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毎日の料理が楽しくなる!面白いほどどんどん切れる和洋ハイブリッド包丁【MAC】

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ストーリー

  1. 和包丁と洋包丁の技術を集結!梨地&ディンプル加工で食材の刃離れ◎サクサク切れて料理が楽しく!
  2. マックならではの水研ぎ技術だからできる左右非対称のハマグリ刃で薄く軽く切れる!
  3. 小指側ほど太くなるハンドルの設計で握りやすさ抜群!手への負担を少なくどんどん切れる!

和包丁と洋包丁、両方の技術を持つMACだからこその逸品。

徹底的に刃離れにこだわった「どんどん切れる包丁」が誕生しました!!


「和包丁の良さと、洋包丁の良さを追求した究極の包丁を企画したい。」

そんな思いからこのプロジェクトが始まりました。

今回、和包丁と洋包丁の両方を生産している数少ない国内包丁メーカーのマックが、ついに!秘伝の切れ味を追求して梨地模様(なしじもよう)洋包丁を作り上げました。

和包丁と洋包丁の両方を製造している国内メーカーだからこそできる技、究極の切れ味を体感ください。

お肉もスパーン!どんどん切れます。

包丁の表面を叩いて凸凹にし(梨地加工)、さらに刃先にもディンプル加工を施し、徹底的な刃離れの良さを実現しています。

この2つの技術をどちらも施した包丁は作るのが難しく、マックの職人の技が光る逸品です。

・和包丁の技術である「梨地加工」

元来、包丁に凹凸を付けて切れ味を良くする技術は、伝統的に方刃の和包丁にありました。焼き入れした、熱い包丁を叩いて伸ばす工程中、この梨地状態にして凹凸形状を形成することで食材との空間が生まれ、摩擦が少なくなり切れ味が増します。

また、叩くことで包丁が強くなり、長く使っていただける一生物の包丁になります。

・洋包丁の技術である「ディンプル加工」

刃先のディンプル(窪み)入り加工を施すのは洋包丁の技術です。刃先に近い薄い部分には梨地を入れられないので、この包丁では更にディンプル加工を施し、より食材との抵抗が少なくなり、切れ味がよくなります。

↑切れ味がいいので、パンを切ってもパンくずがほとんど出ません!

食材を切るときに、刃先のディンプル加工で最初に空間を作り、更に梨地の凹凸によりより刃離れの良さを生み出します。

職人の手作業で、一本一本水研ぎ工程で、薄く削っております。

普通包丁の刃は、このように片刃もしくは両刃になっていることが多いのですが、マックの包丁は職人の水研ぎの技術によって、両刃のハマグリ刃をベースに片刃風の刃付けをしています。

柔らかいトマトなどもうすーく切れますし、千切りキャベツを切るのは楽しくなります!

なんと、紙までも切れてしまいます!

ペットボトルまでも一刀両断です!

刃つけは職人が一本一本丁寧に行なっており、とても繊細な作業です。

<本プロジェクト限定・研ぎ補償付き>

本プロジェクトでは、包丁と一緒に研ぎ保証をつけております!

もし切れ味が悪くなってきても、マックに包丁を送っていただくと研ぎを行なってお返しいたしますので、マック独自の切れ味を長くお楽しみいただけます。

※お付けする研ぎ補償は1度だけになります。(1年間有効)
※普段は1回1320円(税込)で承っております。
※往復送料がかかりますので、ご了承ください。

どんどん切れる包丁なので、どんどん切っても手への負担が少ないように、ハンドルの形にもこだわりました。

親指側が細く、小指に行くほど太くなる「ヒップアップ構造」

小指は短いので、太いほうが握りやすいのです。

また、汚れがつきにくいように、ハンドル部のつなぎ目を無くしました。

今回の包丁は、程よく重みがあり、とても軽い力で切ることができます。

何事も軽い方が楽そうに感じますが、包丁に限っては実は逆。

包丁は、自重がある程度ある方が軽い力で切れて楽なのです。

岐阜県関市にあるマックの自社工場で、職人が一本一本丁寧に製造しています!!

長年、包丁づくりに携わり、日々研鑽の毎日です。少しでも切れ味の良い包丁を作りたいと望んでおります。

この度、私たち職人が丹精込めて企画した包丁を、是非皆様にお届けさせて頂き、多くの人にお使い頂けたら幸いです。

マック株式会社 工場長武藤春光

マックの技術を集結して、自慢の包丁を作り上げました。

毎日の「切る」時間が少しでも楽しい時間になるように願っております!

■三徳包丁/全長約300mm、刃渡り約170mm、重さ約226g
■ペティナイフ/全長約220mm、刃渡り約120mm、重さ約106g
■主材/包丁刃:超硬質モリブデンバナジウム鋼(ディンプル入り、口金付き、梨地模様、ミラー仕上)、ハンドル部:積層合板(光沢有)、ビス3本

【三徳包丁 単品】研ぎ補償付き!

三徳包丁 通常売価19,778円(税込)のところ

■超早割25%OFF → 14,833円(税込)

■早割20%OFF → 15,822円(税込)

【ペティナイフ 単品】研ぎ補償付き!

ペティナイフ 通常売価14,278円(税込)のところ

■超早割25%OFF → 10,708円(税込)

■早割20%OFF → 11,422円(税込)

【三徳包丁&ペティナイフセット】研ぎ補償付き!

三徳包丁&ペティナイフセット 通常売価34,056円(税込)のところ

■超早割30%OFF → 23,839円(税込)

■早割20%OFF → 27,244円(税込)

※全てのリターンに研ぎ保証が付いています。

お付けする研ぎ補償は1度だけになります。(1年間有効)
※普段は1回1320円(税込)で承っております。
※往復送料がかかりますので、ご了承ください。

(研ぎ補償送付先)
〒501ー3265 岐阜県関市小瀬1945番地
マック㈱ 岐阜工場 商品部宛
tel 0575-23-0033

私たち株式会社サンアイは家庭日用品の企画・製造・卸をする会社です。
日本全国のものづくりメーカーさんと繋がり、
私たちが企画するモノ・コトにより、たくさんの人をハッピーにする。
を全社員の使命とし、新しい時代に必要とされる商品やサービスを提供して参ります。
その明確な使命のもと、夢のある商品やサービスを企画するサンアイ社員を
日々の社員教育を通じ成長させ、より高い次元でたくさんの人をハッピーにすることを実現して参ります。

リスク&チャレンジ

本プロジェクトの商品は、2022年2月末までに配送を完了する予定です。 プロジェクト終了後には迅速に配送手配を開始致します。 ※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。 その際、活動レポートにてご報告させていただだきます。 ※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。 ※本プロジェクトを通して想定を上回る皆様からご支援を頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることができた場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から2ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。 以上の注意点につきましてあらかじめご理解とご了承いただいた上でご支援くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

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応援購入する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年12月30日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

10,708円(税込)

【超早割】ペティナイフ単品 25%OFF
【超早割】ペティナイフ単品 25%OFF

ペティナイフ ×1
通常売価14278円(税込)の25%OFF

研ぎ補償付き
※研ぎ補償は1度だけになります。(1年間有効)
※普段は1回1320円(税込)で承っております。
※往復送料がかかりますので、ご了承ください。

(研ぎ補償送付先)
〒501ー3265 岐阜県関市小瀬1945番地
マック株式会社 岐阜工場 商品部宛
電話 0575ー23ー0033

ーーーーーーーーーーーー
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2022年02月末までにお届け予定

14,833円(税込)

【超早割】三徳包丁単品 25%OFF
【超早割】三徳包丁単品 25%OFF

三徳包丁 ×1
通常売価19778円(税込)の25%OFF

研ぎ補償付き
※研ぎ補償は1度だけになります。(1年間有効)
※普段は1回1320円(税込)で承っております。
※往復送料がかかりますので、ご了承ください。

(研ぎ補償送付先)
〒501ー3265 岐阜県関市小瀬1945番地
マック株式会社 岐阜工場 商品部宛
電話 0575ー23ー0033

ーーーーーーーーーーーー
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2022年02月末までにお届け予定

23,839円(税込)

【超早割】三徳包丁&ペティナイフ2本セット 30%OFF
【超早割】三徳包丁&ペティナイフ2本セット 30%OFF

三徳包丁 ×1、ペティナイフ×1の2本セット
通常売価34056円(税込)の30%OFF

研ぎ補償付き
※研ぎ補償は1度だけになります。(1年間有効)
※普段は1回1320円(税込)で承っております。
※往復送料がかかりますので、ご了承ください。

(研ぎ補償送付先)
〒501ー3265 岐阜県関市小瀬1945番地
マック株式会社 岐阜工場 商品部宛
電話 0575ー23ー0033

ーーーーーーーーーーーー
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

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2022年02月末までにお届け予定

11,422円(税込)

【早割】ペティナイフ単品 20%OFF
【早割】ペティナイフ単品 20%OFF

ペティナイフ ×1
通常売価14278円(税込)の20%OFF

研ぎ補償付き
※研ぎ補償は1度だけになります。(1年間有効)
※普段は1回1320円(税込)で承っております。
※往復送料がかかりますので、ご了承ください。

(研ぎ補償送付先)
〒501ー3265 岐阜県関市小瀬1945番地
マック株式会社 岐阜工場 商品部宛
電話 0575ー23ー0033

ーーーーーーーーーーーー
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

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2022年02月末までにお届け予定

15,822円(税込)

【早割】三徳包丁単品 20%OFF
【早割】三徳包丁単品 20%OFF

三徳包丁 ×1
通常売価19778円(税込)の20%OFF

研ぎ補償付き
※研ぎ補償は1度だけになります。(1年間有効)
※普段は1回1320円(税込)で承っております。
※往復送料がかかりますので、ご了承ください。

(研ぎ補償送付先)
〒501ー3265 岐阜県関市小瀬1945番地
マック株式会社 岐阜工場 商品部宛
電話 0575ー23ー0033

ーーーーーーーーーーーー
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2022年02月末までにお届け予定

27,244円(税込)

【早割】三徳包丁&ペティナイフ2本セット 20%OFF
【早割】三徳包丁&ペティナイフ2本セット 20%OFF

三徳包丁 ×1とペティナイフ×1の2本セット
通常売価34056円(税込)の20%OFF

研ぎ補償付き
※研ぎ補償は1度だけになります。(1年間有効)
※普段は1回1320円(税込)で承っております。
※往復送料がかかりますので、ご了承ください。

(研ぎ補償送付先)
〒501ー3265 岐阜県関市小瀬1945番地
マック株式会社 岐阜工場 商品部宛
電話 0575ー23ー0033

ーーーーーーーーーーーー
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2022年02月末までにお届け予定

12,850円(税込)

【マクアケ割】ペティナイフ単品 10%OFF
【マクアケ割】ペティナイフ単品 10%OFF

ペティナイフ×1
通常売価14278円(税込)の10%OFF

研ぎ補償付き
※研ぎ補償は1度だけになります。(1年間有効)
※普段は1回1320円(税込)で承っております。
※往復送料がかかりますので、ご了承ください。

(研ぎ補償送付先)
〒501ー3265 岐阜県関市小瀬1945番地
マック株式会社 岐阜工場 商品部宛
電話 0575ー23ー0033

ーーーーーーーーーーーー
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2022年02月末までにお届け予定

17,800円(税込)

【マクアケ割】三徳包丁単品 10%OFF
【マクアケ割】三徳包丁単品 10%OFF

三徳包丁 ×1
通常売価19778円(税込)の10%OFF

研ぎ補償付き
※研ぎ補償は1度だけになります。(1年間有効)
※普段は1回1320円(税込)で承っております。
※往復送料がかかりますので、ご了承ください。

(研ぎ補償送付先)
〒501ー3265 岐阜県関市小瀬1945番地
マック株式会社 岐阜工場 商品部宛
電話 0575ー23ー0033

ーーーーーーーーーーーー
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

のサポーター

残り

2022年02月末までにお届け予定

30,650円(税込)

【マクアケ割】三徳包丁&ペティナイフ2本セット 10%OFF
【マクアケ割】三徳包丁&ペティナイフ2本セット 10%OFF

三徳包丁 ×1とペティナイフ×1の2本セット
通常売価34056円(税込)の10%OFF

研ぎ補償付き
※研ぎ補償は1度だけになります。(1年間有効)
※普段は1回1320円(税込)で承っております。
※往復送料がかかりますので、ご了承ください。

(研ぎ補償送付先)
〒501ー3265 岐阜県関市小瀬1945番地
マック株式会社 岐阜工場 商品部宛
電話 0575ー23ー0033

ーーーーーーーーーーーー
※皆様の応援購入により量産効率が向上した場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご注文状況、使用部材の供給状況、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合があります。

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2022年02月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 プロダクトカテゴリの 「毎日の料理が楽しくなる!面白いほどどんどん切れる和洋ハイブリッド包丁【MAC】」プロジェクト詳細ページです。

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