- 100年先の酒づくりを支える、未来の年号を刻んだ日本酒
- サステナブルでも主役は「おいしさ」。世界の「作」との共創
- 環境負荷を数値で“見える化”した新しい日本酒
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大学時代の同級生2人で立ち上げた日本酒専門店です。在学中にアルバイトをしていた日本酒バーで日本酒の魅力に惹かれ、海外留学をきっかけに「日本の文化である日本酒を世界に広めよう」と意気投合。その後、東西の名店に分かれて修業を積み、2013年に起業しました。 企業理念は「日本酒であなたの笑顔つくります」。 マイナス5℃という氷温管理にこだわり、全国の飲食店への卸し、オンラインショップの運営、海外への輸出、日本酒イベントの企画運営などを行っています。 2022年、火災により本社と倉庫の大部分を損失するも、多くの方々のご支援のおかげで復活。 日本酒を通して社会に貢献できる企業を目指しています。