前作PREMIUM MIX SPICEに続き、KARAMI、UMASIOKONBU新登場！

肉文化の根強い京都で、焼肉屋・ステーキ屋を運営している弊社。店で食べるのと同じくらい、料理の味を格上げできる調味料があれば・・・という想いからスパイス事業に取り組んできました。

　前回、Makuakeにて販売を開始した”$-3 PREMIUM MIXSPICE”は、スパイス業界でも珍しい醤油ベースのスパイス。醬油ベースにしたことでしつこくなく、パンチはあるけど料理になじみやすい味を実現したスパイスとなり、私たちの作るスパイス調味料の原点となりました。

　$-3 PREMIUM MIX SPICEの発売から約半年、スパイスの秘めている可能性をさらに広げ、いつものおうちごはんをワンランク上の味に格上げできる第二作、第三作の”$-3 KARAMI SPICE”と”$-3 UMASIOKONBU”の開発に成功しましたので、皆様ぜひ一度ご賞味ください。

辛さの中に感じる旨味、辛いだけじゃない$-3 KARAMI SPICE 誕生！

　辛さの中にしっかりと旨味を感じることのできる$-3 KARAMI SPICE。ただ香辛料やチリパウダーを使うのではなく、その中でも生きる旨味・配合を研究しました。何度も改良を重ね、辛さの中にも旨味があり、辛い物が苦手な人でも使いやすい、様々な料理になじみやすい辛みスパイスが完成！

　唐揚げ　

いつもの唐揚げ、マヨネーズもレモンもタルタルソースももう飽きた方。ピリッと旨辛の唐揚げはご飯も進み食欲増進間違いなしです！

　炒め物　

野菜や肉をパパっと炒め物も家庭の定番料理。ワイルドな男飯としても良く作られますが、他の調味料は入れず、これだけかけてみてください！野菜の甘さが引き立つピリ辛炒めに！

　チャーハン　

ご飯、卵、少しの肉と野菜、KARAMI SPICEだけで完成！スパイスにはガーリックやオニオン、チキン調味料を配合しているのでこれだけで味がまとまります☆

　カレー　

家庭で大人用、子供用とカレーを分けて使っている方必見！自分の好みで手軽に辛さを足せる卓上調味料として、お好きなだけかけてください！

昆布をスパイスに？！家庭に、気軽に健康をお届け！$-3 UMASIOKONBU誕生！

　1mm角の塩昆布？？！スパイスのように塩昆布をかけて、付けて、入れ込んで！現代人に不足しがちな栄養素を多く含んだ昆布を毎日に食卓にお届けするべく、美味しさはもちろん、形状までこだわりました。

　素材そのものにもこだわり、北海道産昆布を使用しています。素材の旨みを生かして炊き上げた昆布と、絶妙なバランスの塩加減で仕上げた塩こんぶを様々な食材に合う短さに丁寧にカットしています。

　おにぎり　

塩こんぶを細かく刻んでいるので、様々な具と合わせた混ぜ込みおにぎりや、炊き込みご飯のトッピングにもおすすめです。程よい塩気と昆布の旨味で何個も食べれるおにぎりがこれ1本で簡単にできます！

　刺身　

淡白な白身魚のお刺身には是非つけてみてください！醤油では消えてしまう魚本来の旨味を程よい塩気で引き出しつつ、昆布の旨味をプラスする悪魔的お刺身に！

　焼肉　

タレで食べる焼肉はもう飽きた方必見！お子さんを喜ばせるためにお家焼肉しているパパ、ママ。贅沢ご飯として良いお肉を買ってる方！胃もたれで焼肉を楽しめない中年の方！肉の旨味をあっさり味わう新しい食べ方、体験してみてください！

　和風パスタ　

何もしたくない日。いつものパスタソースにも飽きた方は試す価値あり！塩昆布だけで和風パスタ、出来ちゃいます。

誕 生 秘 話

　第一作目の$-3 PREMIUM MIXはたくさんのお客様に喜んでいただき、お店にはマイスパイスを持ってくるお客様がいるほど、たくさんの方のスタメンスパイスになりました。嬉しいお声をいただく中で、スパイスの無限の可能性を感じていました。

　これさえあれば、なんでも美味くなるスパイスをもっと作りたい！和風も洋風も中華風も、全部スパイスで実現できれば家庭料理はもっとラクで楽しいものになる！と考え、試行錯誤してきました。

　まずは肉に合う辛味調味料、そしてあっさり肉を楽しめる調味料の開発を考え、製品化に取り組みました。そして！ようやく完成したので、皆様にご賞味いただきたく、今回のMakuakeに挑戦します。

商 品 仕 様

$-3 KARAMI SPICE

【内容量】95g

【名称】スパイス調味料

【原材料名／添加物】添加物：食塩（国内製造）、チリパウダー、黒コショウ、チキン調味料、コーングリッツ、唐辛子、ガーリック、フライドガーリック、白コショウ、植物油脂、オニオン、コリアンダー、パプリカ、ナツメグ、クミン、オレガノ、コーンパウダー、カツオ調味料／調味料（アミノ酸等）、微粒二酸化ケイ素（一部に小麦・大豆を含む

【製造場所】京都府京都市下京区

【賞味期限】製造日より10ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【特定原材料】一部に小麦・大豆を含む

$-3 UMASIOKONBU

【内容量】70g

【名称】塩こんぶ（佃煮）

【原材料名／添加物】昆布（国内産）、醤油、しょうが、砂糖、マルトデキストリン／調味料（アミノ酸）、ソルビット、甘味料（ステビア、カンゾウ）、糊料（加工デンプン）、（一部に小麦・大豆を含む）

【製造場所】京都府京都市下京区

【賞味期限】製品表示に記載のとおり

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【特定原材料】一部に小麦・大豆を含む

$-3 PREMIUM MIX SPICE

【内容量】95g

【名称】スパイス調味料

【原材料名／添加物】食塩（国内製造）、黒コショウ、コーングリッツ、ガーリック、フライドガーリック、オニオン、コリアンダー、レッドベルペパー、粉末醤油、植物油脂、カツオ調味料、パプリカ、オールスパイス、マジョラム、赤唐辛子、バジル、オレガノ／調味料（アミノ酸等）、リン酸Ca、（一部に小麦・大豆を含む）

【製造場所】京都府京都市下京区

【賞味期限】製造日より10ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

【特定原材料】一部に小麦・大豆を含む

※ 同じ生産ラインで上記品目を使用した製品を製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。

リターンについて

商品の発送につきましては、2025年4月中旬ごろより順次発送致します。
予めご了承下さい。

実行者紹介

株式会社N&Lでは、元々コンサルティング事業をしており飲食店を経営されているお客様のコンサルティングに加え、グループ会社の飲食店運営・コンサルティングに携わってきました。

焼肉屋、ステーキ店の運営をする中で、飽きのこない、肉そのものの味も楽しめるスパイスがほしい！！と考えたのと同時に、飲食店に行かなくても家で食材を美味しく調理できるモノがあれば、もっと多くの方に食事を楽しんでいただけるのに・・・という想いが強くなっていきました。

これさえかければ美味しくなる、総菜も枝豆もポテトチップスまで・・・これだけあれば家での食事も楽しめる、そんな商品を多くのお客様に届けたいと思い、商品の開発に奮闘しています。