遠方の常連さんの熱き期待に応えて開発！ご自宅で味わえる「飲みほし系牛テールラーメン」をMakuakeで先行販売！

「このお店のラーメンが大好きだけど、遠いからなかなか来れなくて…」

当店の味を愛してくれるお客様のことを、地元の方も遠方の方も同じように大切にしたい。その想いをきっかけに、当店自慢の”飲みほし系”牛テールラーメンをご自宅で味わっていだける商品の販売に挑戦することにしました！

今回のプロジェクトでは、一般販売に先駆けて、Makuakeだけでいち早く、当店の地元、神奈川県三浦半島の美味しいお肉や野菜を具材として合わせた、特別な「たけめん」オリジナル”飲みほし系”牛テールラーメン、その名も『三浦半島まるのせ牛テールラーメン』をご自宅へお届けできる特別企画です。

日テレ「news every.- 骨まで愛すグルメ」やフジテレビ「ぶらぶらサタデー～タカトシ温水の路線バスの旅」などの人気TV番組でも紹介された、牛テールからつくる極旨スープのラーメンをこの機会にぜひご賞味ください！

〔news every.- 骨まで愛すグルメ（2023年11月30日放送）〕

※10分53秒からが「たけめん」の紹介パートです。

”三浦半島まるのせ”牛テールラーメン

★ラーメン好きなら一度は食べたい！たけめんオリジナルの牛テールをベースにした絶品スープ‼

★その牛テールスープとよく絡み合うように計算された、”もちもち”中太ちぢれ麺

★そして、その上には、神奈川県三浦半島ならではの素材～地元産ブランド牛肉・ホルモン・野菜・卵～を使った豪華で美味しい具を合わせた特別な逸品です！

まだお店でも出していない、Makuakeだけの先行販売商品です‼

気づいたら全部飲み干してしまっている…やみつき必至の“飲みほし系”スープ

「たけめん」といえば、何といっても高級な国産牛テールから作るこだわりスープ。

最初の口当たりはガツン！と濃厚。牛の旨味を口の中いっぱいに広げ、でも後味は、すうっと消えてしまうかのようにサッパリとしています。完食したときには「美味しいラーメン食べたなぁ！」という満足感＆幸福感。

女性のお客様でも「つい最後まで飲んでしまう」という、やみつきの味です。

ラーメンに合う牛テールスープの開発にかかった期間は、およそ3年。新鮮な肉付き国産牛テール・三浦半島自慢の葉山牛のゲンコツ・鶏の足・牛脂・野菜など14種類の素材を、ベストな火加減でたっぷり煮込んでから寝かせ、2日がかりでスープを仕込みます。

「たけめん」を生んだ三浦半島のご当地食材がてんこ盛りのスペシャルな「ラーメンの具」！

①三浦牛の上質ホルモンと肩ロース肉

三浦牛は神奈川県産黒毛和牛。28ヶ月かけて大切に育てられたブランド牛です。肉全体に甘みがあり、とろけるような脂身は手のひらに乗せただけでとろけだすほど。そんな絶品牛は、肉はもちろんのこと、甘みのあるホルモンがこれまたとっても美味なんです。

②幸せの青いたまご『タフラン』

キレイな翡翠色の殻の卵は、横須賀の安田養鶏場で育てているアローカナ種。一般的な卵より栄養価が高く、黄身が濃厚で味わい深いことが特徴です。産卵が不定期で希少な高級卵を、贅沢にラーメンの具として使用しています！

③ラーメンの隠れた主役⁈・・・葉山の山林で採れるたけのこを使ったメンマ

限定生産のため実は希少性の高い食材。ラーメン好きを虜にする歯ごたえと、噛むほどに口の中に広がっていく風味がたまらない！

④三浦半島の大地が育てたキャベツとブロッコリー

風土豊かな土で育てた野菜も、三浦半島の誇り。ほんのりした甘さとシャキッとしっかりした食感が、食べ応えのあるラーメンに仕上げてくれます！

店の味を手軽にご家庭で～美味しい召し上がり方～

麺以外はすべて調理済みでお届けします。

①スープを鍋に移して温めて、泡立て器などで少しかき混ぜる。

②麺を冷凍のまま沸騰したお湯で温める。

③ラーメンの具（牛肩ロース焼肉・牛ホルモン焼き・キャベツ・ブロッコリー・メンマ・ゆで卵）をレンジ対応皿に移して電子レンジで軽く温める。

④スープ→麺→具の順にどんぶりに移す。

⇒　さあ、目の前に、牛テールラーメンのうえに「三浦半島」が乗っかった、特別な一杯の出来上がりです！

♣ 飲みほし系牛テールスープの楽しみ方（番外編）

「たけめん」には「俺の追い飯」という名バイプレーヤーがいます。”俺の…”ですが、女性の皆様にも大人気。熱々ごはんにチャーシュー・温泉卵・ネギを乗せたミニ丼ですが、ここに「飲みほし系牛テールスープ」をかけて召し上がっていただいてます。

ご自宅でもご飯のうえに、お好きな具材（市販のチャーシューで全然OK！）を乗せて、あなただけのオリジナル「追い飯」を楽しんでみてはいかがでしょうか。

今回お届けするラーメンセットの概要

ついつい飲みほしてしまう「たけめん自家製牛テールスープ」と旨味たっぷりのスープとよく絡む特製中太ちぢれ麺に、三浦半島のおいしさがぎゅっとつまった豪華な「ラーメンの具」をセットしました。一杯に詰め込んだ三浦半島の美味は、ブランド黒毛和牛・三浦牛の肩ロースとホルモンの炒めもの、さっと茹でた三浦産キャベツとブロッコリー、葉山産のたけのこを使用したメンマ、栄養タップリな三浦産ゆで卵です。

■内容：たけめん自家製スープ、麺（生麺）、ラーメンの具〔牛肩ロース焼肉（三浦半島産）、牛ホルモン炒め（三浦半島産）、ゆで卵（三浦半島産）、茹でキャベツ（三浦半島産）、茹でブロッコリー（三浦半島産）、メンマ（葉山産たけのこ使用）。※一部に小麦、卵を含む。

■賞味期限：発送日から２か月（冷凍）

■保存方法：冷凍保存

■配送方法：本製品は冷凍発送となります。

■配送可能地域：大変恐れ入りますが離島への配送はできません。

■解凍してからは風味を損なうため2日以内にお召し上がりください。

リターンのバリエーション

リターンは全部で９種類！すべてお買い得なプライスです。またとないこのチャンスをお見逃しなく！通販の本格展開まではまだまだ時間がかかります。冷凍庫で保存ができるため、Makuake特価でちょっと多めにご購入いただくことをお勧めします。

※送料は頂戴しません。当店で負担いたします。

（１）”三浦半島まるのせ”牛テールラーメンの４食セット：6,680円（税込）｜販売予定価格（税込7,400円）から10％OFFのお得プライス

（２）”三浦半島まるのせ”牛テールラーメンの６食セット：9,980円（税込）｜販売予定価格（税込11,100円）から10％OFFのお得プライス

（３）”三浦半島まるのせ”牛テールラーメンの８食セット：13,280円（税込）｜販売予定価格（税込14,800円）から10％OFFのお得プライス

（４）超早割｜三浦半島まるのせラーメンの６食セット：9,180円｜販売予定価格（税込11,100円）から17％OFFの超超！お得プライス　★「たけめん」オリジナルのお箸（一膳）もお付けしちゃいます！　

（５）超早割｜三浦半島まるのせラーメンの８食セット：12,280円｜販売予定価格（税込14,800円）から17％OFFの超超！お得プライス　★「たけめん」オリジナルのお箸（一膳）もお付けしちゃいます！　

（６）早割｜三浦半島まるのせラーメンの６食セット：9,380円｜販売予定価格（税込11,100円）から15％OFFの超お得プライス

（７）早割｜三浦半島まるのせラーメンの８食セット：12,580円｜販売予定価格（税込14,800円）から15％OFFの超お得プライス

（８）1000円食事券付き！三浦半島まるのせラーメンの６食セット：9,980円（税込）｜ラーメンセットは販売予定価格（税込11,100円）から10％OFFのお得プライス。さらに！横須賀「たけめん」本店で使える1000円食事券付き　→　神奈川・東京の方に特にお勧めです！

（９）横須賀「たけめん」本店で使える３０００円相当食事券（500円お得！）：2500円（税込）｜これぞ「たけめん」-牛テールラーメンのほか、影の人気商品「特製餃子」や「牛香味油のまぜそば」など、お好みの味をお楽しみください。3か月に一度、日本各地のラーメンをたけめん流にアレンジした「限定麺」もご用意しております。

■「三浦半島まるのせラーメン」の内容：たけめん自家製スープ、麺（生麺）、ラーメンの具〔牛肩ロース焼肉（三浦半島産）、牛ホルモン（三浦半島産）、卵（三浦半島産）、キャベツ（三浦半島産）、ブロッコリー（三浦半島産）、メンマ（葉山産たけのこ使用）。

※たけめんオリジナルお箸（「超早割」の特典）：当店たけめんとコラボ店らぁ麺 SUNGO（横須賀野比）のネームが入った竹製の特製お箸です。

スケジュール

■2024年1月19日（金）9：00　プロジェクト開始

■2024年3月3日（日）18：00　プロジェクト終了

■2024年3月4日（月）～6月末：先着順で順次リターンを発送してまいります。※諸般の事情により発送時期が遅れる場合がございます。その場合は事前にMakuakeメッセージでご連絡を差し上げます。

『たけめん』ものがたり（長谷川武 談）

はじまりは、何気ないお客様の一言

「たけめん」のヒストリーの始まりは、僕が焼肉店で働いていたときのお客様の一言でした。

僕は精肉店、肉の卸、焼肉店ととにかく肉の世界で生きてきました。肉の選び方から仕込み、調理の仕方のいたるところまで肉のことならなんでもできます。その中で焼肉店で好きで作っていたのが、牛のテールスープ。極上の素材を使ってつくる自慢のスープです。

これを常連さんにサービスで出したあるとき、その常連さんが何気なくいった一言がありました。

「牛テールスープでラーメンをつくったら面白いんじゃない？」

それからずーっと引っかかっていました。頭の中から離れません。それから毎日、焼肉店で働きながらずーっと考えていました。

うまいはず！どこにもない！俺がやる！人生かけてやる！・・・覚悟を決めました。

丹精込めてつくった格別に美味しい牛テールスープのラーメンで勝負しよう。

まずは資金集めです。トラックに乗りました。毎日毎日働きました。ラーメンに合わせる牛テールスープの研究開発には３年かけました。やっと自信を持って勝負できるラーメンが生まれました。トラックに乗って５年で貯めたのが２００万円。2015年ついにお店をオープン。肉のプロがつくる”牛テールスープで作ったラーメンの挑戦”が始まりました！

「たけめん」の味を日本中へ。そして夢は世界へ。

今回はじめてMakuakeのプロジェクトのトライします。「たけめんの味が大好きなんだけど、店から遠くてなかなか来られないんだよなぁ」・・・そんな常連さんの言葉に応えて、ご自宅で「たけめん」を味わってもらえる商品を開発しました。豚コツ、鶏ガラ、煮干しなど、いろいろなラーメンがありますが、ついつい飲みほしてしまう「たけめん」の牛テールラーメンは”他に無い”味だと思います。。「この自慢の味を日本中の人に届けたい」という新たな目標 をかかげて、Makuakeを皮切りに、ラーメンの通信販売に乗り出します！

牛テールスープのラーメン・・・はじめての方も多くいらっしゃると思います。まずは、自慢の味をじっくりご家庭で味わってください。そして、もし気に入っていただけたら、これからも「たけめん」のご愛顧と応援をお願いします！

牛テールスープの力を信じて走り続ける、「たけめん」の挑戦に終わりはありません。そう遠くない将来、海外へ進出したいと思っています。横須賀という土地柄、当店はアメリカ海軍のお客様も少なくないのですが、皆さん、とても牛テールラーメンを気に入っていただいています。外国でもこの味でファンを作ることはできるはず！と考えています。パリ、ハワイ、ニューヨーク・・・？。世界のどこかでも「たけめん」を楽しんでいただけるように、これからも全力で頑張っていきます！

店舗情報

■店名：横須賀牛テールラーメン たけめん

■所在地：神奈川県横須賀市小矢部１丁目１−１

■営業時間：（昼）11時～14時半　（夜）17時～21時　（定休日：月曜日）

■ホームページ：https://www.takemen.net/

■Facebook：https://www.facebook.com/yokosukatakemen/