13:00予定
MC：吉本興業芸人（チーモンチョーチュウ 白井）

・イベント主催者からのご挨拶（12:00~12:05）
・食ロスアンバサダーによる食ロスコメント（12:05~12:15）
・料理の説明（12:15~12:20）
・お食事（12:20~12:55）
・締めの挨拶（12:55~13:00）

＜メニュー＞
食品ロスのものを活用したメニューとなっております。

・ポテトを使バンズに見立てたハンバーガー
・ジャーサラダ
・魚の串グリル
・デザート3品
・コーヒー

※当日はメディアの取材が入る可能性がございます。
ご了承いただければ幸いです。

【参加／食材提供団体・企業】

＜吉本興業所属お笑い芸人＞

・チーモンチョーチュー 白井 他

＜食材提供団体・企業＞
・With Green
・ニッケンフーズ
・お菓子メーカー
・食品メーカー

リターンについて

▼お返しの企画

・Re-foodイベント参加：1,500円
・よしもとライブチケット（サイン付き）：2,500円
・Re-foodイベント参加＆よしもとライブチケット：4,000円
・Re-foodイベント参加＆よしもと芸人と食ロスについて語る会 10,000円
・よしもと芸人と食ロスについて語る会 8,500円
・食品ロスイベント体験：ボランティア体験：2,500円
・吉本興業料理部による料理教室参加券：8,000円
・Re-Foodオフィシャルインスタグラムであなたのアカウントをタグ付け＋感謝のお手紙：1,000円
・あなたがキャラクターになり、オリジナルアニメーション出演：300,000円

資金の使い道

・物流費
・当日のイベント開催
・今後の食品ロスイベントの開催費

実行者紹介

吉本興業所属
・犬の心 いけや賢二
・チーモンチョーチュウ 白井鉄也

株式会社ニューステクノロジー プロジェクトメンバー
大北、佐藤、野村、飛田、前田、石塚