三島の風景・文化をラベルと味わいに

「せせらぎ三嶋エール」は、みしまプラザホテルとクラフトビール醸造所Repubrewのコラボレーションによって生まれた、三島らしさをぎゅっと詰め込んだオリジナルクラフトビールです。

アルコール度数を抑えつつ、軽やかで飲みやすいIPA。ビールが苦手な方や女性でも楽しめる。

三島の風景・文化・水の清らかさをラベルと味で表現。 三島を旅するようなクラフトビール

「三島の魅力を伝えるビール」 “クラフトビールを通じて三島を味わってもらいたい

クラフトビールは重い！？！？

そんなイメージ、くつがえします。

「クラフトビールは苦味が強い」「味が濃くて重たい」――
そんなイメージをお持ちの方も少なくありません。

**Seseragi Mishima Ale（せせらぎ みしまエール）**は、
アルコール度数を抑え、飲み口はすっきり軽やか。
ひとくち目から広がるのは、トロピカルフルーツや柑橘を思わせる
みずみずしくやさしい香りです。

クラフトビールがはじめての方や、
「苦手かも…」と感じていた方にも
「これなら飲める！」とうれしい驚きを届けたい――
そんな想いから、設計段階から飲みやすさを大切にしました。

“重くないクラフトビール” を、ぜひ体験してみてください。--------------------

REPUBREWご紹介

富士山麓の清らかな湧水からつくられる革新的、高品質なビール

三島市長伏にあるシティーブルワリー「リパブリュー」のコンセプトは、「ないものをつくる」。富士山麓の清らかな湧水で、街、地域、県、国、レベル別に考えないものをクリエイティブに仕込む多種多様なビールは、年間60種類以上。それらは豊富な醸造知識に裏付けされていて、斬新かつ高品質。地元の静岡を始め、全国でも高い評価を得ています。

Brewery宮脇氏が語る味のこだわり

REPUBREW Brewery宮脇尚登

SESERAGI MISHIMA ALE（せせらぎ三嶋エール）のコンセプトとして飲みやすくアルコールを抑え、スッキリ飲みやすいもの。原材料であるホップも様々なものをブレンドし、トロピカルな味わいと香りが立つ仕上がりにしました。モルト選びも”せせらぎ”のイメージの香りや味わいと上手く融合するように綺麗な透明感のある色合いの出るものを選びました。

Malt（モルト）

North Star Pils（ノーススターピルス）

タイプ： ピルスナーモルト（ラガー系のベースモルト）

特徴：

・イギリス産の高品質な低タンパク質ピルスナーモルト。

・明るいストローゴールド色のビールに仕上がる。

・マイルドな麦芽の甘みと、クリーンな風味が特徴。

・仕上がりは非常にクリアですっきりしており、ホップや香りの特徴を活かしたいビールに最適。

使われるスタイル例： ピルスナー、ケルシュ、クリアなペールエール、セゾン

Dextrin Malt（デキストリンモルト）

タイプ： スペシャリティモルト（ボディ強化・泡持ち向上）

特徴：

・発酵されにくい**デキストリン（非発酵糖）**を多く含み、アルコールにはなりにくい。

・そのため、ビールに**しっかりとしたボディ（飲みごたえ）**を与える。

・泡持ちを良くし、クリーミーで安定した泡をつくるのに有効。

・味わいは控えめで、風味にあまり影響しない分、ベースモルトやホップを引き立てる役割。

使われるスタイル例： IPA、セッションエール、ヘイジー系、ラガーのボディ調整

HOP（ホップ）

Mosaic（モザイク）

アメリカ産／アロマ・フレーバーホップ（2012年発表）

由来：
　その名の通り、「モザイク」＝多彩な香りを持つことから命名。

香りの特徴：
　✔ トロピカルフルーツ（マンゴー、パパイヤ）
　✔ ベリー系（ブルーベリー、ブラックベリー）
　✔ 柑橘（グレープフルーツ）
　✔ 松のようなグリーンな香りもわずかに

主な役割：
　香りづけ・ドライホッピングに最適。パンチのある華やかさを演出。

使われるスタイル：
　IPA、ペールエール、ヘイジー系、クラフトビール全般

Wakatu（ワカツ）

ニュージーランド産／デュアルパーパスホップ（香り＋苦味両方に対応）

由来：
　原産地ワカトゥ地方（Wakatu）はマオリ語の地名。

香りの特徴：
　✔ ライムやレモングラスのような爽やかな柑橘
　✔ わずかに花や草のようなハーバルな香り
　✔ フローラルで品のある印象

主な役割：
　爽やかで穏やかなアロマを加える／苦味もマイルドに整える

使われるスタイル：
　ピルスナー、セゾン、ケルシュ、ラガーなどライト系に好相性

Southern Star（サザンスター）

南アフリカ産／新興アロマホップ（比較的新しい）

香りの特徴：
　✔ トロピカル系（パイナップル、メロン）
　✔ わずかにストーンフルーツ（桃、アプリコット）
　✔ クリーンでモダンなアロマ印象

主な役割：
　南国感のある明るくジューシーな香りを演出。やさしい苦味。

使われるスタイル：
　ヘイジーIPA、ゴールデンエール、セッションエールなど新世代系に◎

せせらぎ三嶋エールを楽しむ体験

〜白滝公園〜

三島にはたくさんの”せせらぎ”が体験できる

三島を訪れたら、ぜひ“せせらぎ”とともに。
富士山の雪解け水が街を流れる三島には、源兵衛川や白滝公園、楽寿園など
せせらぎの音に癒されるスポットがたくさんあります。

街の中心部に”せせらぎスポット”があり、日常の中でも多くの人々がこの場所を楽しんでいます。穏やかな水辺に足を浸かりながらの「せせらぎ三嶋エール」は癒しの時間になる事間違いありません。

SESERAGI MISHIMA ALE.開発ストーリー

三島の“らしさ”を、一杯のビールに込めて

静岡県三島市。
富士山の湧水が流れるこのまちには、
美しい川、豊かな自然、古の文化が息づいています。

その三島らしさを、もっと多くの人に感じてもらいたい。
そんな想いから、みしまプラザホテルとRepubrew（リパブリュー）がタッグを組み、“まちを味わうクラフトビール”の開発がスタートしました。。

REPUBREW ジェームズ太郎

Sales Staffジェームズ氏による本プロジェクトの思い

REPUBREW（リパヴリュー）は三島市長伏で製造を行なっていて、常々地元に何かできないかと考えていた時に、みしまプラザホテルさんから今回のような三島を盛り上げたいというお話のもと、クラフトビールに馴染みのない方、ビールが苦手な方でもコンセプトの”せせらぎ”をイメージしたスッキリと透き通った美味しいビールを皆さんに届けれたらとの思いが共鳴しこの度コラボさせていただきました。三島にはこんなに魅力あるブリュワリーとホテルがあり少しでも三島を知るきっかけにできたらと思います。

ラベルデザインについて

三島市を流れる源兵衛川のせせらぎをイメージしてデザインされました。
江戸時代の浮世絵《東海道五拾三次之内 三島 朝霧》と、地元民謡《農兵節》から着想を得ており、三島の清らかな水辺と歴史ある文化が織りなす風景を表現しています。

「この土地の水と文化、そして人の想いを結ぶ一杯」
まちの美しさとストーリーを、ラベルと味わいの両面からお楽しみください。

商品の詳細

商品情報

商品名：せせらぎ三嶋エール（Seseragi Mishima Ale）

内容量：350ml缶

アルコール度数：【3.5％】

原材料：麦芽（カナダ製造、イギリス製造）、ホップ

製造所：Repubrew 三島製造所（静岡県三島市）

製造国：日本

保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。

賞味期限：製造より【12ヶ月】

テイスティングノート：
　- 色：ペールストロー
　- 香り：グレープ、青草のような爽やかさ
　- 味わい：パイニー（松のような風味）、ナッティー（ナッツのような香ばしさ）
　- ボディ：ドライ

スケジュール

日時は目安になりますので、前後する可能性がございます。

リターンについて

実行者紹介

株式会社ひしや三島プラザホテル　社長室経営企画室　福尾　遊

本プロジェクトに携わって頂いた多くの方に感謝いたします。

私は静岡県三島市生まれです、地元を離れた時期もありますが一度離れたからこそ発見できる地元の魅力的な場所や文化など多く感じました。きっと皆さんもその様な体験がおありかと思います。自分ができることは多くなく、ありきたりなものかも知れませんが、このビールを通じて多くの方に”三島”を知っていただき”遊び”にきていただけたらと思います。

本プロジェクトはいつかやってみたいことの一つでした。元々REPUBREWさんの中には知り合いが多い事もあり、楽しく出来た事も感謝しかありません。

上記にも挙げましたが、若い自分では気が付かなかった三島の魅力は多くの清流が街の中を流れている風景です。街の至る所に富士山の恵の川が流れ、その流れは穏やかで気持ちが良く子供から大人まで、足をつかり”せせらぎ”を感じています。その様な風景をコンセプトに選びました。また私自身お酒が弱い事もあり、そう言った方でも楽しめるものにしたいと思いました。

デザインは「東海道五十三次　朝霧　三嶋」と三島の民謡「農兵節」から着想を得て私自身が制作させていただきました。せせらぎの清流に浸かりながら、それぞれのライフスタイルのひと休めの時間のお供になれたらと思い、ゆったりなデザインにしました。

手に取っていただき、いつか実際の三島で清流に浸かりながら飲んでいただけたら嬉しいです。