メディアやSNSで話題のせいろ！

弊社白井企画では数年前より主に
各インターネットモールにて販売を行っており、
中でも楽天市場では数々のランキング1位を獲得するほどに、(デイリー・週間・月間）
たくさんのお客様に大変ご好評いただいておりました。

（デイリーランキング受賞日：2024/8/19,週間ランキング受賞日：2024/9/08など）

しかしながら販売する中で、
【せいろ置き場問題】 が浮き彫りにされてきました。

簡単・ヘルシー・美味しい、 三拍子のせいろですが
とにかく 「置き場所に困る！」 という課題を解決すべく、
弊社では商品改良を日々進めておりました。

そこで新たに開発したのが 本商品、
「重ねて収納できるせいろ」です。
（実用新案登録出願中）
上記のように、1段分の収納サイズで
2段分蒸せる仕組みになっています。

ご家族分一気に調理が可能です。

上段と下段のサイズを変える、
というシンプルな設計ですが、
これまでになかった斬新な造りとなっております。

上段に下段をしまうことができるので狭いスペースにも簡単に収納できます。

セット内容

本商品は、
◾️蓋
◾️2段せいろ
◾️高さ調整輪
・・・高さのあるものも蒸せる高さ調整輪！
◾️蒸し板
・・・通常せいろの利用には専用の鍋が必要ですが、
蒸し板があれば、ご自宅の鍋やフライパンで簡単に調理可能です。

↓蒸し板の使い方↓

そして、さらに・・・！

また今回は、上記4つのセットに加え、

先着999名様限定、
「せいろ専用ブラシ」もお付けします！！

せいろのお手入れの際、基本的には
【洗剤の使用は不可】となっています。

そのため、油汚れなどが多くついてしまった場合には
一つあるとっても便利なブラシです。

弊社ではこれまで
各インターネットモールにて販売を行ってきた経験から、
たくさんのお客様のお声を参考に、商品改良を行ってきました。

本商品は、かゆいところに手が届く、
せいろ初心者の方にも、すでにお使いいただいている方にも、
ぜひ使っていただきたいフルセットの内容となっています。

場所問題で一歩踏み出せなかった方にも、
すでにせいろを愛用いただいてる方にも、
「せいろの魅力をもっとたくさんの方々に知ってほしい。」

そんな思いで製造開発に至りました。

突然ですが、現在野菜不足のデータは年々大きなものとなってきています。

野菜不足が加速する日本国民

みなさんは野菜を十分に食べていますか？

厚生労働省が実施している「国民健康・栄養調査」をみると、
生活習慣病予防・改善のための取り組みとして
「野菜をたくさん食べるようにしている」と回答した人（30歳以上）は、
男性約45%、女性約60%にのぼります。

しかしながら必要摂取量350〜400gに対し、
令和4年時点での平均野菜摂取量270.3gであり、
直近10年で男女共に減少傾向にあるというデータがあります。

野菜は「健康に良い」ことは知っているけれど、
意識しなければなかなか十分に食べることができないのではないでしょうか。

ズボラな私に、野菜のある生活を

野菜が摂れると言っても・・・
「せいろって、面倒なことが多そうだしな・・・」
と思われた方もいらっしゃるかもしれません。

料理が面倒な時こそ、せいろに頼ってください。

油なしで簡単に調理できるので、洗い物もらくらくで、
冷蔵庫の中のものをぽんぽん入れて蒸すだけで家族分一気に調理が可能です。


そして、せいろの魅力はなんと言っても、
「食材が美味しくなる」ということです。

蒸気で水分を補いながら食材を温めて、
ふっくらと素材の旨みを引き出します。

なぜせいろで蒸すと美味しいのか。
- せいろと電子レンジの違い -

せいろは蒸気で水分を与えながら食材全体を温める
ので、ホクホクに仕上がります。

また温まった後の冷め方もゆっくりで、
冷めても食材の美味しさが長続きします。

水っぽくないのに、しっとりジューシー
シンプルな料理こそ味わい深い逸品に。

せいろで蒸した食材が美味しくなるもう一つの理由は
温まるスピードの違いにあります。
さつまいもやカボチャを加熱するとデンプンを分解する
βアミラーゼという酵素が働き、麦芽糖ができるので甘みが増します。

このβアミラーゼは60℃前後でよく働きます。
せいろで蒸すと温度上昇がゆるやかで55℃～65℃に保たれる時間が長いです。
そのため素材にはゆっくりと火が通り、旨みをじわじわと引き出すことが可能です。

ですので、
・茹で調理と比べ、味や栄養分が逃げず、味わい深い仕上がりに
・肉や魚がパサパサせず、しっとりと柔らかな仕上がりに
・芋なども水っぽくならず、ホクホクに仕上がる
などのメリットがあります。

水っぽくないのにしっとりジューシーという、
一見矛盾したおいしさも本商品のせいろならではです。

ここから本商品の魅力についてお伝えさせてください。

特徴：その壱

せいろと言えば、

杉、竹、ヒノキの3種類が主流ですが、
今回は、
コスパ最強！天然竹製
を採用しました。

竹製のせいろは頑丈で香りが少なく、
食材が持つ本来の香りをそのまま楽しめるのが魅力です。
せいろの中の湿度も適度にコントロールしてくれます。

特徴：その弍

一段分の収納スペースで、二段分一気に調理が可能です。

下段の方が若干蒸し具合が強くなります。
ぜひお試しいただきたいのが
「二段のせいろで一食分まるまる調理する」
ということです。

◾️上段：冷やご飯や葉野菜などすぐに蒸し上がるものを。

◾️下段：かぼちゃや大根、さつまいもなどの根菜に加え、
少し厚手のお肉やお魚など少し時間がかかるものを。

あとは火をつけて待つだけ。
冷やご飯などもせいろで蒸し直すと
ふっくらと炊き立ての美味しさが蘇るような味わいになります。

特徴：その参

本商品には「高さ調整輪」も付属しています。
上段の高さを5cmアップすることができる調整輪です。

せいろ料理をしていると、ついつい野菜がたくさん食べたくなって、

「詰め込みすぎて蓋が閉まらない・・・」

って実はあるあるなんですよね。
そんな時に活躍するのがこの「高さ調整輪」です。

また、通常中華せいろでは高さが足りなくて作れないような
茶碗蒸しなど、器を使って調理をする料理も
高さ調整輪があれば挑戦いただけます。

特徴：その四

金具などは使わず、天然の竹素材のみを用い、
職人が一つ一つ手作りで製造しています。

手作りだからこその、天然素材の優しい風合いとあたたかみを感じていただけます。

せいろにとって重要な「底と蓋」もこだわって製造しています。

竹底のすのこを通して食材にしっかりと蒸気を行き渡らせた上で、
蓋から適度に蒸気を逃し、水分量を調整することで
鉄製の蒸し器などにはできない
せいろならではの「じんわり蒸し」を可能にします。

天然素材だからこその蒸し加減が
食材のおいしさを引き立てます。

竹ってとっても、サステイナブル。

自然由来の竹。

プラスチックとは異なり、
木製のほっこりとしたあたたかい質感ともひと味違い、
素朴でありながら上品な雰囲気が特徴です。
滑らかな手触りも心地よく、使い捨てにするのではなく
「長く使いたい」という気持ちにさせてくれます。

昨今の脱プラスチックの実現のため、
代替資源のひとつとして注目を集めているのがその「竹」です。

木は一度伐採すると、その育成には数十年を要するといわれます。
その一方で、竹は発芽してからたったの3年で成木になる植物。

そんな生命力にあふれた竹は、二酸化炭素を吸収するうえに、
栽培の際の人工肥料や農薬も不要。

また伐採した切り株から新たに再生・成長するため、
潤沢な資源供給を可能にすると同時に、
植え替えの必要がなく、土壌への負担もかかりません。
まさに持続可能な素材だといえます。
これは弊社が竹製のせいろの企画開発を進めた理由の一つです。

サイズ・詳細

21cm

24cm

蒸し板について

スケジュール

10月24日プロジェクトスタート

11月17日プロジェクト終了

11月末配送完了

実行者紹介

白井企画株式会社は2002年に創業し、
国内大手百貨店での販売を中心に、
20年間に渡り品質、デザイン、実用性を重視した
アパレル服飾雑貨を企画生産販売してきました。

目まぐるしく変化していく時代の中で、
私たちはその流れを先読みし、
新しさ、面白さ、美しさ、楽しさ、
様々な角度からチャレンジし続け進化していきます。

マクアケ歴代プロジェクト実績