写真はプロトタイプです。実際の仕様と異なる場合があります。

しまんとふるふるドレッシング。日本初！世界発！の鰹節や貴重な宗田鰹節の粉をベースに、昆布・煎り胡麻・ぶぶあられに青のりや梅しそが原材料の、すべて天然素材の、粉のドレッシングのことです。

それだけで、サラダのドレッシングに！また、いつものドレッシングにこれをチョイ足しで、いつもと違った味に早変わり！
賞味期限も半年間と、一般的なドレッシングよりも長め！

見た目も、味もまったく新しい、他にはないパウダードレッシングです。

今回、しまんとふるふるドレッシングの新しいフレーバーができます！

イタリアン風味だから本格パスタにもピッタリ！サラダはもちろん、ピッツアにも！バゲットにのせて、オリーブオイルと一緒に！

これ1本でお洒落で特別なヒトサラになっちゃいます！

気になるその中身は！

鰹節と宗田鰹節の粉にバジル・パセリ・フライドオニオン・ローストガーリック・チリパウダー・ブラックペッパー！

それぞれ無添加の材料のみを使用し、他にはゼッタイ真似のできない商品です！

［しまんとふるふるドレッシングって？］

一昨年にしまんとふるふるドレッシングの青のりフレーバーと梅しそフレーバーをリリースしました！

結果、しまんと百笑かんぱに株式会社の商品ラインナップの中で、最高の伸び率を誇る商品となりました！

見た目は洋風でとてもお洒落なイメージですが、その味も香りも和風です！皆さんそのギャップに最初は驚かれます。

自然の材料のみを使用し、全くの無添加で創られたこの商品。安心して召し上がっていただけます。

素材の宗田かつお節は、質・生産量ともに日本一の高知県土佐清水市産。

手間を惜しまず、地元の素材を使用し伝統的な製法で仕上げた安心のかつお節です。他にも「国産のかつお節」「国産産の昆布」「ぶぶあられ」など、こだわりの素材を使用しています。

気になるその味は、2種類のフレーバーとも、かつお節と宗田かつお節がベースの、素材の味を生かした風味豊かなふりかけです。ほんの少し、海水から作った天日塩を入れてあり、程よい塩加減で素材そのものの味をより一層引き立てます。

青のりフレーバーは、かつお節の香りと、青のりの香りが絶妙なバランスで
削りたての風味をそのままに、香り高く仕上げています。

梅しそフレーバーは梅しその香りとかつお節の程よい塩加減でご飯がすすみます。女性に人気です。

どちらも素材の風味が抜群で、パリパリのぶぶあられがアクセント！白ご飯はもちろん、おにぎりやお茶漬けをはじめ、パスタやサラダにふりかける等いろんな用途でお使いいただけます。

そんな［しまんとふるふるドレッシング］を買って頂いた皆さんから、ぜひ洋風のフレーバーも出して欲しいと、たくさんのご要望を頂き、今回この［しまんとふるふるドレッシング　イタリアン］の開発を致しました！

写真はプロトタイプです。実際の仕様と異なる場合があります。

皆さんの家の冷蔵庫には、いつも使っているドレッシングが入っていますよね。それも毎回買うのは決まって同じメーカーの同じ味のドレッシングになっていないですか？

理由はカンタン！

他のを試して美味しくなかったら、捨てることになってモッタイナイから！

ですよね。でも、たまには違う味でサラダを食べたいはずです。

そんな時には、この［しまんとふるふるドレッシング］がピッタリ！

液体のドレッシングと違って、サッと和えるだけで、サラダ全体にまんべんなく味がいきわたるところが最高ですね。また見た目も良く、カンタンです。サッと振りかけて、混ぜるだけでいつものサラダが、デパ地下で買ったような高級サラダに早変わりです！

こんな時に！

ホームパーティに！　いつものドレッシングに飽きた時に！

勝負料理を出す時に！　サラダをメインにしたい時に！

また、サラダだけでなくお豆腐や、パスタに使ったり、炊きたてのゴハンに振りかけてもOKです!

すべてが天然素材。

添加物は一切使用しておりません。

リターン商品の3,000円コース・5,000円コース・10,000円コース・15,000円コースには、たくさんの弊社のオリジナル商品をご用意しております。

3,000円コースのつぎ足す鰹だしセットとは、下記の商品の中の、つぎ足す鰹だし淡口醤油とつぎ足す鰹だし酢（各100ml）の2本セットになります。

つぎ足す鰹だしは、国産かつお節と高知県土佐清水産そうだかつお節を使用し、 絶妙なブレンドでそれぞれのいいところを引き出し、特別な醤油とお酢を入れた、土佐の鰹だしの味と香の利いた、だし酢・だし醤油です。

鰹だし醤油は、とうふやおひたしにかけるもよし、薄めてつけだしやうどんやそばのつゆにもなる。一番のオススメは、炊きたてご飯にかけること。

鰹だし酢は、安政三年より伝統製法自然発酵で醸造した無添加の米酢を使用 。鰹だしに合うよう酸度をおさえ別注醸造しております。土佐酢の代わりになり、炊きたてのご飯にサッと混ぜると、簡単に寿司飯ができて最高に旨い。

鰹だし 淡口醤油 淡色なのに奥深い味。しっかりとした鰹と宗田鰹のだし醤油の香りが料理の素材を引き出す。四万十の伏流水で仕込んだ天然醸造諸味が深い味わいを出しています。

鰹だし 濃口醤油 四万十川に沿って地下に流れる、ミネラル豊富な伏流水を仕込水として使用。通常3か月程でもろみを絞るが、一年以上寝かせて自然発酵させている。一切添加物を使わない生醤油。

鰹だし うまみ 鰹節粉と宗田鰹節粉をちょうどいいバランスで合わせています。調味料は一切入っておりません。

5,000円コースのつぎ足す鰹だしセットは、上記のつぎ足す鰹だしセットに土佐だしパック（10g×2袋）となります。

土佐だしパックとは、

鍋に入れるだけで簡単本格料亭の味が楽しめるだしパックです。

国産の選び抜かれた良質の原料を丁寧に粉末にし、各原料をバランスよく配合、家庭用に使いやすいパックに詰めました。お水から煮出すだけで料亭のような深い味わいとコクのある本格だしが簡単にとれます。お水のお鍋に入れるだけ約3分。 さらにおいしくするなら、パックを取り出してもう一度煮立たせる。旨みと香りが高く、料理に合わせて醤油加減を変えるだけで、煮炊きもの、鍋だし、麺類だしなど幅広い料理にお使い頂けます。 不自然な雑味や、あとくちの悪さがなく、体にやさしく上品な味なので、和風だけでなく、洋風、中華といろいろな料理が自然なおいしさに仕上がります。宗田鰹節、鰹節、鯵節、鯖節、鰯節、昆布の合わせだしが簡単にとれます。

10,000円コースのつぎ足す鰹だしセットは、上記のつぎ足す鰹だしセットに土佐だしパック（10g×2袋）＋四万十大宮米となります。

四万十大宮米は、四国の代表的なお米「ヒノヒカリ」です。 高知では最もポピュラーなお米です。 粘り・味・香り全てにおいてバランスが良く、使い勝手も良いお米です。 コシヒカリと黄金晴を掛け合わせてできたヒノヒカリ。 粘り過ぎず濃すぎず、ふんわりとしたお米元来の風味を楽しめるお米です。どんなメニューにでも良く合う万能選手です。 お子様のいるご家庭、お米の風味を楽しみたい女性の方にお勧めです。高知県四万十市の大宮地域の里山農家が丹誠込めて作っている低農薬栽培のお米「大宮米」 田植えから稲刈り、保存、精米、そして食卓に上がり皆さんが口にするまで…。どの行程も決して手を抜く事なく大切にしています。 四万十の里山農家のおいしいお米「四万十・大宮米」は、お米の本当のおいしさ知って頂ける本物のお米です。 

15,000円コースのつぎ足す鰹だしセットは、上記のつぎ足す鰹だしセット＋土佐だしパック（10g×2袋）＋四万十大宮米＋四万十川天然あゆだしとなります。

日本最後の清流・四万十川の流域の人々は、昔からお客様をもてなす料理のひとつとして、鮎を炭火できれいな飴色になるまで、手間と時間をかけて丁寧に焼きあげ、甘露煮や、雑煮、料理のだし汁として幅広く使われていました。

今では、一部の料亭などでしか味わえない、高級な食材となっています。

四万十川のコケをいっぱい食べて育った、香りの良い天然のあゆを、川漁師が炭火で丹念に焼き上げた焼鮎を、風味を逃さないようにパックして瓶の中に入れております。

いつもお使いのお醤油を入れて、5日ほどねかせていただくと、四万十川天然あゆだしの、とても贅沢なだし醤油の出来上がりです。

四万十川の天然鮎のおいしさを、ご賞味ください。 

はじめまして。私たち、しまんと百笑かんぱに株式会社は高知県の四万十市に会社があります。地域商社として、地域内のイイモノやイイコト、タノシイモノやタノシイコトを発信している会社です。昔からある地域の食材を使って、その土地の文化や伝統に根ざした商品を創りだし、外国を含めた、地域の外に地産外商をしているほか、地域の地場産業を応援する活動をしています。

1966年1月生まれ、土佐四万十出身。四万十の印刷会社で28年間勤務させて頂き、2014年〜2016年10月まで、代表取締役を務めさせて頂きました。

その会社で、12年前に当時四万十地域にはなかった、フリーペーパーを立ち上げ、その6年後に今の地域商社事業を始める事になりました。

土佐四万十の歴史や伝統文化に根ざした商品を独自で開発したり、販売をする様になりました。それから6年の間、地産外商活動を続け、昨年4月「しまんと百笑かんぱに株式会社」として新しい地域商社の会社を設立。

新しい四万十ブランドの確立を目指して、国内外問わず、地域の文化や産品を発信販売しています。

また、地域の生産者の方や加工・販売業者の皆さんと「四万十市地域商品研究会」を立ち上げ、しまんとを盛り上げようと、メンバーの皆さんと一緒に四万十地域の活性化にチカラを入れています。

最後までお読み頂き誠にありがとうございました。

皆様からのご支援をお待ちしてます。

何卒どうぞ宜しくお願いいたします。