札幌発祥のスープカレーは、サラッとスパイシー。札幌では定番でも、道外ではなかなか出会えないレアな味。

だからこそ、「手作りスープカレーって難しそう…」なんて思っていませんか？

でも実は、作り方は意外とシンプル。

ただ、スパイスは絶妙な調合や火加減、香りの引き出し方がポイント。
ここを間違えると、せっかくの風味が台無しに…。

しかしながら！

この商品の開発者であるわたしは、札幌で24年続いた

「札幌カリーぱお」というカレー屋さんの娘

なのです！

20年以上毎日カレーを食べ続け、3度の飯よりカレーが好き！

中学時代の自由研究は「スパイス辞典」だったという筋金入りのスパイスマニア！

どうにかしてご家庭でも本格的なスープカレーを作れないものか…
そこで、元店主のわたしの母に協力を仰ぎました。

そう、コンセプトは…！

スパイスの使い方やコツを徹底フォローした解説動画付きのこちらのスパイスキット。

必要な食材は

たったこれだけ！

しかもお鍋ひとつで作れるシンプルなレシピ！

外食級スープカレーが自分の手で作れるなんて！

そんな最高のスパイス体験、してみませんか？

このキットは、わたしたち母娘が実際に食材の買い物〜自宅で調理を行う中で、一般家庭でも作りやすい形に仕上げました。

先ほどもご紹介したように、食材はすべてご近所のスーパーで手に入るものばかり。

食材費も、お肉や野菜など合わせても一食当たり約500円ほどと、外食のスープカレーと比べるととってもリーズナブル⭐️

だからスパイスからスープカレーを作ったことが無い人の「新たなる挑戦」のはじめの一歩にして欲しい！

このスパイスキットで、スパイスの世界へ足を踏み入れましょう〜！（ようこそ！）

スープカレーの作り方はシンプル。
だからこそ、このスパイスキットを使って美味しく作れるようになったら、次はもっと自分好みにアレンジしてみませんか？

そんなふうに自由にカスタムを楽しんでほしいから、

このスパイスキットは一袋に2回分入り。

まずはレシピ通りに作って、2回目は自分のアレンジを加えてみてください♪

ほら、カレーって家庭ごとにこだわりの作り方があったりするでしょ？
スープカレーにも「うちの味」があったら、それって最高に楽しいと思うんですよね♪

このスパイスキット、工程自体は簡単なものの、実は煮込み時間が1時間近くかかります…！

なので仕事終わりにパパッと作るタイプのレシピではありません。

ただ、材料さえお鍋に入れちゃえばあとは煮込むだけ！

休日の家事の合間に火をかけておけば、部屋中がスパイスの香りに包まれるとっておきの体験が出来ます。

家事が終わってひと段落した頃にはスパイスの力でほろほろに煮込まれたチキンと、ブイヨンたっぷりの香り高いスープが完成しているなんて…！

野菜やチーズや卵など、あなたの好きな具材をトッピングして休日の贅沢ランチタイムになんていかがですか？

✅いつもとは違う「スープカレー」を自宅で作ることで家族がアッと驚く体験！

✅カレー好きの友人を集めてみんなで楽しくスープカレー作りに挑戦！

✅季節の野菜が手に入った…スープカレーを作って野菜を楽しもう！

✅外食費を抑えて、自宅で外食級のスープカレー！

✅たくさん作ったら冷凍保存も！平日のお弁当代わりにもなる♪

さて、改めましてこのスパイスキットのレシピを手がけたのは、札幌で24年間愛された名店「札幌カリーぱお」の元店主とその娘であるわたし。

2023年秋、テナントビルの立ち退きにより惜しまれつつ閉店したものの、「家でもあの味を楽しみたい！」という多くの声に応え、家庭で作れるスープカレーのレシピを考案しました。

しかも、元店主である母はカレー屋さんをやりながら子供3人を育て上げた主婦でもあります。
だからこそ、家庭で作りやすく、面倒な工程を省き、無駄な材料を使わずに本格的な味が出せるように工夫されたレシピが完成したのです！

「調合されたスパイスを入れるだけじゃ物足りない。」
「もっとスパイスについて深く知りたいし、せっかくなら直接習ってみたい。」
「なんなら、ぱおの元店主&娘に会ってみたい！」

そんなスパイス好きのあなたや、熱狂的なぱおファンのために…

スープカレー料理教室を開催いたします！

実際にスパイスキットを使ってスープカレーを作るようすや、煮込んでいる間はスパイスのHow to講座やオリジナルがラムマサラの作り方講座をやったり、トッピングの具材のカンタン調理法をご紹介したり…

リアルタイムでわたしたちと一緒にスープカレーを作ってみませんか？

作りながら疑問点が出たらその場でお答えいたします♪

オンラインでご参加の方は作っているようすを見ているだけでもOK！

札幌の方は「札幌市西区民センター」にて開催予定なので、ぜひご来場ください！（その場で出来上がったスープカレーが食べられますよ〜！）

皆様とお会いできることをとーっても楽しみにしております！

このスパイスキットを開発しようと思ったのは、お店が閉店したあとに母が作った「一杯のスープカレー」がきっかけでした。

先ほどお話ししたように、24年にわたって営業し、わたし自身も高校生の頃から働いてきたお店が2023年秋に閉店しました。

ランチタイムには行列ができるほど地域の方に愛された人気店。
閉店を発表してからは、惜しむファンが2時間、3時間待ちの大行列を作るほどでした。

母は長年の立ち仕事で膝を痛め、もうお店に立つことはできません。
そして私は、お店が閉まったあと札幌でデザイナーとして働き始めていました。

でも、私は3度の飯よりカレーが好き。
カレー屋で育ち、血液にスパイスが紛れ込んでるんじゃないかってくらい、カレーがないと生きていけない体なのです。

そんなわたしにある日、母が自宅で作ったスープカレーを食べさせてくれました。

お店の味とは違うけど…と謙遜しながら出されたスープをひと口食べて、わたしは衝撃を受けました。

「外食レベルのこの味が、実家のキッチンで…！？」

慣れないデスクワークで疲れた体に染み渡るスープ。

しっかりとスパイス感を感じさせながらも、旨みのつまった優しいスープに、わたしは思わず涙が出そうになりました。

そして食べ進めるうちに、ぱおのスープカレーが大好きだったお客様たちの顔が浮かんできました。

「これをみんなに食べさせたい…。」

さらにある考えが沸いてきました。

「スパイス好きやスープカレー好きの人にも、この味を届けられないかな？」

「お母さん、このレシピ、他の人でも作れるようにならない？」

こうして、引退した母を巻き込んでこちらのスパイスキットが開発されたのです！

ぱおでは、「もっと気軽にカレーを楽しんでほしい」という想いから、平均単価1,000円以下（ランチはなんと750円！）でカレーをご提供してきました。

「カレーは国民食」と言われる一方で、昨今は原材料や人件費の高騰により、外食では2,000円近くする贅沢品になりつつあります。

それでも、せっかく本格的なスープカレーをおうちで作っていただくのなら、せめて手に取りやすい価格でお届けしたい…！
そんな想いから、今回のMakuakeでは、定価から最大20％オフの“ギリギリ価格”でご用意しました。

スパイスキットをお得に手に入れていただいた分、鶏肉を本格的なチキンレッグにしてみたり、トッピングの野菜をちょっと豪華にしてみたり――
外食で食べるような贅沢なスープカレーを、おうちで再現してみてください♪

そして、自分好みのスープカレーが完成した際には、ぜひご友人やSNSなどでシェアして、応援していただけると嬉しいです！

なんと、スープカレー6杯分が早割だと2,232円！まずはお試しにどうぞ！

こちらもっとお得にスープカレー18杯分で早割6,632円！1杯当たり368円…！
大量に作って冷凍ストックしておくのもオススメです！

なんとスープカレー30杯分が早割だと10,680円！！！
1セットあたり2,136円と一番お得なので、お友達とシェアしたり、プレゼントにもオススメです♪

スパイスの世界に興味を持ってくれた皆様に、スパイスの使い方を直接伝授したい！

そんな思いで、料理教室が付いたこちらのセットをとってもお得な価格でご用意いたしました。

当日はスパイスのことやスープカレーのことはもちろん、おうちのカレーを美味しくする方法や自作でブレンドスパイス（ガラムマサラ）を作る方法などなど、とにかく盛りだくさんの内容を考えております！

ぜひぜひ、この夏のイベントのひとつに「スープカレー料理教室」を体験してみてくださいー！！！

★料理教室のご予約について
本商品には、スパイスキットとあわせて「料理教室（全3日程から選択）」の参加権が含まれています。
商品に同封のご案内用紙に記載されたURLより、ご希望の日程をお選びいただきご予約をお願いいたします。
※各日程のご予約は、開催日の【3日前】までにお願いいたします。
※各日程の定員に達した場合、順次予約を締め切らせていただきますので、お早めにご予約をお願いいたします。
※ご予約のない場合や、予約忘れによる未参加につきましては、料理教室分のご返金は承っておりませんので、予めご了承ください。

★オンラインでご参加される方へ

Zoomでの開催を予定しております。当日までに配信先URLをMakuakeメッセージにてお送りいたしますので、そちらからご入室ください。

★札幌の現地開催にご参加される方へ

開催場所：札幌市西区民センター調理実習室（札幌市西区琴似2条1丁目）
定員：30名
持ち物：エプロン・三角巾・筆記用具

※会場が変更になる可能性があります。その際はイベント開催1ヶ月前までにお知らせいたします。（西区周辺の施設を予定しております）

※2〜3人のグループでひとつのお鍋を使って調理していただきます。ご友人とご参加される場合は同じグループでご参加いただけます。

※対象年齢：13歳以上（お子様のご同伴はご遠慮ください）
※会場までの交通費はサポーター様ご本人のご負担となります。

※その他ご参加についての詳細はスパイスキット発送時に書面にて同封させていただきます。

※料理教室ご招待セットをご購入の方には7月上旬に発送いたします。

※すべてのリターン商品は8月末までに発送が完了する予定です。

15歳の頃から実家のカレー屋さんで働いてきた筋金入りのカレー好き。

お客様からは「のんちさん」の愛称で呼ばれていました♪

お店のメニューやホームページなどを自分で作るようになり、いつの間にかグラフィックデザイナーとしてお仕事をいただけるまでに。

お店が閉店した後は札幌でデザイナーとして働いています。

スパイス専門店「とらのいスパイス」

「虎の威を借る狐」の故事から、「虎の威」＝プロのレシピを借りて、自分でもとっておきのスパイス料理を楽しもう！をコンセプトにしたスパイス専門店。

店長はもちろんこのわたしです。

スープカレー以外にも、おうちのルーカレーをとびっきり美味しくするスパイスや、キーマカレー、カレー炒飯などなど、今後いろんなスパイスキットを発売したいと考えています。

今回のプロジェクトで集まったお金は、「とらのいスパイス」のECサイトをオープンするための費用とさせていただきます。

ぱおからとらのいへ、ゾウからトラへ。草食から肉食へ…！

これからはインターネットの世界でガウガウ邁進していく所存です！

ぜひ皆様の応援で、「とらのいスパイス」のオープンを実現させてください！