明治7年創業、金物加工の聖地・新潟燕三条で長年調理器具を開発・製造する「下村工業」より、極上の千切りを可能にするスライサー「3枚刃キャベツスライサー」がマクアケに登場！

これまで脇役だった千切り野菜の見え方が変わるような下村工業渾身のキッチンツールです！

多くの方は包丁で作る千切り野菜。ただ切るだけだから「ただ細く切るだけ」「どうやったって一緒なんじゃ？」なんて思われがちです。
でも実は千切りには、味わいを大きく左右する２つの条件があります。

それは「均一な薄さ」と「なめらかな断面」。
千切りの命といえば食感。食材が薄いほどふわっと感は強く、厚みが均一であるほど食感を純粋に楽しむことができるのです。

また断面のなめらかさは口当たりの良さと野菜のみずみずしさを守るのにとても重要！

包丁では再現が難しいそんな２つの性能を追求して、新たに開発したのが「3枚刃キャベツスライサー」！

野菜の味わいと食感を最大限に活かす「ふわシャキ千切り」を手軽に楽しめるアイテムです。

「3枚刃キャベツスライサー」最大のポイントは「緻密に計算されたカーブ刃」が生み出すなめらかなスライス。

この絶妙なカーブによってスーッと刃が入り込んでいくから、食材を押し込むことなくスパッとカット！
食材をつぶすことなくスライスできるから、切り口がなめらかでみずみずしさと口当たりの良さをしっかり作ることができるのです。

また余計な力をかけないことで均一な厚さにも貢献、よりふわっとした仕上がりが楽しめます。

さらに３枚刃によってササッとスピーディーなカットができるのもうれしいポイント！
包丁で美味しく作るのが難しい、薄くてシャキッとした食感の千切りが、誰でも簡単・快適に再現できます。

「3枚刃キャベツスライサー」もう一つのポイントは、キャベツ半玉をスライスできるのにコンパクトな設計。

本体の幅12cmのワイド設計でキャベツ・白菜・レタスや大根など大きな食材もスムーズにスライス！

さらに専用のスライスホルダー付きで、手元の操作が不安という方でも使いやすいのが特徴です。

スライスホルダーはカチッとロックできるから、使わない時は刃のカバーとしてもお役立ち！

無駄のない使いやすさも「3枚刃キャベツスライサー」の大きな魅力です。

「3枚刃キャベツスライサー」を使えば、スライスするだけで様々な野菜が10秒で料理に早変わり！
驚くほど手軽に「もう一品」がさっと作れる、忙しい毎日の強い味方です。

千切りにして食材を小さくすることで、火の通りも早くなるというメリットも！
時間をかけたくない日々の料理を助ける時短アイテムとしても便利に活用いただけます。

また色々な野菜を薄くカットすることで、口当たりが軽く食べやすくなるため、たくさん野菜を食べたい方や野菜が足りてないかも、、？という方にもオススメです！

細切り野菜を食卓でさらに楽しむなら、下村工業の「ツマピーラー＆キンピラピーラー」もオススメ！

皮をむくピーラーと同じ使い方で、包丁ではむずかしい均一な千切りが手間なしで誰でもカンタンに。

ピーラータイプだから、様々な食材に使いやすいのもお役立ちポイントです！

さらに「カーブ刃はさみ」を使えば、包丁要らずのキッチンに！
食材が滑りにくい湾曲した細かなギザ刃で、野菜はもちろん肉や魚までまな板要らずのラクラクカット。

ワンタッチで分解＆食洗機洗いもOK、常に清潔に使用できる万能アイテムです！

日々の食事の美味しい時短＆栄養サポートに、下村工業の「万能カットセット」をお役立てください！

サラダや揚げ物の付け合わせ、キンピラや刺身のツマなど活躍のシーンも多い千切り野菜ですが、
「せっかく買うならバリエーション豊かに日々の料理で活用したい！」という方におすすめな、毎日使える下村工業式「時短・カンタン」千切りレシピをご紹介！

お湯に10秒通すだけ！薄切り食感を楽しむスライス鍋

オススメ度★★★★★
包丁を使わずすっとスライスするだけ、お肉と同じ湯通し時間で煮込み時間なし。
ササッと楽しめる超時短鍋です！

①沸かして出汁をとった鍋に、「３枚刃キャベツスライサー」でスライスした野菜を投下。

②肉や魚をスライス野菜と一緒にさっと湯通し。

炭水化物を野菜にチェンジ！ベジヌードル

オススメ度★★★★
下村工業のなめらかな切り口だからできる、麺類のようなツルッと食感！
日々の食生活に野菜を取り入れるのにオススメの一品です。

①「ツマピーラー」で人参や大根を長めにカット。

②お好みのスープに①を投入して、少し透明感が出るまで火にかける。

③器に①を移し、あとからスープを注いで完成。

スープがしっかり絡む！千切りスープ

オススメ度★★★
千切りだから煮込み時間を大幅短縮！
さらに野菜から旨味も出やすく、味わいにもプラスなカンタンスープです！

①白菜やキャベツ、人参などお好みの野菜をスライス。

②お湯を沸かしコンソメスープのもとを入れたら①の野菜を投入。

③野菜に透明感が出てきたら塩こしょうで味を整えて完成。

常備菜にぴったり！カンタン浅漬けサラダ

オススメ度★★
千切りにすることで味の浸透が早く、浸ける時間が短く作れるのがポイント。
浸ける時間によって味わいの変化が楽しめるのもうれしい一品です！

①「３枚刃キャベツスライサー」でキャベツなどの野菜をお好みの量にスライス。

②細くカットした野菜を袋に入れ、塩小さじ１と白だし小さじ１、黒胡椒を少し加えて袋をもみ馴染ませる。

③冷蔵庫に入れ少ししんなりしたら完成。

きっと今まで以上に野菜が好きになる！
毎日使える「3枚刃キャベツスライサー」を、毎日の食卓でぜひご活用ください。

私たち「下村工業」は、新潟県は燕三条、金物の一大産地として知られるこの地で明治7年に鍛冶屋として創業、100年以上の長きにわたり刃物の製造を続け現在、家庭用からプロ仕様まで様々なキッチンツールの製造・開発、販売を行っています。

包丁やスライサー、おろし金などキッチンでは多くの刃物を使用しますが、食材の味わいを引き出すために刃物の切れ味は非常に重要、刃物は「料理の主役」ともいえる存在です。

下村工業はそんな刃物の切れ味・使いやすさを何より大切に、設計から熟練の職人による加工、徹底した検査、Made in 燕三条として誇ることのできる品質の維持・向上に日々努めています。

みなさまの日々の食事作りに、私たちのものづくりがお役に立てること、長く愛用いただける製品を送り出していくことを大切に従業員一同、今回のプロジェクト「3枚刃キャベツスライサー」にも全力で臨んで参りますので、
皆様の応援購入を、どうかよろしくお願いいたします！

刃部 ｜ステンレス刃物鋼
フレーム ｜ABS樹脂(耐熱温度：80℃)
カバー ｜ポリプロピレン
本体カラー ｜グレー
食洗機使用不可

刃部 ｜ステンレス刃物鋼
クシ ｜ステンレス鋼
フレーム ｜18-8ステンレス
カバー ｜ポリプロピレン
食洗機使用可能

刃 ｜ステンレス刃物鋼
ハンドル｜ABS樹脂(耐熱温度：100℃)
食洗機使用可能（使用する際は2つのパーツを分割してください）