【食べて呑んで5,500円*】鮨・造り・一品料理がコスパ良く楽しめる！ ～”こんなお店があったらいいな”を体現した鮨屋が京都烏丸にオープン～

▼美味しい鮨は食べたいけど値段が・・・。

▼コース料理、ましてや食べ放題なんて・・・。

▼気軽に通える行きつけのお寿司屋さんが欲しい。

そんなお客様に自信をもってオススメできる”鮨処すさび湯”が京都烏丸に開業！

京都の風情を感じる古民家風の店内でお楽しみいただく京都限定コースが登場

*超超早割にて5,500円/人のリターンをご用意しております。

食の激戦区”大阪北区”で2021年2月にオープンした「大衆寿司酒場すさび湯梅田東通り店」では、 旬の魚介を使用した寿司はもちろん、名物肉寿司や四季折々の素材をとり合わせた一品料理をリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。

本店に続き、2022年11月にオープンいたしました「大衆酒場すさび湯神戸三宮店」も皆さまのご愛顧を賜り、日々多くのお客様にご利用をいただいております。

五感で感じる寿司

当店の特徴は、魚介だけに縛られない多彩な食材が織りなす独創性。 これまでの実績と信頼から構築した市場との関係性を活かし、鮮度の良い魚介類や上質な和牛やブランド鶏などを使用しています。

自慢したくなるビジュアル

ただ美味しいだけではなく、握りずしや軍艦といった小さなキャンパスで『自慢したくなるビジュアル』を表現することにも気を配り、蟹と和牛、いくら、雲丹を取り合わせた蟹ユッケ甲羅寿司や和牛帆立など職人の本気の遊び心が込められた贅沢な鮨をお届けいたします。

すさび（遊び）心を込めて

”遊び”の語源である「すさび」に込めた『楽しくなければ美味しくない』という思いをお料理で表現致しました。

Mkuake限定販売の特別リターン＆二度と手に入らない会員証

2023年4月10日のオープンを記念し、のぼせるほどに当店を堪能していただける『Makuake限定すさび鮨コース』と、当店最初で最後の『京都のぼせ会員証』をご用意致しました。

超目玉は”京都のぼせ会員証” 当店だからこそできる反則級の特大リターン！

大切な方との普段の食事に「こんな店が欲しかった」と感動すること間違いなし！

鮨処すさび湯京都烏丸店の特大リターン！

超目玉① 有効期内”いつでも”、”何度でも”ドリンク1杯無料！

超目玉② 京都烏丸店すさび鮨コースは2回目以降”超早割価格”！高峰はここまで頑張ります！

しかも今回限りの特別価格で販売！

今後手に入らない、限られたお客様だけが楽しめる優越感をお見逃しなく！

～京都烏丸店すさび鮨コース＆京都のぼせ会員証の全貌～

今回ご用意いたしました『Makuake限定すさび鮨コース』はすさび湯のセカンドステージと位置付けた力作！初めてすさび湯をご利用いただくお客様にも、常連のお客様にもご満足いただけること間違いなし！

※2023年6月30日までの販売期間と致します。

【受付開始日】

2023年4月15日（土）より受付開始

※2023年4月9日までに応援購入を頂いたサポーターの方限定で4月10日～4月12日までにお食事券をメッセージにてお送りいたします。

※ご予約はご予約日を含まない3日前からとなります為、4月12日よりお電話にて承ります。

※2023年4月10日～4月30日までに応援購入をいただいたサポーターの方には5月初旬にお食事券をメッセージにてお送りいたします。

※2023年5月1日～5月31日までに応援購入をいただいた6月初旬にお食事券をメッセージにてお送りいたします。

※2023年6月1日～6月29日までに応援購入をいただいた7月初旬にお食事券をメッセージにてお送りいたします。

※ご予約はメッセージにてお食事券をお届けした日より承ります。

※お食事券のお届けはご郵送ではなく、メッセージに画像を添付致しますので、そちらをご来店時にご提示ください。

※お食事券の有効期限はお渡し日から180日以内と致します。

それでは詳しくコース内容と会員特典についてご紹介しましょう！

目玉料理のご紹介

一和牛ミスジ刺し～京都すき焼き仕立て～

一牛タン～京野菜の銀餡～

一名物蟹甲羅ユッケ鮨

一2時間制鮨食べ放題（Lo.30分前）

※上記の内容は、あくまで一例です。季節や仕入れ状況によって内容が変わります。

超目玉”京都のぼせ会員証”

Makuake限定すさび鮨コースに加えて【二度と手に入らない特典】として、京都のぼせ会員証をセットで販売致します！

【京都のぼせ会員証の取扱い】

【京都のぼせ会員証の内容】

最後に・・・

はじめまして。このたび京都烏丸に「鮨処すさび湯」をオープンさせていただくことになりました。

寿司・和食を心ゆくまでお楽しみいただける語らいの場を創りたい。

そんな想いから2021年2月に大阪梅田東通り商店街に1号店をオープン、2022年9月には大阪梅田お初天神通り商店街に2号店をオープン、2022年11月には神戸三宮に3号店をオープンさせ、おかげさまで多くのお客様にご利用いただけるお店に成長させていただきました。

鮨屋というと『高級』というイメージが強く、普段使いにはハードルが高いと感じておられる方も多いと思います。

私どももその一人でした。

『カジュアルに、しかしクオリティは落とさずに。』高品質の食材を低価格でお届けするために、時間をかけて仕入れルートを開拓。またスタッフ一丸となってメニュー開発に取り組むことで、既成概念にとらわれないクラシックな中に自由で新しい発想を詰め込んだ創作寿司を生み出しております。

『安い＝低品質』は時代と共に過去のものとなり、20代30代で食通のお客様も多くみられるようになりました。”すさび湯”のお客様はまさに20代～40代。仕事帰りや外出のついでにと足繁く通っていただいております。週に2度3度と通われるご年配のご夫婦やご友人同士もおり、皆さま「また来たよ！」とお越しいただけることが私どもがやりがいです。

目指すところは普段使いの最高峰。

幾度と通っていただける日常に溶け込んだ寿司屋でありたい。

これがすさび湯のコンセプトです。

今回のプロジェクトを通じて多くの方に「行きつけの寿司屋」として”すさび湯”をお選びいただけますと幸いです。

皆さまとお会いできる日を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

【店舗情報】

店名：鮨処すさび湯 京都烏丸店

住所：京都市下京区仏光寺通烏丸東入上柳町329番地

電話：075-353-2088

営業：12：00～23：00（Lo.22:00）

定休：無し

【姉妹店情報】

店名：大衆寿司酒場すさび湯 梅田東通り店

住所：大阪府大阪市北区小松原町５−５

電話：06-6131-2445

営業：11：30～23：00（Lo22:00）

定休：無し

店名：大衆寿司酒場すさび湯 神戸三宮店

住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通2-2-1

電話：078-325-1990

営業：月～木・日・祝日11：00～23：00（Lo22:00）

：金・土11：30～翌5：00（Lo4:00）

：祝前日11：30～翌5：00（Lo5:00）

定休：無し