リターンお届け
三口醤油皿の発送をスタートしています
大変お待たせをいたしました。
三口醤油皿の返礼品の発送を開始しています。
近日中にお手元に到着すると思いますので、しばしお待ちいただけますと幸いです。
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プロジェクト進捗
使い分けリーフレットを印刷しています。
三口醤油皿の生産も進んでおり、返礼品としてお送りをさせていただく使い分けリーフレットも印刷工程に進んでいます。まもなく発送をスタートいたしますので、今しばらくお待ちをいただけますと幸いです。
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リターンお届け
返礼品の準備状況について
職人醤油の高橋万太郎です。
返礼品のお届けがまだできておらず申し訳ございません。
醤油皿の生産は順調に進んでいるのですが、
一緒にお届けをしたい説明冊子の製作に取り組んでおります。
2022年1月には発送が開始できると思いますので、
今しばしお待ちをいただけますと幸いです。
食卓をゆっくり囲む時間も増える年末年始。
醤油皿をお届けできればと考えていたのですが、
本当に申し訳ございません。
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あっというまに2021年も年末ですね。
醤油業界の12月は、特に慌ただしい声が聞こえてきています。
御歳暮などの贈り物や、年末年始の料理に醤油が多く使われるため
出荷量も多くなり、加えてこの寒い...
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リターンお届け
クラウドファンディングありがとうございました！！！／発送予定
職人醤油の高橋万太郎です。
三口醤油皿のクラウドファンディング、
ご支援いただきありがとうございました。
390人の方にご支援いただき、
「醤油の使い分けを日常にする」ための第一歩が踏み出せました。
現在、返礼品の準備を進めており、
12月にはいる頃には発送をスタートできると思います。
改めて進捗状況をお知らせをさせていただきますので、
しばしお待ちいただけますと幸いです。
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プロジェクト進捗
醤油の使い分けを広める醤油ピクトグラムが無料公開！
makuake終了まで残すところ３０時間ほどとなりました。
応援いただいた皆様、本当にありがとうございます。
チーム醤3のデザイナーの天畠です。
そして先日、醤3サイトで醤油ピクトグラムが公開されました！
下記のurlからどなたでも無料でダウンロードして自由に使っていただけます。
https://shoyu3.com/tool
種類は全部で70種以上！
醤油の種類の違いや、合う料理、使い方などを表現したピクトグラムです。
飲食店でのメニュー表や、醤油の説明POP、醤油のパッケージなど
様々な場所で使っていただけましたら嬉しいです。
小さく表示もできておいしそうに見えるにはどうしたらいいか、、...
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リターンの紹介
あと４日！『橋畔亭』ってどんな店？
伝統的な日本料理をさらに美味しく味わえるお醤油体験フルコース。
橋畔亭さんコースが残り５席です！
せっかくの機会なのでご紹介させてください。
橋畔亭（きょうはんてい）
最寄りは東京メトロ東西線「竹橋」駅徒歩３分、
千代田区一ッ橋にある如水（じょうすい）会館で
長年、幅広い年代の方に愛されてきた日本料理のお店です。
明るく、親しみあふれる和の空間で、お醤油による味わいの違いを
ゆったりと味わえるお醤油フルコースをご用意いたしました。
いつもとは一味違う、日本料理との出会いをお楽しみください。
好みのお醤油が見つかる、そんな機会にもなればと思います！
当日は、三口醤油皿を含むお土産もご準備...
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プロジェクト進捗
ライター募集！！「醤油ライター」になりませんか？
醤３公式サイト（ https://shoyu3.com/ ）のコラムを一緒に書いてくれる人を募集しています！
お金のやりとりはありません。コラムを更新してくれたお礼に、お醤油を毎月お送りします。
少しでも興味ある方は、ぜひぜひメッセージにてご連絡ください！！
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プロジェクト進捗
【マックのポテトには〇〇醤油が合う!?】三口醤油皿使用レポ
こんにちは！チーム醤3の小野田です！
三口醤油皿のmakuake終了日まであと1週間となりました。
おかげさまで、この記事を書いている現在、
達成率254%、313名ものサポーターの方に応援いただいております！
本当にありがとうございます！
さて、本日は以前吉田から紹介させていただきました「醤3のTwitter」で、
新たな活動を始めたのでご報告です！
「〇〇に合う醤油探してみた！」と題して、
話題の食材やあまり醤油と接点のない食材にも、
きっと合う醤油があるのではないかと思い、
三口醤油皿を使いながらマリアージュを探っていく企画です。
記念すべき第1回は、みんな大好き「雪見だいふく」！...
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プロジェクトの裏話
初めての醤油蔵見学体験記
みなさんこんにちは！
チーム醤3の天畠です。
いつも応援いただきありがとうございます。
今日は私が初めて醤油蔵を訪れたときの衝撃についてお話したいと思います。
まずは「匂い」。
車を降りた瞬間からふわっと香ばしい匂いを感じ、
さらに蔵の中に入ると熟成が進んだお味噌のような香りに圧倒されます。
そして、「音」。
耳をすましてみると、木桶の中で「プクプク、ポコポコ、グツグツ、、」と音がするのに驚きました。
諸味が発酵している証拠です。
そして、「熱気」。
醤油蔵は冷房はなく、夏場はとにかく暑く発酵のせいか湿気も多かったです。
私とカメラマンは撮影が終わるころにはサウナに入った後のような状態に...
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イベントのお知らせ
【トマトに合うお醤油は？】d47食堂に行ってきました
みなさんはトマトをお醤油につけて食べたことはありますか？
こんにちは！チーム醤3の小野田です！
以前小泉からご紹介しましたが、
三口醤油皿を実際に試せる「d47食堂」@渋谷ヒカリエ8Fにて、
期間限定の醤油使い分けメニューをいただいて参りました！
食べたのは、こちらの2つ。
1.「木桶醤油食べ比べ３種盛り」(900円)
納豆挟み揚げ、ちりめんじゃこおろし、トマトのおひたしの３種盛りを、
三口醤油皿で醤油を使い分けて味の違いを楽しめるメニュー。
白・淡口・濃口・再仕込・溜、5種類の醤油の中から3種類を選べます。
2.「くぼさんのとうふ 豆乳アイス」(700円)
大豆の甘みが引き立つ豆...
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