プロジェクト進捗
すしおん飯田橋店12月の営業カレンダー公開！
12月のすしおん飯田橋店と言えば、1年間で1番大盤振る舞いをしちゃう月！笑
通常営業に加え、12月23・24・25日はスペシャル企画！
そして12月26日は『飯田橋店の冷蔵庫を空にしてください』企画！
会員様にはメルマガにて詳細やご予約申し込みフォームをお送りいたしますので是非チェックお願いします！！！
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プロジェクト進捗
【11月の週替り鍋『すしおん飯田橋』】
11/8~11/12水炊き 鶏とタラと白子
11/15~19すき焼き 豚と牛肉で
11/22~25と30牡蠣鍋
※下記、写真はイメージです
11/26と27イベント「天ぷらと寿司」
※コース単価が通常営業とは異なります。
※ご予約開始時間は18：30のみです。
▼定休日▼
土・日曜
▼ご予約開始時間▼
18：30〜※20：30完全退店
21：00〜※23：00閉店
緊急事態宣言が解除され、通常営業に戻りご予約枠が二回転になりました。
ご来店いただく皆様にご協力を仰ぐ場面がございます。
何卒、ご理解ご協力をいただけますと幸いです。
そして…
12月からは定休日を月・火曜...
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リターンの紹介
会員権有効期限に関するMakuakeメッセージを配信しました
お世話になっております。
すしおん 表参道 支配人の佐藤でございます。
昨年は、本プロジェクトにて、すしおん会員権のご支援をいただきまして、誠にありがとうございます。
おかげさまで、たくさんの会員様に支えられ、ご予約受付開始からもうすぐ1年を迎えようとしています。
これまでご支援をいただきました皆様へ心より感謝を申し上げます。
会員の皆さまへMakuakeメッセージにて、ご支援いただきましたリターン「すしおん会員権」に関する大切なお知らせを配信しております。
ご支援をいただきました会員権は、【2021年7月15日(木)ご来店分】をもちまして、会員権の有効期限が終了となります。
Makua...
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プロジェクト進捗
Makuakeのお食事券のご利用は2021年5月31日まで
こんにちは！
すしおん表参道店 支配人の佐藤浩平です。
すしおんがオープンするタイミングから
常にコロナによる【緊急事態宣言】【まん延防止等重点措置】と
お付き合いをしながら営業して参りました。
飲食店にとっては
自力以上に『変化』を求められる時代です。
我々すしおんとしても
Makuakeのお食事券の使用期限を当初の予定から
【4ヶ月】延長に延長を重ねて参りました。
少しでも多くの
ご支援をいただいたお客様にご来店いただき
ご飲食を楽しんでほしかったためです。
しかし状況は右肩上がりには戻らず
今回も3度目の【緊急事態宣言】へと踏み込みました。
お店は『20時までの営業』さらに『酒...
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プロジェクト進捗
なんと2店舗同時にグランドオープンです。
すしおんは表参道でのグランドオープンをお知らせさせて頂きました。
ですが、新たに神楽坂、飯田橋でも新たな挑戦をします。
しかも、同時にグランドオープンです。・
当初オープン予定だった飯田橋の『すしおん』では、実験的な取り組みによる「新たな寿司体験」を、
表参道の『すしおん』では『すしおん』が目指す「新たな寿司体験」の完成形をお楽しみいただけます。
これからも、2つのすしおんを会員の皆さまにお楽しみ頂きたいです。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000089.000016506.html
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【寿司ON試食会：8月前半の空き状況ご案内】
7/16(木)より「寿司ON試食会」がスタートし、有り難いことにすでに多くの会員様にご予約・ご来店いただきました。
寿司ONチームは7月の試食会にご参加くださった会員様の意見を参考に、日々メニューやサービスの細かな改善を重ねています。引き続き、グランドオープンまでの期間は「寿司ON試食会」を開催し、寿司ON会員様とともにお店を作り上げていければと思っております。
つきましては、8月前半の試食会の日程をご案内させていただきます。
すでに続々と予約が入リ、残りわずかの状況です。７/28(火)現在での空き状況をお知らせいたします。
【空き状況】
7/31(金)：カウンター3席
8/6(木)：...
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プロジェクト進捗
寿司ON Makuakeプロジェクト終了しました！
5/14(木)からスタートした、寿司ON Makuakeプロジェクト。本日6/29(月)18:00をもちまして、プロジェクトが終了いたしました。
「475人」のサポーターの方々により、応援購入総額： １５,５９３,６００円もの支援金額を達成することができました！ご支援くださいましたサポーターの皆様、本当に本当にありがとうございます！
完全会員制寿司店『寿司ON』は、ご支援くださった会員様とともに作りあげていくお店です。
ようやくスタートラインに立ちました。「あの時支援しておいて良かった！」そんな風に思っていただけますよう、日々取り組んでまいります。
各リターンに関しまして、順を追ってM...
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プロジェクト進捗
会員権支援者様へ「寿司ON試食会」のご案内をお送りしました！
大変長らくお待たせしました！
7/1(水)〜寿司ON試食会を開催いたします！
試食会の期間に関しまして、Makuake上で「6月〜グランドオープン」までという記載をしていたにもかかわらず、6月中の開催実施が叶わず大変申し訳ありません。
社内試食会を重ね、現段階でのベストなメニューをご提供できる準備がようやく整いました。この度の寿司ON試食会を通して支援者様のご意見をいただきまして、より良いメニューを作りあげていければと思います。
詳しい予約方法に関しましては、別途お送りしておりますMakuake上のメッセージをご確認ください。
ぜひこの機会に寿司ON試食会にご参加ください。『寿司ON...
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【寿司ONの大きな一歩】第2回社内試食会開催しました！
先日、社内メンバー向けに試食会を開催しました！
トータル10名の社内メンバーが参加し、お客様目線に立ち、料理やサービスのクオリティチェックを実施。
伝統的な寿司をはじめ、飲食業界の前線で戦ってきたシェフの知見活かした寿司とフレンチを組合せた握りなども登場しました。
今回の試食会を通して、お客さまに満足いただくために「どこを改善していけば良いのかが知れたので収穫は大きかった」と言うシェフチーム。
握りの技術は言わずもがな、1品1品の料理の細部にこだわり、それをどうお客様に伝えるのか。
シェフチームは、今一度、料理人として原点に立ち返り、万全な状態で試食会を迎える準備をすすめています。
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【新しいカタチの試食会】ワクワクするような体験を準備中！
日々、寿司の試行錯誤を繰り返す一方で、グランドオープンまでの期間に開催する「寿司ON試食会」の準備もすすめています！
今回の試食会は、ただの試食会ではございません。『寿司ON』のテーマのひとつである、会員様とともに「作り上げる」を大切にし、会員様とともにメニューも作りあげていければと思っております。
一般のレストランとは違ったアプローチで、食を通した「新しい体験」のご提案をいたします。
いまだかつてない試食会に向けて、着々と動き出していますのでお楽しみに！
今回の試食会は、「会員権＋お食事◯人分」の「お食事権」もご利用いただけます。詳細が決まり次第、Makuakeメッセージにてご案内い...
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活動レポートとは
ここは実行者の活動を応援したり、意見を伝えるための場所です。山あり谷ありのチャレンジを温かい目で見守りましょう。
