オーダー家具を手掛けて50年以上。「木」という材質を知り尽くした岐阜県多治見市の木工職人が、更にその材質の限界にチャレンジし、"造形美だけでなく機能美をも追求した、とっておきのキャンプギアをつくる。" をブランドコンセプトに「山本木工的野営具」を立ち上げました。今回のプロジェクトはその第一弾として、数々の「木」の弱点を克服した木製食器「ひのきのうつわ」をリリースしました。これでカレーやナポリタンなど、ニオイ移りや色移りが気になって、木の器で食べるのを躊躇してしまうような料理にも気兼ねなく使え、さらに他の食器と同様に洗剤でゴシゴシ洗って、立てておくだけで水切れも抜群。また、人気のキャンプギア「メスティン」にピッタリ収まるから持ち運びも嵩張らずラクラク。その上、美しい木目とひのきの香りが優しく香る「木製食器」の魅力をそのまま活かした究極の逸品ができあがりました。ワンランク上のアウトドア体験をぜひご堪能ください。

アウトドア・キャンプギアに木製食器は不人気

木製のお皿に盛りつけただけで、なんてことない料理もすごく美味しそうに見えたりしますよね？キャンプ飯にもきっと合うはず！ところが…。
アウトドアショップの店員さん、知人のキャンパーさんなどにリサーチした結果、１番人気は金属、特にチタン製がダントツ。木の器はキャンプ・アウトドアにおいて不人気でした。その理由は…。

・カビる ・変色する ・匂いが移る ・メンテナンスが大変 ・かさばる ・重い

一方で木製食器には「上質感」「風合い」「木の香り」「優しい口当たり」といった他の材質には代えがたい利点がたくさんあります。では、上記の弱点をすべて克服することができれば、そこには利点しか残らない優れた商品が誕生するのではないか？そんな想いから「木」の弱点と立ち向かう挑戦がスタートしました。

まずは「カビる」「変色する」「匂いが移る」「メンテナンスが大変」といった材質的な弱点の克服に挑みました。実はこれには秘策がありました。それは山本木工所さんが以前に手掛けた案件の中にある「木製シンク」の話でした。通常はステンレスなどの水への耐性が高い材質が使われます。しかし、この職人さんは「木」という水への耐性が低い材質を使ってシンクを完成させていたのです。

なぜそんなことができたか？

それは「液体ガラス」と呼ばれる特殊な塗料のおかげでした。

この「液体ガラス」は、実はまだ開発されたばかりの比較的新しい技術で、現状では寺社仏閣などの歴史的価値の有る木造建築物の保護に使われたりしている塗料で、なかなか食器などの小物に転用するには至っていなかった所、職人さんの今までの功績とねばり強い交渉により、なんとかルートを確保しました。これまでの一般的な木製食器に使われていたウレタン塗料より高価な素材ではありますが、非常に高い耐久力と使い心地を実現させる、まさに夢のような塗料です。これこそがキャンプ・アウトドアシーンで選ばれる木製食器に必要な条件を叶える秘策でした。この塗料を使うことで材質的な弱点をすべて克服することができました。

キャンプの定番カレーライスも、ケチャップたっぷりナポリタンも、キムチや油料理だって大丈夫！

使った後はスポンジに洗剤をつけて他の食器と同様に洗ってしまってOK！拭き上げもオイル塗布も不要です。そのまま自然乾燥で問題なしです。

耐久性を試すために、水に「1日半つけ置き」の実験はコチラ ▲

洗剤でゴシゴシ洗って汚れ、色移りに強い実証実験はコチラ ▲

次に「かさばる」「重い」という木食器ならではの形状的な弱点に立ち向かいました。木の器と金属の器、どうしてこんなに印象が違うのか？大きな違いは「薄さ」にあるのではないか？金属の器は薄っぺらいので、ピッタリ重ねることができます。一方木の器は重なるというよりその厚みから「積み上げる」イメージに近い。キャンプの世界では「スタッキング」と言いますが、ぴったり重ねて無駄なスペースを作らないことが荷物を少なくすることに繋がることから、キャンパーさんには美徳とされています。そこで金属食器のようなスタッキング性能を実現することが形状を語る上で最初の課題と考えました。

職人さんとの打ち合わせの中で「木は生き物だからどうしても形が変わってしまう。薄くすればするほど反りや歪みなどの影響を受けやすい。」とのこと。何度も試作をかさね、耐久テストを繰り返し、金属食器と同じ薄さとは言えないですが、「木」という材質を屋外でラフに使うという条件において、なんとか納得できる薄さにたどり着きました。これによって軽量化にも成功しました。

しかし金属食器を超えられなかったという事実は消えません。なんとか形状的にもう一つ特徴を生み出すことはできないかと考えていた所「シンデレラフィット」という言葉に出会いました。「シンデレラフィット」とは、意図せずメーカーも用途も違う製品同士が、まるでそれ専用にあつらえたようにピッタリはまって使える様子を、ガラスの靴を手掛かりにシンデレラを見つけ出した有名な童話になぞらえてこういうそうです。これだ！キャンパーの多くが持っているギアにピッタリ収まって収納できれば、かさばるどころか喜んでもらえるのではないか？そこで、今人気のキャンプギア「メスティン」に目をつけたわけです。

ヒノキの香りがとても心地よいです。加工の精度が素晴らしく、所有欲を満たしてくれる一品。また耐水加工がされている特殊な木材を使用しているためアウトドアとの相性が抜群。ラージメスティンにすっぽり入るサイズ。上部には少し空間ができるので、カトラリー類を収納すればかなり実用的。

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メスティンとスタッキングできるひのきのうつわ。ひのきのイイ香りに癒されてます。 洗ってから乾くの早いです。お手入れがラクなのっていいですよねー。

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trangiaのラージメスティンにピッタリなお皿！しかも2セット入る〜！
積載パンパンな我が家めっちゃありがたい！！！
そして、もう開けた瞬間ひのきのいい匂い〜！張り合わせとかでなく一枚のひのきを掘って仕上げている素敵さ！コロナでキャンプに行けないので早速自宅で使っちゃった！最後、娘がめっちゃ匂い嗅いでた。早くキャンプでご飯炊いて〜鮭乗せて〜卵焼き乗せて〜そんな朝ごはん食べたいなー！

などなど、たくさんのコメントをお寄せいただきました。そしてモニターの方々にインスタグラムでご紹介いただき制作の励みになりました！

山本木工的野営具 ひのきのうつわ レギュラーセット（中１＋小１＝計２枚）
サイズ／１５５×８５×１５（mm）
厚 さ／約５mm
重 量／90g（セット合算）
材 質／国産ひのき
塗 料／液体ガラス塗料
生 産／岐阜県多治見市
定 価／11,000円（税別）
※trangia メスティンに2セットがフィットする仕様。
※レギュラーの小皿は擦り切れ一杯でお米１合がはかれます。

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山本木工的野営具 ひのきのうつわ ラージセット（大１＋中１＋小２＝計４枚）
サイズ／２９５×１２５×３０（mm）
厚 さ／約５mm
重 量／217g（セット合算）
材 質／国産ひのき
塗 料／液体ガラス塗料
生 産／岐阜県多治見市
定 価／16,000円（税別）
※trangiaラージメスティンに2セットがフィットする仕様。

利用シーン / 利用方法・操作方法

アウトドアはもちろん、お家で使っていただいてもOK！美しい木目とひのきの香りが食卓に華を添えます。カレーライス・ナポリタンなどの汚れが気になる料理はもちろん、蒸し料理にも使えます。ひのきの香りが移ってとっても美味しい仕上がりに。
trangiaメスティンにすっぽり収まるので、持ち運びもラクラク。

2022年3月30日 プロジェクト公開
2022年6月 プロジェクト締切り。リターン製品随時作成。
2022年7月 リターン製品随時発送。
2022年12月 予定数発送完了。
2022年12月以降、一般販売へ。

山本木工的野営具 ひのきのうつわ レギュラーセット（中１＋小１＝計２枚）
12,100円（税込）▶ 8,470円（税込）

山本木工的野営具 ひのきのうつわ ラージセット（大１＋中１＋小２＝計４枚）
17,600円（税込）▶ 12,320円（税込）

山本木工的野営具 ひのきのうつわ レギュラーセット（中１＋小１＝計２枚）
12,100円（税込）▶ 9,680円（税込）

山本木工的野営具 ひのきのうつわ ラージセット（大１＋中１＋小２＝計４枚）
17,600円（税込）▶ 14,080円（税込）

山本木工的野営具 ひのきのうつわ レギュラーセット×２（中２＋小２＝計４枚）
24,200円（税込）▶ 21,780円（税込）

山本木工的野営具 ひのきのうつわ ラージセット×２（大２＋中２＋小４＝計８枚）
35,200円（税込）▶ 31,680円（税込）

山本木工的野営具 ひのきのうつわ レギュラーセット（中１＋小１＝計２枚）
12,100円（税込）▶ 11,495円（税込）

山本木工的野営具 ひのきのうつわ ラージセット（大１＋中１＋小２＝計４枚）
17,600円（税込）▶ 16,720円（税込）

プロジェクトで集まった資金に関しては、当製品のさらなる改良と、山本木工的野営具として次のプロジェクトの開発資金、及びプロモーション活動の費用とさせていただきます。次のプロジェクトも乞うご期待。

職人さん

有限会社山本木工所 代表取締役社長 山本和彦

無垢材を使ったオーダーメード家具や木製システムキッチン等を、お客様のご要望に応じて製作し、50年以上の歴史と実績を誇ります。「Noと言わない」をモットーとし、前例のないものにチャレンジしていく精神を大切にしています。

https://yamamokkou.com/

実行者

株式会社スズキモダン ディレクター 纐纈泰典 デザイナー 山本真央

名古屋のデザイン事務所。グラフィックデザインを中心に活動しているが、売り場や販売促進の観点から様々な施策の実績がある。モットーはクライアントの商売の役に立つこと。紙の上だけではない幅広い分野をデザインする。キャンプギアの開発という共同開発プロジェクトは初めての試み。今回のプロジェクトをきっかけにできることの幅を広げていくことが目的。

https://s-modern.com/