商品を発送いたしました。
お待たせいたしました。
ラサルスワインの発送手配が昨日10/11に全て完了致しました。
台風上陸に伴い、交通機関に影響が出ております。
ご注文の多かった関東近辺では交通機関が通常に戻り次第、皆様のお手元にお届けとなる予定です。
到着までもう少々お待ちくださいませ。
視覚障がい者による感覚的ワイン造りから生まれた、この素晴らしいワインを無事に輸入でき、皆様と共有出来ることができ、とても感謝しております。
誠にありがとうございました！
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10月中旬のお届け予定です！
皆さまこんにちは。
予定が早まり、10月中旬に皆様のお手元にお届け出来ることになりました！12日以降を予定しております。
ラサルスワインは現在日本に到着し、東京の定温倉庫にて保管されております。
出荷準備を経て、大切に皆様のお手元にお届けいたします。
どうか引き続き、楽しみにお待ち下さいませ。
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順調にリターンの準備が進んでいます！
この度はラサルスワインへご支援頂き、誠にありがとうございます。
暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？
先週アラゴンのボデガスエドラから、リターンの準備が出来たとの報告がありました。
今後クール便で港に運ばれ、クール便のコンテナに積まれ、約40日かけて日本へ運ばれます。
予定通り、10月後半に皆様のお手元にお届け出来る予定です。
引き続き楽しみにお待ちくださいませ。
どうぞ宜しくお願い致します。
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あと４時間で終了です。
この度はラサルスワインにご支援いただき、ありがとうございます。
プロジェクトがもう間もなく終了となります。
皆様、ありがとうございました！
今後も素敵だと思えるワインを扱って参ります。
今後とも宜しくお願い致します。
残り４時間ほどですが、最後まで宜しくお願い致します。
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明日で終了です。
この度はラサルスワインにご支援いただき、ありがとうございます。
このプロジェクトも明日で終了となりました。
たくさんの方から支援と応援コメントを頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございます。
残り時間わずかとなりましたが、ラサルスワインを一人でも多くの方に楽しんで頂けたら幸いです。
最後まで宜しくお願い致します。
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残り４日となりました！
この度はラサルスワインにご支援いただき、ありがとうございます。
いよいよプロジェクトもあと４日で終了となります。
応援してくださった皆様、本当にありがとうございます。
鋭い味覚と嗅覚を活かして作られたラサルスワインには、たくさんの人の想いが込められています。
一人でも多くの方に、このワインのストーリーと豊かな味と香りを受取って頂けると嬉しく思います。
引き続き、宜しくお願い致します。
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ソムリエさんからのコメント
この度はラサルスワインにご支援いただき、ありがとうございます。
ソムリエの大会で大活躍されている大倉野さんにラサルスワインの赤（オレンジラベル）をテイスティングしていただきました。
【大倉野泰造さんのプロフィール】
日本ソムリエ協会主催第2回ブラインドテイスティングコンクール優勝、田崎真也ワインサロンブラインドテイスティング大会優勝2回、アカデミーデュヴァン杯ブラインドテイスティング大会優勝4回、シニアワインエキスパート、SAKE DIPLOMA、チーズプロフェッショナル。
【テイスティングコメント】
■外観
輝き艶のある、ふちが紫がかった濃いガーネット色。
粘性はやや強め。ぶどう...
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銘醸造家からのコメント
この度はラサルスワインにご支援いただき、ありがとうございます。
【ラサルスワイン監修 アントニオ・パラシオスからのコメント】
あの年は、ラサルスワインはかつてないほどに素晴らしい葡萄に恵まれました。5月には凍結することもあった。それ以外は、良くなっていく葡萄をただ待つだけだった。強い抱擁を！
Esta año Lazarus Wine eligiera mejores uvas que nunca. Nos heló en mayo y solo nos queda ll mejor de ll mejor. Abrazo fuerte
その他、日本を代表するソムリエの方からも嬉しい...
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視覚障がい者の仕事の一つ 【バトナージュ期間の品質管理】
この度はラサルスワインにご支援いただき、ありがとうございます。
ワイン作りの過程で棒を使って、澱（発酵によって生じた酵母の沈殿物）をかき混ぜる技法、「バトナージュ」について説明します。
プロセスのこの部分では、ワインがオフフレーバーを持ってしまう方向に発展しないように注意深く監視する必要があります。
視覚障がい者の並外れた敏感さは、ワインの健全な発展を維持するための大きな助けとなるのです。
※バトナージュとは、ワインを作る際に行われる手法の１つです。ワインは樽熟成の過程において、ワインの中に澱が沈殿します。
一般的には、この澱をゴミとして扱って澱引きによって綺麗に取り除かれるのですが、澱...
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オールド・ヴィンテージワインについて
この度はラサルスワインにご支援いただき、ありがとうございます。
ワインはとてもデリケートなので、保管をしておくにも様々な条件が必要とされます。
最適な温度と湿度。光が当たらず、振動や余計な香りのない場所などです。
ヨーロッパの伝統的ワイン産地ではカーヴ（地下蔵）がその条件を満たします。
食料庫であった地下蔵が一番保管に向くと長い歴史の中で見つけられてきました。
今回ご紹介しているこのコンデ・デ・ラ・サルセダ1982はそんな最適な場所で保管されていたワインです。
保管場所：ビルバオの街から近い港街シエルベナにあるレストラン・グロリアの向かいにある山の下の地下倉庫。
歴史：前オーナーはレ...
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活動レポートとは
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