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「食」を通して文化に触れ、感性を磨く。西麻布の隠れ家割烹が今回限りの会員を募集

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ストーリー

  1. クリエイターや知識人など、一流の感性をもつ大人が密かに通う西麻布の隠れ家割烹
  2. ふらの和牛、放血神経締め鮮魚など厳選素材が集結。こだわり抜いた食材が織りなす至極の味わい
  3. 有田焼や江戸切子など、店内を彩る伝統工芸品。日本が誇る「本物」に触れ、感性磨かれる時間を

食材から伝統工芸品まで。和の“本物”が集結する、西麻布の隠れ家割烹

東京は、世界でも有数の“美食”の街。おいしいものを出すお店なら、無数にあります。
そんな中、「ただおいしいものを食べる」だけでは満足できなくなった人が、少なからずいるのではないでしょうか。

西麻布にひっそり佇む隠れ家割烹「料理屋 とき彩」が提供するのは、“食”だけではなく、“豊かな時間”

美味しい料理はもちろんのこと、その料理を構成する厳選された食材、料理を盛り付ける食器、空間、そこに居合わせる人たち、スタッフのサービスまで徹底的にこだわり、すべてを味わい尽くせるよう設計しています。

クリエイターや知識人など、業界で活躍する一流の人々が足繁く通うのもこういった感性が刺激される瞬間があるから


都内はもちろん産地でも大変希少な「ふらの和牛」や、佐賀から毎日直送で届く「放血神経締め鮮魚」など、当店の料理人 山岸がみずから全国に足を運び、生産者の想いやこだわりに共感して取引を開始した至極の食材を使用します。

その日に全国から厳選した食材を、日本料理を一度分解し、山岸なりに再構築した料理に仕上げてご提供。そのため、同じ金額のコースでも内容は日々変化します。

次々に出される料理は、美しい器と相まって五感をフルに刺激


「ただおいしいものを食べる」ことに満足できなくなった人、食やアートなど大人としてのたしなみを身に付けたい人、感性を磨いてもっと豊かな人生を歩みたい人にこそ、ぜひ、足を運んでいただきたいと思います。


日本の美しい文化に触れる、今回限りの特別なリターン

一部のクリエイター層や知識人など、業界の第一線で活躍する方々に支持されてきたとはいえ、まだまだ当店のことを知らない方もいらっしゃると思います。

食材や器、料理、空間、サービスへのこだわりは、銀座の高級店に負けないクオリティと自負しています。

一流店に負けず劣らずの内容でありながら、とにかく一度、食を通して“本物”に触れ、感性を磨きあげる豊かな時間を気軽に味わってもらうべく、特別なリターンをご用意しました。

中でも数量限定の早割リターンは今回限りのお値打ち価格に設定しています。

※通常当店では、サービス料10%を頂戴しておりますが、リターンの金額にはサービス料も含んでおります。



1. 旬の食材を使用した 特選会席 お献立 (税サ込定価:19,360円)

旬の食材を使用した日本料理と希少ブランド「ふらの和牛」をご堪能いただけます。

まずはこちらのお献立で当店の楽しみ方を味わっていただければと思います。

<コース例>

一、明石 飯蛸とうるい 旨出汁ジュレ 花穂 花弁野菜

一、淡路 伝助穴子 蕗の薹 自家製干口子 塩の花

一、青森 赤眼張 浜坂 天然山菜

一、唐津 放血神経締め桜鯛

一、青森 放血神経締め鮎魚女 両河内筍 花山椒

一、ふらの和牛炭火焼 マーメラス ゆず塩

一、青森 桜鱒 ホワイトアスパラすり流し

一、飯田 天龍鮎米粉揚げ 両河内花山葵酢

一、魚津 白海老土鍋ご飯 美人葱 絹さや

一、御香香

一、あら汁 薄揚げ 蕨

一、春菊草餅

2. 肉の芸術品【ふらの和牛づくし】会席 お献立 (税サ込定価:21,780円)

当主がほれ込んだ「ふらの和牛」を食べつくす至高の会席プランです。「ふらの和牛」は大変希少なため、多くの数をご用意することは難しかったのですが、特別に数量限定でご用意しました

<コース例>

一、和牛出汁しゃぶ 花山椒

一、和牛白龍粕汁 美人葱

一、和牛昆布締め 唐津 放血神経締め桜鯛

一、和牛かつ 芽キャベツ カクテルソース

一、牛休め

一、和牛治部煮 簾麩 蓬麩 加賀野菜

一、和牛炭火焼 両河内筍 ゆず塩

一、和牛中巻き 大葉 胡麻

一、御香香

一、あら汁 薄揚げ 蕨

一、いちごとうふ

3. 旬の食材を使用した 極上会席 お献立 (税サ込定価:24,200円)

旬の高級食材と希少な「ふらの和牛」を贅沢に使用した内容です。

当店の全てを、思う存分味わい尽くしたい方におすすめです。

<コース例>

一、青森 棘栗蟹 古漬け白菜 神馬草 芽葱

一、黒鮑 新若芽 出汁しゃぶ 自家製干口子

一、魚津 白海老すり流し

一、唐津 放血神経締め桜鯛 赤雲丹

一、閖上 赤貝 庄内あさつき

一、ふらの和牛花山椒煮

一、浜坂 天然山菜

一、青森 桜鱒炭火 湯葉蒸し

一、飯田 天龍鮎米粉揚げ 両河内花山葵酢

一、両河内 筍と魚津 蛍烏賊の土鍋ご飯

一、御香香

一、あら汁 薄揚げ 蕨

一、つくね芋小桜巻き

※上記はあくまでコース例です。季節や仕入れ状況によって内容は変わります。


Makuake限定会員特典

【ここで支援していただいた方だけ】への特典として、大変お得な特典が得られる会員権利も付与させていただきます。

以下の特典が得られる会員になれるのは、後にも先にも今回だけ。

**********************************************************

【Makuake限定会員特典】

(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます

(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)が毎回サービスになる

(3)「接待の手土産」で大変人気の「季の折」(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
※予約時にご注文ください

**********************************************************

「接待の手土産2019」で入選した、大変人気の「季の折(きのおり)」。接待時のお帰りの際にお渡しする手土産としてどうぞ。

コースと会員権をここまでお得に手に入れることができるのは今回限り。

この機会をお見逃しなく。

ひとつひとつの食材が語りかける、唯一無二のストーリー

当店でお愉しみいただきたいのが、厳選して仕入れた食材たちが織りなす唯一無二のストーリー。

その中でもまず味わっていただきたいのが、もっとも「和食」に合う牛肉である「ふらの和牛」です。

「ふらの和牛」とは、北海道富良野にある谷口ファームが生産している最高級のブランド和牛。

1か月に20頭しか出荷されないという貴重な牛肉です。

店主が初めてふらの和牛を食べたときの第一印象は、「脂がのっているのに、まったくしつこくない」。


その瞬間、「これほど、和食に合う牛肉はない」とひらめいたと、店主は当時のことを語ります。


牛肉の脂質を決める大きな要素は飼料です。良い飼料を使えば、肉質も上級になり、旨味や風味、コクなどが引き出されます。

「ふらの和牛」を育てる谷口ファームは、北海道産の飼料を使い、独自の配合でブレンド。

試行錯誤を重ねた末に誕生したこの飼料が、「肉のうまみ」と「脂のうまみ」を最大限に引き出すのです。

また、「ふらの和牛」は融点が低く、食べた瞬間に全体に広がる口溶けの良い脂身が特徴です。

そのおいしさは全国的にも高く評価されており、2017年「全国第2位」、2016年「北海道チャンピオン」を受賞。

ふらの和牛だけにとことんこだわり、味わい尽くすことができる飲食店は、都内でもここだけだと自負しております。

今回は、そんな「ふらの和牛づくし」の会席もわずかですが、リターンにご用意しました。

お得に食べられるのはいまだけ。ぜひ、この機会をお見逃しなく!

生産者の想いを伝える、とき彩の料理

「ふらの和牛」以外にもご注目いただきたいのが、佐賀県唐津から仕入れている、放血神経締めの鮮魚

日本屈指の好漁場である唐津でとれた魚を、漁師がみずからその場で神経締め。人の手で脳死の状態を作り出すことで、旨味を損なうことなく、鮮度を長持ちできるのです。

そして、生産者と毎日直接やりとりし、今日の水揚げ状況を確認し、必要なものをただちに空輸。

毎日本当に新鮮なものだけを仕入れ、ご提供しています。


そのほかにも、
福井県越前町小曽原の木原嘉左ヱ門のコシヒカリや、静岡県焼津産の手火山式鰹節などをはじめ、それぞれの蔵元が自信を持って作る日本酒や焼酎など、すべてにおいて食材を厳選。

木原嘉左ヱ門のコシヒカリは、一般流通していない希少なお米です。

それらすべて、店主みずから足を運び、生産者と会話をして、その理念や想いに共感して取引をはじめたものです。

これまで築き上げた生産者との密な関係が、とき彩の料理を支えているのです。


こうして全国から厳選したその日の旬な食材を、その食材の良さが一番引き立つように調理

伝統的な日本料理がベースにありつつも、その食材そのものの味が一番感じられる方法を常に模索しながら最適解をご提供します。

日々、仕入れる食材が変わるため、同じ金額のコースだとしても内容は毎日変化します。

その日、ここでしか味わえない食体験を通して、日本の豊かさや美しさを実感し、改めて日本の魅力を再発見していただければ、それほど嬉しいことはございません。

生産者の想いを乗せた、とき彩の料理をお愉しみください。


いつ訪れても新しい発見がある。四季を豊かに彩る空間

六本木、広尾の各駅より徒歩10分。とき彩は、ビルの地下1階にひっそりとたたずむ、まさに隠れ家的な割烹料理店です。


店内は春夏秋冬の季節を代表する図柄の四君子の草花と水をテーマにした、趣のある雰囲気。

カウンター越しにのぞむ壁面のオブジェは、店の創業時に伝統工芸師が制作したものです。

2011年、東日本大震災で被災した石巻の漁師さんの家にあった松の木に朱漆を塗り、梅の木に見立てて再生しています。

今では、自然の生命力と日本の素晴らしさを表す店のシンボルとして、空間を華やかに彩っています。

店内は、カウンター席と個室2部屋を配した構成になっており、ビジネスでの会食や接待はもちろん、大切な人との記念日やデートなど、特別なシーンにも幅広く対応しています。

特に、少人数での利用なら、ぜひ、カウンター席の利用がおすすめです。

カウンター越しに料理長との会話を楽しみながら、四季折々のおいしさに舌鼓。

料理の合間に、食材やインテリアについての物語に耳を傾ければ、比類のない贅沢なひとときを楽しめるでしょう。

そうやって新しい発見を積み重ねていくことで、日本文化に関する知識は深まり、感性が磨かれ、知的好奇心が満たされていく……。

それこそ、とき彩がみなさまにご提供したい、ここでしか味わえない豊かな時間なのです。

舌だけでなく、目でも心でも満足。日本が誇る伝統工芸品を普段使い

当店で使用している器は、有田焼や江戸切子、輪島漆器など、日本が誇る伝統芸能の数々。

それも、「こだわりの美食を盛り付けるには、相応の品格が必要」という想いのあらわれです。

店内で扱う酒器は、江戸切子の名門・堀口切子のもの。

店主が若き職人の才能とセンスに惚れ込み、取り扱いを開始したもので、そこには、「日本の伝統工芸において未来の担い手となる若い職人たちに、もっと頑張ってほしい」というエールもこめられています。


店主は今でも多忙な合間を縫って日本全国の窯元をまわり、「これは」と思う漆器を探索。

ただ美しいだけではない、作者の想いが込められているものや、味わいのあるものに惚れ込んで買い求めています。

また、店内では季節感を大事にし、四季に合わせて皿を入れ替え

「ハレの日」など特別な席にはそれにふさわしい器を使用し、食卓に華やぎを添えています。

そうした器に盛り付けられた料理は、ひときわ美しい輝きを見せ、お客様を非日常の時間へ誘うのです。


その日、その瞬間のテーブルを彩る美しい器。

そこにも、お客様に対する店主のおもてなしの心が表現されています。


最後に:このプロジェクトへの想い

こんにちは。店主の山岸右季です

私はかつて赤坂の料亭で修行を積んでいましたが、そのとき、食材についての知識が不足していることを痛感。

バッグパックを背負い、日本を放浪する旅にでました。


旅の間は、これまで自分が料亭で扱ってきた食材や工芸品の産地を訪問。

直接、生産者の方々と会話をするたび、日本全国の食材や工芸品に関する知識が深まり、「自分が店を開くときには、日本の豊かさを発信する料理を作りたい」という想いが募るようになりました。

こうして創り上げたのが、「料理屋 とき彩」です。

いま、店で扱う食材のなかで、もっとも思い入れが強いのが「ふらの和牛」です。

もともと和食においては、肉を食べる文化がありません。

でも、現在の伝統料理が100年前の日常食であったのと同様、今の日常食が100年後の伝統料理になるはず。

それなら、現代の肉食文化をコース料理に組み込んでおかなければ、伝統を正しく紡ぐことができない。

そう思い、ふらの和牛をコース料理に盛り込んだだけでなく、ふらの和牛づくしの特別コースも作りました。

なかには、「和食で牛肉づくしなんて」と眉をひそめる料理人の方もいらっしゃるかもしれません。

しかし、料理は時代とともに変わるもの。

これからも当店は、その時代に生きるみなさまに喜ばれ、また、後世へ受け継いでいきたい料理を追求して参ります。

日本には、日本人が気づいていない魅力がたくさんあります。

現在はインバウンド需要が勢いよく伸びていますが、こんな時代だからこそ、日本人に日本ならではの魅力を再発見してほしい。

ただ、おいしいものを食べるだけではなく、日本の文化の真髄に触れ、教養を養い、感性を磨く。

そして、上質を知るおとなとしてのたしなみを身につける。


当店は、みなさまにそんな時間をご提供したいと思っています。

みなさまにお会いできるのを楽しみにしています。

【店舗概要】

『料理屋 とき彩』

住所:東京都港区西麻布4-11-4 尾花ビル B1F

営業時間:17時~23時(最終入店 21時)

定休日:日曜日・祝日

電話番号:03-6419-7894

リスク&チャレンジ

※万全を期してはおりますが、提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係でご提供できない場合がございますので予めご了承くださいませ。また、店舗が万が一閉店した際は、このリターンの使用権利は無効となります。

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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年04月28日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。

16,500円の応援購入(税込)

特選会席 1名様分+Makuake限定会員特典
特選会席 1名様分+Makuake限定会員特典

1. コース利用券・1名様分(19,360円相当)
 ・特選会席
  ※税サ込
  ※こちらのリターンをご利用される際は、原則として、2名様以上同じコースのご注文をお願いいたします。追加分につきましてはお一人様につき、19,360円(税サ込)を頂戴いたします。

2. Makuake限定会員特典
(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)  
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます
(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)がサービスになる
(3)「接待の手土産」で大変人気の季の折(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
  ※予約時にご注文ください。休日を除く3日前までにご予約をお願いします。

【注意事項】
 ・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
 ・会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
 ・コース利用券を複数枚ご購入された方はお連れの方の分としても利用可能です。また、複数来店日で分けてお使いいただくことも可能です。
 ・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
 ・ご予約は、お電話にて受け付けます。ご予約時にお名前と注文IDをお知らせください。
 ・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から2日前の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
 ・コース利用券等の特典のご利用は繁忙期などにはご要望にお応えできない場合がございます。
 ・コース利用券の有効期限:2020年5月1日から2020年10月30日まで
 ・会員権の有効期限:2020年5月1日から2021年4月30日まで

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

19,500円の応援購入(税込)

ふらの和牛尽くし会席 1名様分+Makuake限定会員特典
ふらの和牛尽くし会席 1名様分+Makuake限定会員特典

1. コース利用券・1名様分(21,780円相当)
 ・ふらの和牛尽くし会席
  ※税サ込
  ※こちらのリターンをご利用される際は、原則として2名様以上同じコースのご注文をお願いいたします。追加分につきましてはお一人様につき、21,780円(税サ込)を頂戴いたします。


2. Makuake限定会員特典
(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)  
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます
(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)がサービスになる
(3)「接待の手土産」で大変人気の季の折(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
  ※予約時にご注文ください。休日を除く3日前までにご予約をお願いします。

【注意事項】
 ・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
 ・会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
 ・コース利用券を複数枚ご購入された方はお連れの方の分としても利用可能です。また、複数来店日で分けてお使いいただくことも可能です。
 ・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
 ・ご予約は、お電話にて受け付けます。ご予約時にお名前と注文IDをお知らせください。
 ・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から2日前の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
 ・コース利用券等の特典のご利用は繁忙期などにはご要望にお応えできない場合がございます。
 ・コース利用券の有効期限:2020年5月1日から2020年10月30日まで
 ・会員権の有効期限:2020年5月1日から2021年4月30日まで

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

20,500円の応援購入(税込)

極上会席 1名様分+Makuake限定会員特典
極上会席 1名様分+Makuake限定会員特典

1. コース利用券・1名様分(24,200円相当)
 ・極上会席
  ※税サ込
  ※こちらのリターンをご利用される際は、原則として、2名様以上同じコースのご注文をお願いいたします。追加分につきましてはお一人様につき、24,200円(税サ込)を頂戴いたします。


2. Makuake限定会員特典
(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)  
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます
(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)がサービスになる
(3)「接待の手土産」で大変人気の季の折(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
  ※予約時にご注文ください。休日を除く3日前までにご予約をお願いします。

【注意事項】
 ・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
 ・会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
 ・コース利用券を複数枚ご購入された方はお連れの方の分としても利用可能です。また、複数来店日で分けてお使いいただくことも可能です。
 ・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
 ・ご予約は、お電話にて受け付けます。ご予約時にお名前と注文IDをお知らせください。
 ・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から2日前の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
 ・コース利用券等の特典のご利用は繁忙期などにはご要望にお応えできない場合がございます。
 ・コース利用券の有効期限:2020年5月1日から2020年10月30日まで
 ・会員権の有効期限:2020年5月1日から2021年4月30日まで

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

31,000円の応援購入(税込)

【早割】特選会席 2名様分+Makuake限定会員特典
【早割】特選会席 2名様分+Makuake限定会員特典

数量限定の早割

1. コース利用券・2名様分(38,720円相当)
 ・特選会席
  ※税サ込
  
2. Makuake限定会員特典
(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)  
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます
(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)がサービスになる
(3)「接待の手土産」で大変人気の季の折(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
  ※予約時にご注文ください。休日を除く3日前までにご予約をお願いします。

【注意事項】
 ・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
 ・会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
 ・コース利用券を複数枚ご購入された方はお連れの方の分としても利用可能です。また、複数来店日で分けてお使いいただくことも可能です。
 ・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
 ・ご予約は、お電話にて受け付けます。ご予約時にお名前と注文IDをお知らせください。
 ・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から2日前の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
 ・コース利用券等の特典のご利用は繁忙期などにはご要望にお応えできない場合がございます。
 ・コース利用券の有効期限:2020年5月1日から2020年10月30日まで
 ・会員権の有効期限:2020年5月1日から2021年4月30日まで

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

32,000円の応援購入(税込)

特選会席 2名様分+Makuake限定会員特典
特選会席 2名様分+Makuake限定会員特典

1. コース利用券・2名様分(38,720円相当)
 ・特選会席
  ※税サ込
  
2. Makuake限定会員特典
(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)  
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます
(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)がサービスになる
(3)「接待の手土産」で大変人気の季の折(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
  ※予約時にご注文ください。休日を除く3日前までにご予約をお願いします。

【注意事項】
 ・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
 ・会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
 ・コース利用券を複数枚ご購入された方はお連れの方の分としても利用可能です。また、複数来店日で分けてお使いいただくことも可能です。
 ・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
 ・ご予約は、お電話にて受け付けます。ご予約時にお名前と注文IDをお知らせください。
 ・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から2日前の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
 ・コース利用券等の特典のご利用は繁忙期などにはご要望にお応えできない場合がございます。
 ・コース利用券の有効期限:2020年5月1日から2020年10月30日まで
 ・会員権の有効期限:2020年5月1日から2021年4月30日まで

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

39,000円の応援購入(税込)

【早割】極上会席 2名様分+Makuake限定会員特典
【早割】極上会席 2名様分+Makuake限定会員特典

数量限定の早割
1. コース利用券・2名様分(48,400円相当)
 ・極上会席
  ※税サ込

2. Makuake限定会員特典
(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)  
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます
(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)がサービスになる
(3)「接待の手土産」で大変人気の季の折(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
  ※予約時にご注文ください。休日を除く3日前までにご予約をお願いします。

【注意事項】
 ・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
 ・会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
 ・コース利用券を複数枚ご購入された方はお連れの方の分としても利用可能です。また、複数来店日で分けてお使いいただくことも可能です。
 ・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
 ・ご予約は、お電話にて受け付けます。ご予約時にお名前と注文IDをお知らせください。
 ・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から2日前の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
 ・コース利用券等の特典のご利用は繁忙期などにはご要望にお応えできない場合がございます。
 ・コース利用券の有効期限:2020年5月1日から2020年10月30日まで
 ・会員権の有効期限:2020年5月1日から2021年4月30日まで

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

40,000円の応援購入(税込)

極上会席 2名様分+Makuake限定会員特典
極上会席 2名様分+Makuake限定会員特典

1. コース利用券・2名様分(48,400円相当)
 ・極上会席
  ※税サ込

2. Makuake限定会員特典
(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)  
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます
(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)がサービスになる
(3)「接待の手土産」で大変人気の季の折(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
  ※予約時にご注文ください。休日を除く3日前までにご予約をお願いします。

【注意事項】
 ・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
 ・会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
 ・コース利用券を複数枚ご購入された方はお連れの方の分としても利用可能です。また、複数来店日で分けてお使いいただくことも可能です。
 ・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
 ・ご予約は、お電話にて受け付けます。ご予約時にお名前と注文IDをお知らせください。
 ・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から2日前の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
 ・コース利用券等の特典のご利用は繁忙期などにはご要望にお応えできない場合がございます。
 ・コース利用券の有効期限:2020年5月1日から2020年10月30日まで
 ・会員権の有効期限:2020年5月1日から2021年4月30日まで

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

62,000円の応援購入(税込)

特選会席 4名様分+Makuake限定会員特典
特選会席 4名様分+Makuake限定会員特典

1. コース利用券・4名様分(77,440円相当)
 ・特選会席
  ※税サ込
  
2. Makuake限定会員特典
(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)  
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます
(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)がサービスになる
(3)「接待の手土産」で大変人気の季の折(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
  ※予約時にご注文ください。休日を除く3日前までにご予約をお願いします。

【注意事項】
 ・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
 ・会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
 ・コース利用券を複数枚ご購入された方はお連れの方の分としても利用可能です。また、複数来店日で分けてお使いいただくことも可能です。
 ・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
 ・ご予約は、お電話にて受け付けます。ご予約時にお名前と注文IDをお知らせください。
 ・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から2日前の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
 ・コース利用券等の特典のご利用は繁忙期などにはご要望にお応えできない場合がございます。
 ・コース利用券の有効期限:2020年5月1日から2020年10月30日まで
 ・会員権の有効期限:2020年5月1日から2021年4月30日まで

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

74,000円の応援購入(税込)

ふらの和牛尽くし会席 4名様分+Makuake限定会員特典
ふらの和牛尽くし会席 4名様分+Makuake限定会員特典

1. コース利用券・4名様分(87,120円相当)
 ・ふらの和牛尽くし会席
  ※税サ込

2. Makuake限定会員特典
(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)  
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます
(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)がサービスになる
(3)「接待の手土産」で大変人気の季の折(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
  ※予約時にご注文ください。休日を除く3日前までにご予約をお願いします。

【注意事項】
 ・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
 ・会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
 ・コース利用券を複数枚ご購入された方はお連れの方の分としても利用可能です。また、複数来店日で分けてお使いいただくことも可能です。
 ・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
 ・ご予約は、お電話にて受け付けます。ご予約時にお名前と注文IDをお知らせください。
 ・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から2日前の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
 ・コース利用券等の特典のご利用は繁忙期などにはご要望にお応えできない場合がございます。
 ・コース利用券の有効期限:2020年5月1日から2020年10月30日まで
 ・会員権の有効期限:2020年5月1日から2021年4月30日まで

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

78,000円の応援購入(税込)

極上会席 4名様分+Makuake限定会員特典
極上会席 4名様分+Makuake限定会員特典

1. コース利用券・4名様分(96,800円相当)
 ・極上会席
  ※税サ込

2. Makuake限定会員特典
(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)  
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます
(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)がサービスになる
(3)「接待の手土産」で大変人気の季の折(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
  ※予約時にご注文ください。休日を除く3日前までにご予約をお願いします。

【注意事項】
 ・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
 ・会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
 ・コース利用券を複数枚ご購入された方はお連れの方の分としても利用可能です。また、複数来店日で分けてお使いいただくことも可能です。
 ・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
 ・ご予約は、お電話にて受け付けます。ご予約時にお名前と注文IDをお知らせください。
 ・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から2日前の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
 ・コース利用券等の特典のご利用は繁忙期などにはご要望にお応えできない場合がございます。
 ・コース利用券の有効期限:2020年5月1日から2020年10月30日まで
 ・会員権の有効期限:2020年5月1日から2021年4月30日まで

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

37,000円の応援購入(税込)

【早割】ふらの和牛尽くし会席 2名様分+Makuake限定会員特典
【早割】ふらの和牛尽くし会席 2名様分+Makuake限定会員特典

数量限定の早割

1. コース利用券・2名様分(43,560円相当)
 ・ふらの和牛尽くし会席
  ※税サ込

2. Makuake限定会員特典
(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)  
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます
(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)がサービスになる
(3)「接待の手土産」で大変人気の季の折(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
  ※予約時にご注文ください。休日を除く3日前までにご予約をお願いします。

【注意事項】
 ・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
 ・会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
 ・コース利用券を複数枚ご購入された方はお連れの方の分としても利用可能です。また、複数来店日で分けてお使いいただくことも可能です。
 ・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
 ・ご予約は、お電話にて受け付けます。ご予約時にお名前と注文IDをお知らせください。
 ・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から2日前の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
 ・コース利用券等の特典のご利用は繁忙期などにはご要望にお応えできない場合がございます。
 ・コース利用券の有効期限:2020年5月1日から2020年10月30日まで
 ・会員権の有効期限:2020年5月1日から2021年4月30日まで

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

38,000円の応援購入(税込)

ふらの和牛尽くし会席 2名様分+Makuake限定会員特典
ふらの和牛尽くし会席 2名様分+Makuake限定会員特典

1. コース利用券・2名様分(43,560円相当)
 ・ふらの和牛尽くし会席
  ※税サ込

2. Makuake限定会員特典
(1)毎回、ワンドリンクサービス(1組につき4名様まで)  
※ワンドリンクサービス用のメニューの中からお選びいただきます
(2)個室の利用料(個室料4名席3,000円 8名席6,000円)がサービスになる
(3)「接待の手土産」で大変人気の季の折(ちりめん山椒、久留美(くるみ)、わさび寿の三点セット)がお店で4,860円(税込)で購入できる権利
  ※予約時にご注文ください。休日を除く3日前までにご予約をお願いします。

【注意事項】
 ・会員権は会員様ご本人のみご利用可能です。
 ・会員権は、郵送での発送は致しません。Makuakeメッセージ機能でのご連絡になります。
 ・コース利用券を複数枚ご購入された方はお連れの方の分としても利用可能です。また、複数来店日で分けてお使いいただくことも可能です。
 ・コース利用券をご利用の際は事前に予約をお願いいたします。当日来店されてもお使いいただけません。
 ・ご予約は、お電話にて受け付けます。ご予約時にお名前と注文IDをお知らせください。
 ・ご予約のキャンセルにつきましては、ご来店日から2日前の18時以降は100%(使用予定だったコース利用券の消化)とさせていただきます。
 ・コース利用券等の特典のご利用は繁忙期などにはご要望にお応えできない場合がございます。
 ・コース利用券の有効期限:2020年5月1日から2020年10月30日まで
 ・会員権の有効期限:2020年5月1日から2021年4月30日まで

のサポーター

2020年05月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「「食」を通して文化に触れ、感性を磨く。西麻布の隠れ家割烹が今回限りの会員を募集」プロジェクト詳細ページです。

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