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内側から本当の美しさと健康を作る、ライフスタイル改善サラダボウル

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SWEET GARDENの想い

はじめまして。

私たちSWEET GARDENは本当にこだわり抜いたサラダボウルを通じて、

圧倒的な鮮度と美味しさをカラダに届けることで皆様のライフスタイルを

本質的に美しく、健康的に変えていきます。

今回はその出発となる代官山での4月の店舗オープンに向け、

皆さまからのご支援をどうぞ宜しくお願い致します。

SWEET GARDENは、食材がまだ"種"であった時から責任を持ち、

自分たちが食べている素材が、どこからどのように運ばれて提供されるのか?

そして誰がどのような思いで育てているのか?という部分までを透明化。

より新鮮な状態で皆様の食卓へと提供していきます。

それが、Seed To Tableというコンセプトに込めた想いです。

 

SWEET GARDENのメニュー

こだわり抜いた素材を活用して作るSWEET GARDENのメニューは、

只、野菜を食べるというだけではなく、忙しい現代人のニーズに合った

“本質的な美しさ"と"継続的な健康"に繋がるメニューを開発。

人々のライフスタイルをより良く、豊かにしていきます。

 

・Asian Beauty Grains 1,190円

アンチエイジング・ダイエット美肌サポート・整腸作用・デトックス

・Spicy Curry Grains 1,190円

ダイエット・美肌サポート・健脳・動脈硬化・がん予防

・Fruity Caprese 1,290円

美容効果・ストレス予防・老化防止・スタミナ強化

・Popeye Ceaser 1,190円

肝機能強化・風邪・感染症予防

・Mexican Guacamole 1,290円

披露回復・コレステロールの上昇抑制・動脈硬化予防・便秘改善

・Sweet Garden 1,350円

美肌美容効果・がん予防・老化防止

その他にも、シーズン入れ替えメニューやビーガン対応メニュー、

新鮮な素材を活用したヘルシースープなども展開。

ドレッシングは全て自家製。

お客様一人一人に満足して頂ける工夫を常に行い、

安全で身体に優しいサラダボウルをご提供していきます。

※全メニューにおいて油は米油、砂糖は甜菜糖を使用。

 カスタムサラダ 950円~

 スープ 280円

 (すべて税込価格)

 

SWEET GARDEN STORY

サラダボウルに使用する素材は福岡県宗像市の博多杜乃舎さんから、

毎朝選定されたホール丸ごとの新鮮な素材を仕入れて使用してます。

可能な限り地域に根ざした食材を使うことで、地域農家と都心の接点を作り

サラダボウルを通した地域活性にも繋げていきます。

 

私たち自身で現地に向かい、顔と顔を合わせながら野菜を選び、

信頼できる関係を作ることで、本当に良い素材を常にお客様に提供していきます。

広大に広がるキャベツ畑に足を運び、実際に収穫体験をスタッフで行いました。

お客様に提供する素材に直接触れることで責任感と素材の良さを再確認できました!

 

瑞々しく、青々としたブロッコリーの収穫も体験。

野菜本来の新鮮さと素材の良さを最大限に活かしたサラダボウルをオープンを

できるだけ多くの方々に早く味わって頂きたいです。

 

シェフの想い

SWEET GARDENで提供するサラダボウルは、様々な野菜やフルーツを

ふんだんに使い、素材そのものや食べ合わせによって得られる効能を

最大限に活かしたサラダです。

日々の美容や健康管理の一部に手軽に取り入れて頂けます!

その他にも下記のような様々なこだわりを追求し、お客様に満足して頂ける

サラダボウルを提供してまいります。

 

シェフのご紹介

初﨑麻衣/商品開発 フードコーディネーター。

フードビジネススクールチュアレゾンにてスタイリングなどを学び資格取得。

その後、オーガニック、マクロビオティック、無農薬、有機、ベジタリアン、

ビーガン、グルテンフリー、無添加などいずれかの自然食に特化した

オリジナル料理を中心に出張料理、調理イベント、料理教室などで活動。

現在はサラダボウル専門店Sweet Gardenにおける商品開発に携わっている。

 

SWEET GARDENのこだわり

素材をホール丸ごと毎朝仕入れ、スタッフ自らカットや味付けなどの調理を

行うことで、素材が持つ新鮮さを失わず提供します。

無駄な味付けはせず、自然から獲れたものを可能な限りそのまま使用します。

勿論、その季節ならではの旬の素材も取り入れ、

鮮度、安全、美味しさを追求していきます。

店舗で働くスタッフも、只皆様に野菜を提供する人員ではなく、

多忙な人々に少しでも多く、SWEET GARDENを通じて

本当に豊かなライフスタイルを築く為のパートナーになっていく事を約束します。

 

SWEET GARDENの使命

私たちは、これら生産から仕入れ、調理、提供という全ての工程を通じ、

ただ身体に野菜を取り入れるということ以上にSWEET GREENに関わる

皆様にとってよりよい生活をおくる手助けをしきたいと考えてます。

そして、上辺だけでは無い、内面から生み出される

本当の美しさや健康を毎日の中で作って頂きたいという気持ちがあります。

内側から生まれる美しさと健康は、多忙な現代人にこそ必要であり、

特にオフィスで日々奮闘する女性には日常の中で出来る身体への気遣いが

都会の中でもぶれずに輝く、魅力的な美しさを作る事に繋がるのです。

 

SWEET GARDEN店舗情報

SWEET GARDENは4月に代官山にてオープン予定。

自分を確立し、豊かな生活を求め、送る人々が多く行き交うこの場所で

皆様のライフスタイルをサラダボウルを通じて良くするサポートをしていきます。

 

店内のイメージは、ナチュラルでオーガニックな温もりと安心感とある空間。

誰もがリラックスできる居心地の良い場所でサラダボウルを楽しんで頂けます。

 

SWEET GARDENの展開

代官山の店舗を中心に置き、こだわりぬいたサラダボウルをより多くの人々に

提供していく為の展開も視野にいれ業務を拡大していく計画です。

 

UBER EATSと連携し、今、SWEET GARDENのサラダボウルを

必要としている方々にお届けするデリバリーサービスを実施中。

更に、オフィスと連携した社食サービスとしてSWEET GARDENを導入。

日々忙しく働くビジネスマン達のライフスタイルをサポートします。

フェスやマルシェなどの書くイベントにSWEET GARDENオリジナルの

フードトラックも出展させ、気軽にサラダボウルを楽しんで頂きます。

雑誌の撮影現場やパーティーへのケータリングサービスも構想中です。

皆さんでサラダボウルを囲んで笑顔になって頂く風景を想像しながら

私たちも奮闘しております。

全ては新鮮なサラダボウルをいつでも、どんな時でも食べて頂けることで、

皆様の日々の生活の中から、本当の健康と内面の美しさを

作っていきたいと願っておりますので、是非ご支援宜しくお願い致します。

 

SWEET GARDEN店舗紹介

 

全ては新鮮なサラダボウルをいつでも、どんな時でも食べて頂けることで、

皆様の日々の生活の中から、本当の健康と内面の美しさ、よりよりライフスタイルを

作っていきたいと願っておりますので、是非ご支援宜しくお願い致します!

 

SWEET GARDEN

 

〒150-0033

東京都渋谷区猿楽町24-1 ROOB 2F

03-6455-1318

 

営業時間

9:00~20:00

定休日なし

 

4月11日オープン予定

 

アクセス

代官山駅よ入口交差点をTSUTAYA方面へ、すぐ左にある路地を入ったところにあるReebokが1階にあるテナントの2階になります。

支援するコースを選択する

支援するコースを選択する

このプロジェクトは目標金額の達成有無にかかわらず、サポーターがプロジェクトに支援を申し込んだ時点でプロジェクトの成立(売買契約の成立)となります。

1,300円コース(税込)

サラダ&スープ&ドリンク 引き換えチケット1回分 最大700円お得
サラダ&スープ&ドリンク 引き換えチケット1回分 最大700円お得

来店時、Sweet Gardenのお好きなサラダ1食とスープ・ドリンクのセットを一回引き換えられます。

※ご来店時にMakuakeのログイン画面の提示をお願いいたします。
※有効期限:2018年4月

45人が支援しています。

2017年05月中にお届け予定です。

3,000円コース(税込)

サラダ&ドリンク3回分 最大1300円お得
 サラダ&ドリンク3回分  最大1300円お得

来店時、Sweet Gardenのお好きなサラダとドリンクのセットを3回引き換えられます。

※ご来店時にMakuakeのログイン画面の提示をお願いいたします。
※有効期限:2018年4月

10人が支援しています。

2017年05月中にお届け予定です。

5,000円コース(税込)

サラダ&スープ6回分  最大3500円お得
サラダ&スープ6回分  最大3500円お得

来店時、Sweet Gardenのお好きなサラダとスープのセットを6回引き換えられます。

※ご来店時にMakuakeのログイン画面の提示をお願いいたします。
※有効期限:2018年4月

4人が支援しています。

2017年05月中にお届け予定です。

10,000円コース(税込)

【配達】SWEET GARDEN定番&季節メニュー全て味わえる10食デリバリー
【配達】SWEET GARDEN定番&季節メニュー全て味わえる10食デリバリー

Sweet Gardenのメニューをシェアして楽しめるプラン。
全ラインナップ全てを1個ずつ計10個をデリバリー致します。

0人が支援しています。

2017年07月中にお届け予定です。

10,000円コース(税込)

年間パス会員
年間パス会員

1日1個どれでも1000円で食べられる!
90回以上でお得になります。

※ご来店時にMakuakeのログイン画面の提示をお願いいたします。
※有効期限:2018年4月

1人が支援しています。

2017年05月中にお届け予定です。

12,000円コース(税込)

残り20個

【宅配・限定20名】1週間 サラダで体質改善 毎日2食分
【宅配・限定20名】1週間 サラダで体質改善  毎日2食分

日々の食生活を見直したい方にオススメ
栄養成分を考えて作られたサラダを摂取して体に無理なく健康的になれるプラン。
1週間、毎日2食分をお送りいたします。
1日1回2食分配達いたします。

※具体的な発送日は1週間~2週間前にMakuakeのメッセージでお知らせいたします。

0人が支援しています。

2017年07月中にお届け予定です。

25,000円コース(税込)

【宅配】夏・冬と2回 旬の野菜を1週間分、自宅に配送!!サラダ10食分チケット
【宅配】夏・冬と2回 旬の野菜を1週間分、自宅に配送!!サラダ10食分チケット

Sweet Gardenでも使用している地方農家の旬な野菜を夏と冬の2回、ご自宅へ来店時に店舗で利用できるサラダ10食分のチケットと一緒にお届けいたします!!

※具体的な発送日は1週間~2週間前にMakuakeのメッセージでお知らせいたします。
※チケットの有効期限は2018年4月です。

0人が支援しています。

2017年07月中にお届け予定です。

30,000円コース(税込)

3ヶ月間サラダ食べ放題チケット(ピックアップ限定) スープ付
3ヶ月間サラダ食べ放題チケット(ピックアップ限定) スープ付

3ヶ月間お好きなサラダとスープ1回分を引き換えられるチケット。生活に無理なく3か月続けられるプラン。
22回以上でお得になります。

※ご来店時にMakuakeのログイン画面の提示をお願いいたします。
※有効期限2018年4月
※初回来店時から3ヶ月間有効です。

1人が支援しています。

2017年05月中にお届け予定です。

30,000円コース(税込)

残り16個

【 宅配・20名限定】サラダダイエット 体質改善
【 宅配・20名限定】サラダダイエット 体質改善

体型を気にされる方必見!毎日サラダを栄養バランスが考えられたダイエットのためのサラダを毎日お届けするプラン。(2017年7月~9月までの3ヶ月間)

※具体的な発送日は1週間~2週間前にMakuakeのメッセージでお知らせいたします。

4人が支援しています。

2017年07月中にお届け予定です。

100,000円コース(税込)

社員様の健康促進!105食チケット!
社員様の健康促進!105食チケット!

1食あたり950円で召しあがれるお得なプラン
※1日最大30食分までデリバリー可

1人が支援しています。

2017年07月中にお届け予定です。

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いをサポーターの支援によって実現するクラウドファンディングサイトです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「内側から本当の美しさと健康を作る、ライフスタイル改善サラダボウル」プロジェクト詳細ページです。

内側から本当の美しさと健康を作る、ライフスタイル改善サラダボウル

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