魚の旨みを逃さず摘みやすい。軽量20gで毎日の食事を格上げする一生ものチタン箸

繊細な刺身を美味しく食べるために、素材の邪魔をしない。

焼き魚の小骨さえもスルッと取れる。柔らかな身も崩さない。

医療・航空・宇宙分野で高精度な金属加工を手がけてきたチタンのプロが考案

宇宙ロケットや医療機器にも使われる高機能チタン合金。そして、それを繊細にかたちづくる、東京チタニウムの精密な3D金属加工技術。

この2つを掛け合わせれば、箸に求められる微細な“口当たり”や“手応え”まで、忠実に形にできる。

そう考えて、私たちは銀鱗-ginrin-の開発をスタートさせたのです。

完全、自社製造。オール・メイド・イン・ジャパンの名に相応しい逸品です。

この箸の出発点は、とてもシンプルな思いからでした。 
「一番おいしく食べられる箸を作ろう」 
形状、重心、太さ、先端の加工──何十膳もの試作と食べ比べを繰り返し、 
全社員が「これだ」と納得した一膳が、銀鱗-ginrin-です。 

銀鱗-ginrin-には、東京チタニウムが培ってきた高度な3D造形・金属加工技術が存分に活かされています。 

銀鱗-ginrin-は、ただのチタン箸ではありません。東京チタニウムの職人技術・設計ノウハウ・品質管理の結晶です。

煮崩れしがちな煮物や、食べるのが苦手な焼き魚の小骨や皮、滑りやすい納豆や麺類に対応する汎用性を備えながら、食材の魅力をそのまま口元へ運ぶための設計がなされています。

焼き魚や煮魚の骨まわりの身もスッと取れる

麺類も逃さずキャッチ

すべりやすい食材もさっと掴める

柔らかい豆腐も滑らかに口に運べる

見た目は無骨なのに、持ってみるとふわりと軽い。重さは、細いタイプで16g、太いタイプでもわずか20gです。このギャップを生むのが、3Dプリンタでつくられた中空構造です。

チタンを一層ずつ重ね上げて成形することで、従来の切削や鋳造では困難だった「中空構造」が実現しました。 

内部が筒状になっていることで、強度は保ったまま大幅な軽量化を実現。金属箸の“重い”というイメージを覆すのが、銀鱗-ginrin-の中空構造です。筒状に形成された内部構造により、見た目はしっかりしているのに、手に取ると驚くほど軽やかです。

中空の形状を高精度で安定的に作るには、高度な加工制御技術が不可欠。
これができるからこそ、毎日使いたくなる“金属の箸”が誕生しました。

レーザー光やアーク熱でその材料を瞬時に溶かして、下の金属とくっつける。それを一層ずつ積み上げて形にしていきます。

木や樹脂では難しい、緻密な形状・表情の再現。
東京チタニウムの精密な3D金属加工技術は、チタン素材に数ミクロン単位の凹凸や表情を再現することを可能にします

精密な3D金属加工技術と、匠の感覚。その両方が息づいているからこそ、銀鱗-ginrin- は「使って気持ちいい」と感じられる一膳に仕上がっています。

箸先の“ざらつき”は、滑らず、驚くほど食材をつかみやすい

持ち手の“絶妙な凹凸”が、手になじみ、食事のひとときを、より心地よく。

チタンは、実は飛行機や人工関節にも使われているほど、すごく丈夫で安心な金属。鉄より約40％も軽いのに、強さは鉄以上。しかも「疲れにくい性質」があって、何度も使っても、すり減ったり、ゆがんだりしにくいんです。

さらに、チタンの表面には「酸化膜」というバリアが自然にできて、塩分や酸、熱にもとても強くなります。だから、食洗機で毎日ガンガン洗っても、熱湯で消毒しても、まったく問題なし。さびにも強いので、長く清潔に使えます。

・食洗機・煮沸対応で清潔に保てる

一見、高級に見える銀鱗-ginrin-ですが、10年、20年と使える耐久性を考えると、実はとても経済的。

頻繁に買い替える箸よりも、ずっとコストを抑えられ、満足度は長く続く。

銀鱗-ginrin-は持続可能な社会を目指し、SDGsに取り組む当社のメッセージです。

-銀鱗-には、東京チタニウムが培ってきた高度な3D造形・金属加工技術が存分に活かされています。

木や樹脂では難しい、緻密な形状・表情の再現。
東京チタニウムの精密な3D金属加工技術は、チタン素材に数ミクロン単位の凹凸や表情を再現することを可能にします。

そこに加わるのは、熟練の職人による“最後のひと手間”。わずかな重心のずれや、指に吸いつくような感触まで仕上がりを想定して、職人の経験と感性で細やかに調整しています。

精密な3D金属加工技術と、匠の感覚。その両方が息づいているからこそ、銀鱗 -ginrin- は「使って気持ちいい」と感じられる一膳に仕上がっています。

箸先の“ざらつき”は、滑らず、驚くほど食材をつかみやすい
持ち手の“絶妙な凹凸”が、手になじみ、食事のひとときを、より心地よく。

日々の道具を、技術でアップデートする。この箸には、暮らしを見つめるエンジニアたちの想いが詰まっています。

銀鱗-ginrin-は、高級感がありながらも、実は“毎日使ってほしい”箸。贈り物としてふさわしいのはもちろんですが、本当の価値は、「使うたびに感じる“暮らしのクラスアップ感」にあります。

• 「魚をきれいに食べられた」

• 「刺身がおいしく感じられた」

• 「いつもより食事が快適だった」

いつもより美味しく感じられた…。そんな日々のちょっとした気づきが、食卓の、暮らしの満足度を高めてくれるのです。

・結婚祝いに：人生をともにする、ふたりの「夫婦箸」
・成長のお祝いに：一生使える“はじめてのマイ箸”
・新築のお祝いに：新しい暮らしに、高級感と清潔さを添える一膳を
・新年祝いに：一年のはじまりに、“使い継ぐ道具”を贈る喜びを